シャンピニオンのスパゲッティ：クリーミーソース、サワークリーム、トマトの写真とレシピ

家族を甘くて退屈ではないもので甘やかしたい多くの主婦は、シャンピニオンでスパゲッティを調理する方法を考えています。パスタは長い間誰にとっても驚きではありませんでしたが、一方で、絶妙なキノコと一緒に出されることはあまりありません。また、そのような料理を作ることは難しいことではありませんが、その味は常に家族全員に高く評価されています。 2つの名前付きコンポーネントをそれらを補完する他のコンポーネントと調和的に組み合わせるレシピはたくさんあります。以下は、シャンピニオンとスパゲッティを使った最も美味しくて香り高い料理のセレクションです。

きのこ、肝臓、缶詰のトマトのスパゲッティ

材料

450gスパゲッティ
鶏のレバー
250gのシャンピニオン
缶詰トマト1缶（770ml）
1缶（130g）のトマトペースト
玉ねぎ2個
にんにく2片
すりおろしたパルメザンチーズ1カップ
砂糖小さじ1
1ベイリーフ
大さじ2杯。オリーブオイル大さじ
バジルグリーン、タイム、オレガノ、コショウ、塩-味わう

きのことトマトでスパゲッティを調理するには、まずスパゲッティを少し塩水で煮てからザルに入れ、水をよく排出する必要があります。
フライパンにオリーブオイルを注ぎ、玉ねぎのみじん切りとにんにくを軽く炒める。これに、よく洗って中くらいの大きさに切った鶏レバーを加えます。
肝臓と一緒に、洗ったきのこを皿に切り、鍋に入れます。すべての成分を混ぜ合わせ、肝臓が薄茶色になるまで炒めます。
その後、トマト、トマトペースト、ハーブ、砂糖を肝臓に加えることができます。すべてをよく混ぜ、適度な熱で30分煮ます。
この後、煮込んだ塊の上にスパゲッティをのせ、粉チーズをふりかけます。

スパゲッティとキノコのアヒル

材料

スパゲッティ200g
ミディアムダック1羽
5-6乾燥きのこ
1個。人参
パセリの根1個
サワークリーム1杯
卵2個
大さじ1。スプーン一杯の小麦粉
バター50g
植物油、コショウ、塩-味わう

以下は、アヒルのスパゲッティとキノコの写真付きのレシピです。見た後、絶妙な料理を作るのがさらに簡単になります。

鍋で水を沸騰させ、塩を入れ、スパゲッティを沸騰させ、ザルで水気を切る。

シャンピニオンにコップ2杯の水を注ぎ、沸騰させます。スープを注がないでください。きのこをスープから取り出し、みじん切りにします。

ソースを作るために大さじ2を残します。調理したキノコ大さじ1、残りをスパゲッティと混ぜます。溶き卵、バター、塩、こしょうをこの混合物に加える。

アヒルに得られた混合物を入れ、穴を縫い、鍋に入れ、残りのキノコのスープを注ぎ、ニンジンとパセリの根をその中に刻みます。

アヒルを鍋で柔らかくなるまで煮てから、糸とひき肉を取り除き、幅の広い皿に置きます。アヒルの周りにひき肉を置き、その上にソースを注ぎます。

ソースを調理します。

小麦粉を植物油で炒め、きのこスープを注ぎ、混ぜ合わせ、大さじ2を加えます。きのこのみじん切りとサワークリーム大さじ。
ソースを沸騰させ、火から下ろします。

きのこと鮭の缶詰スパゲッティ

材料

220〜230gのスパゲッティ
鮭の缶詰200g（1缶）
皮をむいたエビの煮物100〜120g
100〜120gのシャンピニオン
マッシュポテト1カップ
甘い赤またはピーマン1/2
玉ねぎ1個
にんにく1片
1つまみ乾燥オレガノ
大さじ1。スプーン一杯のオリーブオイル
コショウと塩で味わう

