きのこでホッジポッドを調理する方法：写真、ビデオ、スープとメインコースを作るためのステップバイステップのレシピ

きのこを加えたホッジポッドを組み合わせた伝統的な料理であり、ロシアでは家族での食事はめったにありませんでした。この名前は、きのこ成分に加えて、多くの材料を含む液体スープと、白キャベツが基本となる2番目の料理の両方を意味する場合があります。きのこを瓶に入れてホッジポッドを転がしたり、人気のレシピを毎日使用したりできます。

きのこ、ソーセージ、ハム、肉を使ったホッジポッドのレシピ

きのことソーセージのソリャンカ。

ソーセージ200g（ハム）
アンズタケ100g、
玉ねぎ100g
25グラムラード、
きゅうりのピクルス100g、
大さじ1。ケッパーのスプーン、
肉汁、
コリアンダー、
サワークリーム、
コショウ。

玉ねぎを炒め、きのこで炒め、ソーセージ、ベーコン、きゅうり、ケッパーと組み合わせる。得られた組成物にブロスを注ぎ、コリアンダーを加えて沸騰させます。このレシピに従って準備したマッシュルームとソーセージのホッジポッドを、サワークリームとコショウで添えます。

肉とキノコの寄せ集め。

構成：

新鮮-200gまたは乾燥ポルチーニ茸-30g、
牛の骨-300g、
牛肉-100g
リーンハム-50g、
ソーセージまたはウィンナー-50g、
玉ねぎ-1〜2個、
パセリの根、
セロリの根、
にんじん-1個、
バター-大さじ1〜2。スプーン、
きゅうりのピクルス-1個、
トマトピューレ-大さじ1。スプーンまたはフレッシュトマト-2個、
ケッパーとオリーブ-それぞれ大さじ1スプーン、
サワークリーム-大さじ2。スプーン、
レモン-2〜3スライス、
塩、コショウ、月桂樹の葉。

骨、肉、パセリ、にんじん、にんじんからスープを煮ます。
玉ねぎ、きのこを刻み、トマトピューレと一緒に油で炒める。
肉、ハム、ソーセージまたはソーセージを小さなスライスに切ります。
きゅうりのピクルスを皮をむいて種をまき、薄切りにします。
すべての製品を鍋に入れ、肉汁を注ぎ、10〜15分間調理し、スパイスと塩を加えて味を整えます。
サーブするときは、このレシピに従って準備した刻んだハーブにキノコと肉を振りかけ、レモンとサワークリームのスライスを追加します。

新鮮で乾燥したキノコのソリャンカ：写真付きの古典的なレシピ

ポルチーニ茸のソリャンカ、クラシック。

最初の方法。

新鮮なポルチーニ茸-80gと乾燥-15g、
タマネギ-50g、
きゅうりのピクルス-30g、
ケッパー-10g、
オリーブ-25g
オリーブ-10g
トマトピューレ-25g、
バター-10g、
サワークリーム-30g、
レモン-1/10個、
月桂樹の葉、
黒こしょうの実、
緑、塩。

ホッジポッドを準備する前に、新鮮なポルチーニ茸を茹で、洗浄し、みじん切りにする必要があります。スープを注がないでください。

きのこが乾いたら、茹でて水気を切り、細かく切る必要があります。

タマネギ、きゅうりのピクルスのみじん切り、バターで別々に炒め、次にトマトピューレを沸騰したマッシュルームブロスに入れ、低沸騰で10〜15分間調理します。

きのこ、黒胡椒、月桂樹の葉、塩を加えて沸騰させ、オリーブ、ケッパー、サワークリームを加えてさらに3〜5分煮ます。

このレシピに従って準備された、乾燥したキノコが入った既製のホッジポッドが付いたプレートに、皮をむいたレモンとハーブの輪を入れます。

2番目の方法。

きのこでホッジポッドを作るためのこのレシピでは、次のものが必要になります。

きのこスープ-30g
乾燥ポルチーニ茸-10g、
塩きのこ-40g、
新鮮なキャベツ-30g、
ザワークラウト-30g、
にんじん-15g
パセリの根-10g、
玉ねぎ-20g、
トマト-30g
サワークリーム-20g、
バター-10g、
オリーブ-5g
ディル-5g
月桂樹の葉、
黒こしょうの実、
レモン-1/8

