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オーブンで焼くプロセスは、使用される脂肪の量を減らすことによって、料理の栄養価を高め、カロリー量を減らします。したがって、オーブンにきのこが入った肉は、部分的にダイエット料理と見なすことができます。きのこをオーブンに入れて日常的に使用する場合や特別な場合に最適なレシピを見つけることができます。これはすべてこのページにあります。きのこをオーブンで調理するための優れた料理レシピが紹介されており、その中からいつでも製品の入手可能性に適したレイアウトを選択できます。あなたが与えられたすべての指示に従うならば、あなたはあなた自身の手で本当の料理の傑作を作ることができます。

私たちは通常、食品を前処理せずにオーブンでキノコを使って肉を調理します。ただし、場合によっては、焼く前に、野菜とキノコ自体を沸騰したお湯で茹でたり煮たりすることをお勧めします。オーブンでキノコを使って肉を調理する前にレシピを注意深く読んでください。そうすれば、後で甘やかされて育った食べ物に耐え難いほどの痛みを感じることはありません。写真のオーブンでキノコを入れた既製の肉を見てください。これはサービングの例を示しています。

オーブンでキノコとおいしい肉

まず、かなり複雑なレシピに従って、オーブンでキノコを使っておいしい肉を調理しましょう。

• ポルチーニ茸-200g
• 鶏ササミ-300g
• オリーブオイル-50ml
• にんにく-1クローブ
• タイム-2〜3ブランチ
• ソフトチーズ-150g
• 卵黄-4個
• グリーンバジル-1本の小枝
• 塩コショウ

ポルチーニ茸をすすぎ、皮をむき、少量の塩水で10〜15分間柔らかくなるまで煮ます。

きのこを薄切りにし、オリーブオイルににんにくとタイムを入れて黄金色になるまで炒める。

細かく刻んだ肉は別に炒めます。

きのこをグラタン皿に入れ、きのこの上に肉を広げ、卵黄と混ぜたチーズを上に広げ、オーブンで7〜10分間黄金色になるまで焼きます。

提供する前にバジルを飾る。

きのこをオーブンで焼く方法

オーブンでキノコを使って肉を作る前に、すべての材料を集めてください。

• 鶏ササミ-150g
• シャンピニオン-150g
• 玉ねぎ-100g
• ハードチーズ-50g
• 黒胡椒と塩を挽いて味わう

調理方法

きのこをダブルボイラーの下のバスケットに入れ、鶏の切り身を上のバスケットに入れます。材料に塩を加え、タイマーを35分に設定してから、すりつぶします。玉ねぎをみじん切りにし、きのこや肉と合わせ、千切りに入れ、コショウ、塩、粉チーズをふりかけ、予熱したオーブンに入れ、180℃で15分保つ。

オーブンで乾いたきのこを入れた肉

材料：

• ハム-100g
• グリーンピースの缶詰-100g
• 乾燥きのこ-100g
• サワークリーム-50g
• 黒胡椒と塩を挽いて味わう

オーブンで乾燥きのこを使って肉を調理する方法はとても簡単です。

きのこを蒸し器の下のかごに入れ、タイマーを15〜20分に設定してから、きのこを切ります。ハムを小さな立方体に切ります。準備した材料をグリーンピースと混ぜ合わせ、千切り皿、塩、コショウに入れ、サワークリームを注ぎ、予熱したオーブンに入れ、180°Cで15分間保持します。

オーブンの葉の上にきのこが入った肉

材料：

• うさぎ肉-200g
• 玉ねぎ-100g
• きのこ-200g
• リーキ-100g
• 豆-50gディルグリーン-10g
• 植物油-10ml
• 黒胡椒と塩を挽いて味わう

きのこをオーブンの葉にのせて肉を調理するために、豆を冷水で注ぎ、10時間放置してから、塩を加えて半分調理されるまで調理します。

玉ねぎ、塩、こしょうを入れた挽き肉に肉を通します。ネギを輪切りにします。

きのこを細かく切る。

準備した材料を植物油で油を塗ったシートの上に重ねて置き、オーブンに入れ、180°Cで40分間焼きます。完成した皿に刻んだディルを振りかける。きのこで焼いた温かい肉をオーブンでお召し上がりください。

