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このページで提案されているサワークリームでキノコを調理するためのレシピは、主に初心者の主婦にアピールします。これらのおいしい料理には、入手可能な最小限の材料が含まれており、それらを準備するために最も基本的な台所用品が必要です。経験の浅い料理人も、ストーブでかなりの時間を費やさなければならないという事実に魅了されます。

サワークリームでキノコを調理する方法：写真付きのレシピ

サワークリームの新鮮なキノコ

材料：

きのこ、玉ねぎ、バター、小麦粉、サワークリーム、塩。

準備：

玉ねぎをみじん切りにし、油で薄茶色にし、きのこのみじん切りを加え、小麦粉、塩、油で炒める。既製のきのこにサワークリームを注ぎ、沸騰させずに温めます。

サワークリームのジューシーなミルクマッシュルーム

材料：

塩漬けの若いミルクマッシュルーム600g、大さじ5。植物油大さじ1、サワークリーム1/2カップ、塩。

準備：

きのこを沸騰した油で焦がし、サワークリームを注ぎ、沸騰させずにオーブンで加熱します。マッシュポテトと一緒にこのレシピに従ってサワークリームでキノコを出します。

サワークリームのアミガサタケ

材料：

アミガサタケ800g、サワークリーム1カップ、大さじ3。植物油大さじ、塩。

準備：

きのこをサワークリームで調理する前に、森の贈り物を注意深く選別し、流水ですすいでください。次に、沸騰した油でみじん切り、塩、茶色。

次にサワークリームを注ぎ、沸騰させないように絶えずかき混ぜながら温めます。

ここでは、この選択で提示されたレシピに従って、サワークリームのキノコの写真を見ることができます：

サワークリームでキノコ料理を調理するためのレシピ

サワークリームのリジュキ

材料：

新鮮なキノコ700g、玉ねぎ3個、大さじ2。バター大さじ3、大さじ3。サワークリーム、塩、コショウ大さじ-味わう。

準備：

加工したきのこをすすぎ、沸騰したお湯に入れ、2〜3分煮てふるいにかけます。玉ねぎを細かく刻み、きのこがきつね色になるまで炒め、きのこを加えて5分炒める。次に、サワークリーム、塩、コショウを加えます。このレシピによると、サワークリームを添えたきのこは、蓋を閉めた状態で弱火で8〜10分間調理します。

サワークリームのワインとキノコ

材料：

新鮮な細かく刻んだキノコ（できれば白またはシャンピニオン）1 kg、大さじ4。バター大さじ2、大さじ2。セミドライ白ワイン大さじ1、塩小さじ1/2、挽きたての黒胡椒小さじ1/2、赤胡椒小さじ1/2、サワークリーム2カップ、すりおろしたダッチチーズまたはスイスチーズ1カップ。

準備：

フライパンでバターを溶かし、きのこを5分間炒めます。フライパンにワインを注ぎ、さらに2分間強火にかけます。火を減らします。

塩、黒胡椒、赤胡椒を加えてかき混ぜ、サワークリームとチーズを加えます。濃くなるまで弱火でよくかき混ぜます。バターを塗ったトーストしたパンに添えてください。

サワークリームに新鮮なキノコを添えたフリカッセ

材料：

新鮮なキノコ1.2kg、玉ねぎ1個、大さじ3。バター大さじ1、サワークリーム11/2カップ、塩。

準備：

きのこをサワークリームで調理する前に、洗って乾かす必要があります。次に、みじん切りにし、みじん切りにした玉ねぎ、塩、茶色を油に加えます。サワークリーム、塩を加え、弱火で熱します。