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きのこを使った料理は、鶏肉を使って調理するとさらに洗練されたものになるので、柔らかく、低カロリーで食事ができます。味と香りのこの優れた組み合わせは、最も目の肥えたグルメでさえも喜ばせます。夕食とおかずの両方を商品から用意でき、おかずはどなたでもご利用いただけます。作りやすく、おかずを追加する必要のない美味しい傑作です。

鍋にきのこを入れて鶏肉を調理する

きのこの豊かな香りと風味が、鶏肉の表現されていない風味を完璧に引き立てます。料理の世界では、きのこを使って鶏肉を調理するためのさまざまなレシピがあります。最も時間がかからず、調理が最も簡単なものから始めましょう。 それを使用すると、すばやく簡単に食べ物を準備できます。きのこと切り身を購入するだけで、残りの材料はおそらく冷蔵庫にあります。

• 鶏ササミまたはシャンクス-700g;
• シャンピニオン-200g;
• タマネギ-2個;
• ニンニク-2クローブ;
• みじん切りの野菜-大さじ2。 l。;
• 白ワイン、ブロスまたはクリーム-大さじ½;
• 塩コショウ。

きのこを鍋に入れて鶏肉を調理する方法です。

にんにくは皮をむいてクローブに沿って切る必要があります。

鳥は洗って少しずつ切り、ペーパータオルで吸い取り、ナイフで数か所に穴を開け、穴にニンニクを入れます。

フライパンを熱し、肉を注ぎ、5分間炒めます。すべての側面を交互に（加熱-中）。火を弱め、15〜20分加熱し、蓋を閉め、時々回します。

フライドチキンをきのこで調理する次のステップは、きのこ自体の準備です。それらは洗浄され、皮をむかれ、きのこは四分の一に切られるべきです。

玉ねぎ（リングの半分に切ったもの）をきのこと一緒に鶏肉に加えて揚げます。玉ねぎが透明になるまでさらに5〜7分炒め、好みに応じてスパイスで味付けし、ワインまたはブロス、クリームを注ぎ、蓋の下で約10〜15分間煮ます。ハーブをふりかけます。

サワークリームの森のキノコと鶏肉：サワークリームソースで鶏肉料理を調理する方法

サワークリームで野生のキノコを使って鶏肉を調理するための同様の簡単で迅速なレシピがあります。 それは以下の存在を提供します：

• 鶏の胸肉-1個。;
• 100 gバター、poddubnikov、マッシュルームなど。
• 黄玉ねぎ-1個;
• サワークリーム-1つの小さなバッグ。

1. 森のきのこを冷水に一晩浸し、細かく刻んだ玉ねぎと一緒に刻んで炒める。
2. 胸を挽き、棒状に切り、底が厚いフライパンで炒める。
3. きのこを鶏肉に注ぎ、塩こしょうで味を調え、サワークリームを加え、時々かき混ぜる。弱火で10〜15分間覆ったままにします。
4. サワークリームの代わりに、サワークリームソースで料理を作ることができます。次に、サワークリームソースのキノコとキノコのおいしい鶏肉を手に入れます。

あなたは以下を使ってそのようなおいしいものを作ることができます：

• 鶏肉-600g;
• シャンピニオン-200g;
• タマネギ-1大;
• サワークリーム-大さじ1;
• 水-100ml;
• 小麦粉-大さじ1。 l。;
• 塩とコショウ;
• ひまわり油（焙煎）。

1. 切り身を粗く切り、強火で炒め、黄金色になるまで炒め、皿に移す。
2. タマネギを半分の輪に切り、鶏脂で火が通るまで炒め、移します。
3. スライスしたきのこを鶏脂でスライスして炒め、沸騰したお湯に注ぎ、肉に注ぎます。
4. 水が蒸発するまで中火で炒めます。次に小麦粉をまぶしてよく混ぜます。
5. 玉ねぎを加え、さらに1分炒め、かき混ぜる。サワークリームを入れ、火を弱め、数分煮て閉じます。

きのことチーズとオーブンで焼いた鶏肉

前のケースとほぼ同じ製品ですが、オーブンで調理され、変形され、あらゆるごちそうの不可欠な部分になります。 オーブンで作ったキノコとおいしい鶏肉で愛する人を喜ばせるために、あなたは取る必要があります：

• 鶏ササミ-2個（大きい）;
• ミルクマッシュルーム、オイスターマッシュルーム、オイスターマッシュルーム、マッシュルームなど-200 g;
• ハードチーズ-100g;
• タマネギ-1個;
• 塩コショウ;
• ひまわり油（焙煎）。

1. この料理の傑作は、キャセロール皿で準備されています。しかし、もしあなたがそれを手に入れることができなかったならば、あなたはそれをベーキングペーパーで覆った後、深いベーキングシート、どんな耐熱鍋、あるいはケーキ缶さえも取ることができます。以下は、オーブンでキノコを使って鶏肉を調理するための短い写真レシピです。
2. すべての製品を準備します。切り身をすすぎ、乾かして、一辺が5 cmの正方形に切り、厚さは指だけです。
3. きのこと玉ねぎの皮をむき、粉チーズ。油を塗った天板に切り身を1層に入れ、塩を入れ、オーブンで15分間焼きます。 200°で。
4. 同時に、きのこを立方体に切り、鍋で10分間炒めます。
5. 玉ねぎのみじん切りを注ぎ、透明になるまで炒め、スパイスで味付けをします。
6. オーブンで焼いた鶏肉を取り出し、マッシュルームと玉ねぎの炒め物をふりかけ、サワークリームでグリースを塗り、チーズで挽く。
7. チーズが溶けるようにさらに10〜15分間オーブンに送ると、キャセロールの美しい血色の良い表面が得られます。