乾燥したきのこを茹でて取り除き、細長く切り、再び入れて調理し、にんじん、パセリ、セロリを細かく切ります。新鮮なザワークラウトを油で柔らかくなるまで煮ます。塩漬けのきのこを焦がし、細かく切る。すべての製品を組み合わせ、スパイスを加え、中火で15分間調理します。完成したホッジポッドをサワークリームとレモンジュースで味付けします。

乾燥きのこからのソリャンカ。

乾燥きのこ50〜60 gの場合-2〜3ピクルス、
ケッパーとオリーブ大さじ2、
8〜12個のオリーブ、
トマトピューレ大さじ4
バター100g
サワークリーム、レモン、スパイスを味わう。

ホッジポッドを準備する前に、乾燥したキノコを水に浸し、柔らかくなるまで茹で、スープから取り出し、みじん切りにする必要があります。スープを濾し、火をつけます。細かく刻んだ玉ねぎをトマトピューレで脂肪で炒め、5分間煮ます。きゅうりのピクルスを皮をむき、種をまき、ダイヤモンドにカットします。
玉ねぎ、きゅうり、ケッパー、オリーブ、月桂樹の葉、スパイスを沸騰したスープに入れ、7〜10分間調理します。次に、ゆでたキノコとオリーブを加え、サワークリームで味付けし、レモンスライスを飾る。
きゅうりの代わりにザワークラウトを使うことができます。

きのこソリャンカは簡単なレシピです。

きのこ500gの場合-2〜3ピクルス、
玉ねぎ5個、トマトペースト大さじ2
ギー大さじ4
12〜16個のオリーブ、
ケッパー大さじ2〜3、
レモンの3分の1
サワークリーム大さじ4
塩、コショウ、月桂樹の葉、ハーブを味わう。

皮をむいて洗った新鮮なきのこを水で注ぎ、柔らかくなるまで煮てから、ふるいにかけ、薄切りにします。スープを濾します。玉ねぎをみじん切りにし、ギーでトマトペーストで炒める。きゅうりのピクルスと種を皮をむき、薄切りにし、揚げ玉ねぎと混ぜて5〜6分煮ます。種を含まないオリーブをすすいでください。

きのこのみじん切り、きのこ、揚げタマネギ、ケッパー、月桂樹の葉、塩、こしょうをきのこ汁に入れ、10〜15分煮ます。サーブする前に、自家製のキノコのホッジポッドをサワークリームで味付けし、オリーブ、皮をむいたレモンのスライス、ディル、パセリを加えます。

きのこ、ソーセージ、ハムのソリャンカレシピ

200gの新鮮なまたは30gの乾燥ポルチーニ茸-300gの牛骨の場合、
牛肉100g
リーンハム50g
50 gのソーセージまたはウィンナー、
玉ねぎ1〜2個
パセリの根1個
セロリの根1個、
にんじん1本
バター大さじ1〜2
きゅうりのピクルス1個
大さじ1のトマトピューレまたは2つのフレッシュトマト、
ケッパーとオリーブ大さじ1、
サワークリーム大さじ2
レモン2〜3スライス、
塩、コショウ、月桂樹の葉。

このレシピに従ってキノコ、ソーセージ、ハムを使ってホッジポッドを調理するには、骨、肉、パセリ、ニンジンからスープを煮て、濾す必要があります。玉ねぎ、きのこを刻み、トマトピューレと一緒に油で炒める。肉、ハム、ソーセージまたはソーセージを小さなスライスに切ります。きゅうりのピクルスを皮をむいて種をまき、薄切りにします。すべての製品を鍋に入れ、肉汁を注ぎ、10〜15分間調理し、スパイスと塩を加えて味を整えます。サーブするときは、刻んだハーブを振りかけ、レモンとサワークリームのスライスを追加します。

きのこを使った寄せ集めの古典的なレシピの写真のセレクションは次のとおりです。

きのこと魚の切り身のシベリアソリャンカ

200gの新鮮なキノコ-400gの魚の切り身の場合、
玉ねぎ1個
コショウ4個、
小麦粉大さじ1
きゅうりのピクルス1個
酸っぱいリンゴ1個
レモン2〜3スライス、
サワークリーム大さじ2
塩、ハーブ、月桂樹の葉