このバージョンのシャンピニオン付きスパゲッティは、お祝いのテーブルにも提供でき、ゲストからの絶賛が保証されています。
この料理の準備は難しくありません。まず、スパゲッティを少し塩水で沸騰させ、ザルに入れ、すすぎ、水を切ります。
タマネギを薄く刻み、にんにくを刻み、きのこを刻み、芯と種のないピーマンを皮をむき、短冊状に切る。これらの成分をオリーブオイルで3分間炒めます。トマトをこすり、残りの材料と一緒にトマトから液体の粥を鍋に加え、さらに2分間炒め続けます。
魚の皮をむき、皮を取り除き、マッシュし、エビとオレガノと一緒に鍋に加えます。得られた混合物に塩とコショウを加え、スパゲッティと混ぜて少し加熱します。

きのことにんにくのクリーミーソーススパゲッティ

材料

スパゲッティ-350g
シャンピニオン-300g
ニンニク-3クローブ;
バター-25g
20％クリーム-35ml
ハードチーズ-50g
タマネギ-1個
バジル-3つの小枝
植物油-3つの大きなスプーン
コショウ
塩

シャンピニオンをクリーミーなソースに入れてスパゲッティを作るレシピは、繊細な味と繊細な香りがあり、抵抗することは不可能であるため、本物のグルメにもアピールします。

最初のステップはキノコを準備することです：すすぎ、皮をむき、立方体に切ります。その後、玉ねぎをみじん切りにし、前に溶かしたバターをのせて鍋に入れます。玉ねぎをきつね色になるまで炒め、きのこを加えます。柔らかくなるまで炒め、絶えずかき混ぜます。玉ねぎときのこの混合物にワインを注ぎ、沸騰させ、蒸発するまで待ちます。ここに生クリームを加え、弱火でさらに5分煮ます。

その間、あなたは別の容器で刻んだニンニク、バジルと細かくすりおろしたチーズを混ぜる必要があります。鍋にその混合物を加え、残りの材料と混ぜ合わせ、塩とコショウで味付けし、さらに5分間煮ます。

調理済みのスパゲッティと一緒に準備したソースを出します。

きのこと生クリームでスパゲッティを作るレシピ

材料

スパゲッティ-200g
クリーム10％-200 ml
冷凍きのこ-400g
ハーブのセット（ディル、パセリ、タマネギ）-50 g
にんにく-3〜4クローブ
バターまたは植物油-味わう
チーズ-100g
塩、挽いたコショウ、その他のスパイス/調味料-味わう

シャンピニオンとクリームでスパゲッティを作るこのレシピは非常にシンプルですが、同時にこの料理は明るく辛味があります。

まず、少し塩水で柔らかくなるまでスパゲッティを沸騰させる必要があります。その後、クリーミーソースの準備を始めます。シャンピニオンを解凍し、すすぎ、ザルに捨て、絞ります。フライパンにバター（バターまたは野菜）を熱し、きのこをのせて炒める。きのこににんにくのみじん切りを加え、混ぜ合わせ、さらに2分炒め、塩こしょうし、生クリームを注ぐ。この塊を沸騰させ、3分待って、細かくすりおろしたチーズと細かく刻んだ野菜を加えます。火を止め、ソースのすべての成分を完全に混ぜます。

