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このオプションに最適なおいしいバターシチューで家族やゲストを楽しませてください。家で簡単に調理できますが、この食事の楽しさは忘れられません。

覚えておくことが重要です：バターを消す前に、それらは熱処理を受けなければなりません。これを行うには、汚れや油性フィルムを取り除き、流水で洗浄して沸騰させます。きのこを塩とクエン酸を加えて水で20分間茹でます。ザルや金属ふるいを入れて水をよく流します。カットして、熱い植物油または溶かしたバターを入れたフライパンに入れます。次に、提案されたレシピの1つに従ってバターを調理します。

サワークリームで煮込んだバターのレシピ

サワークリームで煮込んだバターのレシピは、4〜5人前で35〜40分用意されています。

• 茹でたキノコ-500g;
• にんじん-2個;
• サワークリーム-300g;
• 玉ねぎ-2個;
• 塩;
• バター-30g;
• 挽いたコショウの混合物-味わうために;
• ディルとパセリ。

茹でたバターをスライスし、フライパンで溶かしてきのこを入れます。水が完全に蒸発するまで中火から強火で炒めます。

にんじんと玉ねぎは皮をむいて小さな立方体に切り、油で柔らかくなるまで炒める。

きのこと野菜、塩を混ぜ合わせ、ピーマンを加え、サワークリームで味付けします。

弱火で15分ほど煮ます。刻んだパセリとディルをふりかけてからお召し上がりください。

サワークリームで煮込んだバタレットは、おかずとして調理したマッシュポテトとよく合います。じゃがいもの代わりに麺やお粥を茹でることを好む人もいます。

缶詰のバター煮込みレシピ：冬の準備

冬の缶詰の煮込みバターのステップバイステップのレシピは、主婦がすべてのプロセスを正しく一貫して分散するのに役立ちます。

• フレッシュバター-2kg;
• にんじん-3個;
• 甘いピーマン-4個;
• タマネギ-5個;
• なす-3個;
• 植物油;
• ニンニク-5クローブ;
• 挽いた黒コショウ-小さじ1/2;
• 塩;
• パセリグリーン-1束。

茹でたきのこを細かく切り、熱い植物油をまぶして、きのこがきつね色になるまで炒める。

プロセスに必要な他の野菜の皮をむき、調理します。

にんじんをすりおろし、きのこに加え、柔らかくなるまで炒める。

タマネギを半分の輪に、ナスを細かく切り、コショウを麺に切る。

木のスプーンで継続的にかき混ぜながら、中火でさらに15〜20分間かき混ぜて炒めます。

塩で味を調え、黒胡椒と細かく刻んだにんにくを加えます。

コップ半分の水を注ぎ、弱火で15分間煮ます。

煮込みの最後に、刻んだパセリを塊に加え、すぐに温かい滅菌ジャーに入れます。

ぬるま湯の鍋に入れ、40分間殺菌します。

ふたを丸めて、完全に冷えるまで暖かい毛布で包みます。

冬用に用意したバター油の煮込み缶を地下室に持ち出すか、下段の冷蔵庫に入れます。

冬は、油と野菜の煮込みを用意し、準備の20分前にスープやキャベツのスープに加えるだけで、森の香りが心地よい温かい一品が保証されます。

スロークッカーでバターで煮込んだキャベツ

次のバター煮込みレシピを使って、ご家族で美味しいランチやディナーをご用意します。また、調理中にマルチクッカーを使用すると、キャベツをバターで煮込んだものがきのこの味わいを増し、野菜にコクのある香りを与えます。さらに、キッチン家電のおかげで、すべての有用で栄養的な特性が維持されます。

• キャベツ-400g;
• にんじん-2個;
• バター-400g;
• トマトペースト-大さじ3 l。;
• 玉ねぎ-3個;
• 植物油-大さじ5。 l。;
• 水-300ml;
• 月桂樹の葉-3個;
• 挽いた黒コショウ;
• 塩;
• ねぎ-1束

キャベツの上の葉を取り除き、にんじんと玉ねぎをはがし、洗う。

マルチクッカーに植物油を注ぎ、パネルの「フライ」モードを設定します。

にんじんをすりおろし、5分間炒め、玉ねぎを輪切りにしてボウルに入れます。絶えずかき混ぜながら、黄金色になるまで炒めます。

にんじんと玉ねぎを皿に入れ、マルチクッカーボウルに油を入れ、茹でたバターを加え、ランダムに切る。

7〜10分炒め、揚げ野菜を加えます。

トマトペーストを加え、塩、こしょうで味付けし、よく混ぜる。

キャベツを切り、マルチクッカーボウルで他の野菜と混ぜ合わせます。

10分間炒め、水を加え、月桂樹の葉を置き、マルチクッカーを「急冷」モードに切り替えます。

蓋を閉めた状態で約40〜45分間調理し、時々液体をチェックし、時々かき混ぜます。

みじん切りにしたねぎをマルチクッカーに注ぎ、中身を混ぜ合わせて30分放置します。

キャベツと野菜を入れたスロークッカーで煮込んだバターは、断食や菜食主義者に最適です。

バター入りポークシチュー

バターで煮込んだ豚肉は、特にスパイシーで忘れられない味わいになります。この料理はあなたの家族全員と招待客にアピールします。

豚肉とバターの煮込み料理は、独立した料理として、またはジャガイモ、パスタ、野菜のおかずに追加するのに適しています。

• 豚肉-600g;
• ゆでバター-500g;
• 玉ねぎ-3個;
• チーズ-200g;
• ニンニク-4クローブ;
• 植物油;
• 塩;
• 挽いた黒コショウ;
• ディルとバジル。

肉をスライスし、叩き、にんにくを砕いてすりおろし、塩こしょうで味を調える。油を使わずにフライパンで両面を少し炒めます。

玉ねぎをバターで4分の1ずつ柔らかくなるまで炒める。

玉ねぎにきのこのみじん切りを加え、きのこがきつね色になるまで炒める。

豚肉を深い鍋に入れ、玉ねぎにきのこをのせます。

チーズをすりおろし、皿の最上層に振りかける。

蓋をして弱火で30〜35分煮ます。

この料理は190°Cのオーブンで30分間焼くことができます。

サーブする前に、刻んだグリーンディルとバジルでブランクを挽く。

バター、サワークリームとチーズの煮込み：レシピ

きのこ料理の多くのレシピの中で、チーズとサワークリームで煮込んだバターは、最もおいしいものの1つと見なされています。家族みんなでランチやディナーにテーブルを眺めることができます。

• ゆでバター-1kg;
• サワークリーム-300g;
• チーズ-200g;
• タマネギ-3個;
• 植物油-大さじ3。 l。;
• 塩;
• 挽いたコショウの混合物;
• ネギ-5〜7本の茎。

きのこを立方体に切り、フライパンで黄金色になるまで炒める。

玉ねぎを半分に切り、きのこに加え、野菜が柔らかくなるまで炒める。

すべてを塩漬けにし、コショウの混合物を加え、サワークリームを注ぎ、よく混ぜます。

粉チーズをきのこの混合物に加え、かき混ぜ、蓋をして、弱火で15分間煮ます。

皿に盛り、みじん切りにしたねぎをふりかけてお召し上がりください。

この料理は、特にサワークリームとチーズで煮込んだバターがどんなおかずと組み合わされるので、お祝いのテーブルで良い前菜になるでしょう。さらに、子実体は、オーブンに20〜25分間置くことで、鉢や大きなベーキング皿で煮込むことができます。