アンズタケのスープピューレ:おいしいきのこファーストコースを作るための写真とレシピ

アンズタケのスープは、美味しくて香り高いファーストコースです。しかし、彼の前向きな資質もそれだけではありません。クリーミーなスープの一貫性は、子供を含むすべての家族にとって素晴らしいものです。さらに、ピューレスープは、主婦が装飾スキルを発揮するための優れた「プラットフォーム」です。提供するとき、誰もがそれをエキゾチックな珍味として知覚するように料理を飾ることができます。

アンズタケのスープのレシピは、世界中のすべてのキッチンで料理の喜びと見なされています。しかし、これはそのような料理が家庭で調理できないという意味ではありません。ステップバイステップの説明で提案されたオプションは、主婦がプロセスに対処するのに役立ちます。

香ばしいアンズタケの生クリームスープ

クリーム入りのアンズタケのスープは、繊細なクリーミーなコンシステンシーと素晴らしい香りで、いつも美味しくなります。このような料理は、寒い冬の日にあなたを暖かくし、有用な物質で飽和させ、あなたに力を与えます。

  • ゆでたアンズタケ700g;
  • 5ピース。中くらいのジャガイモ;
  • タマネギの頭1個;
  • 500mlのクリーム;
  • パセリ1束;
  • 植物油-揚げ物用;
  • 味わう塩。

アンズタケと生クリームのピューレスープは、以下の手順で調理します。

玉ねぎは皮をむき、立方体に切り刻み、油で黄金色になるまで炒めます。

茹でたアンズタケをスライスして玉ねぎに入れ、15分炒めます。中火で。

じゃがいもは皮をむき、細かく切り、月桂樹の葉と一緒に沸騰したお湯に入れます。

柔らかくなるまで茹で、ブレンダーに入れ、きのこと野菜を加えます。

塊はブレンダーで粉砕され、少量のブロスが注がれ、再び泡立てられます。

クリームを注ぎ、加え、鍋に注ぎます。

サーブするとき、少し刻んだパセリが風味のために各プレートに注がれます。

アンズタケとクリームチーズのスープ

冬には、健康的で心のこもった食事で体を飽和させたいと常に思っています。チーズと一緒に美味しいアンズタケのスープを用意して、お腹の本当の「ごちそう」を手に入れましょう。

  • アンズタケ500g;
  • 300gのジャガイモ;
  • ベーコン100g;
  • プロセスチーズ200g;
  • 水;
  • にんにく3片;
  • 味わう塩;
  • 植物油;
  • 1個。月桂樹の葉。

提案されたレシピに従ったシャンテレルスープは、正しく準備されていれば、最も気まぐれなグルメでも喜ばれます。

  1. 鍋に油を熱し、さいの目に切ったベーコン、つぶしたにんにく、四分の一玉ねぎを加えます。
  2. 黄金色になるまで炒め、アンズタケを加え、細かく切る。
  3. 弱火で10分煮ます。さいの目に切ったジャガイモを追加します。
  4. 少量の水を補充し、塩、月桂樹の葉を加え、ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
  5. 火から下ろし、月桂樹の葉を取り除き、スープを少し冷まし、ブレンダーを使ってみじん切りにします。
  6. チーズを200mlのお湯に溶かし、スープに注ぎ、鍋をストーブに戻します。
  7. 5〜7分間茹で、深いボウルに注ぎ、サーブします。

アンズタケのカボチャピューレスープ:カボチャでキノコ料理を調理する方法

アンズタケ入りのかぼちゃのピューレスープはとても美味しくてヘルシーです。その材料は最も手頃で安価です。

  • 1リットルの水;
  • 300gのジャガイモ;
  • カボチャ400g;
  • タマネギ1頭;
  • にんじん2本;
  • アンズタケ500g;
  • 植物油-揚げ物用;
  • 小さじ1挽いた黒コショウ;
  • 大さじ2杯。 l。パセリのみじん切りとディル。
  • 味わう塩。

カボチャとアンズタケのスープピューレは、プロセスのすべての段階が正しく行われていれば、非常に簡単に準備されます。

  1. まず、すべての野菜を皮をむき、同時に調理するので、細かく切ります。
  2. じゃがいもを沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でます。
  3. にんじん、玉ねぎ、かぼちゃを鍋につけ、油で柔らかくなるまで煮込みます。
  4. きのこはフライパンで油で黄金色になるまで別々に揚げます(装飾のためにいくつかの部分はそのまま残されます)。
  5. すべての野菜は、きのこと一緒に、わずかに冷却され、浸漬ブレンダーを使用して均一なクリーミーなコンシステンシーに刻まれます。
  6. じゃがいもを煮込んだスープに注ぎ、混ぜ合わせ、こしょうし、塩を加える。
  7. 中火にかけ、沸騰させます。
  8. 分割した皿に注ぎ、みじん切りの野菜と、それぞれ2〜3個の揚げたアンズタケを加えます。

クリーミーなアンズタケのハーブ入りスープ

ハーブ入りのクリーミーなアンズタケのスープは、明るい味と香りがあります。最初の料理は非常に食欲をそそり、健康的であるため、非常に高カロリーで豊かであることが判明することを恐れる必要はありません。

