チキンとマッシュルームのパイ：ブロッコリー、ライス、クリーム、ナスのチキンパイの写真レシピ

自家製の焼き菓子の中でも、複雑な具材を組み合わせた商品が常に際立っています。鶏肉とキノコのパイはまさにそのようなカテゴリーに属し、詰め物の準備には注意深いアプローチが必要です。

手順の順序を説明する写真のレシピは、きのこと鶏肉でおいしいパイを作るのに役立ちます。そして、彼らは本当にこのページにいます。自宅でキノコとチキンを使ったパイの作り方については、他の説明もあります。さまざまな製品を追加したベーキングオプションが提供されています。チキンマッシュルームパイに適したレシピを選んで実験し、珍しいおいしい味であなたの家庭を驚かせましょう。そして、写真付きの各レシピは、サービングのために提供される既製の形でキノコとチキンパイを示します。

チキンとマッシュルームのパフパイのレシピ

このチキンとマッシュルームのパイ生地のレシピの材料は次のとおりです。

焼きたてのパイ生地1kg。

充填：

鶏肉または七面鳥の煮肉500〜600 g、
卵2個、
ホワイトソース2カップ
生クリーム1杯
50gの乾燥した白いキノコまたは10個の大きな新鮮なシャンピニオン、
コニャック2杯。

ホワイトソース：

大さじ1。 l。バター、
大さじ1。 l。最高級の小麦粉、
チキンストック2カップ

グリース：卵1個。

調理方法。

厚さ7〜8 mmのパイ生地を広げ、中身を均一な層に入れ、生地の最上層で覆い、端をつまみ、フォークで刺し、卵で磨き、焼きます。

ソース：フライパンで上質なバターを熱します。バターが溶けたら、小麦粉を加え、絶えずかき混ぜながら、混合物と小麦粉を均一な塊にします。次に、チキンブロスを細い流れで徐々に注ぎます。続けてかき混ぜながら、サワークリームを濃くなるまで持ってきて、塩で味付けします。

中身：生クリームと卵黄2個をホワイトソースに加え、よく混ぜます。次に、茹でた、非常に細かく刻んだ白鶏肉または七面鳥の肉、茹でた、さらに細かく刻んだポルチーニ茸またはシャンピニオンを加え、絶えずかき混ぜながら、厚くなるまで弱火にしてから冷ます。冷やしたフィリングにコニャックまたはラム酒を2杯加え、塩とナツメグで味付けします。

焦げ目がつくまで240°Cでケーキを焼きます。パフペストリーパイの準備ができているかどうかは、次のように判断できます。パイの角をナイフまたはヘラで持ち上げ、曲がらない場合は、生地がよく焼かれています。パイの準備ができています。

カウントスタイルのパフペストリーと高貴な飲み物をお祝いのテーブルに添えてください。その味は魔法のようです。

チキンとマッシュルームのイーストパイ

鶏肉ときのこを使ったイーストパイは、特別な生地で作られています。

小麦粉4カップ
大さじ2杯。 l。サハラ、
卵4個、
小さじ1塩、
バター50g
大さじ1。 l。ひまわり油、
ドライイースト5g
ミルク1杯。

充填：

新鮮なきのこ1kg（400g煮）、
2〜3個の乾燥キノコ（白、ポルチーニ）、
鶏ササミ300g、
玉ねぎ3個、大さじ1。 l。バター、
塩、
コショウ、
ディルとパセリ。

調理方法。

小麦粉と酵母を混ぜます。ミルクを40°Cに加熱し、塩と砂糖を溶かして小麦粉に注ぎます。卵3個を加えてかき混ぜます。溶かしたバターを加え、生地をこねます。濃い場合はミルクを、薄い場合は小麦粉を加えます。

完成した生地は、手や皿の壁からしっかりとくっつくはずです。

最後に植物油を注ぎます。生地をラップとプルーフで覆います。

充填： 乾燥したキノコを粉砕して粉末にします。新鮮なきのこを茹で、ザルに捨てます。切り身を茹でて細かく刻む。玉ねぎをみじん切りにし、きのこがきつね色になるまで炒め、茹でたきのこときのこ粉を加える。肉挽き肉を通過します。ホワイトソースで希釈します。

