写真付きのジャガイモとキノコのパイのレシピ:オーブンでジャガイモのパイを調理する方法

オーブンで焼いたポテトパイの正しいレシピは、使用する材料によって異なります。選択する際には、これを考慮に入れる必要があります。このページのすべてのキノコとポテトパイのレシピは試され、テストされています。基本的に、すべての食品のレイアウトと調理手順は正しいです。しかし、好みは人それぞれであり、これも考慮する必要があります。個人の好みに応じて、他の材料を加えたジャガイモとキノコでパイを作ることができます。これは、肉または鶏肉、チーズまたはクリーム、新鮮なハーブまたは玉ねぎが大量に含まれている可能性があります。きのこ入りポテトパイのすべてのレシピと写真、段階的な調理の詳細な手順。ジャガイモとキノコが入ったパイの写真を見てください。生地を切ったり飾ったりするためのオプションが示されています。

きのこポテトパイの作り方

テストの場合:

  • 500gのライ麦粉
  • 温かいミルク200ml
  • 酵母20g
  • 大さじ1。スプーン一杯のバター(溶かした)、
  • 塩。

充填用:

  • じゃがいも300g
  • 茹でたきのこ200g(牡蠣きのこまたはシャンピニオンが使用可能)、
  • タマネギ1頭、
  • バター20g
  • 卵1個、
  • 塩。

きのこでポテトパイを作る前に、小麦粉、温かいミルク、イーストの生地を入れる必要があります。生地が浮き上がったら、溶かしたバター、少量の塩、十分なライ麦粉を加えて、ロールアウトできる生地を作ります。へらで生地をノックアウトし、再び立ち上がらせます。次に、トルティーヤを2つ広げ、1つを天板に置き、マッシュポテトの一部に揚げ玉ねぎとバターを混ぜたものを置き、マッシュポテトの上に油で揚げたマッシュルームを置き、マッシュポテトを再びマッシュルームに置きます。そして、上に2番目のフラットブレッドでケーキを覆います。オーブンで焼き、卵をまぶします。

ジャガイモ、チーズ、マッシュルームのパイ

じゃがいも、チーズ、きのこでパイを作るには、次のものを用意する必要があります。

  • 小麦粉11/2カップ
  • 300gのシャンピニオン、
  • ベーキングパウダー1袋
  • にんにく1片
  • 卵2個、
  • パセリ10g、
  • 植物油60ml、
  • ミルク125ml
  • 塩、黒胡椒、
  • ハードチーズ100g。

小麦粉をベーキングパウダーと混ぜ、卵を混ぜ、泡だて器で泡立てる。泡立てる過程で、バター、温めたミルク、すりおろしたチーズ、塩、こしょうを生地に徐々に加えます。

きのこを皮をむき、洗い、大きなスライスに切り、油でフライパンで炒める。

にんにくは皮をむき、ナイフで細かく刻む。

パセリを洗い、細かく刻む。

ジャガイモを半分火が通るまで茹でます。じゃがいもをスライスします。

きのこを生地に加え、滑らかになるまでかき混ぜます。

油を塗ったマルチクッカーボウルにジャガイモを均等に入れ、きのこを入れた生地に注ぎ、「ベーキング」モードで1時間調理します。

完成したパイをスロークッカーに10〜15分間置きます。それからそれを皿に置き、切って出してください。サワークリームを上に注ぎ、ハーブで飾ることができます。

塩きのことポテトパイのレシピ

充填用:

  • 玉ねぎ2個
  • ボイルドビーフ200g、
  • じゃがいも3個(調理済み)、
  • 塩漬けシャンピニオン100g、
  • 揚げ物用植物油、
  • ベーキング用バター。

テストの場合:

  • 2/3カップ小麦粉
  • 小さじ2ベーキングパウダー、
  • 250gのサワークリーム
  • 卵2個、
  • 塩、コショウ-味わう。

この塩漬けのキノコとポテトパイのレシピは、食事療法ではなく、無駄がありません。 塩漬けのキノコとジャガイモを使ったパイを準備するには、次の手順に従う必要があります。

