きのこときゅうりのピザ（漬物と漬物）
おいしいもので自分を甘やかしたいときもありますが、適切なレシピがありません。または、ゲストが突然来て、テーブルに提供するものが何もありませんでした。作りやすいピザはどんなシーンにもぴったりです。
きのこ炒めとピクルスのピザ
きのこ炒めとピクルスでピザを作るには、次の材料が必要です。
- 小麦粉300g;
- 600gの新鮮なキノコ。
- 300gバター;
- 150gのサワークリーム;
- 卵2個;
- タマネギ1個;
- きゅうりのピクルス1個;
- 30〜40gのハードチーズ;
- 植物油-揚げ物用;
- ナイフの先にあるソーダ、酢で消したもの。
- 塩のピンチ;
- 砂糖小さじ1/2。
柔らかいバターを叩き、小麦粉、半分のサワークリーム、塩と砂糖のピンチと混ぜます。その後、酢で急冷したこの塊に少量のソーダを加える必要があります。均一な混合物をこね、薄い層に広げて、天板に置きます。
- 玉ねぎときのこをみじん切りにし、植物油と塩で炒め、ケーキにのせます。スライスしたきゅうりをピザに振りかけます。粉チーズをワークピースに加え、溶き卵と残りのサワークリームの混合物をすべてに注ぎます。オーブンで40分焼きます。
きのこ、チーズ、きゅうりのピクルスのピザ
きのこ、チーズ、きゅうりのピクルスを使った次のバージョンのピザでは、次の製品を使用する必要があります。
- 大さじ8。小麦粉大さじ（小麦を取る方が良いです）;
- 120mlの水;
- 250gの新鮮なシャンピニオン;
- きゅうりのピクルス2個;
- 1個。玉ねぎ;
- 6gの乾燥酵母;
- ハードチーズ60g;
- 60gケチャップ;
- 砂糖小さじ1/2;
- 大さじ1。スプーン一杯の植物油+揚げ物用。
珍しい味わいの料理には、プロヴァンスのハーブを加えることができます。
具材との相性も良く、バラエティに富んでいます。オレガノとバジル、オレガノ、その他のスパイスが効果的です。正常な結果を得るには、指示に従う必要があります。 
コップ4分の1の温水に砂糖と酵母を入れ、混合物を5分間放置します。主張。
ふるいにかけた小麦粉を別の容器に注ぎ、残りの水、砂糖と植物油を入れた酵母を加えます。塊を7分間こねる必要があります。緑豊かな一貫性が形成されるまで。
得られた生地を湿ったタオルで覆い、40分間上昇させます。暖かい。
シャンピニオンはみじん切りにし、塩を加え、調理するまで植物油で揚げる必要があります。鍋に水を少し加えることができます。
きゅうり、玉ねぎ、粉チーズを刻む。
以前にベーキングペーパーに植物油を塗った後、ベーキングシートを裏打ちし、生地をそっと分散させます。
ケチャップ（またはトマトソース）をのせ、きのこ、きゅうり、玉ねぎをのせ、チーズをふりかけます。
ピザをオーブンで15分間焼きます。
ピザが湿るのを防ぐために、すぐにそれを提供する方が良いでしょう。これが不可能な場合は、木の板の上にレイアウトする必要があります。
きのことピクルスのシンプルなピザのレシピ
きのことピクルスを使ったシンプルなピザの別のレシピについては、次の材料を使用する必要があります。
- 小麦粉3カップ;
- 300gバター;
- 大さじ6。サワークリーム大さじ1と大さじ4。スプーン-別の容器に入れます。
- 600gの新鮮なキノコ。
- 1個。玉ねぎ;
- 大さじ2杯。オリーブオイル大さじ;
- 卵2個;
- 重曹小さじ1/2;
- 酢3％-小さじ1;
- 砂糖小さじ1;
- きゅうりのピクルス1個;
- ハードチーズ200g;
- 味わう塩。
細かく刻んだきのこと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、塩を加える。ソフトバターを泡だて器で混ぜ、大さじ6を加えます。サワークリーム大さじ1、塩と砂糖のピンチ。酢とふるいにかけた小麦粉をまぶしたソーダを混合物に加える。