オーブンでジャガイモ、マッシュルーム、チーズと肉

オーブンでジャガイモ、マッシュルーム、チーズを入れた肉の材料：

• 鶏肉1kg
• トマト300g、
• じゃがいも500g
• きのこ300g
• ハードチーズ200g
• 大さじ3。ディルのスプーン、
• 大さじ3。パセリのスプーン
• ひまわり油小さじ2
• 玉ねぎ2頭。

鶏肉を中くらいの大きさに切って炒めます。玉ねぎをみじん切りにして炒める。きのこは皮をむき、みじん切りにし、茹でます。じゃがいもを皮をむき、細かく切り、フライパンで軽く炒める。最初に鶏肉を型に入れ、次にジャガイモ、タマネギ、マッシュルーム、薄くスライスしたトマト、ハーブ、粉チーズを続けます。オーブンで約30分焼きます。

オーブンで肉とキノコとジャガイモ

ジャガイモを肉ときのこでオーブンで調理するには、次の材料を使用します。

• じゃがいも1kg、
• ズッキーニ0.5kg、
• 鶏ササミ200g、
• 400gの異なるキノコ、
• トマト500g
• 玉ねぎ1個
• 大さじ1。スプーン一杯のバター
• チーズ-150g、
• 大さじ2杯。植物油大さじ
• セロリ、パセリ、ネギ、ニンニク、塩。

じゃがいもを皮をむき、短冊状に切る。ズッキーニの皮をむき、スライスに切り、種を取り除き、小麦粉をまぶし、植物油で炒める。肉を茹でて細かく切る。さまざまな新鮮なキノコをすすぎ、半分が火が通るまでバターで煮ます。細かく刻んだ玉ねぎを植物油で炒めます。トマトを沸騰したお湯で焦がし、皮を取り除いた後、細かく切る。じゃがいも、肉、ズッキーニ、きのこ、玉ねぎ、トマトを重ねて天板に折ります。各層に塩を加え、細かく刻んだネギ、ニンニク、パセリ、セロリを振りかけ、サワークリームをすべてに注ぎます。ジャガイモと肉とキノコを半分火が通るまでオーブンに入れ、取り出してチーズをふりかけます。黄金色になるまでオーブンに戻します。

オーブンで肉を詰めたキノコ

• きのこ300g
• 大さじ1。スプーン一杯の油
• マッシュポテト1カップ
• きゅうりのピクルス1個
• サワークリーム（またはマヨネーズ）コショウ、塩。

ひき肉の場合：

• きのこの脚1部
• タマネギ1部
• 肉2枚
• 大さじ1。サワークリーム、卵1個。

次の詳細な手順に従って、オーブンで肉を詰めたキノコを段階的に調理します。

1. 1.きのこを皮をむき、洗い、足を取り除き、細かく刻み、油で煮ます。
2. 2.煮込んだ足をマッシュポテトと混ぜ、よくコショウし、別々に煮込んだこの混合物でキャップを満たします。きゅうりのピクルスを各帽子にのせます。
3. 3.帽子を脚から離します。足を茹で、細かく刻む。
4. 4.茹でた鶏肉をみじん切りにし、玉ねぎをみじん切りにして炒める。すべてを混ぜ合わせ、塩、コショウ、スプーン一杯のサワークリームを加えます。卵黄はひき肉です。
5. 5.キャップにひき肉を入れます。フォーム（フライパン、フライパン、フライパンなど）にサワークリーム（またはマヨネーズ）を塗り、帽子をかぶせてオーブンに入れます。プロセスの最後に、粉チーズを振りかけ、30分間焼きます（チーズを溶かすため）。

オーブンでキノコと毛皮のコートの下の肉

• 豚肉500g
• きのこ300g
• 中玉ねぎ2個
• にんにく3片
• 大さじ2杯。ホットケチャップのスプーン、
• 大さじ1。スプーン一杯のマヨネーズ、
• きゅうり2個、
• トマト4個、
• 新鮮なリンゴ2個。

