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ヴァルイキノコまたは「牛舎」は、条件付きで食用の子実体です。これらのきのこの味を知っているすべての主婦にとって、ピクルスの価値は、お祝いのテーブルに喜んで置かれる最も美味しくて食欲をそそる前菜です。これらの子実体は、長時間の熱処理を必要としません。

冬にヴァルイのキノコを漬ける前に、いくつかの準備をする必要があることは言う価値があります。森林の残骸をきれいにし、大量の水で洗うだけでなく、2〜4日間浸すことも含まれます。長時間浸すときは、きのこの水を数回交換する必要があります。子実体が自由に浮くことができるように、十分な量の液体で値を調理する必要があります。きのこの収穫量が多い場合は、いくつかの段階で茹でますが、各部分はきれいな水で茹でる必要があります。

冬のピクルスバリューマッシュルームを作るためのレシピは多種多様であり、それぞれが準備の味に影響を与える独自の特性を持っています。

おいしい漬物の簡単レシピ

冬の漬物のこのレシピは、キッチンで多くの時間を必要とせず、非常に簡単に準備されています。しかし、それを美味しく調理するために、あなたは単一の推薦を無視する必要はありません。

• 2kgの値;
• 1リットルの水;
• 1.5大さじ。 l。塩;
• 大さじ2杯。 l。サハラ;
• 5ディル花序;
• ラズベリー、チェリー、スグリの葉6枚。
• それぞれ5つの黒と白のコショウの実。
• 3つの月桂樹の葉;
• 100ml酢9％。

皮をむき、浸したバリュイに水を注ぎ、20分間沸騰させ、時々泡をすくい取ります。

きのこを取り出し、ワイヤーラックに置いてスライドさせます。

きのこが水気を切っている間に、マリネが準備されます。レシピのすべてのスパイスとスパイスを水に混ぜて、10分間煮ます。

ストーブから取り出し、少し冷ましてろ過します。

マリネは底から2cmのところから滅菌した瓶に注がれます。

きのこは置かれますが、圧縮されておらず、残りのマリネが注がれ、蓋で覆われています。

それらは暖かくて暗い場所に置かれ、2日間古い毛布で覆われます。

冬にマリネしたヴァルイ：写真付きレシピ

辛さでやり過ぎないように、唐辛子やにんにくなどの具材で価値のあるものをきちんとマリネする方法は？レシピのステップバイステップの説明に従ってください、そしてマリネを注ぐことの​​豊かなスパイシーな味はキノコスナックの味にプラスの影響を与えます。

• 2kgの値;
• 1リットルの水;
• にんにく10片;
• ¼チリポッド;
• 大さじ2杯。 l。塩;
• 1.5大さじ。 l。サハラ;
• 100ml酢;
• オールスパイスと黒胡椒のエンドウ豆3個。

写真付きのこのレシピに従った漬物の準備の段階的な説明を使用してください。

1. 予備洗浄と浸漬後、きのこに水を注ぎ、10分間2回煮て、そのたびに液体を交換します。
2. ザルに取り出し、完全に水がなくなるまで15分間放置します。
3. マリネを準備します。ニンニクと唐辛子を除いて、塩、砂糖、すべてのスパイスを指定された量の水に溶かします。
4. マリネを10分間沸騰させ、放冷します。
5. きのこはみじん切りにんにくと唐辛子を混ぜ合わせます。
6. 瓶に入れて配り、マリネをろ過し、きのこを注ぎます。
7. しっかりと蓋をして閉じ、冷まして地下室に持ち出します。

+ 10°C以下の温度でワークピースを保管してください。

古典的なレシピに従って冬の漬物を調理する方法

冬の貯蔵のために漬け物の価値を作るためのこのレシピは、それを人気があり、常に関連性があるようにする古典と考えられています。ホステスが選択できない場合は、クラシックバージョンから始めるのが最善です。

• 2kgの値;
• 500mlの水;
• 150ml酢9％;
• 1.5大さじ。 l。塩;
• 1秒。 l。サハラ;
• 5つのカーネーションの芽;
• 2つの月桂樹の葉;
• それぞれ3つの黒と白のコショウの実。

冬の瓶の値を適切にマリネする方法は、対応するレシピの説明に示されます。

1. 皮をむいて浸したきのこに水を注ぎ、沸騰させます。
2. 30分間沸騰させ、表面から泡を可能な限り取り除きます。
3. きのこをすり割りスプーンでとらえ、ワイヤーラックに置いて完全に水気を切ります。
4. 滅菌ジャーで配布し、マリネの準備を始めます。
5. 砂糖と塩を水に入れてかき混ぜ、沸騰させます。
6. 他のすべてのスパイスとハーブを入れ、弱火で15分間沸騰させます。
7. きのこを満たし、金属製の蓋で覆い、瓶をお湯に入れます。
8. 水を沸騰させた後、弱火で30分間滅菌します。
9. ふたを丸めて室温で冷やし、冷暗所に取り出します。

酢のエッセンスでマリネしたヴァルイ

与えられた写真で冬のピクルスの価値のために提案されたレシピは、それが豪華なごちそうであろうと静かな家族の夕食であろうと、どんなイベントにも完璧です。このような防腐剤を使用した子実体は、しっかりとサクサクしたままになります。

• 2kgの値;
• 150gの塩;
• 大さじ2杯。 l。酢のエッセンス;
• オールスパイスエンドウ豆10個;
• 7つの月桂樹の葉;