生地が浮き上がったら、3つの部分に分けます-2つは等しく、1つは装飾用に小さくします。油を塗った天板に生地を置き、プラスチックで覆い、放置します。

生地を広げ、中身を入れ、長方形の形に生地を揃え、端をつまみ、継ぎ目を下に向け、グリースを塗った天板に置きます。 15分間放置します。
卵黄を振って、小さじ0.5を加えます。クレビヤックに水とグリースを塗ります。
型やナイフを使って、よく巻いた生地から装飾的な装飾品を切り取ります。
それらを卵黄でグリースを塗った表面に広げ、その上にグリースを塗ります。
クレビャキの上部と側面に、フォークまたは木製のヘアピンでいくつかの穴を開けます。
クレビヤックを予熱したオーブンに入れ、180℃で35分焼きます。
準備ができたら、オーブンから取り出し、ナプキンで覆い、20分間冷ましておきます。

ご飯、鶏肉、きのこ入りパイ

米、鶏肉、キノコのパイ生地：小麦粉500 g、卵3個、マーガリン100 g、酵母30 g、牛乳1杯、砂糖、塩。

充填：

ご飯200g
4-5乾燥きのこ、
ゆで鶏肉100g、
玉ねぎ2個
マーガリン50g、
コショウ、
塩。

ソース：

大さじ1。 l。小麦粉、
きのこスープ1杯、
サワークリーム100g
パセリ。

調理方法。

小麦粉をふるいにかけ、希釈した酵母を入れた温かいミルクを注ぎ、かき混ぜ、ナプキンで覆い、証拠を残します。卵黄を加え、砂糖と塩を少し入れてつぶし、溶かしたマーガリンを注いで生地をこねます。カバーをして暖かい場所に置きます。生地が出てきたら、厚さ1.5cmの長方形に伸ばし、中身を（端に近い方に）入れ、パイの端をつまみます。グリースを塗ったシートに移し、放置します。たんぱく質でブラシをかけ、フォークで深く刺し、熱いオーブンで35〜40分間焼きます。バターまたはソースをまぶして、熱いうちに出してください。

詰め物：マーガリンで揚げた玉ねぎ、薄くスライスした茹でたキノコ、肉、塩、コショウとご飯を混ぜます。

ソース： 小麦粉を脂肪で軽く炒め、きのこスープを注ぎ、塩、コショウ、刻んだパセリ（乾燥可能）を加え、沸騰させ、火から下ろし、サワークリームを加える。

きのこ、鶏肉、ブロッコリーの編みこみパイ

チキン、マッシュルーム、ブロッコリーを使ったこの信じられないほど満足のいくおいしいスナックパイは、当然のことながら「ごちそうのハイライト」と見なすことができます。軽いスープ、スープ、お茶と一緒にお召し上がりいただけます。

構成：

テストの場合：
小麦粉450g
20gの新鮮な酵母または7gの乾燥酵母、
ミルク225ml
バター50g
小さじ2サハラ、
小さじ1塩。

充填用：

きのこ200g
ゆで鶏肉150g、
ブロッコリー300g
チーズ150g
大さじ1。 l。マスタード、
卵1個、
塩、
黒コショウを挽いた。

籐のケーキを作る：

酵母を温かいミルクに溶かし、砂糖を加えてかき混ぜ、泡が出るまでそのままにします（約10〜15分）。

ふるいにかけた小麦粉を塩と混ぜ合わせ、準備した生地と溶かしたバターを注ぎ（熱くしないでください。そうしないと酵母が死ぬ可能性があります）、滑らかでべたつかない生地をこねます。

必要に応じて小麦粉を追加しますが、生地が急すぎないことを確認してください。ナプキンで覆い、暖かい場所に置いて約1時間起き上がります。この間、生地の体積は1.5〜2倍に増加するはずです。

詰め物を準備するには、ブロッコリーを花序に分け、沸騰した塩水で4〜5分間湯通しします。

次にザルに入れ、冷水ですすぎ、水を切ります。

きのこと茹でたフィレを立方体に切り、ブロッコリーの花序、すりおろしたチーズ、マスタードで溶いた卵、塩、こしょうを加え、穏やかに混ぜる。

出来上がった生地をこね、約30×40cmの長方形の層に丸めます。

長方形の中央に沿ってストリップに詰め物を置きます。詰め物の両側のゆるい生地を幅2〜3cmの細片に切ります。交互に両側の詰め物に細片を巻き、「ピグテール」の形で置きます。

