園芸区画で播種されたカメリナの栽培技術
蒔かれたサフランミルクキャップの栽培は、条件が自然のものに可能な限り近い地域でのみ行うことができます。これらのキノコは明るい日光に耐えられず、湿った土壌を好みますが、湿地では良好な結実を達成することはできません。栽培技術はポルチーニ茸の栽培と多くの点で似ていますが、最初の収穫はより早く熟します。
Ryzhikは菌根菌の層状菌です。多くの国で珍味と見なされており、ポルチーニ茸よりも好まれています。キノコには、カメリナ、珍味カメリナ、トウヒカメリナ、マツカメリナなど、さまざまな種類があります。
きのこはどのように見え、どこで育ちますか
サフランミルクキャップのキャップは、漏斗状で、層状で、わずかにぬるぬるしていて、滑らかです。エッジは最初に折りたたまれ、次にまっすぐに折りたたまれます。キャップの色は異なります：オレンジとオレンジレッドから灰色がかったオリーブと緑の黄土色まで。頭には暗い同心円があります。プレートはオレンジまたはオレンジイエローで、厚くて頻繁です。休憩時または押すと、緑色または茶色に変わります。きのこの茎は中空で滑らかです。通常、きのこと同じ色か、少し明るい色です。果肉はオレンジ色で、心地よい樹脂の香りがします。カット箇所が緑色に変わります。胞子の粉末は白く、時には黄色がかったピンク色です。
この菌は幼虫から幼虫に襲われます。
これらの写真は、キノコがどのように見えるかを示しています。
このキノコは針葉樹林で育ちます-トウヒとマツ。それは、照らされたエリア、森の端、空き地、若い森、開拓地、高台、林道の脇でより頻繁に見られます。砂質土を好む。グループで成長し、「魔女の輪」を形成することができます。私たちの国では、それは中部と北部の地域で一般的です。 Ryzhikは、ロシアのヨーロッパ地域の中心、シベリアの極東のウラルにあります。カメリナは6月に実を結び始め、10月に終わります。
揚げ物、塩漬け、酸洗いに使用されます。非常に若いキノコは、熱処理なしで生で食べることができます。塩漬けにする前に、きのこを浸さないでください。そうしないと、緑色に変わります。カロリーの面では、塩漬けのきのこは牛肉よりも優れています。 Ryzhiksは揚げ物、塩漬け、漬物で食べることができます。塩漬けの場合、それらは浸されたり、沸騰したりするのではなく、単に洗って拭くだけです。昔は、きのこの自然な香りや味を邪魔しないように、香辛料を使わずに樫の特製料理で塩漬けにしていました。
庭できのこをきちんと育てる方法
Ryzhiksは自然条件でのみ成長することができます。彼らにとって、あなたはその状態の点で、キノコの自然な成長の場所と変わらない場所を選ぶ必要があります。照明、湿気、土壌の状態、樹種、樹齢を考慮する必要があります。サフランミルクキャップには、日陰を選択することをお勧めしますが、空気が自由に動く暗い場所は選択しないでください。土壌は湿っていてわずかに酸性で、腐った葉や針がたくさん含まれている必要があります。しかし同時に、春には水を氾濫させてはいけません。これらの目的のために、松やトウヒの区画に特別に植えることができます。
国のジンジャーブレッドは、いくつかの方法で、ポルチーニ茸と同じ方法で播種することができます。森の中の熟れすぎた古いキノコのキャップを集めて、細かく刻みます。薄い布（ガーゼがこの目的に適しています）で少し乾かし、反対側で定期的に裏返します。選択した領域で、土の最上層を持ち上げ、その下にキャップの断片を置きます。よく密封し、温水を注ぎます。または、キャップの破片を緩い土に広げ、水を注ぎます。
きのこ菌糸体を成長させるための2番目の技術は、砂糖を加えた雨水に古いキャップを浸すことです。翌日、混合物をよく混ぜて、選択した木の下に注ぎます。
実践が示すように、森の菌糸体を移植することにより、庭の区画でキノコを育てることが可能です。このために、それは損傷なしで、30 x 30cmと25cmの厚さの層の形で森に掘り出されて家に持ち帰られるべきです。さらに、地球が揺れないようにする必要があります。そうしないと、菌糸体が損傷します。土の層は、それらが乾くのを待たずに、それらが掘られたのと同じ木の下にすぐに植えられなければなりません。これを行うには、事前に必要なサイズの穴を掘り、それらに土の層を注意深く移します。次に雨水を振りかけます。菌糸体は朝または夕方に移植することをお勧めします。
選択したエリアに古い帽子を配置し、苔で覆うこともできます。乾燥した天候では、彼らは水で水をまく必要があります。 2週間後、コケが上昇し、その下に菌糸の緑がかった紫色のフィラメントが見えるようになります。
サフランミルクキャップを育てるときの適切なケアは、乾燥した天候で水をまきます。雨または井戸水で水をやる必要があります。最初のキノコは、菌糸体が植えられた翌年にのみ出現します。きのこを集めるときは、ナイフで慎重に切り落とす必要があります。そうしないと、菌糸体が損傷する可能性があります。