料理を多様化するために、ジャガイモ、ズッキーニ、ニンジン、ナス、ピーマンなど、さまざまな野菜を重ねて作ることができます。

野菜と一緒に調理する場合は、よく洗って皮をむき、スライスして最初の層に配置する必要があります。その後、塩をかけて肉を上に乗せ、上記の操作を行います。

鶏肉ときのこをオーブンで焼いたフランスの肉

オーブンですばやくおいしいチキンを調理するもう1つのオプションは、チキンとマッシュルームで焼いたフレンチスタイルの肉です。 彼のためにあなたは取る必要があります：

• 鳥の胸-1個（大きい）;
• 300gのシャンピニオン;
• トマト-2個;
• ハードチーズ-200g;
• 大きな玉ねぎ1個;
• 塩、コショウで味わう。
• ディル。

胸をすすぎ、薄くし、縦に切り、少し叩きます。きのこをすすぎ、スライスに切り、7〜10分間炒めます。玉ねぎのみじん切りの鍋に。トマトをスライスに切り、ディルを刻みます。油を塗った天板に鶏肉をのせ（好みに応じてスパイスを加えた季節）、次に-玉ねぎ、トマトを添えたキノコとディルを振りかける。粗くすりおろしたチーズをのせます。 180°で20分間焼きます。

キノコを使ったフランス製チキンの別のバリエーションは、次の方法です。 彼のために、あなたは購入するべきです：

• 1kgの家禽の切り身;
• 200gの生のキノコ;
• タマネギ1個;
• チーズ100g;
• 大さじ4。 l。マヨネーズ;
• しょうゆ;
• 塩とコショウの味。

タマネギの皮をむき、小さな輪に切り、油を塗った天板に均等に分散させます。切り身をすすぎ、しみをつけ、醤油で別々にマリネしてから、玉ねぎに均等に広げます。洗った、皮をむいた、薄くスライスしたキノコを鶏肉の上に置きます。きのこを粉チーズで細かく刻み、マヨネーズメッシュをのせます。 180°で約40分間焼きます。

「フレンチミート」：きのこと溶けたチーズを添えた鶏ササミ

鶏の切り身とキノコから「フランスの肉」を調理すると、プロセスチーズとスパイスのおいしい層を作ることができます。必要なものは次のとおりです。

• プロセスチーズ2個;
• 大さじ2杯。 l。マヨネーズまたはサワークリーム;
• ニンニク-3クローブ;
• 塩、コショウ、唐辛子、ディル、パセリ、バジル、その他のスパイス。

プロセスチーズを、にんにく、残りのスパイス、ハーブ、マヨネーズにニンニクを通過させて、ペースト状の粘稠度が形成されるまでこねます。この塊で鶏ササミの層にグリースを塗ります。きのこを上に乗せてチーズで挽き、最後にマヨネーズメッシュを作ります。この製造オプションは珍しく、信じられないほどおいしいでしょう。

きのことトマトの鶏肉料理

きのことトマトのソースがかかった鶏肉の2番目のコースは素晴らしいです。 このようなおいしいものを作るには、次の製品を購入する必要があります。

• 鶏肉300g;
• 300gのシャンピニオン;
• トマト-2個;
• 玉ねぎ-2個;
• 緑、塩、コショウ;
• ひまわり油。

1. 鶏肉を薄く切り、スパイスで挽き、10分ほど放置します。
2. きのこをスライスし、玉ねぎをリングの半分に切り、グリーンを細かく刻みます。
3. トマトを湯通ししてから、立方体に切ります。
4. 中火のフライパンに玉ねぎを入れ、数分後にきのこを加えて混ぜ合わせ、5〜7分待ってからトマトと混ぜ合わせ、さらに5分間煮て、トマトがジュースを出します。
5. プレートに置きます。
6. 鶏肉を黄金色になるまで炒め、少量の水を加え、蒸発するまで蓋の下で炒めます。
7. ここにソースを加えて混ぜ、3分放置します。

このレシピに従って作られたきのこで食欲をそそる鶏肉がどのように見えるかを写真で見てください：

誰でも簡単に家でそのようなおいしいものを準備することができます。同時に、調理プロセスにも製品にもアクセスできません。すべてがとてもシンプルです。おかずならどんなお粥も作れますし、一緒におかずを出すとパスタが神聖に見えます。

きのことチキンサラダ

お祝いのごちそうでは、きのこと鶏肉のサラダなしではできません。 それを準備するには、次のものが必要になります。

• 200gのシャンピニオン;
• 鳥の胸の½kg;
• タマネギ1〜2個;
• にんじん1本;
• 卵4個;
• ハードチーズ100g;
• マヨネーズ100ml;
• 塩とコショウ;
• ひまわり油（焙煎）。

家禽をすすぎ、ナプキンでそっと吸い取り、20〜25分間調理する必要があります。 （沸騰した後）次に、冷却したものを中型の立方体に砕きます。ゆで卵、細かく刻む。にんじんは粗いおろし金で皮をむいてみじん切りにします。シャンピニオンの皮をむき、薄切りにします。細かいおろし金でチーズをすりおろします。玉ねぎはみじん切りにし、にんじんで1/2玉ねぎを柔らかくなるまで炒め、塩で味付けする。別々に炒め、塩を加え、残りの半分をきのこで炒めます。このようなサラダは、マヨネーズをまぶして、シャンピニオン、ニンジン、肉、卵、チーズの順序で層状に配置されます。チーズの上にマヨネーズを塗る必要はありません。サラダを出す前に、層が浸るように少なくとも2時間冷蔵庫に入れておく必要があります。

記載されている料理は、あなたの日替わりメニューに素晴らしい追加になります。ボナペティ！