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多くの場合、味の知覚は、使用するテーブル設定オプションによって異なります。これは科学的に確立された事実です。したがって、最も美味しくて巧みに調理された食品でさえ、正しく提供されなければなりません。

この記事では、ミルクマッシュルームをおやつや日常の食事として提供する方法について説明します。塩漬けのきのこは、繊細で上品な味わいを強調するように、細心の注意を払っていません。すべてのオプションは専門家によるテスト、レストランによるテストが行​​われ、家庭での使用に適しています。ミルクマッシュルームをテーブルに出す方法を見て、自分でいくつかのサービングと装飾のオプションを選択し、この知識を日常生活に適用してください。

ミルクマッシュルームをテーブルに出す方法

きのこのほのかな香りがなければ、サラダをはじめ、好きな料理の味を想像することはできません。きのこは季節の食材であり、希少な生物活性成分が豊富なこの自然の恵みを逃さず、その瞬間を捉えることが非常に重要です。きのこサラダは非常にまれな物質であるトレハロース（きのこ砂糖）を含んでいるため、より頻繁に調理するようにしてください。きのこの千切りは、温かい前菜の「王様」と見なすことができます。これは、絶妙で驚くほどおいしい料理です。それは、ココットメーカーまたは小分けされた鍋で調理して提供することができます。それらは紙ナプキンで覆われたスナックプレートに置かれます。同じ皿に、ハンドルを右にしてスナックフォークを置きます。この設定では、紙のパピヨートで覆われたココットメーカーのハンドルを左に向ける必要があります。ホットマッシュルームの前菜は、クルトンやタルトを埋めるために使用できます。ミルクマッシュルームをテーブルに出す前に、それらの準備のためのレシピを選択してください。

鶏の切り身とチーズのマッシュルームサラダ

材料：

• チチタケ200g
• 鶏ササミ100g
• ⅓セロリの根
• オランダチーズ50g
• きゅうりのピクルス1個
• トマト1個
• マヨネーズ150g
• 塩。

準備：鶏肉、新鮮なきのこ、セロリの根を茹で、細かく切る。細かいおろし金でチーズをすりおろします。きゅうりをスライスし、トマトをスライスします。調理済みの食品とトマトスライスの半分を混ぜ合わせ、塩を加え、マヨネーズをのせます。

残りのトマトスライスで飾ります。

塩漬けの牛乳きのこを出す方法

材料：

• 300gの塩漬けミルクマッシュルーム
• 玉ねぎ1個
• 小さじ2マスタード
• 大さじ2杯。 l。植物油
• コショウ。

塩漬けの牛乳きのこを出す前に： タマネギの皮をむき、洗って輪切りにします。ソースを作るには、植物油にコショウとマスタードを混ぜます。塩漬けのきのこを冷水ですすぎ、スライスし、皿にのせ、オニオンリングをのせ、ソースにかけ、盛り付けます。

塩漬けの牛乳きのこをテーブルに出す方法

材料：

• 塩漬け牛乳きのこ400g
• にんじん2本
• 玉ねぎ1個
• 大さじ3。 l。植物油
• 塩とコショウ。

塩漬けのミルクマッシュルームをテーブルに出す前に： にんじんと玉ねぎは皮をむいて洗う。にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎを半分の輪に切り、牛乳のきのこを短冊状にします。次に、塩、コショウ、季節のすべてを植物油と混ぜます。

きのこの漬け物の出し方

材料：

• チチタケの酢漬け200g
• 大根1個
• 大さじ4。 l。植物油
• 玉ねぎ1個
• 小さじ2 3％酢
• 小さじ1サハラ
• レタス1束
• 塩。

ミルクマッシュルームのピクルスを出す前に： 大根の皮をむき、洗い、粗くすりおろし、砂糖をまぶす。タマネギの皮をむき、洗い、輪切りにし、酢と塩を振りかける。漬けたマッシュルームをスライスし、大根と混ぜ、レタスを皿にのせ、マッシュルームと大根を入れ、すべてに植物油を注ぎ、オニオンリングで飾り、盛り付けます。

その他のサービングおよびサービングオプション

ミルクマッシュルームを使った料理を提供したり提供したりする方法は他にもあります。ページでそれらについてさらに学ぶことをお勧めします。

きのこと白キャベツの前菜

材料：

• ミルクマッシュルーム400g
• 白キャベツ300g
• ジャガイモ塊茎3個
• 玉ねぎ1〜2個
• にんにく2〜3片
• 100mlの植物油
• 塩。

調理方法：

1. じゃがいもを洗い、皮をむいて短冊状に切る。
2. キャベツを洗ってみじん切りにする。
3. 玉ねぎは皮をむき、洗い、みじん切りにする。
4. にんにくは皮をむき、洗い、みじん切りにする。
5. きのこをすすぎ、皮をむいてスライスします。
6. きのこを熱した植物油を入れた鍋に入れ、キャベツ、ジャガイモ、玉ねぎ、塩を加え、少量の水を注ぎ、柔らかくなるまで煮ます。
7. 出来上がった前菜を皿にのせ、にんにくのみじん切りをふりかけてお召し上がりください。