準備した魚の切り身を細かく切り、鍋に入れ、唐辛子、月桂樹の葉、塩を加え、冷水を注ぎ、調理します。タマネギのスライス、新鮮なキノコ、きゅうりのピクルス、リンゴを溶かしたバターとトマトピューレで煮込みます。 10分後、小麦粉を加えてかき混ぜ、魚のスープを入れた鍋に入れ、弱火で10分間調理します。サーブする前に、刻んだディル、レモンスライス、サワークリームをシベリアのキノコのホッジポッドに入れます。

きのこ、鶏肉、牛肉のソリャンカ

鶏肉-100g
肉汁-1.5リットル、
きゅうりのピクルス-250g、
ボイルドビーフ-200g、
牛肉または子牛肉の炒め物-200g、
ハム-100g
ソーセージ-100g、
きゅうりのピクルス-150g、
新鮮なキャベツ-250g、
トマト-150g、
サワークリーム-100g、
塩きのこ-100g、
ケッパー-25g、
タマネギ-100g、
オリーブ-25g
緑-25g、
ねぎ-25g、
コショウ、塩。

このレシピに従ってきのこと鶏肉を使ったホッジポッドを作るには、きゅうりのピクルスを茹で、鱗を取り除き、肉汁と混ぜ合わせて沸騰させます。肉、ハム、ソーセージ、鶏ササミを小さな立方体に切ります。塩きのこと新鮮なキャベツに沸騰したお湯を注ぎ、立方体に切ります。トマト、きゅうり、玉ねぎを立方体に切ります。次に、これらすべての製品をスパイスとサワークリームと一緒に土鍋に入れ、沸騰したスープを注ぎ、オーブンに10〜15分間入れます。

次に、瓶に転がすためのきのこでホッジポッドを作るための写真とステップバイステップのレシピに慣れることができます。

瓶に転がすためのきのこを使った寄せ集めのレシピ

白キャベツ1kg、
玉ねぎ500g
同量のにんじんとトマト、
700 gの新鮮なキノコは、異なる場合がありますが、
3つの月桂樹の葉、
3つの黒エンドウ豆、
コップ1杯の水
植物油の半分のガラス、
大さじ3。酢大さじ
唐辛子1個
大さじ2杯。砂糖大さじ
同量の塩。

野菜ときのこをよくすすぎ、皮をむきます。きのこは10分ほど茹でます。にんじんをすりおろし、玉ねぎを細かく刻み、混ぜ合わせ、炒める。トマトを小さな立方体に切り、キャベツを細かく刻みます。きのこを取り除き、細かく刻みます。すべての野菜とスパイスを大きな鍋、塩、砂糖に入れ、30分煮ます。調理終了の5分前に酢を注ぎます。得られた塊をよく混合し、滅菌したジャーに注ぎます。

このレシピに従ってキノコで寄せ集めを作るステップバイステップの写真を見てください：

きのこ、ピクルス、オリーブ、豆のソリャンカ

豆0.5カップ、
塩漬け牛乳きのこ80g、
きのこ80g、
シャンピニオン5個、
タマネギ1個、
にんじん1個、
にんにく3個、
きゅうりのピクルス2個、
トマトソース大さじ2 l。、
オリーブ30g、
レモン0.5個、
ケッパー小さじ1、
オリーブ30g、
きゅうりのピクルス1カップ、
乾燥きのこ40g、
月桂樹の葉2個、
味わう唐辛子
砂糖小さじ1、
味わう塩
ディル、パセリ、コリアンダー1束。

このレシピに従って塩漬けのきのこでホッジポッドを準備するには、牛乳のきのこに水を注ぎ、調理する必要があります。同時に、半分調理されるまで豆を調理します。茹でたきのこをスープから分離します。
シャンピニオンとミルクマッシュルームを薄切りにします。にんじんをすりおろし、玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、すべてを一緒に炒める。揚げた塊にピクルスとトマトソースを加え、少量のピクルスブラインを注ぎます。きのことピクルスを入れたホッジポッド用にこれらの材料を15分間煮ます。
茹でたきのこ、きのこ、はちみつきのこ、塩漬けのきのこをきのこ汁に入れ、沸騰させ、豆と野菜のドレッシングを入れます。 5分間調理します。
ケーパーを刻み、ハーブを刻み、オリーブとオリーブを入れた鍋に入れ、砂糖とコショウを入れます。サーブする前に、ホッジポッドに豆とキノコを新鮮なハーブをまぶしてください。
トマトペーストで新鮮な塩漬けのキノコの寄せ集めを作る方法