オーブンでキノコを入れた毛皮のコートの下の肉の場合、半分調理され、豚肉、玉ねぎ、ニンニク、ケチャップ、マヨネーズを薄く切るまで、フライパンでキノコを炒める必要があります。時々かき混ぜながら、すべてを10分間炒めます。次に、トマト、リンゴ、きゅうりを薄い円に切ります。揚げたキノコの肉を天板に入れ、トマトとキュウリの輪を上に置き、リンゴの輪をかき混ぜずにホイルで覆い、オーブンで約20分間焼きます。辛口の白ワインを添えてください。

オーブンで肉とキノコのパイ

このシンプルなオーブンで焼いた肉とキノコのパイは、時間がかからないので頻繁に調理できます。

テストの場合：

• 小麦粉500g
• 卵2個、
• 250gのサワークリーム
• バターまたはマーガリン50g、
• 大さじ1。l。サハラ、
• 小さじ1塩。

充填用：

• 鶏ササミ400g、
• 4-5個ポテト、
• 茹でたきのこ200g、
• 玉ねぎ1個
• バター50g
• h。l。塩、
• 黒コショウを挽いた。

潤滑用：

• 卵黄1個
• 大さじ1〜2。 l。ミルク、
• バター20g。

準備：

生地を準備するには、スライドで小麦粉をふるいにかけ、上にくぼみを作ります。塩、砂糖を注ぎ、卵、サワークリーム、柔らかくしたバターを加え、柔らかい生地をこねます。それをボールに丸め、ラップフィルムで包み、冷蔵庫に30〜40分間置きます。

詰め物を準備するには、鶏肉と皮をむいたジャガイモを小さな立方体に切り、細かく刻んだきのこと玉ねぎを加えます。塩こしょうで味付けし、スライスしたバターを入れてかき混ぜます。

オーブンを220°Cに予熱します。

生地を2つの層に広げます：1つはもう1つよりはるかに大きいです。型または油を塗った羊皮紙で覆われた天板に大きな層を置き、大きな側面を形成します。中身を分散させ、生地の2番目の層で覆い、端をしっかりとつまみます。蒸気を逃がすために中央に穴を開けます。卵黄とミルクの混合物で表面にグリースを塗ります。黄金色になるまでオーブンでケーキを焼きます（50-60分）。

完成したパイにバターを軽く塗り、冷まします。

オーブンでキノコを入れたミートロール

きのこをオーブンで入れてミートロールを調理するには、次のものを用意する必要があります。

• 自家製ブリスケット（豚肉）1.1kg、
• 茹でたきのこ200g、
• 牛肉500g、
• フレッシュベーコン70g、
• 卵7個、
• にんにく20g
• パセリ20g、
• 味わうスパイス。

準備した豚肉のブリスケットを叩き、塩を加え、コショウをかけ、つぶしたにんにくでこすります。牛ひき肉をブリスケットにのせ、刻んだベーコン、きのこ、ゆで卵を混ぜ合わせ、みじん切りにした肉にのせます。ブリスケットは丸められ、糸で結ばれ、オーブンで煮込まれ、時々、煮込み中に形成される肉汁が黄金色になるまで注がれます。完成したロールは糸から解放され、冷却されます。ハーブを添えて、スライスしてお召し上がりいただけます。

オーブンでキノコとミートロール

• 牛肉1.2kg、
• 350gの新鮮なキノコまたは100gの乾燥したもの、
• 玉ねぎ180g、
• 白パン200g、
• 3個生と3個。ゆで卵
• パセリ20g、
• スパイス：塩、挽いた黒胡椒で味を調えます。

きのこを入れたロールパンをオーブンで調理するために、牛肉の果肉を殴り、スライスして（包むことができるように）、塩とコショウを加えます。ひき肉は別売りです。これを行うには、きのこを茹で、炒めた玉ねぎ、浸した白パン、チーズ、分割卵と混ぜ合わせ、スパイスで味付けします。みじん切りにした肉を各肉の上に置き、ねじり、木製のつまようじで固定し、ラードのオーブンで黄金色になるまで焼きます。完成したロールは冷却され、ハーブが添えられます。

オーブンの袖にきのこが入った肉

きのこをオーブンに入れて肉を調理するための材料は次のとおりです。

• 大きな七面鳥の切り身
• パイナップル、ワッシャー付き缶詰-ラージジャー（800g）
• ピーマン
• シャンピニオン-400g
• にんにく-4〜5クローブ
• ハードチーズ-200g
• ピットオリーブ-300g jar
• バター

