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世界中の真菌学者は、きのこを常に「頭痛」と見なしています。羨ましい規則性を持つ専門家は、これらの子実体のすべてのタイプを分類し、新しい独特の機能を備えた2種類、場合によっては3種類の蜂蜜寒天を見つけます。きのこは気取らず、無定形であるため、種間の流出を特定することは非常に困難であるため、これは規則的です。

太い足のナラタケ（armillaria lutea）の説明

ラテン語のナラタケは「ブレスレット」を意味しますが、麻や木の周りのこれらのキノコの成長の形には一種のリングがあるため、これは驚くべきことではありません。しかし、足の太いキノコはまったく異なる原理で成長します。

たとえば、足の太いナラタケは常に秋の種と見なされてきました。しかし、これは専門家が秋のキノコとは異なる特徴に気付くまででした。最初の兆候は成長期であり、2番目の兆候は生息地、つまり秋の太い足のナラタケが成長する場所です。このキノコは生きている木の木材では決して成長しないことが観察されています。太い足の菌は、黄色い毛布で森の広い領域を覆うことができます。それは、その色で秋の森ですぐに目立ちます。

Armillarialuteaの詳細な説明をお届けします。

ラテン語名：ナラタケ属lutea;

家族： タマバリタケ科;

属： ナラタケは足が太いです。

帽子： 直径2〜10 cmで、若い年齢では、丸いエッジを持つ広い円錐形をしています。それからごぼうのように展開し、端を下げます。若い標本のキャップの色は、暗褐色から薄茶色、さらにはピンクの範囲です。エッジが白くなることもありますが、黄色になり、さらには茶色になります。キャップの中央には、灰色または薄茶色の円錐形の鱗があります。キャップの端に近づくと、鱗は孤立し、仰臥位になります。大人の場合、鱗は中心近くにのみ保存されます。

プレート： 厚い食用のキノコは、脚に降りてくるプレートが非常に頻繁にあります。若いキノコは白いプレートを持っています;成長の過程で彼らは茶色がかった色合いを獲得します。

パルプ： 白っぽい色と渋い味のほのかな安っぽい香りがします。

足： きのこは、円柱状、棍棒状、または球根状の茎を持ち、基部が厚くなっています。脚には若い蜂蜜寒天でのみ「スカート」があり、成体の標本ではベッドカバーの残骸だけが見えます。フィルムで作られたリング自体は繊維状で白く、縁に沿って茶色の鱗が付いていることもあります。

下に写真を見ることができる太い足のナラタケは、腐生植物と見なされます。

腐った葉や腐った切り株で育つのが大好きです。あまり一般的ではありませんが、このタイプの真菌は枯れ木に寄生します。

太った足のキノコが育つ場所

太った足のハニーアガリックは8月に成長を始めます。収集時間は平均して11月中旬まで続きます。それは腐った木、地面のすぐ上で育ちます、時々それはトウヒの針のベッドで見つけることができます。生きている健康な木には決して感染しないでください。それは大きなグループで成長しますが、通常の秋のキノコのように束に集まることはありません。

きのこ狩りは、きのこが温暖な気候で最もよく育つことに注意してください。そして、この種の家族の大きさは、「静かな狩猟」の経験豊富な愛好家でさえも感動させることができます。太い足のハニーアガリックは非常に肥沃であるという事実に加えて、それはその不変でうれしい驚きをします。そのような菌のコロニーを見つけたら、数年続けてこの場所に来てください。あなたが見るでしょう：あなたは前の年より多くを収穫するでしょう。

太い足のナラタケには、見た目が似ている偽のまたは有毒な親戚がいないことに注意したいと思います。知識のあるキノコ狩りでさえ、彼らを秋のキノコと混同し、それらを1つの種と見なすことがよくあります。これらのキノコは林床の表面でほぼ連続しています。子実体のデータ収集のピークは10月と11月初旬に発生し、9月に収集される通常の秋のキノコとは異なります。

料理の専門家にとって、ナラタケは最もおいしいキノコの1つと見なされています。彼らは、家庭だけでなく、産業規模でもそれらを育てることにさえ適応しました。これらのキノコは、秋のキノコと同じ前処理プロセスに適していることに注意してください。スープ、千切り、ロースト、サラダなど、さまざまな料理が用意されています。それらは漬けられ、塩漬けされ、乾燥され、冷凍され、さらには発酵されます。

さて、説明を見つけて太い脚のキノコの写真を見ると、安全に森に向かい、この驚くほど美味しくて健康的なキノコを集めることができます。