  • アンズタケ500g;
  • 1リットルの水;
  • タマネギ3頭;
  • にんじん2本;
  • 5ジャガイモ;
  • バター100g;
  • クリーム200ml;
  • 卵黄1個;
  • 大さじ2杯。 l。小麦粉;
  • 味わう塩;
  • 大さじ2杯。 l。パセリのみじん切り。

アンズタケのスープは段階的に準備されます。プロセスは以下のとおりです。

  1. 茹でたアンズタケをバターを入れた鍋に入れ、柔らかくなるまで炒める。
  2. 水に浸し、5分間沸騰させ、すべての野菜をはがし、きのこに入れます。
  3. 火が通るまで茹で、すり割りスプーンで深いボウルに入れ、少し冷まします。
  4. 浸漬ブレンダーで粉砕し、得られた塊をブロスに注ぎます。
  5. 溶かしたバターをクリーム、小麦粉、卵黄と混ぜ合わせ、泡だて器で叩き、スープに注ぎます。
  6. 塩を加え、3分間調理し、蓋の下に10分間置いて注入します。
  7. サーブするときは、各プレートに少量のみじん切り野菜を追加します。

ボリュームたっぷりのアンズタケ、ポテト、チーズのピューレスープ

アンズタケ、ジャガイモ、チーズを使ったマッシュルームのピューレスープは、とても満足のいく香りがします。それはあなたの家族のすべてのメンバーの飢えを完全に満たし、一日中彼らに力を与えます。

  • アンズタケ500g;
  • 300gのジャガイモ;
  • タマネギの頭3個;
  • プロセスチーズ200g;
  • 400gのクリーム;
  • 味わう塩;
  • 50gのクルトン;
  • 小さじ1黒コショウとパプリカを挽いた。

アンズタケのピューレを作る写真付きのレシピは、主婦がすべてを正しく行うのに役立ちます。

  1. じゃがいもは皮をむき、いくつかに切り、深い鍋に入れます。
  2. そのレベルが野菜を2cm覆うように水を注ぎます。
  3. 塩を加えて味を調え、中火で柔らかくなるまで煮ます。
  4. 玉ねぎを立方体に切り、きのこをスライスし、油で炒め、黄金色になるまで炒める。
  5. じゃがいもをブレンダーに入れ、なめらかになるまでみじん切りにします。
  6. それは鍋に送り返され、きのこと玉ねぎはブレンダーで刻まれます。
  7. すべてがマッシュポテトに入れられ、挽いたコショウとパプリカが加えられ、混合されます。
  8. クリームを注ぎ、プロセスチーズを入れて沸騰させます。
  9. 料理はクルトンと分けられた皿で出されます。このようなピューレスープは2〜3日間調理できます。使用する前に、電子レンジで加熱するだけで済みます。

にんじんと鶏肉のアンズタケスープ

アンズタケのピューレスープは、繊細な食感とクリームチーズの後味が心地よいので、誰もが楽しめるレシピです。

  • アンズタケ500g;
  • 鶏の胸肉1枚;
  • 水;
  • にんじん3本;
  • タマネギ1頭;
  • 3個中くらいのジャガイモ;
  • 300mlのクリーム;
  • 100gのクリームチーズ;
  • 味わう塩と黒胡椒。
  • バター-揚げ物用。
  1. 鶏の胸肉を沸騰したお湯(1.5リットル)で柔らかくなるまで茹でます。
  2. 取り出して骨から肉を分離し、細かく切ります。
  3. チキンブロスに、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、塩、黒胡椒をランダムに刻んで味を調え、柔らかくなるまで煮ます。
  4. アンズタケを細かく切り、油で黄金色になるまで炒め、冷まします。
  5. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、きのこを取り出し、ブレンダーに入れてみじん切りにし、スープに加えます。
  6. 10分間沸騰させ、クリームを注ぎ、クリームチーズを加え、必要に応じて塩を加えます。
  7. よく混ぜて3分間沸騰させます。弱火で。

アンズタケと野菜のスープ

野菜のスープでアンズタケのピューレスープを作るのは簡単なので、理想的な料理です。料理の経験がない若い主婦でも対応できます。

  • 1.2リットルの水;
  • クリーム200ml;
  • ゆでたアンズタケ700g;
  • バター100g;
  • 3個ポテト;
  • 2個球根とニンジン;
  • 塩と刻んだハーブを味わう。
  1. じゃがいもとにんじんは皮をむき、任意に切り、水に入れ、柔らかくなるまで茹でます。
  2. スロットスプーンで野菜を取り除き、ブレンダーに入れます。
  3. アンズタケを刻み、バターを入れた熱い鍋に入れ、黄金色になるまで炒める。
  4. 玉ねぎのみじん切りを加え、5〜7分炒めます。
  5. きのこと玉ねぎをブレンダーに入れ、野菜のスープを少し加え、野菜でみじん切りにします。
  6. じゃがいもとにんじんを煮込んだスープに、みじん切りのきのこと野菜を加えます。
  7. 塩で味を調え、クリームを注ぎ、刻んだハーブを加え、よく泡立てます。
  8. 沸騰させて2〜3分煮ます。