きゅうりのピクルスと新鮮なキノコのソリャンカ。

構成：

きのこ-500g、
きゅうりのピクルス-2〜3個、
玉ねぎ-5個、
トマトペースト-大さじ2。スプーン、
ギー-4大さじ。スプーン、
オリーブ-12-16個、
ケーパー-大さじ2〜3。スプーン、
レモン-0.3個、
サワークリーム-大さじ4。スプーン、
塩、コショウ、月桂樹の葉、ハーブ。

このような寄せ集めを作る前に、洗った新鮮なきのこに水を注ぎ、柔らかくなるまで調理し、ふるいにかけて薄切りにします。スープを濾します。玉ねぎをみじん切りにし、ギーとトマトペーストで炒める。きゅうりのピクルスと種を皮をむき、薄切りにし、揚げ玉ねぎと混ぜて5〜6分煮ます。種を含まないオリーブをすすいでください。

きのこのみじん切り、きのこ、揚げタマネギ、ケッパー、月桂樹の葉、塩、こしょうをきのこ汁に入れ、10〜15分煮ます。サーブする前に、ホッジポッドにサワークリームを入れ、オリーブ、皮をむいたレモンのスライス、ディル、パセリを加えます。

きのことトマトペーストのソリャンカ。

構成：

乾燥きのこ-50〜60 g、
塩漬けのミルクマッシュルームとマッシュルーム-それぞれ100g、
玉ねぎ-4個、
きゅうりのピクルス-2〜3個、
トマトペースト-100g、
バター-大さじ4。スプーン、
ケッパー-80g、
オリーブ-40g、
オリーブ-8〜12個、
サワークリーム-100g、
コショウ-5-8エンドウ豆、
月桂樹の葉、レモン、ハーブ、塩。

乾燥したきのこを浸し、柔らかくなるまで茹でてから、短冊状に切ります。スープを濾して火をつけます。塩漬けの牛乳きのこ、きのこ、玉ねぎを短冊状に切る。きゅうりのピクルスを皮をむき、種をまき、スライスします。玉ねぎをバターで炒め、トマトピューレを加えます。

きゅうりのピクルスを沸騰したスープに入れます。スープが再び沸騰したら、準備したキノコ、揚げタマネギ、ケッパー、ピットオリーブ、エンドウ豆、月桂樹の葉、塩を加え、10分間調理します。次にオリーブを追加します。サーブするときは、きのことトマトペーストをサワークリームで味付けし、レモンスライスを入れ、細かく刻んだハーブを振りかけます。

自家製きのこホッジポッド。

構成：

新鮮なキノコ-200g、
魚の切り身-400g、
タマネギ-1個、
コショウ-4エンドウ、
小麦粉-大さじ1。スプーン、
きゅうりのピクルス-1個、
酸っぱいリンゴ-1個、
レモン-2〜3スライス、
サワークリーム-大さじ2。スプーン、
塩、
緑、
月桂樹の葉、
バター、
トマトピューレ。

きのことフレッシュトマトでホッジポッドを調理する方法

塩漬けのキノコとソリャンカ。

製品：

塩漬け150gのピクルス、
肉またはキノコのスープ1リットル、
玉ねぎ1個
フレッシュトマト2個、
バター大さじ1
サワークリーム大さじ1、
きゅうりのピクルス1個、
トマト-マッシュポテト大さじ2、
ねぎ40g、
レモンスライス2枚
パセリの根。

そのような寄せ集めを作る前に、きのこを細片に切り、きのこのみじん切り、パセリ、玉ねぎを入れ、これらすべてを油で煮込む必要があります。次に、スープを追加し、15分間調理します。きゅうりのピクルスを皮をむいて種をまき、細かく切る。トマトをスライスし、きゅうりと一緒にきのこスープに加えます。さらに5分間すべてを沸騰させます。サーブする前に、サワークリーム、レモンスライス、刻んだハーブを塩漬けのマッシュルームホッジポッドに追加します。