生地を6〜7分間こねてから、油を塗った天板に分散させます。準備したベースにきゅうりのみじん切りときのこ炒めを入れ、ピザに塩を少し加える。残りのサワークリームの混合物を詰め物でクラストに注ぎ、卵で殴ります。粉チーズをふりかけ、オーブンで40分焼きます。
きのこときゅうりを使った自家製ピザのシンプルなレシピ
きのこときゅうりを使った自家製ピザのもう1つの簡単なレシピは、次のオプションです。彼のためにあなたは次のコンポーネントを準備する必要があります：
- 1.5カップの小麦粉;
- ベーキングパウダー小さじ1;
- 100mlの水;
- 大さじ4。オリーブオイル大さじ;
- 200gの新鮮なシャンピニオン;
- ひき肉150g;
- 小さな玉ねぎ1個;
- きゅうりのピクルス1個;
- 塩小さじ1/2;
- 5-6st。マッシュポテト大さじ。
シャンピニオンの代わりに他のキノコを使用することもできますが、事前に茹でる必要があります。ひき肉をソーセージまたはソーセージに自由に置き換えることもできます。
- ふるいにかけた小麦粉は、生地をよりふわふわにするためにベーキングパウダーと混合する必要があります。
- 小麦粉のボウルに水と油を加え、スプーンで混ぜ合わせてから手でこねます。手にくっつかなくなったら、テーブルに置いて生地が弾力性になるまで練り続けます。
- ひき肉に塩を加え、きゅうりを丸く切り、玉ねぎを輪切りにします。
- きのこを洗った後、ペーパータオルで拭き取り、薄切りにします。
- 天板に生地を薄く広げ、トマトピューレで磨きます。
- 準備したみじん切りのきのこと野菜をピューレの上に置きます。
- オーブンでピザを焼くのに15分かかります。
きのこ、鶏肉、きゅうりのピザ
きのこ、鶏肉、きゅうりを使った別のバージョンのピザを作ることもできます。これを行うには、次の材料が必要です。
- 2.5カップの小麦粉;
- コップ1杯の水;
- 大さじ3。オリーブオイル大さじ;
- 小さじ2ドライイースト;
- 塩小さじ1;
- ゆで鶏肉300g;
- 新鮮なキノコ200g;
- ハードチーズ200g;
- きゅうりのピクルス200g;
- 卵2個;
- 大さじ3。サワークリームのスプーン;
- 大さじ3。トマトピューレまたはペースト大さじ;
- 1個。玉ねぎ;
- 味わうスパイス「ピザ用」。
鶏肉だけでなく、この場合の調理時間が長くなることをご承知おきください。単に交換するだけでなく、いくつかの品種を組み合わせて作ることもできます。
- ボウルに小麦粉、塩、ドライイーストを入れ、ぬるま湯に少しずつ注ぎ、かき混ぜます。
- 生地に大さじ2を追加します。大さじ1杯の油と6分間こねます。得られたワークピースを30分間放置します。湯煎で。
- 細かく刻んだ玉ねぎを大さじ1で炒めます。オリーブオイルのスプーン。
- 玉ねぎにきのこのみじん切りを加え、10分煮て蒸発させます。
- 肉を15分間調理します。
- 茹でた肉ときゅうりをみじん切りにする。
- ミキサーで、粉チーズ、サワークリーム、卵を混ぜます。
- 生地の準備ができたら、半分に分けて、次回のために冷凍庫に入れておきます。ふわふわの皮で終わることが望ましい場合は、全体の塊を天板に置くことができます。
- 準備した生地にトマトピューレを塗り、きゅうりときのこのみじん切りの半分をのせます。
- 完成した充填層の上に肉と残りのきゅうりを追加します。
- ピザに卵の混合物を注ぎ、少量の塩を加え、必要に応じて「ピザ用」のスパイスを加えます。
- オーブンで25分間焼きます。
パセリ、バジル、コリアンダーなど、ピザのレシピにグリーンが調和することを忘れないでください。