調理方法。

大きな切り身から、チョップと同じくらいの厚さで、幅が広く長い「ごぼう」のいくつかの大きな断片を切り取ります。

パイナップルからシロップを排出し、その中の肉をマリネします。寒い場所に3〜4時間ほど置いてください。それ以上の可能性があります。

コショウを短冊状に、きのこを細かく切ります。チーズを粗くすりおろします。にんにくを薄く「花びら」に切ります。パイナップルを半分に切り、装飾用の最も美しいワッシャーを残します。木製の串を数時間水に入れます。

七面鳥をラップフィルムの上に置き、大きな層が得られるようにします。きのこ、チーズの半分、オリーブ、ダースのピーマン、冷凍バターのかけらを残して、片方の端に詰め物を置きます。必要に応じて、フィルムを手伝って、ロールに巻き込みます。ロールが展開する危険がある場合は、ロールを常に白の糸で結ぶことができます。

ロールを慎重にスリーブに入れます。180〜190度で約1時間半焼きます。

七面鳥を取り出し、袖を切ります。ロールの上にチーズを注ぎ、パイナップルの指輪を並べ、それぞれの中央にオリーブオイルを入れ、串で飾り全体を付けます。

オーブンに戻り、温度を200〜210度に上げ、約15分間茶色にします。

おかずなどと一緒に果物のピクルスを出すのもいいですが、マッシュポテトやベーコンを出すこともできます。

オーブンできのこで肉を切る

• ポークチョップ-1kg
• トマト-2個
• シャンピニオン-500グラム
• チーズ-200グラム
• 玉ねぎ-1個
• マヨネーズ-100グラム
• 植物油-揚げ物用
• 味わう塩
• 黒コショウを挽いた-味わう

オーブンでキノコを使ってチョップミートを調理する方法は、ステップバイステップの説明でさらに説明されています。

シャンピニオンを洗い、短冊状に切ります。

玉ねぎは皮をむき、半分に切る。

植物油で予熱した鍋に、きのこを入れて炒めます。それらから放出された液体が蒸発したら、玉ねぎを鍋に追加します。

途中で塩、こしょう、炒めます。彼らはすでにオーブンで準備ができています。

その間、肉を洗い、厚さ約1〜1.5cmのステーキに切ります。

ハンマーを使用して両側の各ステーキを叩き、ベーキングパーチメントで裏打ちされたベーキングシートの上に置きます。肉を塩と黒コショウで味付けします。

次に、揚げたキノコと玉ねぎを各チョップに置きます。

きのこの上に薄いトマトのハーフリングを置きます。

肉にマヨネーズをかけ、粉チーズをふりかける。

オーブンを200度に予熱し、肉を送って40〜45分間焼きます。オーブンでチョップをやりすぎないでください。それらの準備は、ベーキング中に放出される液体によって決定することができます。完全に蒸発したら、オーブンから肉を取り出します。

オーブンで生地にきのこを入れた肉

材料：

• 1〜1.5 kgのポークネック、
• にんにく6片
• きのこ100g
• 3つの月桂樹の葉、
• 大さじ1。 l。スパイス「イタリアンハーブ」、
• 黒胡椒、塩で味を調える

テストの場合：

• 小麦粉2カップ、
• コップ1杯の水

豚の首を洗って乾かし、イタリアンハーブ、挽きたての黒胡椒、刻んだ月桂樹の葉、塩を混ぜて丸めて、オーブンで生地にキノコを入れて肉を調理し始めます。準備した肉を深皿に入れ、ラップで覆い、冷蔵庫に入れて10〜12時間マリネします。きのこを茹でて細かく刻みます。にんにくのみじん切りでマリネした肉をまつげます。小麦粉と水から生地をこね、大きく薄い層に丸めます。きのこで肉を生地の層で包み、端をつまみます。生地の上部にいくつかの穴を開けます。オーブンを200°Cに予熱します。天板に植物油を塗り、きのこ入りの肉を生地に入れ、オーブンで1.5時間焼きます。

