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秋のきのこは、カテゴリーIVに属する冬や夏の種とは異なり、Iにランク付けされているため、本物の森のきのこと呼ばれます。これらの果実は、カロリー量と栄養価の点で、ボレタスやボレタスマッシュルームに劣りません。 。

暖かくて長い雨が降る天気が良ければ、ハニーアガリクスを大量に集めることができます。そして、彼らの調理の準備（掃除とすすぎ）は、細心の注意をまったく必要としません。はい、そして虫食いのキノコは通常少数であり、これはキノコを魅力的にします。しかし、森からたくさんの子実体を持ってくると、疑問が生じます。それらで何ができるのでしょうか。

冬の秋のきのこからキャビアを調理する方法：材料

冬の秋のきのこからキャビアを調理することを提案します。多くの主婦は、特にゲストが突然来て冷蔵庫が空になったときに、毎日の「命の恩人」であるため、この準備を大量に行います。ピザやパイの詰め物だけでなく、優れたサンドイッチにもなります。秋のキノコのキャビアは、千切り、スープ、ソースに最適です。さらに、そのような準備は非常に美味しくて健康的です。独立した料理として、または茹でたジャガイモと肉のおかずとしてテーブルに置くことができます。秋の蜂蜜の寒天からキノコのキャビアを将来の使用のために準備してください、そしてあなたはそれをしたことを決して後悔することはありません。ワークは栄養価が高く、独特の香りのよい森の香りと、体に必要な微量元素が含まれています。

冬の秋の蜂蜜寒天からキノコのキャビアを調理する方法、それで後で寒い冬の日に、おいしい食べ物であなたの家族を喜ばせますか？ キャビアを作るには、次の材料が必要です。

• 新鮮なキノコ-3kg;
• タマネギ-1kg;
• ニンジン-700g;
• 植物油-200ml;
• 味わう塩;
• 酢-70ml;
• 挽きたての黒コショウ-小さじ2。

秋の蜂蜜の寒天からキノコのキャビアを作る方法

秋のキノコのキャビアのレシピには、いくつかの準備段階があります。まず、きのこを水でよくすすぎ、菌糸の残骸が足に残っている場合は切り取ります。必ず塩水で20〜30分煮てください。スロット付きスプーンで金属ふるいに引き出し、液体をよく排出させます。

はちみつ寒天から水が抜けている間に、にんじんと玉ねぎをはがし、蛇口の下ですすぎ、立方体に切ります。にんじんを早く揚げるには、粗いおろし金ですりおろします。

野菜を植物油を入れた深い鍋に入れ、15分間炒めます。肉挽き肉をすりつぶすか、ブレンダーを使用して、少量の塩を加え、ボウルに入れます。

乾燥したきのこをバターを入れた鍋に入れ、20〜25分炒める。ブレンダーまたはミートグラインダーで挽き、野菜を加え、弱火で15分煮ます。

挽きたての黒胡椒を加え、酢を注ぎ、混ぜ合わせ、塩を加えて味を調え、30分煮続ける。

次に、滅菌済みの0.5 lジャーに入れ、プラスチック製の蓋で閉じます。銀行を一番上まで埋める必要はないということは言うまでもありません。 1cmの空きスペースを残し、オイルを充填します。瓶は冷蔵するか、セラーに持ち込むことができます。

これで、冬の秋のキノコからキャビアを作る方法がわかりました。これらのきのこをお持ちの場合は、おやつのレシピをお試しください。そして、まだシーズンになっていない場合は、後で忘れないように、このレシピをクックブックに書き留めてください。

なす、ピーマン、トマトなど、他の製品もキノコのキャビアに使用できると言いたいです。秋のきのこからキャビアを長期間保存する予定がない場合は、酢を追加する必要はありません。キャビアはとても美味しくて、長くは耐えられないことがわかりました-それは単にすぐに食べられます。