きのこトマト煮込み

材料：

• 800gのミルクマッシュルーム
• トマト8個
• 玉ねぎ2個
• バター100g
• 大さじ1。 l。小麦粉
• サワークリーム200g
• ディル1束
• 塩。

調理方法：

玉ねぎは皮をむき、洗い、みじん切りにする。

トマトを洗ってください。トマトを5個切り、残りをスライスします。

ディルグリーンを洗ってください。

きのこを並べ替え、皮をむき、すすぎ、スライスに切り、バターで15分間炒める。

玉ねぎ、小麦粉を加え、さらに10分炒める。

次に、少量の水、塩を注ぎ、サワークリーム、刻んだトマトを加え、柔らかくなるまで弱火で煮ます。

完成したきのこを皿にのせ、ディルの小枝を飾り、トマトのスライスを並べて出す。

カニカマのマッシュルームサラダ

材料：

• 300gの新鮮なミルクマッシュルーム
• カニカマ100g
• じゃがいも3個
• 大根50g
• 30mlの植物油
• サワークリーム100g
• 緑
• コショウ
• 塩。

調理方法： きのこを皮をむき、塩水でスパイスを加えて沸騰させ、小さな立方体に切ります。じゃがいもを「皮で」茹で、皮をむいて立方体に切ります。カニカマを刻む。惣菜を混ぜ、塩、コショウ、植物油、サワークリームを加えます。

サラダをハーブ、大根のスライス、小さなゆでたきのこで飾ります。

ハムとチーズのマッシュルームサラダ

材料：

• 250gの新鮮なミルクマッシュルーム
• ハム100g
• チーズ100g
• リンゴ100g
• トマト100g
• ケフィア100ml
• 緑
• シュガー
• レモン汁
• マスタード。

調理方法： ケフィアを砂糖とレモンジュースと混ぜます。マスタードを加えてよく混ぜます。きのこをすすぎ、塩水で沸騰させ、細かく切る。ハムを小さな立方体に切ります。粗いおろし金でチーズをすりおろします。リンゴとトマトをくさびに切ります。惣菜と味付けをソースで混ぜます。完成した料理に刻んだハーブを振りかけます。

塩きのことハムのサラダ

材料：

• 塩漬け（または漬物）のミルクマッシュルーム200g
• リーンハム100g
• 茹でたジャガイモ4個
• きゅうり1個
• トマト1個
• 玉ねぎ1個
• サワークリーム200g
• ゆで卵1個
• テーブルビネガー
• マスタード
• グリーンサラダ
• ディルとパセリ
• シュガー
• 味わう塩。

準備： きのこ、ハム、じゃがいも、きゅうりを細かく切って混ぜます。サワークリームに酢、マスタード、塩、砂糖を加えます。得られたドレッシングで準備された製品を注ぎます。卵とトマトのスライス、レタスとハーブで食事を飾ります。

塩漬けの牛乳きのこと野菜のサラダ

材料：

• 塩味のきのこ150g
• きゅうりのピクルス50g
• じゃがいも50g
• 50gのビート
• にんじん50g
• 白キャベツ50g
• 玉ねぎ30g
• 50mlの植物油
• 緑
• シュガー
• 味わう塩。

調理方法： 塩きのこときゅうりは細かく刻みます。じゃがいもとにんじんを茹で、皮をむいて立方体に切ります。ビートを茹でて、粗いおろし金ですりおろします。キャベツと玉ねぎをみじん切りにする。準備した製品を混ぜます。塩、砂糖、植物油を加えます。完成した料理をハーブで飾ります。

ミルクマッシュルームでロースト

材料：

• ビーフテンダーロイン180g
• 乾燥白乳きのこ15g
• じゃがいも140g
• 玉ねぎ50g
• バター25g
• チーズ10g
• 大さじ2杯。サワークリームスプーン
• パセリ3g
• フレッシュトマト20g
• 塩
• コショウ

調理方法： フィルムから肉をはがし、細かく切り、塩、こしょう、両面を熱い鍋で炒める。きのこ、玉ねぎ、トマトのみじん切りを別々に炒めます。じゃがいもを茹でて炒め、肉を鍋に入れ、マッシュルーム、玉ねぎ、トマトをその上に置き、その隣にフライドポテト、サワークリームを注ぎ、粉チーズを振りかける。オーブンに入れて焼きます。サーブする前にパセリを振りかける。フライパンのテーブルに盛り付けます。