油を塗った羊皮紙で裏打ちされた天板に籐のケーキを置き、暖かい場所に置いて30分間プルーフします。190°C以下の温度の予熱したオーブンで、黄金色になるまでケーキを焼きます（35〜45分）。。

鶏肉とキノコのピタパン

鶏肉ときのこでラヴァッシュパイを作るには、次の材料を使用する必要があります。

ピタパン3枚
固い粉チーズ200g
150gの鶏ササミまたは鶏ササミ
100gのボイルドバターまたはマッシュルーム
5-6ジャガイモ
ねぎ100g
卵3個
2-3セントサワークリームまたはマヨネーズ大さじ
大さじ2杯。ミルクのスプーン
バター100g
植物油-カビを潤滑するため
コショウと塩で味わう

バター、溶き卵2個、大さじ2〜3杯でマッシュポテトを作ります。マヨネーズまたはサワークリーム大さじ。ねぎは細かく刻み、マッシュポテトと混ぜる。得られた中身を塩こしょうし、茹でたきのこを加えてよく混ぜます。

ピタパン1枚を植物油で油を塗った形で置きます。きのこを詰めたジャガイモを鶏の切り身（細かく刻んだもの）の上に広げ、2枚目のピタパンで覆い、粉チーズを振りかける。次に、3枚目のピタパンを入れ、残りの卵でブラッシングし、ミルクで叩きます。

中火でこんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼きます。残りのバターで完成したホットケーキを磨き、冷めるまで電源を切ったオーブンに入れます。

チキンとマッシュルームのスナックパイとクリームフィリング

生地から鶏肉、きのこ、生クリームを使ったパイの準備を始めます。そのためには、次の製品が必要になります。

小麦粉250g
酵母20g
温水50ml
味わう塩

チキンとマッシュルームのスナックパイの充填には、次の材料を使用します。

鶏ササミ350g
アンズタケ200g
肉の静脈が付いている150グラムのラード
茹でたジャガイモ400g
サボイキャベツの1/2頭
玉ねぎ1個
サワークリーム200g
粉チーズ100g
卵2個
大さじ2杯。植物油大さじ
コショウと塩で味わう

小麦粉をボウルに移し、井戸を作ります。砕いた酵母を加え、50mlの温水と少量の小麦粉でかき混ぜます。蓋をして30分間置いておきます。次に残りの小麦粉、75mlの温水と塩を加えて生地をこねます。得られた生地を覆い、30分間放置します。

キャベツの詰め物は、粗い葉脈を取り除きます。葉を湯通しし、ザルで折り、冷水を注ぎます。葉とラードを短冊状に切ります。じゃがいもを小さな立方体に切ります。

玉ねぎをみじん切りにし、植物油で煮ます。ラード、みじん切りの切り身を追加し、すべてを完全に炒め、15分後にキノコを追加し、すべてを混ぜて炒めます。次に、ジャガイモとキャベツを混ぜます。得られたフィリングを塩こしょうし、よく混ぜます。

この後、生地をもう一度こねて、油を塗ったグラタン皿に入れます。鶏肉ときのこを詰めてこのパイを準備しています。このために、卵、サワークリーム、チーズ、塩、コショウをすべて混ぜます。生地の上にフィリングを広げ、得られたサワークリームの混合物を注ぎます。 200°Cのオーブンで25分間焼きます。

鶏肉とキノコのフレンチパイ

フレンチチキンとマッシュルームパイの材料は次のとおりです。

鶏ササミ-300g
シャンピニオン-400g
ハードチーズ-100g
小麦粉-2スタック。
鶏卵（1-生地に、2-詰め物に）-3個
バター-200g
クリーム-200g
グリーン（タマネギ、パセリ）
塩（味わう）