クリームにシャンピニオンを添えたスパゲッティは、温かいうちに盛り付けられ、皿に並べられ、その上にソースが振りかけられます。

きのこ、サワークリーム、トマトペースト、チーズのスパゲッティ

材料

ハードチーズ-100g
大きなシャンピニオン-10個
トマト-3個
タマネギ-1個;
トマトペースト
サワークリーム-グラス半分
オリーブオイル
スパイス、塩

サワークリームにシャンピニオンを入れたスパゲッティは、クラシックでウィンウィンの材料の組み合わせであり、おそらくすべての人にアピールするでしょう。

スパゲッティを塩水で茹でて水気を切り、ザルに入れたら、パスタの調理を始めることができます。これを行うには、玉ねぎを皮をむいてすすぎ、小さな立方体に切り刻み、植物油で黄金色になるまで炒めます。
トマトをすすぎ、皮をむき、ブレンダーで刻みます。得られた塊を鍋の玉ねぎに加え、5分間煮ます。
きのこをすすぎ、薄切りにし、トマトと玉ねぎの混合物を入れます。
塩、こしょう、半分火が通るまで煮る。その後、サワークリームを鍋に入れ、よく混ぜてさらに4分煮ます。パスタをグレービーソースに加え、さらに10分間煮ます。
シャンピニオンとスパゲッティソースは、細かくすりおろしたチーズと刻んだパセリと一緒に出されます。

きのこと鶏ササミのスパゲッティ

材料

鶏肉（新鮮な切り身）2つの半分の重さ600 g
シャンピニオンマッシュルーム200g
生クリーム（液脂肪10％）500ml
玉ねぎ2〜3個（平均）
植物油大さじ2〜3。スプーン
ふるいにかけた小麦粉大さじ2。スプーン
スパゲッティ250g
精製水2.5ml
味わう塩
黒胡椒を挽いて味わう

ランチに何を調理するかを考えていると、ボリュームたっぷりでおいしい料理、きのこと鶏肉のスパゲッティに立ち寄ることができます。

調理は鶏ササミから始まり、流水でよくすすぎ、約3×3cmの小さな正方形に切ります。その後、玉ねぎを皮をむき、すすぎ、みじん切りにし、シャンピニオンをすすぎ、プレートに切ります。フライパンで植物油を熱し、玉ねぎを入れ、時々かき混ぜながら3〜4分炒める。次に、鶏の切り身の立方体をそれに入れ、混ぜ合わせ、さらに5〜7分間炒めます。この後、きのこを鍋に入れ、10分煮ます。肉ときのこがほぼ準備できたら、小麦粉をまぶして、混ぜ合わせ、クリーム、塩、コショウを注ぎ、さらに10分間煮ます。

肉汁を準備している間に、塩水でスパゲッティを沸騰させ、ザルに入れ、余分な液体を排出させます。

スパゲッティは肉汁と一緒に温かいうちに出されます。

きのことベーコンのスパゲッティ「カルボナーラ」

材料

スパゲッティ-0.3kg
クリーム（少なくとも20％の脂肪）-0.2 kg
チーズ-0.1kg
シャンピニオン-0.2kg
生卵黄-3個
ベーコンストリップ-0.1kg
揚げ物用植物油
味わうスパイス

スパゲッティ「カルボナーラ」をシャンピニオンで調理するのは、その製造がかなり面倒なプロセスであるため、ソースから始まります。
まず、すすぎ、きのこを刻み、予熱した鍋に植物油を入れ、2〜3分間炒める必要があります。次に、細かく切ったベーコンをきのこに入れ、蓋を閉めます。中火で煮ます。その間、スパゲッティを軽く塩水で沸騰させます。
スパゲッティが沸騰し、きのことベーコンが煮込まれている間に、パスタを作る次の段階に進むことができます。粗いおろし金でチーズをすりおろし、卵黄とクリームを滑らかになるまで混ぜます。
茹でたスパゲッティを鍋に送り、マッシュルームとベーコンを混ぜ、クリーミーなチーズソースを注ぎ、塩、スパイスを加え、卵黄が完全に準備できるまで煮ます。
この料理を温めてお召し上がりください。