1. 準備したバリュを塩漬けの沸騰したお湯に入れ、20〜25分間沸騰させ、泡を絶えず取り除きます。
2. きのこをふるいにかけて水気を切り、レシピで指定した水を補充します。
3. 塩を注ぎ、コショウ、月桂樹の葉、酢のエッセンスを加えます。
4. 30分間茹で、火を止め、きのこをマリネで冷まします。
5. 冷やしたバリュをマリネと一緒に瓶に入れ、スクリューキャップで閉じます。
6. ワークは冷蔵庫に入れることも、地下室に持ち出すこともできます。

自宅で価値を漬ける方法（ビデオ付き）

家庭で野菜とマリネする方法は？レシピの準備の段階的な説明に固執することによってのみ、あなたはどんなお祝いのためにも驚くほどおいしい前菜を作ることができます。

• 2kgの値;
• 大さじ6。 l。お酢;
• 黒とオールスパイスの5つのエンドウ豆;
• 3個クローブと月桂樹の葉;
• 大さじ4。水;
• タマネギ4個;
• にんじん2本;
• 1.5大さじ。 l。塩;
• 大さじ2杯。 l。サハラ。

初心者の主婦の仕事を容易にする、冬の漬物の準備のビデオを見ることができます。

1. 調理した価値物を水を入れた鍋に広げ、沸騰させ、20〜25分間調理します。
2. ザルに取り出し、冷水ですすぎ、水気がなくなるまで待ちます。
3. レシピで指定された水を鍋に注ぎ、塩、砂糖、細かく刻んだ玉ねぎ、にんじんを加えます。
4. 弱火で20分煮、酢を注ぎ、きのこを敷く。
5. さらに15分間すべてを一緒に調理し、滅菌した瓶に塊を注ぎます。
6. 蓋をしてお湯に入れ、20分殺菌します。
7. それらは堅いプラスチックのふたで密封され、古い毛布で絶縁されています。
8. 冷却後、地下の棚に空包の入った缶を取り出します。

valueiの調理方法：塩なしでキノコをマリネする方法

このレシピは、酸洗いする前に、値が最初に2日間塩漬けされるという点で興味深いものです。このオプションの準備に費やされた時間と労力は、前菜の優れた味と香りによって正当化されます。あなたの愛する人やゲストを驚かせるために塩なしでマリネした価値を適切に調理する方法は？

• 2kgの値;
• 1リットルの水;
• 100ml酢9％;
• 10個オールスパイスとクローブ;
• 5ピース。ローリエの葉;
• 1.5大さじ。 l。サハラ。

1. 浸したザルをザルに少しずつ入れ、沸騰したお湯に5分間浸します。
2. すぐに冷水を注ぎ、完全に冷ましておきます。
3. きのこをエナメル鍋に重ねて入れ、塩をふりかけます（きのこ2kgに対して塩150gを取ります）。
4. きのこが塩で飽和するように、負荷をかけて最後の層を押し下げ、2日間放置します。
5. 指示された時間の後、子実体を水ですすぎ、準備されたマリネの上に注ぎます。
6. マリネ：すべてのスパイスを水に入れ、沸騰させて10分間沸騰させます。
7. きのこを入れた瓶を注ぎ、冷まし、丸めて、ブランクを冷蔵庫に入れます。

タマネギでマリネする方法：写真付きのステップバイステップの説明

ヴァルイのきのこを調理し、玉ねぎでマリネしてお祝いのテーブルにぴったりの料理を作る方法は？このブランクは、スープやサラダを作るのに最適であり、パンやパイの詰め物としても最適です。

• 2kgの値;
• 1リットルの水;
• 150ml酢9％;
• 黒胡椒10個;
• 20個の小さな玉ねぎ;
• 4つのカーネーションのつぼみ。
• 2秒l。塩;
• 大さじ1。 l。サハラ;
• 3つの月桂樹の葉。

ステップバイステップの説明とヴァルイのきのこを漬ける方法を示す写真は、料理をするすべての主婦にとって良い助けになります。

1. 浸した後、皮をむいた貴重品を塩水で40分間茹でます。
2. それらはワイヤーラックに戻され、20〜25分間乾燥されます。
3. エナメル鍋に水を注ぎ、塩と砂糖を加え、すべてのスパイスとスパイスを加えます。
4. 玉ねぎを皮をむき、マリネを入れ、15分茹でます。
5. 酢を注ぎ、5分間再び沸騰させます。
6. ヴァルイは玉ねぎのマリネに広げ、10分間茹で、滅菌した瓶に入れます。
7. きのこはマリネを注ぎ、しっかりした蓋で覆い、古い毛布で断熱します。
8. 冷却後、ワークピースは冷たい地下室の棚に運ばれます。

マスタードで冬にマリネしたヴァルイ：ビデオ付きレシピ

マスタードと一緒に価値のあるおいしいピクルスの提案されたレシピは、メインコース、野菜のシチュー、サラダへの優れた追加です。おかずとして機能するこの前菜は、あなたの食事を栄養価が高く満足のいくものにします。

• 2kgの浸漬値;
• 1リットルの水;
• 塩100g;
• 70ml酢9％;
• 大さじ1。 l。カラシの種子;
• 黒とオールスパイスの6つのエンドウ豆;
• 7つの月桂樹の葉;
• 大さじ1。 l。サハラ。

マスタードで価値のあるものをマリネする方法のビジュアルビデオをご覧ください。

1. きのこを塩水で30分間茹で、取り出して水気を切る。
2. 子実体が排出されている間に、マリネを準備する必要があります。レシピのすべての材料を水に混ぜます。
3. 沸騰させてキノコを加えます。
4. さらに20分間煮て、ストーブから取り出し、完全に冷まします。
5. 滅菌した瓶に入れ、マリネを一番上に注ぎ、しっかりと蓋をして密封します。
6. 地下室に持って行くか、冷蔵庫に保管してください。