小麦粉とバターを刻んでパン粉を作ります。卵を加えて生地をこねます。
鶏ササミを細かく切り、植物油で黄金色になるまで炒めます。
きのこのみじん切りを鶏肉に加え、水と塩を少し加え、柔らかくなるまで煮ます。
生地をグラタン皿に入れ、フォークで生地に穴を開け、200℃に予熱したオーブンで10分間焼きます。
生クリームと塩少々で卵を軽くたたきます。
乾燥した生地にフィリングを入れ、クリームを注ぎ、粉チーズと刻んだハーブを振りかけます。オーブンで200°Cで30〜40分間焼きます。

温かくお召し上がりください。

チキンとマッシュルームのクルニックパイのレシピ

イースト生地-400g、
ゆでたシャンピニオン100g、
鶏肉-1個、
そば-600g、
卵-6個、
バター-200g、
パセリのみじん切りまたはディル-1/2カップ

このチキンとマッシュルームのクルニックパイのレシピは中難易度のカテゴリに属しているので、説明を注意深く読んでください。

鶏肉を少量の水で茹で、骨から切り離して細かく切ります。

生卵1個でひき割り穀物をすりつぶし、乾かし、ふるいでこすります。

きのこを細かく切り、鶏の切り身と混ぜます。

1.5カップの水を大さじ2の油で沸騰させ、シリアルを加え、固まりがないようにすぐによくかき混ぜ、5〜10分間調理し、オーブンに入れて少し乾かし、刻んだ固い卵と刻んだハーブでシフトし、塩を味...

酸っぱい生地のケーキを金属製の皿に置き、その上に調理したひき肉の半分を置き、切り取った鶏肉の上にキノコを入れ、残りのひき肉で覆い、オーブンに入れる前に、刻んだハーブを振りかけます。真ん中にチキンブロスを一杯注ぎ、別の平らなケーキで覆い、卵で湿らせて焼く。

チキンとマッシュルームのダイエットパイ

チキンとマッシュルームのダイエットパイレシピの材料：

充填

鶏ササミ350グラム
シャンピニオン300グラム
新鮮または冷凍ほうれん草200グラム
タマネギ1個
オリーブオイル大さじ1〜2
低脂肪チーズ40グラム

テストのために

ふすま80グラム
卵3個（うち全卵1個、残りはたんぱく質のみ）
低脂肪カッテージチーズ200グラム
生地用ベーキングパウダー

家庭の台所で鶏肉ときのこのパイを作る方法を以下に説明します。

鶏の胸肉を弱塩水で20分茹でます。完成した肉を立方体に切ります。

タマネギと茶色をオリーブオイルで細かく刻みます。きのこは料理に持っていき、きのこや森のきのこを保存し、スライスすることができます。揚げ玉ねぎに加える。きのこが柔らかくなるまで中火で約10分加熱します。きのこが調理されている間に、ほうれん草をすすぎ、余分な水を振り落とし、細かく切り、きのこで鍋に加え、塩で味付けします。ほうれん草が熱くてボリュームがなくなったら、フライパンの下の火を止めます。

生地はカッテージチーズと卵を混ぜ、塩少々を加えます。ふすま、塩、ベーキングパウダーをカードに加え、よく混ぜます。

取り外し可能な面のあるフォームに油を塗り、生地をレイアウトし、手で平らにして、低い面を作ります。

生地が手に付着しないように、油を塗ってください。きのことほうれん草を重ね、次に刻んだ胸肉をスライスします。

最後の層の細かいおろし金にすりおろしたチーズを置きます。

180℃に予熱したオーブンでダイエットパイを30分焼きます。

チーズが溶けて生地が茶色になり始めると、パイの準備が整います。パイは温かいものと冷たいものの両方で食べることができます。ボナペティ。

ロレーヌチキンとマッシュルームパイ

チキンとマッシュルームを使ったロレーヌパイの生地は、製品の構成の点で非常にシンプルです。

50グラムバター：
卵1個。
大さじ3。氷水大さじ：
小麦粉1杯（私にとってこれは200gに相当します）
塩のピンチ

充填はより複雑です：

ゆで鶏肉300g（赤身ハムに交換可能）
きのこ400g（森のきのこはありますが、シャンピニオンも使えます）
なす200g
玉ねぎ100g
大さじ1〜2。植物油大さじ
味わう塩

