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蝶は家族で育つにつれて簡単に集めることができます。あなたは一度に数キログラムを得ることができます。しかし、ポルチーニはすぐに腐り、一度にすべてを食べることはできなくなります。したがって、主婦は多くの時間を無駄にすることなくそれらをリサイクルする方法を知っている必要があります。たとえば、簡単なオプションは、瓶の中の冬のバターマッシュルームの塩漬けと呼ぶことができます。これは冷たくて熱く行われます。しかし、いずれにせよ、冬の塩漬けの前に瓶の中のバターオイルを処理することは同じ計画のように見えます。

主なものは、漬け物に必要なきのこを選び、準備することです。もちろん、最高の標本は小さくて若いポルチーニで、粘着性のあるフィルムを取り除くことなく全体を塩漬けにすることができます。きのこが大きい場合は、キャップの滑りやすいフィルムを取り除く必要があります。そうしないと、味が苦くなります。

ガラスの瓶に冬のバターを塩漬けにすることは、皿の義務的な殺菌を意味することに注意してください。第一に、この手順では、微生物からガラスの内側をきれいにすることができます。第二に、瓶の蓋が剥がれることはなく、保存状態が悪化することもありません。

冷たい方法で瓶の中で冬のポルチーニを閉じる方法

きのこスナックのファンは、きのこを漬けたり塩漬けにしたりするための興味深いレシピを常に探しています。銀行の冬のボレタスを異常な方法で、同時に経済的に閉鎖するにはどうすればよいですか？

簡単な冷たい方法で瓶にバターを塩漬けにします。このためには、次の製品とスパイスが必要です。

• ゆでバター1kg;
• 大さじ2杯。 l。塩;
• 3つのディル傘;
• ディルグリーン1束;
• パセリ1束;
• にんにく4片;
• 4つの月桂樹の葉;
• 黒コショウ5粒;
• オールスパイス5粒;
• 緑のスグリの葉。

準備：

皮をむいた新鮮なバターを塩を加えて水で30分間茹でます。得られた泡をかき混ぜてキノコから取り除きます。ザルに入れ、流水ですすいでください。

底のエナメル容器に少量の塩を注ぎ、ゆでたキノコをキャップを下にして置き、すべてのスパイスを上に分配します。にんにくは、小さな立方体とみじん切りの野菜に刻み、バターに振りかけます。残りの塩を上に注ぎ、スグリの葉を広げます。バターをプレートで覆い、負荷をかけて少し押し下げます。

きのこは暖かい部屋に1日置きます。塩漬けの油を滅菌した瓶に入れ、しっかりしたプラスチックの蓋で閉じます。冷蔵庫に入れて2週間後に有塩バターを使用できるようになります。

冬のバターを瓶に塩漬けにするこのレシピは、初心者の主婦が彼女の愛する人のための料理の傑作を作成するのに役立ちます。そのような塩漬けはあなたのテーブルを珍しくておいしい製品で飾ります。

ガラスの瓶に冬の温かい塩漬けバターのレシピ

缶詰の次の簡単な方法は、瓶の中のバターの熱い塩漬けです。この前菜は、さまざまなサラダの追加材料として最適です。

バターマッシュルームを塩漬けにするホットな方法には、次の材料が必要です。

• 新鮮なバター2kg;
• 1リットルの水;
• 大さじ2杯。 l。塩;
• 3つの月桂樹の葉;
• にんにく5片;
• オールスパイス5粒;
• 小さじ0.5挽いた黒コショウ;
• コリアンダーのピンチ;
• ねぎ1束。

準備：

準備して皮をむいたバターを沸騰したお湯の入った鍋に入れます。きのこを30分間沸騰させ、絶えずかき混ぜながら泡をすくい取ります。

調理終了の15分前に、レシピのすべての材料をきのこに加えます。

油を冷やし、滅菌した瓶に入れ、調理した液体を入れます。

冬が来る前に、金属製の蓋を巻いて地下室に持っていきます。

バターを塩漬けにするこのオプションは、準備が最も簡単であると考えられていますが、それでもキノコは豊かな香りと珍しい味で得られます。