きのこの缶詰のスパゲッティの簡単なレシピ

材料

スパゲッティ-250g
タマネギ-1個
缶詰の刻んだシャンピニオン-500ml
揚げ物用ひまわり油
塩、コショウ-味わう

きのこの缶詰のスパゲッティはとても簡単かつ迅速に作れるので、夕食の準備に時間を節約したい人に適しています。
まず、缶詰のきのこをザルに捨て、流水ですすぎ、液体を排出する必要があります。これはキノコのマリネの強い味を取り除きます。
皮をむき、すすぎ、玉ねぎを細かく刻み、植物油を入れた鍋に入れ、そこにきのこを加える。すべてをよく混ぜ、2〜3分炒め、蓋を閉めて中火で約15分煮ます。煮込みの終わりに、きのこと玉ねぎを塩こしょうし、きのこに調味料を加えます（必要に応じて）。
きのこを煮込んでいる間、塩水でスパゲッティを茹でる必要があります。準備が完了したら、ザルに入れて余分な液体を排出することを忘れないでください。
茹でたスパゲッティときのこ煮込みを混ぜ合わせて召し上がれ。
このレシピは、特に断食日に関連しています。

きのこ、ハム、パルメザンチーズでスパゲッティを調理する方法

材料

ゆでスパゲッティ450g
ハム150g
シャンピニオン150g
クリーム33％210 g
塩
コショウ
パルメザンチーズ25g

最初のステップは、スパゲッティを塩水で沸騰させ、ザルで濾し、バターで味付けして、互いにくっつかないようにすることです。

パスタが沸騰している間に、ソースを作り始めることができます。シャンピニオンをすすぎ、皮をむき、半分に切る。ハムを中型の立方体に切ります。細かいおろし金でチーズをすりおろします。

フライパンにバターを溶かし、きのこを入れて5分炒める。その後、ハムを鍋に入れ、きのこと混ぜ、さらに5分間炒めます。この時間の後、この混合物に少量の水、塩とコショウを加えます。ソースが2〜3分間沸騰したら、スパゲッティを鍋に加え、残りの材料と一緒にかき混ぜます。 2分後、クリームを注ぎ、火を止め、皿を少なくとも5分間醸造させます。

これで、ハムとクリームを添えたマッシュルームソースのスパゲッティを皿にのせ、粉チーズを振りかけることができます。

きのことひき肉のトマトソーススパゲッティ作りのレシピ

材料

スパゲッティ-300g
ひき肉-400g
玉ねぎ-2個
ブルガリアペッパー-3個
セミビターペッパー-2個
トマトペースト-大さじ3 l。
トマト-2個（または大さじ2のトマトペースト）
きのこ-200g
チーズ-300g
オリーブ-1缶（オプション）
にんにく-1頭

多くの主婦は、キノコとひき肉を使ったスパゲッティを作るためのレシピを料理の貯金箱に保管しています。これは、家族全員をきっと喜ばせる、心のこもった、美味しくて栄養価の高い料理だからです。キノコとトマトソース、ピーマン、にんにくの組み合わせが甘酸っぱい辛味を演出します。

スパゲッティをザルで茹でて濾した後、レシピの2番目の部分の準備を開始できます。

フライパンで植物油を熱し、ひき肉を入れ、中火で3〜4分炒める。タマネギを細かく刻み、ひき肉に加え、混ぜ合わせ、さらに5分間炒める。その間に、すすぎ、きのこを細かく切り、ひき肉用の鍋に送り、かき混ぜ、さらに5分間炒めます。皮をむき、種を取り除き、そこでピーマンの薄片に切ります。 1分間炒めます。その後、トマトペーストを加え、鍋の塊がジューシーになるように2/3カップの水を注ぎ、蓋を閉めて弱火で2分間煮てから、オリーブを加え、半分に刻み、トマトを刻みます。スパイス、塩、コショウを加え、すべてを混ぜ合わせ、さらに2分間煮ます。煮込みが終わったら、刻んだディルとにんにくを鍋に入れます。鍋の電源を切り、5分間醸造します。

スパゲッティにマッシュルームのトマトソース、ひき肉、ピーマンを添え、粉チーズをふりかけます。

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