ソースを注ぐことが主な「チップ」です。

150gの生クリーム（少なくとも20％の脂肪）
ハードチーズ150g
卵2個
ナツメグ小さじ1
黒コショウ-味わう

生地の調理：

バターを卵で挽き、水を注ぎ、塩を混ぜたふるいにかけた小麦粉を加える。生地がなめらかになるまでこね、袋に包んで冷蔵庫に30〜40分入れます。

詰め物の調理：

鶏肉を茹で、冷まして細かく刻む。
なすの皮をむき、薄切りにし、塩を加え、圧迫下で20分間放置して苦汁を放出します。次に、ジュースと塩を洗い流します。
玉ねぎを細かく刻んで油で炒め、細かく刻んだきのこを加えて10分炒める。なすと鶏肉を加え、さらに10分炒める。
中身を混ぜて塩を加えます。
ソースフィリングの調理：
生クリーム、粉チーズ、黒胡椒、ナツメグを溶き卵に加え、スプーンでそっと混ぜます。
グリースを塗った、またはパーチメント紙で裏打ちした生地（直径29cmのスプリットフォームを使用）で生地を広げ、側面を作ります。詰め物を広げ、その上にソース詰め物を配ります。液体が多すぎると思われる場合でも、心配しないでください。ベーキングプロセス中にかなり濃くなります。
180度の温度で35〜40分間オーブンで焼きます。準備は簡単に決定されます-生地の金色の縁と金色の茶色の皮によって。

怠惰な鶏肉とキノコのパイ

テストの場合：

卵-2個、
バター-100g、
サワークリーム-200g、
小麦粉-3カップ、
味わう塩

充填用：

中型鶏肉-1個、
クリーム-50ml、
レモン-1/4個、
ご飯-1杯
卵-5個、
たくさんの野菜、
きのこ、
チキンブイヨン、
ナツメグ、
パセリ

怠惰な鶏肉とキノコのパイを作るには、まず生地を交換します。鍋に卵2個を注ぎ、バター、サワークリームを加え、小麦粉、塩を加えてかき混ぜます。

鶏肉を茹で、スープから取り出し、少し冷まし、ブリスケットをスライスに切り、残りの肉を骨から取り除きます。骨をそのままにして、スープに煮込みます。次に、1 1/4カップのチキンブロスを注ぎ、クリーム、ナツメグを加え、液体の半分が残るように混ぜ合わせて沸騰させ、細かく刻んだパセリ、数滴のレモンジュース、すべての鶏肉をソースに入れます、いいね。

ご飯を冷水で洗い、水気を切り、沸騰したお湯に注ぎ、沸騰させ、ふるいにかけ、冷水ですすぎ、沸騰したチキンブロス3カップに少量の野菜を入れて浸し、柔らかくなるまで調理します。沸騰、塩。ゆで卵を刻みます。白きのこまたは漬物を油とサワークリームで炒めます。

すべての準備ができたら、調理した生地を取り、鶏の蓋に4番目の部分を残し、生地の4分の3を厚さ0.5 cmの層に広げて丸い形にし、天板に置きます。

ご飯の半分を生地の真ん中に置き、平らにし、生地の端を覆わないままにします。卵の半分をご飯に均等に広げ、次に鶏肉とキノコの半分を広げ、再び米、卵、鶏肉とキノコを広げます。スプーンでひき肉をしっかりとつぶし、生地の端を上に引っ張りますが、生地が破れないように注意してください。

残りの丸めた生地の上に蓋をして、端をつまみ、中央に穴を残し、さまざまな生地の置物で上部を飾ります。クルニックに均一な円錐形を与えます。卵でブラシをかけ、熱いオーブンに入れます。ひき肉が沸騰し、鶏肉が簡単に動き出すと、準備が整います。