きのことトマトの盛り合わせ魚ソリャンカ。

魚のスープ-250g、
きゅうりのピクルス-50g、
レモン-1/8個、
魚の切り身-100g、
ザリガニ-50g、
茹でたカラフトマス、
サケ-50g、
新鮮なチョウザメ-50g、
タマネギ-40g、
きゅうりのピクルス-30g、
トマト-40g、
ケッパー-5g、
オリーブ-5g
塩きのこ-30g、
にんじん-20g、
植物油-10g、
パセリの根-10g、
パセリ、ディル-5 g、
月桂樹の葉、
黒こしょうの実。

魚のスープときゅうりのピクルスを合わせ、にんじんを入れ、パセリを短冊状に切り、弱火で煮ます。

細かく刻んだ玉ねぎとトマトをバターで炒める。塩漬けのきのこを焦がし、立方体に切ります。きゅうりとトマトを立方体に、新鮮な塩漬けの魚、ザリガニの果肉を細かく切り、残りの製品とスパイスをセラミックポットまたはエナメル皿に入れ、オーブンまたは弱火で15分間入れます。

サーブする前に、レモンジュースをきのことトマトと混ぜた魚の寄せ集めに絞るか、穀物のないレモンのスライスを追加します。

塩漬けと乾燥したキノコを使った混合ホッジポッドの作り方：簡単なレシピ

ソリャンカキノコチーム。

きのこ： 乾燥-25g、新鮮-75g、漬物-50g、塩漬け-50g、
タマネギ-250g、
きゅうりのピクルス-150g、
オリーブ-100g
ケッパー-50g、
オリーブ-50g
トマトピューレ-40g、
バター-50g、
サワークリーム-150g、
レモン-1/2個、
月桂樹の葉、
黒こしょうの実、
緑、
塩。

乾燥したきのこを茹で、水気を切り、短冊状に切る。新鮮なきのこを4〜5分間沸騰させ、乾燥したきのこの沸騰したスープに短冊状に切り、12〜15分間調理します。いつものようにトマトピューレとピクルスで玉ねぎを準備します。きのこ漬け、塩きのこ、牛乳きのこを焦がし、細かく切る。惣菜を茹でたスープに入れ、10〜15分煮てから、茹でたきのこ、黒胡椒、月桂樹の葉、塩を加えて沸騰させます。オリーブ、ケッパー、サワークリームを加え、さらに5分間調理します。皮をむいたレモンとハーブのスライスを皿に入れます。

乾燥きのこソリャンカ盛り合わせ。

乾燥きのこ-50〜60 g、
きゅうりのピクルス-2〜3個、
ケッパーとオリーブ-それぞれ大さじ2、
オリーブ-8〜12個、
トマトピューレ-大さじ4。スプーン、
バター-100g、
サワークリーム、
レモン、
スパイス。

乾燥したきのこを水に浸し、柔らかくなるまで茹で、スープから取り出してみじん切りにする。スープを濾し、火をつけます。細かく刻んだ玉ねぎをトマトピューレで脂肪で炒め、5分間煮ます。きゅうりのピクルスを皮をむき、種をまき、ダイヤモンドにカットします。

玉ねぎ、きゅうり、ケッパー、オリーブ、月桂樹の葉、スパイスを沸騰したスープに入れ、7〜10分間調理します。次に、ゆでたキノコとオリーブをそこに加えます。この簡単なレシピに従って準備したマッシュルームホッジポッドをサワークリームで味付けし、レモンスライスを飾ります。

乾燥キノコとジャガイモのソリャンカレシピ

乾燥ポルチーニ茸-50g、
じゃがいも-300g、
にんじん-125g、
タマネギ-250g、
きゅうりのピクルス-250g、
グリーンピース-125g、
トマトペースト-75g、
オリーブ-100g
バター-50g、
レモン-1/2個、
サワークリーム-100g、
緑、
塩。

洗った乾燥きのこを冷水に3〜4時間浸し、柔らかくなるまで茹で、小さな立方体に切り、トマトペーストを加えてバターで炒める。きゅうりのピクルスを皮をむき、種をまき、ダイヤモンドに切り、少量の水で沸騰させます。準備したキノコ、さいの目に切ったジャガイモを沸騰したキノコのスープに入れ、ジャガイモの準備がほぼ整うまで調理し、漬物、揚げタマネギ、ニンジン、グリーンピース、塩を加えます。 5〜10分間調理します。サーブするときは、オリーブ、レモンのスライス、サワークリーム、細かく刻んだパセリまたはディルを、乾燥したキノコとジャガイモの寄せ集めの入った皿に入れます。

