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きのこは肉のようにたんぱく質を多く含んでいます。したがって、肉ときのこを添えたジャガイモの煮込みは、高カロリーの「メンズランチ」に適した非常に満足のいく料理です。軽い食べ物を好む場合は、肉の成分として七面鳥または鶏の胸肉を使用し、レシピに示されているジャガイモの質量の半分をズッキーニに置き換えることをお勧めします。

鍋に肉ときのこを入れて煮込んだじゃがいも

このレシピによる肉とキノコの煮込みポテトは、秋のディナーに最適です。これは、ボリュームたっぷりで美味しくて温かい料理です。

材料：

• じゃがいも-5-6個
• タマネギ-1個
• にんじん-1個
• きのこ-200g
• 肉（子牛肉または鶏肉）-350 g
• ブロスまたは水-750ml
• 月桂樹の葉-1〜2個
• 塩、コショウ-味わう
• 植物油-揚げ物用

1.野菜を洗い、皮をむき、立方体に切ります。 シャンピニオンを4つの部分にカットするか、薄いスライスにカットします。

2.肉を洗い、細かく切る..

3.フライパンで植物油を熱します 絶えずかき混ぜながら、肉を2〜3分間炒めます。

4.きのこと野菜のみじん切りを加え、1〜2分炒める。

5.温かいスープを注ぎます野菜を完全に覆うように、スパイスを加えます。

6.熱を減らします、鍋に蓋をして、じゃがいもを肉ときのこで30分ほど煮ます。

きのこと肉を鍋に入れて煮込んだジャガイモ

きのこで煮込んだジャガイモを準備するには、次のものが必要です。

• 1.5〜2kgのジャガイモ
• 豚肉300g
• 300gシャンピニオン
• 塩
• ひまわり油
• にんじん1本
• 玉ねぎ2個
• 挽いた黒コショウ
• 黒こしょうの実
• じゃがいもの調味料
• トーチン10野菜の調味料
• 月桂樹の葉

肉を洗い、細かく切り、玉ねぎ1個を皮をむき、細かく刻む。

フライパンでひまわり油を熱し、肉が少し焦げ目がついたら炒め、玉ねぎを入れて炒める。

きのこを洗い、細かく切り、ひまわり油で炒める。

じゃがいもを皮をむき、洗い、さいの目に切る。 2番目の玉ねぎを皮をむいて細かく刻み、にんじんを皮をむき、洗ってすりおろします。

じゃがいもを肉、きのこ、みじん切りの玉ねぎとにんじん、塩とこしょうと混ぜ、お好みの調味料（たとえば、Torchin 10野菜）を加え、じゃがいもに調味料、2つの湾の葉、2〜3個の黒胡椒を加えます。

じゃがいもを鍋（または大釜に入れて）に注ぎ、水を注ぎます（じゃがいもをわずかに覆う必要があります）。

じゃがいもを沸騰させ、ガスを減らし、柔らかくなるまで弱火で調理します。じゃがいもが沸騰し、水が完全に沸騰するはずです。じゃがいもを30分煮ます。

トマトのピクルスや缶詰、きゅうりと一緒に食べるのはとても美味しいです。

オーブンで乾燥したキノコ、キャベツ、肉とジャガイモの煮込み

材料：

• 0.4kgの肉;
• 5-6ジャガイモ;
• 300グラムの乾燥キノコ;
• タマネギ、ニンジン;
• キャベツ0.6kg;
• 5トマト;
• スパイス、オイル。

準備：

1.肉を立方体または立方体に切ります、スパイス、塩を振りかけ、混ぜ合わせ、30分ほどマリネする。あなたはそれをより長く放置することができます。乾燥したキノコを浸し、放置します。きのこを短冊状に切ります。

2.次に、ポテトシチューを調理します 乾燥きのこ、肉、キャベツで、すべての野菜をはがします。キャベツと玉ねぎを入れたにんじんを短冊状に、じゃがいもを立方体または棒状に切ります。

3.沸騰したお湯でトマトを焦がす、冷水に入れて皮膚を取り除きます。立方体に切ります。

4.ポットまたはモールドを内側からオイルで潤滑します、クリーミーなスライスを取る方が良いです。マリネした肉をスパイスに入れます。

5.玉ねぎとにんじんを入れます、じゃがいも、きのこ、キャベツ、そしてトマト。各層にスパイスを軽く振りかける必要があります。トマトの上に月桂樹の葉と2〜3個の黒胡椒を入れます。それらを浸す必要はありません。

6.6。蓋をするか、ホイルを伸ばします、180°Cのオーブンに70〜80分間入れます。ジャガイモの煮込みに肉、きのこ、キャベツを添えるときは、ハーブをふりかけます。

ジャガイモの肉煮込み、きのこ煮込み、ヨーグルト

材料：

• 大きなジャガイモ1個
• 乾燥きのこ50g、
• 肉200g（お好みで）、
• レモンジュース小さじ2
• 大さじ1。スプーン一杯の低脂肪ナチュラルヨーグルト、
• パセリ、
• 塩、
• 黒コショウを挽いた。

乾いたきのこを浸して煮込みます。肉を小さな立方体に切り、きのこに加え、1分ほど煮ます。10。ジャガイモを小さなスライスに切り、鍋に加えます。すべての材料を混ぜ合わせ、ジャガイモの煮込みと一緒に置き、さらに15分間煮込みます。

スロークッカーで肉と森のきのこを煮込んだジャガイモ

材料：

• ジャガイモ-500グラム;
• 豚ヒレ肉-300グラム;
• 森のきのこ-200グラム;
• サワークリーム-大さじ2;
• タマネギ-1個。

玉ねぎは細かく刻みます。森のきのこをよくすすぎ、茎からカキのきのこをはがし、シャンピニオンのキャップから皮を取り除きます。玉ねぎときのこをマルチクッカーボウルに入れます。 「フライ」モードを選択します。焙煎時間10分。