鶏肉ときのこ千切りパイのレシピ

鶏肉ときのこを使った千切りパイのこのレシピは、お祭り料理に分類できますが、平日にこのペストリーを作るのを妨げるものは何もありません。

テストの場合：

バター125g
卵1個
粉チーズ大さじ2
小麦粉200g
小袋ベーキングパウダー1個
砂糖小さじ1
小さじ1/2の塩

充填用：

鶏ササミ2枚
きのこ250g
チーズ150g
サワークリーム150g
クリーム150g
小麦粉大さじ1
玉ねぎ1〜2個
塩、味わうスパイス

ボウルに、溶かしたバターを細かくすりおろしたチーズ、卵、塩、砂糖で溶かします。
ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉を加え、すばやくこねて柔らかい生地にします。
スプリットフォームの底面と側面に手で生地を広げます。冷蔵庫に入れる：
詰め物は、コールドクリームをサワークリームと小麦粉で叩きます。
玉ねぎを少量の油で炒める。
細かく刻んだフィレットを追加します。すばやく炒めます。
きのこを追加します。液体が蒸発するまで煮ます。
クリーミーな混合物を注ぎます。塩こしょうで味を調える。時々かき混ぜながら、塊がわずかに厚くなるまで煮ます。
得られたフィリングで生地のノッチを埋めます。
粉チーズをふりかけます。
180度のオーブンに入れます。
40分後に取り外します。
パイを冷やし、型から外してから、細かく切ります。

チキンとマッシュルームのサワークリームパイ（ビデオレシピ）

チキンとマッシュルームでサワークリームパイを作るには、次のものを取ります。

鶏ササミ300g、
茹でたポルチーニ茸200g、
イラクサ1.5kg、
小麦粉500g
1リットルのサワークリーム、
味わう塩。

鶏ササミを塩水で茹で、短冊状に切る。きのこを細かく刻み、肉と混ぜます。若いイラクサを選別し、すすぎ、沸騰したお湯でやけどをし、塩を細かく刻みます。
小麦粉、水、塩で丈夫な生地を作り、30分放置します。次に薄く広げて、鍋の形をした円に切ります。
生地、きのこ、イラクサの切り身を鍋に重ねて置き、各層に温かいサワークリームを厚く注ぎ、オーブンに入れます。

鶏肉ときのこを使ったパイのレシピのビデオをご覧ください。調理技術と家庭での調理手順が示されています。

オーブンで最もおいしいチキンとマッシュルームのパイ

最もおいしいチキンとマッシュルームのパイは、常にサワークリームを加えた古典的なレシピに従って作られています。

充填用：

玉ねぎ2個
鶏ササミ400g、
ナラタケ200g、
ご飯150g、
ゆで卵4個
揚げ物用植物油、
ベーキング用バター。

テストの場合：

2/3カップ小麦粉
小さじ2ベーキングパウダー、
250gのサワークリーム
卵2個、
塩、コショウ-味わう。

タマネギを細かく刻み、「焼き」モードで黄金色になるまで炒めます。玉ねぎにナラタケを加えて炒める。マルチクッカーの電源を切ります。玉ねぎときのこをボウルに入れます。
鶏肉の切り身を茹で、細かく刻む。ゆで卵をみじん切りにし、鶏の切り身とご飯を揚げ玉ねぎに加え、中身を混ぜる。
卵を塩でたたき、サワークリームを加え、混ぜ合わせ、たたき続けます。ベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけ、サワークリームで卵に加えます。濃厚で流れるような均一な混合物が形成されるまで泡だて器を続けます。生地を20分間放置します。
マルチクッカーボウルにバターを塗る。ねり粉の約2/3を注ぎます。中身をそっと分散させ、残りの生地に注ぎます。
「ベーキング」モードのタイマーを60分に設定します。信号が出たら、マルチクッカーの蓋を開け、ケーキを少し冷まします。

または、このパイを鶏肉ときのこで220度のオーブンで35〜40分間、または黄金色になるまで調理することもできます。

きのこ入りシンプルな鶏胸肉の切り身パイ

きのこを使ったシンプルな鶏胸肉のパイを作るには、次の製品を用意する必要があります。

玉ねぎ1個
じゃがいも500g
鶏胸肉の燻製300g
豚肉250g、
キノコのピクルス100g、
ハードチーズ100g
フェタチーズ100g、
卵2個、
ミルク3/4カップ
揚げ物用植物油、
バター50g
にんにく2片
パン粉50g
塩、コショウ-味わう。

