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秋のきのこは8月末から実を結び始めます。 9月から10月半ばにかけてたくさんのきのこを集めることができ、秋のきのこのコレクションのピークはこの時期です。毎年、気候条件に応じて、これらのキノコの結実波は2〜3になります。さらに、秋のキノコの特徴は、それらが非常に速くそして豊富に成長することですが、それらはまた急速に消えます。 「静かな狩猟」の愛好家にとって、これらの子実体のコレクションの始まりを見逃さないことが重要です。

秋のキノコは、ロシア全土で30年以上前の落葉樹と針葉樹林で育ちます。きのこの生息地としては、腐った切り株、根、伐採された幹など、約200種の樹木が選ばれています。きのこ狩りは、秋のきのこを探す場所を知っているので、同じ場所で10〜15年続けてこれらのきのこを摘むことができます。

ただし、これらの子実体を収集するときは、注意事項を覚えておく必要があります。食用ナラタケには有毒な双子があります。偽の秋のナラタケです。

通常の秋のキノコと偽の硫黄黄色を区別する方法

いくつかの通常の秋のキノコと偽の対応物は非常に似ています。このナラタケの偽の食べられない親類は、Gifolom属とPsatirella属に属しています。食べられないと考えられるものもあれば、完全に有毒なものもあります。どのキノコをバスケットに入れているのかわからない場合は、危険を冒さずに、持っていくというアイデアをあきらめたほうがよいでしょう。したがって、きのこを求めて森に行く前に、偽の秋のきのこの写真と説明を調べることが重要です。

硫黄黄色の疑似蜂蜜は、秋のキノコのように見える有毒なキノコと見なされます。

ラテン語名：ニガクリタケ。

家族： ストロファリア。

属： ギフォローマ。

同義語： Agaricus fascicularis、Naematolomafascicularis。

帽子： 直径2〜7 cm、ベル型、成人期には黄褐色または硫黄黄色でひれ伏します。キャップの縁ははるかに軽く、中央はほとんど赤褐色です。この場合、秋のキノコと偽のキノコの違いが帽子にはっきりと見えます。

足： 繊維状で、均一で中空です。長さは最大10cm、厚さは最大0.5 cm、薄黄色の色合いにすることができます。

パルプ： 非常に苦く、不快な臭いがします。肉の色は白っぽいまたは薄黄色です。

プレート： 薄くて頻繁に、花柄に付着します。幼い頃は硫黄黄色になり、緑がかった色になり、さらにはブラックオリーブ色になります。

食用： 有毒なキノコ。

拡散： 古い枯れ木、落葉樹や針葉樹の腐った切り株の大きなコロニーで育ちます。多くの場合、横たわっている幹、壊れた枝、および根の近くに落ち着きます。

コレクションシーズン： ピークは8月末と9月末に発生します。

偽の秋のキノコの蜂蜜寒天の説明と写真は、これらの危険な双子を特定するのに役立ちます。

Psatirell Candollの偽の秋のキノコはどのように見えるか（写真付き）

秋の本物のキノコのように見えるもう1つの偽の真菌は、PsatirellCandollの偽のホイルです。

ラテン語名：Psathyrellacandolleana。

家族： Psatirella。

属： Psatirella。

同義語： Psathyra candolleanus、Agaricuscandolleanus。

帽子： 若い頃は半球形で、成熟するとベル型になります。その後、キャップが開き、真ん中に結節があり、ほぼ平らになります。キャップの直径は3〜9 cmで、エッジが波打っていて、ひびが入ることがよくあります。若いキノコのキャップの上部は小さな鱗で覆われており、すぐに消えます。キャップ自体はすぐに乾き、非常に脆くなります。色は黄色からクリーミーホワイトまたはほぼマットまでの範囲です。

足： 最大0.6、時には0.8cmの厚さ、最大10cmの高さ。白またはクリーム色の厚みのあるベースがあります。脚の表面は滑らかで、キャップの下はふわふわで、垂れ下がったフレークの形の毛布の残骸があります。

パルプ： 壊れやすく、白く、薄く、無臭で無味です。

プレート： 細く、密度が高く、花柄に付着します。若い標本はプレートの白っぽい色をしており、成長の過程で紫灰色に変化し、その後暗褐色に変わります。

食用： 有毒キノコ、条件付き食用と呼ばれることもあります。

拡散： 落葉樹、腐った切り株、または切り株や幹の近くの地面に大きなコロニーで成長します。

コレクションシーズン： 5月から10月末まで。

提示された写真のおかげで、偽のキノコと秋のキノコを区別する方法を紹介しますか？

蜂蜜寒天の偽の種が食用のものと同じ場所で成長することは注目に値します-これらは生の枯れ木、倒れた木の幹、切り株そして生きている木ですらあります。したがって、初心者のキノコ狩りは間違いを犯し、偽の種を集める可能性があります。きのこをよく理解し、これらの危険な双子のすべての兆候を知るのに役立つのは、偽の秋のきのこの写真です。

多くの場合、蜂蜜寒天の多くの偽の種は、条件付きで食用の子実体を指しますが、品質は低くなります。それらを準備するには、十分なスキルが必要ですが、この場合でも、きのこの安全性は証明されていません。

偽の秋のキノコはどのように見えるか-すべての違いを示す写真を参照してください。そして、主な違いは、キノコの脚のリングスカート、またはむしろその欠如です。蜂蜜寒天の有毒種はそのようなリングを持っていません。

本物の食用の秋のキノコだけを選ぶのに役立つ他の違いがあります。たとえば、匂い：すべての偽豚にはきのこの匂いがあります。偽のフーターズの帽子は常に明るい色であり、これはこの種のキャリアの毒性を示しています。キャップにうろこが付いている偽の子豚は1人もいません。さらに、そのようなキノコのプレートは緑がかったまたはオリーブ色であり、ほとんど黒い色合いに滑らかに変わります。

もう1つの違いがあります。専門家はきのこを味わわないことを強くお勧めしますが、きのこの苦味です。

提示された偽の食用キノコの写真をすべて比較すると、キノコを求めて森に安全に行くことができます。ただし、きのこの食用性がよくわからない場合でも、かごに入れないでください。

秋のキノコを偽の代表者と区別する方法に関するビデオもご覧ください。