ズッキーニとキノコのオーブン肉

• 鶏肉の茹で200g
• ゆできのこ300g
• ズッキーニ800g
• ニンニク
• マヨネーズ150g
• ハードチーズ200g
• 植物油
• 塩

ズッキーニとキノコのオーブンで焼いた肉はダイエット料理です。この野菜が安価で誰もが手に入る夏には、もっと頻繁に調理することをお勧めします。ズッキーニを洗い、縦に4つの部分に切ります2ズッキーニ、塩。ズッキーニ1個を立方体に切り、塩も入れます。

形に植物油を塗ってズッキーニを入れ、立方体に切り、鶏肉を茹で、きのこを茹で、にんにくをスライスします。すべてマヨネーズを注ぎ、粉チーズを振りかける。皿を200°Cの温度で40分間オーブンに入れます。

きのこと玉ねぎをオーブンに入れた肉

きのこと玉ねぎをオーブンに入れた肉の材料は次のとおりです。

• 豚ヒレ肉400g
• 玉ねぎ1個
• 2-3ジャガイモ/ズッキーニまたはナス
• 150gの新鮮な/乾燥したキノコ/シャンピニオン
• 塩、黒胡椒
• ホットチリペッパー（オプション）
• 挽いた生姜
• パセリ、コリアンダー
• クリーム
• 粉チーズ

調理方法。

1. 肉を立方体に切り、玉ねぎ、野菜、きのこで約10分間炒めます。塩で味付けし、黒胡椒、唐辛子（オプション）、挽いた生姜を加える。ハーブをふりかけます。
2. 鍋に移し、クリームを注ぎます。粉チーズをふりかけます。
3. 20°Cのオーブンに20〜30分間入れます。

クリームに浸した豚ヒレ肉はとても柔らかく、きのこの助けを借りて独特の味がします。

きのことクリームのオーブンでの肉

きのこと生クリームをオーブンで調理するには、次の材料が必要です。

• うさぎ1匹/1〜1.5kgうさぎ肉
• 玉ねぎ2個
• 250mlクリーム33％
• にんにく6〜8片
• 4アントノフリンゴ
• 新鮮なきのこ200g /乾燥したきのこ50〜60g
• 大さじ2杯バルサミコ酢
• 辛口白ワイン1杯
• 塩、黒胡椒
• いくつかのオールスパイスエンドウ豆/コショウミックス
• ローズマリー/プロヴァンスハーブ
• 小麦粉
• 3〜4個の小さなニンジン（オプション）
• 緑色の豆（オプション）

調理方法。

1. 肉を細かく切り、塩で味付けし、黒胡椒を加え、小麦粉をまぶす。鍋で肉を両面を強火ですばやく炒め、大釜に移します。

プロヴァンスのハーブ/ローズマリー、オールスパイス/ペッパーミックスを追加します。

2. タマネギ（エシャロットを使用できます）を粗く刻み、肉なしで鍋または大釜で半分調理されるまで約5〜10分間炒めます。次に肉と混ぜます。
3. にんにく全体の6-8クローブを大釜に追加します。大さじ2を追加します。バルサミコ酢。
4. 皮がくぼんだリンゴを大きなスライスに切り、肉に加えます。
5. きのこを刻んで肉に加える。乾いたきのこを使う場合は、前日に沸騰したお湯を30分かけてから、塩で10分煮て、玉ねぎを切って炒めます。

必要に応じて、みじん切りにんじんとインゲンを追加します。

6. ドライ白ワイン1杯、沸騰したお湯、33％クリーム250mlを大釜に加えます。
7. 沸騰させ、ソースを味わう。必要に応じて塩と黒コショウを加えます。
8. 肉が柔らかくなるまで、18°Cのオーブンで約30〜40分間煮ます。

うさぎ肉とクリームとキノコ。

材料：

• うさぎ肉-200g
• シャンピニオン-250g
• じゃがいも-300g
• 玉ねぎ-100g
• ピーマン-100g
• クリーム-100ml
• リーキ-80g
• 黒胡椒と塩を挽いて味わう

調理方法。

玉ねぎを入れた挽き肉に肉を通し、コショウ、塩、混ぜ合わせます。じゃがいもを短冊状に、ピーマンとネギを輪切りにします。みじん切りにした肉、調理した野菜、きのこを鍋に入れ、植物油で油を塗り、クリーム、コショウ、塩を注ぎ、予熱したオーブンに入れ、180°Cで40分間焼きます。