この鶏の胸肉とキノコのパイは、マルチクッカーで作るのが最も簡単です。

タマネギを細かく刻み、「ベーキング」モードでオリーブブラウンになるまで炒めます。茹でた豚肉を細かく切り、玉ねぎを加えて「焼き」または「炒め」モードで3分炒めます。マルチクッカーの電源を切ります。
じゃがいもを洗い、皮をむき、「スチームクッキング」モードで25分間調理します。
マルチクッカーの電源を切ります。
じゃがいもをボウルに移し、バターとホットミルクを加え、マッシュポテトでつぶします。
にんにく潰しでにんにくをつぶし、フェタチーズとチーズを立方体に、きのこを細かく切り、鶏の胸肉を細かく切り、マッシュポテトに卵と玉ねぎと一緒に煮た豚肉を加えます。塩こしょうで味を調え、かき混ぜる。
マルチクッカーボウルにバターを塗る。混合物を広げ、滑らかにし、パン粉を振りかける。
鶏の切り身とキノコでパイを焼く前に、焼くまたは焼くタイマーを45分に設定します。信号が出たら、マルチクッカーの蓋を開け、ケーキを少し冷まします。

鶏肉、なす、きのこ入りパイの簡単レシピ

鶏肉、なす、きのこ入りパイに必要なもの：薄いピタパン2枚、鶏の胸肉300 g、大きななす1つ、きのこ200 g、トマト3つ、玉ねぎ2つ、チーズ150 g、大さじ6。 l。植物油、ハーブ1束、にんにく、塩で味わう

これは、鶏肉ときのこのパイの簡単なレシピです。ナスを調理し、縦に切って両面を炒めます。トマトをスライスし、植物油で炒めます。きのこと胸肉をみじん切りにして炒めます。玉ねぎをみじん切りにして炒める。細かいおろし金でチーズをすりおろします。緑を切り刻む。ラヴァッシュを6つの等しい長方形に切ります（天板のサイズに応じて）。次の順序でグリースを塗った形で層を置きます：ピタパン、ナス、フィレット、タマネギ、ハーブ。ピタパン、トマト、タマネギ、ハーブ;ピタパン、マッシュルーム、チーズ;ピタパン、ナス、フィレ、タマネギ、ハーブ、みじん切りにんにく。ラヴァッシュ、チーズ、ラヴァッシュ。オーブンで180°Cで15〜20分間焼きます。

チキンとマッシュルームのパイ生地のパイ

実際、これらは、ナス、ジャガイモ、タマネギ、ゴマの種を使ったイーストパフペストリーから作られたチキンとマッシュルームの小さなパイです。タタール語では「Echpochmaks」と呼ばれています。

チキンパフペストリーマッシュルームパイの場合は、次のものを使用する必要があります。

小麦粉-柔らかい生地用
ドライイースト1袋（7g）
サワークリーム100g
バター100g
卵1個
2卵黄
250mlのミルク
砂糖小さじ1
ゴマ-味わう
塩小さじ2

充填用：

鶏ササミ500g
きのこ100g
なす1個
ミディアムポテト6個
玉ねぎ2個
肉、コショウ、塩のスパイス-味わう

テストでは、ミルクを体温まで加熱します。ミルクの一部を砂糖、イーストと混ぜて、泡立つキャップが形成されるまで暖かい場所に10〜15分間置きます。残りのミルクを卵、塩、サワークリーム、柔らかくしたバター、それに合わせた生地と混ぜます。次に小麦粉を少しずつ加え、柔らかく少しべたつく生地をこね、暖かい場所に2時間置きます。次に、パイ生地を準備します。このために、厚さ1 cmの層に丸め、油でグリースを塗り、半分に折ります。再度ロールアウトし、オイルで再グリースします。手順を10〜15回繰り返します。

合わせた生地を均等に分け、平らなケーキにこねます。それらのそれぞれに詰め物を置き、生地の端をつまんで、製品に三角形の形を与え、中央に穴を残します。卵黄を刷毛で塗り、ごまをふりかける。分割したケーキをオーブンで160°Cで50〜60分間焼きます。

詰め物は、肉、きのこ、じゃがいも、玉ねぎを小さな立方体に切ります。スパイス、塩、コショウを加え、得られたフィリングを完全に混ぜます。なすは縦に切って両面揚げることができます。

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