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「静かな狩猟」を愛する人にとって、秋はきのこを求めて森に行く時期です。すでに春に育ち始めますが、一番人気のあるのは秋のきのこ、つまり白いきのこです。

ポルチーニ茸の栽培条件には、独自のニュアンスがあります。したがって、森に行くとき、すべてのキノコ狩りは、これらの子実体がどのような天気を愛し、どの温度を最も好むかを知っている必要があります。

ポルチーニ茸の菌糸体は春先から晩秋にかけて成長することに注意してください。ポルチーニ茸の成長は、一定の空気の流れ、湿度、特定の温度に依存します。菌糸体は表土に15cmの深さまで浸透します。ポルチーニ茸が育つ場所で干ばつや過度の水分が長時間続くと、土壌の締固めや初期の霜が発生し、子実体の発達が非常に悪くなり、菌糸体が脱水します。 。したがって、きのこの良好な成長のためには、特に表層で、空気の湿度と暖かさが必要です。

雨上がりのポルチーニきのこの成長のための湿度と気温

ポルチーニ茸の成長率は、相対湿度が60％までの場合にのみ良好になります。梅雨明けに干ばつが始まると、土壌に十分な水分があっても菌の成長が止まります。ポルチーニ茸の子実体は蒸発から保護されていないため、湿度が低いと乾燥します。豊富な経験を持つキノコ狩りは、苔の下や林床でポルチーニ茸を探す必要があることを知っています。

ポルチーニ茸の成長に影響を与える2番目の重要な要因は温度レジームであり、これは菌糸体の成長と胞子の成長にも影響を及ぼします。同時に、胞子は低温、例えば+ 8°Cで成長する可能性があると言わなければなりません。

ポルチーニ茸の成長に最適な気温は+ 18〜 + 28°Сです。子実体は雨の暖かい天候で特に急速に成長します;それらの成長は丸一ヶ月続くことができます。この期間のキノコの平均重量は最大250gです。すでに4日目または5日目に、若いキノコの平均重量は最大150〜180 gに達する可能性があります。雨の後、ポルチーニキノコの成長は増加するだけです。 ：きのこピッカーは、長さ10〜12 cmまでのボレタスと、直径15〜18cmまでの帽子を見つけることがあります。

ポルチーニ（ポルチーニキノコとも呼ばれます）は12〜14日まで生きます。まず、2〜3日とキャップの後、脚は成長を停止します。胞子が形成され始めるとすぐに、ポルチーニ茸の子実体は急速に老化します。

ポルチーニ茸の栽培地は、豊作のための重要な条件です。これらの子実体は、1つの場所で数年間連続して成長する可能性があります。ただし、この状態は菌糸体自体をどのように扱うかによって異なります。したがって、「静かな狩猟」の初心者愛好家は学ぶ必要があります-ポルチーニ茸の脚は、将来の収穫を損なうことがないように、地面に下部を残して、ナイフで慎重に切る必要があります。来年、キノコ狩りをするとき、あなたは間違いなく古い場所でポルチーニを見つけるでしょう。

ポルチーニ茸の成長時間は、森林が位置する気候条件と緯度に依存します。

ポルチーニ茸の好きな栽培場所

これらの森林は、ポルチーニ茸の成長にとって最も特徴的な景観と考えられています。そのような子実体は茶色のキャップと茎を持ち、砂質またはローム質の土壌を好みます。コケ地衣類のくずのトウヒモミの森では、キノコ狩り者が「本物のポルチーニキノコ」と呼ぶヤマドリタケが育ちます。

落葉樹林。 ロシアの領土には、松林よりもそのような森林がはるかに少ない。ただし、ポルチーニ茸も含まれています。白樺の森や白樺の木立は、ポルチーニ茸のお気に入りの栽培場所と見なされています。これらの場所の子実体は、キャップと脚の明るい色合いと、より心地よい果肉の味があります。生い茂ったエリアとオープンエリアの間の境界線、および森林の端と明確な空き地を優先します。

混合林。 これらの森では、ポルチーニ茸のクラスターを見つけることがよくあります。おそらくこれは、混交林地域の元々の下草に影響されています。さらに、白樺はしばしばそれらの中で成長し、それは高収量のヤマドリタケを提供することができます。

ポルチーニ茸の栽培地は、南極大陸とオーストラリアを除いて、世界中の森林地域で一般的です。私たちが見てきたように、それらは落葉樹、松林、混合林で育ちます。これらの子実体は、ヨーロッパ、北および南アフリカ、中央アメリカ、トルコ、中国、日本、シベリア、極東のほぼすべてを征服しました。森林ステップゾーンでは、ポルチーニ茸の成長量が著しく減少しますが、ステップゾーンに移動するとヤマドリタケは完全に消えます。

ポルチーニ茸の好きな成長場所とその結実の時期を知っているので、安全に森に入り、これらの驚くほど美味しくて香りのよい結実体を探すことができます。そのような場所を見つけたら、菌糸体を傷つけないようにナイフで慎重に足を切り落とします。その後の数年間、あなたは確かにここでより多くのバスケットを集めるでしょう。