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きのこを添えた肉は、お腹に最適な組み合わせの1つと考えられています。ハニーアガリクス入りの牛肉は消化を改善し、体によく吸収されます。さらに、お祝いのテーブルでより良い料理を想像することは不可能です。そして、ボリュームたっぷりの料理に加えて、茹でたジャガイモやデュラム小麦のスパゲッティが出されます。

私たちはあなたを決して失望させない蜂蜜寒天を含む牛肉のためのいくつかの証明されたレシピを提供します。

スロークッカーでキノコのピクルスを添えた牛肉

このバージョンでは、肉よりもはるかに多くのキノコを摂取できることは言うまでもありません。きのこ漬けの牛肉のレシピは、とても香り高く、味わい深いものです。

特に満足のいく、芳香のある栄養価の高い牛肉は、スロークッカーでハニーアガリクスを使用します。

• 牛肉-700g;
• キノコのピクルス-500g;
• にんじん-2個;
• 玉ねぎ-2個;
• 塩;
• 緑のレタスの葉;
• 挽いた黒コショウ-小さじ1;
• パプリカ-小さじ1。

肉を洗い、中くらいの大きさに切ります。マルチクッカーボウルに入れ、蓋を閉めて「ベーキング」モードをオンにします。牛肉を20分炒めます。肉が焦げるのを防ぐために、マルチクッカーに大さじ1を加えることができます。 l。植物油。

野菜の皮をむき、蛇口の下で水ですすいでください。玉ねぎを薄い半分の輪に切り、にんじんを大きく分けてすりおろします。

漬けキノコを蛇口の下で冷水ですすぎ、水気を切る。

野菜ときのこをマルチクッカーボウルに入れ、「ベーキング」モードで10分間炒めます。

塩、挽いたコショウ、パプリカを加え、大さじ1.5を注ぎます。水をかけ、同じモードを30分間延長します。

準備した珍味をグリーンサラダの葉に配り、独立した料理としてお召し上がりください。

茹でたジャガイモやご飯は、蜂蜜のアガリクスのピクルスと一緒に牛肉に加えるのに最適です。

サワークリームに蜂蜜寒天を煮込んだ牛肉

シチューの主な要素は、そのジューシーさと豊かさです。サワークリームで煮込んだ牛肉は、家族やゲストの誰もが無関心になることはありません。

やわらかいサワークリームソースでやわらかい肉を作るのは難しいことではありません。この調理法では、サワークリームに蜂蜜寒天を加えた牛肉を肉汁で作ります。

• 牛肉-600g;
• ビーフブロス400ml;
• 小麦粉-大さじ4。 l。;
• 味わう塩;
• 黒コショウ小さじ1/6 +¼h。L。;
• オリーブオイル-大さじ1 l。;
• 玉ねぎ-3個;
• にんにくクローブ-5個;
• ナラタケ-500g;
• マスタードシード（挽いたもの）-大さじ1.5。 l。;
• サワークリーム-大さじ1;
• タイム（乾燥）-小さじ½。

ボウルに小麦粉の半分、塩を加えて味を調え、ナイフの先にコショウを入れてよく混ぜます。

牛肉を洗い、細かく切り、この混合物で転がします。

厚手の深型鋳鉄鍋に油を熱し、肉を入れて両面をきつね色になるまで炒める。

玉ねぎをにんにくで皮をむき、洗って立方体に切り、肉に加えて5〜7分炒める。

大さじ3を接続します。 l。ビーフブロスと大さじ1。 l。小麦粉、泡だて器で少し叩きます。

残りのスープ、マスタードシード、ドライタイム、コショウを肉に加え、塩で味を調えます。鍋に蓋をして弱火で約50分煮ます。

肉にスープの混合物を加え、混ぜ合わせて10分間煮ます。

火を止め、肉をストーブの上に5〜7分間置いてから、サワークリームを加えてよく混ぜます。

ビーフシチューとハニーアガリクス、ボイルドイタリアンスパゲッティをお召し上がりいただけます。

ビーフチョップとハニーアガリクス

ハニーアガリクスを使ったビーフチョップはとてもジューシーで柔らかいです。オーブンから出る香りは誰もが夢中になります。

チョップを美味しくするには、肉を正しくカットする必要があります。繊維全体を最大3 cmの厚さにスライスします。さらに、オーブンからのチョップは、フライパンからのチョップよりもはるかに健康的でジューシーです。マッシュポテトはおかずとしてお召し上がりいただけます。

• 牛肉（テンダーロインの方が良い）-1 kg;
• ナラタケ-500g;
• 玉ねぎ-2個;
• チーズ-400g;
• 植物油-大さじ4。 l。
• サワークリーム-大さじ1;
• バルサミコ酢-大さじ1.5。 l。;
• 挽いた黒コショウ-小さじ1;
• プロヴァンスハーブ-小さじ1;
• 塩;
• パセリとディル-1束。

準備したテンダーロインを細かく切り、両面をやさしく叩きます。

塩、挽いたコショウ、プロヴァンスのハーブを組み合わせ、肉片をすりおろします。バルサミコ酢を振りかけ、30分間マリネします。

皮をむいて洗ったきのこを刻んだ玉ねぎの立方体と混ぜ合わせ、黄金色になるまで炒める。

きのこにサワークリームを加え、塩を加え、挽いたコショウを加え、15分間煮ます。

ベーキング皿に大さじ1/2を注ぎます。水を入れ、チョップを入れ、予熱したオーブンに入れます。 200°Cで20分間焼きます。

オーブンからチョップを取り出し、マッシュルームの混合物にサワークリームを入れ、その上に粉チーズを振りかけ、同じ温度で再びオーブンに20分間入れます。

テーブルの上に刻んだパセリとディルを添えてチョップを出します。