きのこと玉ねぎを炒めたら、肉を加えます。豚ヒレ肉または肩甲骨を使用するのが最善です。牛肉もお召し上がりいただけます。きのこと玉ねぎと一緒にさらに10分間肉を炒めます。

じゃがいもをきれいにして大きく切ります。きのこ入り肉入りじゃがいもを入れます。

マルチクッカーの蓋を閉め、赤い「シチュー」をつけます。きのこと肉を入れたジャガイモをスロークッカーで20分間煮ます。

サワークリーム、スパイスを加えて味わう。月桂樹の葉、黒胡椒、塩。再度消火モードを選択してください。肉と森のきのこで煮込んだジャガイモの調理時間は35〜40分です。この間、材料を1〜2回かき混ぜることができます。

肉、きのこ、サワークリームを使ったジャガイモの煮込みレシピ

まず、次の食品を準備します。

• 300gのシャンピニオン;
• 揚げるには、ひまわり油が少し必要です。
• 300gの豚肉-テンダーロイン;
• じゃがいも10個;
• 味わうためのピーマンと塩の混合物;
• にんじん1個と玉ねぎ1個。
• 大さじ3。サワークリームのスプーン。

調理プロセス：

1.お肉を用意しましょう。 肉を使ったジャガイモの煮込みは、豚肉を直接調理することから始めます。これが料理の主成分です。私たちはそれを細かく切り、すぐに塩を加え、ピーマンの混合物で味付けし、冷蔵庫に30分入れてマリネします。

2.他のすべての食料品コンポーネントを準備します。 じゃがいもを皮をむいて立方体に切り、塩も加える必要があります。すべての材料は、最初に別々のボウルに入れる必要があります。きのこを洗って皮をむき、四分の一に切ります。それらも少し塩漬けにします。玉ねぎを輪切りにし、用意したきれいなにんじんを粗いおろし金でこすります。

3.肉ときのこを炒める。 マリネした肉と刻んだきのこは、フライパンで別々に揚げる必要があります。

4.きのこ煮込みジャガイモの調理に そして、ミートオーブンで、準備されたすべての材料を鍋に入れます。まず、炒めた肉を鍋の底に置き、その上にきのこを重ねて置き、最後にじゃがいもを並べます。ジャガイモを肉とキノコで調理するこの段階で、鍋に少し沸騰したお湯を加えます。ジャガイモはほぼ完全に水で覆われているはずです。これで、にんじんと玉ねぎを上に置き、すべての製品をサワークリームの層で覆うことができます。

5.料理を煮込むプロセス。 150度に予熱したオーブンに皿を入れた鍋を入れ、定期的に準備を確認します。鉢が小さければ、完成した皿を皿に並べることはできませんが、そのままテーブルに置きます。白菜のサラダは、肉、きのこ、サワークリームを添えたこのジャガイモのシチューに最適です。

ジャガイモの肉、キャベツ、キノコのピクルス煮込み

材料：

• キャベツ500グラム;
• キノコのピクルス1瓶;
• 500グラムのジャガイモ;
• 400グラムの肉;
• 油、香辛料;
• バルブ;
• トマト3スプーン。

準備：

1.1。肉を長く切る ストローとバターを大釜で黄金色になるまで炒める。

2.半分に切った玉ねぎを加えます、1分炒め、細かく刻んだキャベツを広げます。

3.すぐにジャガイモのスライスを入れ、混ぜて覆います。

4.ジュースを15分間煮ます。

5.シャンピニオンやその他のキノコのピクルスから塩水を排出します、スライスまたは立方体にカットします。

6.きのことトマトペーストを混ぜる、水、塩、こしょう100mlを加えて大釜に注ぎます。

7.ふたをして、最後までもう一度煮ます。 ジャガイモはトマト酸の影響下で他の材料よりも長く調理されるため、ジャガイモの柔らかさに焦点を当てています。

うさぎとキノコの煮込みジャガイモ

材料：

• 4 kgのうさぎ（より良い背中）、
• 200グラムラード、
• サワークリーム500g
• 200グラムの焙煎可能なキノコ、
• 大さじ3。ワインビネガーのスプーン、
• 辛口赤ワイン1杯
• 大さじ1。お砂糖ひとさじで
• 1個。ピーマン、
• 大さじ3。小麦粉大さじ、
• 玉ねぎ2個、
• にんじん2本、
• 3個カーネーション、
• 3つの月桂樹の葉、
• 4つのこと。オールスパイス、
• 1リットルの水
• にんにく2〜3頭、
• 豚肉200g
• 200gズッキーニズッキーニ。

マリネを準備します。 水とワインビネガーを混ぜ、月桂樹の葉、黒胡椒、塩、砂糖を加え、沸騰させて冷ます。

うさぎの肉屋。 玉ねぎをみじん切りにし、にんにくをみじん切りにする。肉を玉ねぎとにんにくと混ぜ、マリネに注ぎ、12〜24時間放置します。豚肉のスープを1リットルの水で茹でます。マリネした肉にベーコンを入れ、小麦粉をまぶし、熱いフライパンで油で黄金色になるまで炒める。きのこ、ズッキーニ（ズッキーニ）、ピーマンをスライスし、にんじんをスライスします。肉をオンドリに入れ、きのこ、にんじん、ピーマン、ズッキーニを重ねて上に置きます。サワークリームを小麦粉と混ぜ、この混合物でオンドリの内容物を注ぎます。次に、ポークブロスを追加し、スパイス（オールスパイス、クローブ、乾燥ハーブ）を追加し、ワインを注ぎ、柔らかくなるまで煮ます。