以下は、きのこで魚のソルトワートを作るためのステップバイステップのレシピです。

キノコのピクルスとおいしい魚のソルトワートのレシピ

おいしい魚の寄せ集め。

ブロスの場合：

魚-150g、
タマネギ-40g、
にんじん-20g、
パセリの根、
黒こしょうの実、
月桂樹の葉、
塩;

給油用：

タマネギ-50g、
バター-10g、
トマトピューレ-10g、
きゅうりのピクルス-40g、
キノコのピクルス-40g、
レモン-1/10個、
ケーパー、
オリーブ-各5g、
パセリまたはディル。

海鯉、シーバス、サバ、サバなどの海の魚からこの料理を調理することをお勧めします。
きれいにして準備した魚を皮なしと骨なしの切り身に切ります。
パセリの根、にんじん、玉ねぎ、黒胡椒、月桂樹の葉、塩を加えて、小魚、骨、頭からスープを調理します。スープを濾し、冷やす。玉ねぎを輪切りにします。
きゅうりのピクルスをはがし、種を取り除き、くさびに切ります。別々に調理した魚を薄切りにします。玉ねぎを油で揚げ、トマトピューレ、きゅうりのピクルス、新鮮なキノコのピクルスまたはピクルスを細かく切って加えます。スープを注ぎ、15〜20分間調理します。
サーブするときは、煮魚の果肉、皮のないレモンスライス、ケッパー、オリーブ、またはプラムのピクルスをマッシュルームのピクルスと一緒にホッジポッドに追加し、細かく刻んだディルまたはパセリを振りかけます。

キノコと魚のソリャンカの盛り合わせ。

新鮮な魚、塩漬けのチョウザメまたはホシチョウザメ-1 kg、
タマネギ-80g、
小麦粉-100g
オイル-30g、
トマト、
ガーキン-200g、
ポルチーニ茸のピクルス-400g、
レモン半分のジュース、
緑、
オリーブ、
コショウ、l
オーロラの葉。

きのこを使ったおいしいホッジポッド+のこのレシピでは、新鮮な魚の皮をむき、切り身を取り除く必要があります。玉ねぎ、コショウ、月桂樹の葉とハーブを加えて、新鮮な魚の皮、骨、頭からスープを沸騰させ、濾し、トーストした小麦粉とバターで味付けし、軽く揚げたポルチーニ茸のピクルス、オリーブ、ガーキンを加えます。沸騰させ、新鮮な魚の切り身を下げ、調理します。魚の準備ができたら、別々に調理した塩漬けの魚を同じスープに入れ、レモンジュースで味を調えます-油で揚げたトマトピューレ大さじ1、刻んだパセリのピンチ、穏やかにかき混ぜてスープボウルに注ぎます。

このレシピによると、きのこでスープを食欲をそそる様子の写真を見てください。

きのこと魚の寄せ集め。

魚のスープ-300g、
新鮮なキャベツ-60g、
キノコのピクルス-40g、
きゅうりのピクルス-30g、
トマトピューレ-25g、
オリーブ-10g
脂肪-20g、
ニシンの燻製-20g、
タマネギ-40g、
バター-20g、
緑、
塩;

ミートボールの場合：

魚の切り身-40g、
オキアミ肉（エビ）-10 g、
ミルク-15g、
タマネギ-5g、
バター-5g、
小麦パン-10g、
小麦粉-10g
卵-1/4個、
挽いた黒コショウ
塩。

白キャベツをみじん切りにし、きゅうりのピクルス、皮をむき、種を入れて煮込み、ひし形に切り、細かく刻んだ玉ねぎとトマトピューレを炒めます。

ラードとニシンの切り身の燻製、塩漬けのキノコの炒め物、オリーブ、野菜の煮込みを魚のスープに入れ、5〜10分間調理します。

ミートボールは別々に調理します。これを行うには、オキアミ肉（またはエビ、カニカマ）と一緒に皮と骨のない細かく切った魚の切り身を細かく刻み、細かく刻んだ玉ねぎ、牛乳に浸した小麦パン、卵、黒コショウ、塩、クルミの大きさのボールを形成します、小麦粉でパンを作り、バターで炒める。

ホッジポッドで提供するときは、ミートボールと細かく刻んだ野菜を入れてください。

この伝統的なロシア料理がどのように調理されるかを示すビデオ「キノコのソリャンカ」をご覧ください。

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