オーブンで肉とキノコのパイ

• 1kgのイースト生地、
• 茹でた肉500g、
• きのこ炒め200g、
• 玉ねぎ2個
• 植物油大さじ1
• 卵黄1個
• マーガリン大さじ1、コショウ、塩。

オーブンで肉とキノコを使ってパイを調理する前に、玉ねぎを皮をむき、洗って、細かく刻み、植物油で炒めます。肉ときのこを挽き肉に通し、玉ねぎ、塩、こしょうを加えて混ぜる。生地を粉にした板の上に置き、小さなボールに切り、厚さ0.5 cmの平らなケーキに丸め、各平らなケーキの真ん中に少し詰め物を入れます。パイをブラインドし、マーガリンを塗ったシートに置き、縫い目を下ろします。距離を置き、ホイップした卵黄でブラシをかけ、予熱したオーブンで柔らかくなるまで焼きます。

オーブンで野生のキノコと肉

• 牛肉1kg
• 森のきのこ500g、
• じゃがいも2kg、
• にんじん200g
• 玉ねぎ200g、
• サワークリーム200g、
• 豚脂50g
• 植物油100ml
• コショウ、塩で味わう。

オーブンで森のきのこを入れた肉の場合は、準備した牛肉を切り、塩、コショウを振りかけ、脂肪で炒めます。鍋に入れ、にんじんのみじん切りと玉ねぎの半分を加え、柔らかくなるまでオーブンで煮る（1時間）。森のきのこを500mlの塩水で10分間茹でます。次に、残りの玉ねぎと一緒に油でみじん切りにして炒めます。じゃがいもを切って別々に炒めます。鍋にじゃがいも、きのこ、玉ねぎを加え、サワークリーム、きのこ、塩を加え、オーブンで40分焼きます。

オーブンでキノコを入れた肉の「アコーディオン」

• 赤身豚800g
• ゆできのこ300g、
• にんにく3片
• 植物油50ml、
• 塩、スパイス

オーブンでキノコを使ってアコーディオン肉を調理するには、豚肉を静脈やフィルムなしで冷凍庫で少し冷凍し、繊維全体に非常に薄くカットする必要があります。塩、プレスに通したニンニク、スパイス、植物油を混ぜ合わせ、豚肉のスライスにグリースを塗ります。細かく刻んだキノコを各スライスに置き、アコーディオンのように各スライスを折り、キノコが落ちないように串で真ん中に刻みます。容器に入れ、蓋またはラップで覆い、冷蔵庫に一晩置きます。次に、油を塗った天板にキノコの入った豚肉の「アコーディオン」を置き、オーブンで約30分間焼きます。

茄子とキノコのオーブンでの肉

茄子ときのこをオーブンで調理するには、次のものが必要です。

• 5-6ナス、
• 牛ひき肉300g、
• ご飯大さじ2
• きのこ100g
• 玉ねぎ3個、
• ディルグリーン1束、
• 植物油大さじ3
• トマトペースト大さじ2
• サワークリーム大さじ1
• マヨネーズ大さじ1
• コショウと塩で味わう。

調理方法。なすを洗い、縦半分に切り、真ん中から果肉を取り除き、細かく刻みます。玉ねぎは皮をむき、洗い、みじん切りにする。ディルグリーンを洗ってみじん切りにします。きのこを茹でて、細かく刻まないでください。

牛ひき肉をご飯、きのこ、玉ねぎ、なすの果肉、ディルと混ぜ、なすの半分をこの混合物で満たし、混ぜ合わせ、糸で結びます。

なすを天板に入れ、水、塩、こしょう、サワークリームを加え、200grの温度で30分焼きます。次にオーブンの温度を最低に下げ、トマトペーストをナスに加え、20〜25分間煮ます。なすのぬいぐるみを皿にのせ、糸を外し、マヨネーズを塗って、煮込んだソースにかけ、盛り付けます。

オーブンで肉とキノコのパスタ

オーブンで肉ときのこを使ってパスタを調理するための材料は次のとおりです。

• 新鮮なきのこ-800g
• 鶏肉-400g
• パスタ-200g
• 球根玉ねぎ-2個
• 卵-2個
• ミルク-1杯
• サワークリーム-0.5カップ
• バター-大さじ2
• 粉チーズ-2杯
• 味わう塩