  1. タマネギを細かく刻み、「焼き」モードで黄金色になるまで炒めます。マルチクッカーの電源を切ります。
  2. 玉ねぎをボウルに入れます。じゃがいも、牛肉、きのこを細かく切り、揚げ玉ねぎに肉ときのこを加え、中身を混ぜる。
  3. 卵を塩でたたき、サワークリームを加え、混ぜ合わせ、たたき続けます。
  4. ベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけ、サワークリームで卵に加えます。濃厚で流れるような均一な混合物が形成されるまで泡だて器を続けます。生地を20分間放置します。
  5. マルチクッカーボウルにバターを塗る。ねり粉の約2/3を注ぎます。じゃがいもをやさしく配り、その上に肉を入れ、残りの生地に注ぎます。
  6. 「ベーキング」モードのタイマーを60分に設定します。
  7. 信号が出たら、マルチクッカーの蓋を開け、ケーキを少し冷まします。

じゃがいもときのこのおいしいパイ

充填用:

  • 玉ねぎ3個、
  • 生じゃがいも4個、
  • 新鮮な(ゆでた)きのこ100 g、
  • ゆで卵4個
  • 揚げ物用植物油、
  • ベーキング用バター。

テストの場合:

  • 小麦粉1杯
  • 小さじ2ベーキングパウダー、
  • マヨネーズ200g、
  • 卵2個、
  • 塩、コショウ-味わう。

このおいしいポテトとマッシュルームのパイは、準備がとても簡単です。

  1. タマネギを細かく刻み、「焼き」モードで黄金色になるまで炒めます。玉ねぎにきのこのみじん切りを加えて炒める。マルチクッカーの電源を切ります。じゃがいもをスライスします。
  2. 玉ねぎときのこをボウルに入れます。ゆで卵をすりつぶし、チーズをすりおろし、生のジャガイモと一緒に揚げたキノコと玉ねぎに加え、中身を混ぜます。
  3. 卵を塩でたたき、マヨネーズを加え、混ぜ合わせ、たたき続けます。ベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけ、マヨネーズで卵に加えます。濃厚で流れるような均一な混合物が形成されるまで泡だて器を続けます。
  4. 生地を20分間放置します。
  5. マルチクッカーボウルにバターを塗る。ねり粉の約2/3を注ぎます。中身をそっと分散させ、残りの生地に注ぎます。
  6. 「ベーキング」モードのタイマーを60分に設定します。信号が出たら、マルチクッカーの蓋を開け、ケーキを少し冷まします。

オーブンでジャガイモとキノコとパイ

ジャガイモとキノコをオーブンに入れたパイの材料は次のとおりです。

  • 500gのパイ生地
  • 300gのシャンピニオン、
  • じゃがいも2〜3個
  • 玉ねぎ2個、
  • 2-3セントl。溶かしたバター
  • 小さじ0.5サハラ、
  • 小さじ1塩、
  • 小さじ0.5黒コショウを挽いた。

準備:

きのこを茹で、好きなように刻み、玉ねぎを加え、半分に切り、塩、こしょうを振りかけ、よく混ぜる。 30分間マリネするために残します。じゃがいもを皮をむき、半円形に薄く切り、塩こしょうで軽く切る。

生地を2つの層に広げます:1つはもう1つよりはるかに大きいです。型または油を塗った羊皮紙で覆われた天板に大きな層を置き、大きな側面を形成します。

詰め物を配ります:最初にジャガイモをその上に置きます-キノコ。

生地の側面を詰め物の上に曲げ、水で少し湿らせます。

生地の2番目の層で覆い、端をつまんではいけませんが、端がくっつくように、ケーキを2〜3分間放置します。蒸気を逃がすために表面に穴を開けます。

180〜200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。次に、缶をホイルで覆い、さらに15〜20分間焼きます。完成したケーキに溶かしたバターを塗る。

きのこ入りホイップポテトパイ

構成:

  • 250〜300 gの既製のイーストフリーのパフペストリー、
  • マッシュポテト500g
  • 茹でたポルチーニ茸300g、
  • 200〜250gのチーズ
  • 6〜8個の卵
  • 塩。

きのこを使って簡単にポテトパイを作るには、次の手順が必要です。

生地を2層に広げ、1つを型に入れるか、油を塗った羊皮紙で覆われた天板に置き、大きな側面を形成します。粉チーズを表面に振りかけ、マッシュポテト、マッシュルームをマッシュポテトの上に置きます。

上に卵を注ぎます-卵黄を傷つけないように注意深く卵を割ってください。塩。生地の2番目の部分を上に置きます。しかし、つまんではいけません。 200〜220℃に予熱したオーブンで10分焼きます。次に、温度を180°Cに下げ、生地の表面が焦げ目がつくまで、さらに30分間焼きます。

きのことマッシュポテトのパイ

構成:

  • 生地;
  • きのこ-0.5kg、
  • 茹でたジャガイモ-500g、
  • 小麦粉-大さじ2。スプーン、
  • 玉ねぎ-5個、
  • 塩、
  • 植物油。

マッシュポテトとマッシュルームを詰め物と生地でパイを作り始めます。きのこを皮をむき、玉ねぎと油で炒める。調理したマッシュポテト、揚げたマッシュルーム、スライスした玉ねぎを生地の層のリングに入れます。中身を5〜7 mmの厚さに丸めた生地の層で覆い、フォークで刺します。パイは正方形またはボート型にすることができます。

オーブンを180-200°Cに予熱し、天板を置きます。約40分焼きます。

イーストフリーポテトマッシュルームパイ

イーストフリーのポテトとマッシュルームのパイ生地:

  • 小麦粉6カップ400g
  • マーガリン、
  • 卵3個、
  • サワークリーム120g
  • 大さじ1。塩のスプーン

充填用:

  • 新鮮なナラタケ5kg、
  • じゃがいも4個、
  • 鶏ササミ300g、
  • 植物油300g
  • サワークリーム50g
  • 塩、
  • コショウ

詰め物を調理します。洗って皮をむいたキノコを粗く刻み、タオル、塩、コショウで乾かし、沸騰した植物油を入れた熱い揚げ鍋に入れ、加熱したオーブンに入れて、大量の植物油で沸騰したキノコがよくなるようにしますクラッカーのように揚げた、乾いた、カリカリの...鶏の切り身を茹でて短冊状に切る。じゃがいもを丸く切ります。パイのふたの切り口に塩味のサワークリームを注ぐと、熱いきのこがそれを取り込んで、きのこの香りが凝縮された、とてもジューシーなフィリングになります。

マーガリンと小麦粉をナイフで切り刻んで小さなパン粉を作ります。サワークリームを卵と塩でかき混ぜ、小麦粉とマーガリンの混合物に注ぎます。生地をこね、半分に分け、冷蔵庫に30分入れてから2層に丸め、植物油を塗った天板に片方を置き、生地にじゃがいも、きのこ、肉をのせ、 2番目のレイヤーで覆い、上部のエッジが下部のエッジの下にレイヤーをラップします。生地に卵を塗って、上層(ケーキのふた)をナイフで斜めに2cm幅の細片に切ります。十分に加熱したオーブンでケーキを焼き、ボードから取り出し、少し塩味のあるサワークリームを切り込みに注意深く注ぎます。ホットケーキの詰め物にケーキの蓋。ケーキをセロハンまたは羊皮紙で覆い、次にタオルで覆い、サワークリームがフィリングに浸透するように放置します。温かいケーキを出します。

きのことじゃがいもを詰めたパイ

充填用:

  • 玉ねぎ3個、
  • 茹でたジャガイモ250g、
  • キノコのピクルス100g、
  • 揚げ物用植物油、
  • ベーキング用バター。

テストの場合:

  • 小麦粉1杯
  • 小さじ2ベーキングパウダー、
  • マヨネーズ200g、
  • 卵2個、
  • 塩、
  • 味わうコショウ。

きのことじゃがいもでいっぱいのパイを作るには、次のようにします。

  1. タマネギを細かく刻み、「焼き」モードで黄金色になるまで炒めます。マルチクッカーの電源を切ります。
  2. 玉ねぎをボウルに入れます。じゃがいもときのこを細かく切り、チーズをすりおろし、揚げ玉ねぎに加え、中身を混ぜる。
  3. 卵を塩でたたき、マヨネーズを加え、混ぜ合わせ、たたき続けます。
  4. ベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけ、マヨネーズで卵に加えます。濃厚で流れるような均一な混合物が形成されるまで泡だて器を続けます。
  5. 生地を20分間放置します。
  6. マルチクッカーボウルにバターを塗る。ねり粉の約2/3を注ぎます。中身をそっと分散させ、残りの生地に注ぎます。
  7. 「ベーキング」モードのタイマーを60分に設定します。信号が出たら、マルチクッカーの蓋を開け、ケーキを少し冷まします。

オーブンポテトマッシュルームパイのレシピ

きのこポテトパイのレシピでは、次の材料を使用することをお勧めします

  • サワークリーム-大さじ4。 l。
  • バター-100g
  • 小麦粉(ガラス= 200ml)-1.5スタック。
  • ソーダ-小さじ1/2
  • 塩-大さじ1/2 l。
  • じゃがいも(中)-2個
  • きのこ(玉ねぎ炒め-牡蠣きのこがあります)-大さじ7-8。 l。
  • ハードチーズ(モッツァレラチーズがあります)-80-100 g
  • ナツメグ-小さじ1/2
  1. きのこを入れたポテトパイをオーブンで調理するには、バターをすりおろし、小麦粉と混ぜます。
  2. サワークリーム(濃厚なヨーグルトを加えました)、重曹、塩を加えます。
  3. 生地をこねます。
  4. 必要に応じて、きのこを玉ねぎのみじん切りで炒め(煮込み)、冷ましておきます。すでに用意してもらいました。
  5. じゃがいもは非常に薄く皮をむいてトリミングします。野菜の皮むき器を使用できます。
  6. 粉チーズ。

生地を2つの部分に分けます: より多くを作るために1つの部分。

生地をベーキングディッシュに入れ、側面を形成してから、中身を作ります。

  • 1sl。きのこ
  • 2sl。生じゃがいものみじん切りに塩とナツメグを軽くふりかける。
  • 3sl。チーズ

生地の小さな部分で詰め物を覆い、端を閉じます。

一時的にケーキを焼く。約180度。 C(ただしオーブンに合わせた方が良い)

きのこと鶏肉のポテトパイ

このキノコとチキンポテトのパイは、温かいものと冷たいものがあります。彼の味はどんな形でも素晴らしい。

材料:

  • マーガリン1パックまたはバター250グラム、
  • サワークリームの半分のガラス、
  • 重曹小さじ半分、
  • 同量の塩
  • 小麦粉2〜2.5カップ
  • 400グラムの鶏の切り身、
  • 玉ねぎ2個
  • 3〜4個の中型ジャガイモ、
  • ヒラタケ200g、
  • 味わうコショウ。

調理方法。

サワークリームとバターをフォークでつぶし、重曹、塩、小麦粉1杯を加えます。残りの小麦粉を少しずつ加えながら、生地をこねます。出来上がった生地が手にくっつかないようにしましょう。生地を丸めて、ラップで包み、冷蔵庫に30分入れます。

肉、じゃがいも、玉ねぎをすすぎ、細かく切る。きのこを茹でて細かく刻む。

冷蔵庫から生地を取り出し、2等分します。最初の部分を天板の形に均等に転がし、いくつかの場所でフォークで切り刻み、次の順序で詰め物をレイアウトします:肉、ジャガイモ、マッシュルーム、タマネギ、コショウ、塩。粗いおろし金ですりおろしたバターをたっぷりとふりかけます。パイの端を内側に包み、200度に予熱したオーブンに40〜60分間入れます。完成したケーキをオーブンから取り出し、15分間放置します。


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