調理方法。

1. きのこを並べ替え、すすぎ、塩水で柔らかくなるまで煮ます。完成したきのこを冷やしてみじん切りにします。
2. 肉を茹でて短冊状に切る。植物油で炒めます。
3. パスタを沸騰した塩水に浸し、柔らかくなるまで沸騰させ、ザルに捨て、冷やしてみじん切りにします。
4. フライパンでバターを溶かし、きのこのみじん切りを加えて油で炒め、玉ねぎのみじん切りを加えてきのこで炒める。
5. ベーキング用のシート（縁の高いもの）にグリースを塗り、パスタの半分をその中に入れ、次に玉ねぎ、揚げ肉を入れた揚げキノコの層を置き、残りのパスタを上に置きます。
6. サワークリームで卵を殴り、得られた混合物をミルクで希釈し、塩を加え、肉とパスタをキノコに注ぎ、その上に粉チーズを振りかける。オーブンに入れ、180〜200度で黄金色になるまで焼きます。

オーブンで肉とキノコとZrazy

あなたはさまざまなレシピに従ってオーブンで肉とキノコでzrazyを調理することができます。以下は、私たちの観点から最も成功したものです。

肉とキノコが入ったジャガイモのザラザラ。

• 5-6ジャガイモ、
• 卵2個、
• 大さじ1。 l。バター、
• 大さじ2杯。 l。小麦粉、
• 大さじ2杯。 l。パン粉、
• 味わう塩
• 深脂肪用植物油

きのこと肉の詰め物の場合：

• 300gのシャンピニオン、
• 肉200g（ひき肉）、
• タマネギ2個、
• ゆで卵2個
• 味わう塩

肉-キノコの詰め物。肉ときのこを茹でます。肉を細かく切り、玉ねぎのみじん切りと一緒に炒めます（好きな人は炒める必要はありません）。きのこはゆで卵、塩、ミックスと一緒に細かく刻みます。きのこを肉と混ぜる。

じゃがいもを皮をむき、塩水で沸騰させ、水気を切り、マッシュポテトでつぶし、バターを加える。少し冷まし、生卵1個を入れてよく混ぜます。じゃがいもの塊からケーキを切り、小さじ1杯のきのこと肉をそれぞれに入れ、ズレズルを成形して楕円形にします。それらを小麦粉に浸し、溶き卵に浸し、次にパン粉でパン粉をまぶし、事前にグリースを塗った天板に置きます。オーブンで約40分焼きます。

きのことチーズが入った肉のザラザラ。

材料：

• 肉-果肉、または自家製のひき肉（800 g）
• きのこ、シャンピニオン（150g）
• ハードチーズ、例えば、ロシア語（150 g）
• パン-クラストのないスライス（200 g）
• 小玉ねぎ（1個）
• にんにく（クローブ2個）-オプション
• 卵（1個）
• 緑（オプション）
• バター（100 g）-オプション
• 植物油
• パン粉

1. 皮のない白パンをミルクや水に入れ、放置します。肉挽き肉で肉をひねり、玉ねぎとにんにくを挽きます。加えても、誰もがにんにくが好きというわけではありません。パンをきちんと絞り、ひき肉に入れ、卵、塩（チーズも塩辛いので適度に）、コショウ、よくこねます。
2. きのこを洗って、切って炒め、軽く塩を加えます。粗いおろし金でチーズをこすり、きのこ炒めと合わせれば、中身ができあがります。チーズとハーブを使ってzrazyを調理したい場合は、それを小さく切り刻んで詰め物に入れます。
3. ひき肉を殴り、左手に配り、きのことチーズを上に30〜40g入れます。ジューシーにバターを使うなら、今がその時です。切り分けて中に入れます。

カットレットを作り、ひき肉の端を注意深くつなぎ始め、中身を中に残します。中身がどこにも透けて見えないことを確認します。まったく対応できない場合は、ひき肉をパッチに取ります。パン粉をまぶし、まな板またはトレイに置きます。

4. きのことチーズをベーキングシートにのせて、食欲をそそる黄金色の皮が現れるまで焼き、反対側にひっくり返して、皮が現れるのを待ちます。

ズラザム、ボイルパスタ用のマッシュポテトを作ることができます。