アンズタケをフライパンで美味しく揚げる方法:写真、レシピ、きのこを調理してその特性を維持する方法

アンズタケはさまざまな料理に使用できますが、アンズタケのフライは特にシンプルでおいしいです。

赤い美しさを調理することは他の子実体の準備と大差ありませんが、これらの贈り物のすべての有用で栄養価の高い特性を可能な限り維持するために、いくつかの微妙な点に固執する必要があります。

フライパンで揚げたアンズタケを調理するレシピは、きのこの香りの花束全体を料理に伝え、すべての愛する人を養うのに役立ちます。

アンズタケを鍋で揚げる方法を示す提案されたレシピは段階的に説明されているので、初心者の主婦でも料理を扱うことができます。

フライパンで揚げたアンズタケの簡単なレシピ

簡単なレシピでフライパンで揚げたアンズタケは、ゲストが予期せず来た場合に備えて、簡単な食事のオプションです。

  • 冷凍または新鮮なアンズタケ-1kg;
  • 植物油-揚げ物用;
  • 味わう塩と黒胡椒。
  • にんにく-2個

アンズタケをフライパンで適切に揚げる方法は、次の説明からわかります。

きのこが凍っている場合は、解凍してキッチンのテーブルに一晩置いてから、みじん切りにする必要があります。新鮮な場合は、皮をむき、洗い、細かく切ります。

植物油(約50ml)を注いだ予熱した鍋に入れます。

液体が完全に蒸発するまで中火で炒めます。

塩と黒胡椒を加えて味を調え、にんにくのみじん切りを加えてかき混ぜる。

10分間揚げ続けます。弱火で、ポーションプレートでお召し上がりください。

必要に応じて、刻んだパセリやディルで皿の表面を飾ることができます。

玉ねぎとにんにくを鍋に入れてアンズタケを炒める方法

きのこを調理する最も一般的な方法は、玉ねぎで揚げることであると多くの人が考えています。鍋に玉ねぎを入れてアンズタケを炒め、信じられないほど美味しくて香り高い料理にする方法は?主な条件は、玉ねぎとニンニクのクローブを追加することです。

  • アンズタケ-800g;
  • タマネギ-400g;
  • にんにく-5個
  • ねぎ-1束;
  • 植物油;
  • 味わう塩;
  • 挽いたレモンペッパー-小さじ1/2;
  • 緑のパセリ(みじん切り)-大さじ2。 l。

玉ねぎを入れた鍋でアンズタケを炒める方法は、以下のレシピで説明されています。

  1. 準備したアンズタケを茹で、ザルに入れ、冷やしてから細かく切る。
  2. フライパンに油を入れ、きのこを入れ、火を弱め、蓋を閉めて15分炒める。
  3. ふたを開けて、きのこをきのこをきのこまで炒めます。
  4. タマネギを加え、半分に切り、塩こしょうで味付けし、かき混ぜて、さらに15分間一緒に炒めます。
  5. 刻んだねぎ、刻んだにんにくを小さな立方体に注ぎ、閉じた蓋の下で(弱火で)5〜7分間炒める。
  6. サーブするときは、皿の表面に刻んだパセリを飾ります。

鍋にジャガイモを入れてアンズタケを調理する方法:ビデオ付きのレシピ

アンズタケを鍋で適切に調理して、すべての世帯員が美味しくて満足できるものにする方法は?じゃがいもを加えてさらに食欲をそそります。調理には、用意されている材料と、十分に熱くなる厚底の鍋が必要です。

  • じゃがいも-800g;
  • アンズタケ(ゆで)-500 g;
  • タマネギ-3頭;
  • 植物油-揚げ物用;
  • にんにく-3個;
  • ジャガイモの調味料-大さじ1/2。 l。;
  • 味わう塩。

アンズタケを鍋に入れてジャガイモを調理するビデオをご覧いただけます。

  1. じゃがいもを皮をむき、くさびに切り、冷水で10分間覆います。
  2. ティータオルの上に置き、水気を切り、乾かします。
  3. フライパンで油(約50ml)を熱し、じゃがいもを加えて強火で15分炒める。
  4. タマネギを薄い半分の輪に切り、ジャガイモに加え、15分間再び調理します。弱火で。
  5. きのこを細かく切り、野菜に加え、弱火で15分炒め、焦げ付きを防ぐために絶えずかき混ぜます。
  6. 次に、にんにくを皮をむき、立方体に切り、調味料と一緒に皿に加え、混ぜる必要があります。
  7. 必要に応じて塩をかけ、蓋をして10分間煮ます。
  8. この料理は、単独で、または肉のおかずとして提供することができます。

トマトソースで調理せずに鍋でアンズタケを揚げる方法

家族の日替わりメニューを多様化したい場合は、鍋にトマトソースを加えることで、アンズタケを茹でずに鍋で揚げることができます。

  • 新鮮なアンズタケ-800g;
  • タマネギ-2頭;
  • にんにく-3個;
  • フレッシュトマト-7個;
  • ケチャップ(任意)-4大さじ。 l。;
  • イタリアの調味料-大さじ1 l。;
  • 植物油;
  • 塩こしょうで味を調えます。

アンズタケをトマトソースで美味しく揚げるレシピは素晴らしい解決策であり、その結果はきっと喜ばれることでしょう。

  1. まず、トマトを準備します。鍋の水を沸騰したお湯に加熱し、上のトマトに十字型の浅い切り込みを入れます。
  2. トマトをザルに入れ、沸騰したお湯に1分間浸します。
  3. それらを皮をむき、まな板の上で立方体に切り刻む。
  4. 深いプレートに移し、取っておきます。
  5. 玉ねぎとにんにくを上層からはがし、冷水ですすぎ、小さな立方体に切ります。
  6. 予備洗浄後、きのこをスライスし、お皿に分けて置きます。
  7. 予熱したフライパンに油を入れ、火にかけ、きのこを加えます。
  8. 玉ねぎを加えて10分炒め、もう一度10分炒める。
  9. 塩、調味料とこしょうを加え、1分間かき混ぜて炒める。
  10. トマト、にんにく、ケチャップを加えてよく混ぜます。
  11. 塊が強火で沸騰したらすぐに、その強度を最小限に抑え、蓋をして20〜25分間煮ます。
  12. パスタ、ご飯、そば、マッシュポテトのおかずとしてお召し上がりください。

鍋で調理したアンズタケの千切り

実は、アンズタケの千切りは鍋で調理されているので、ココットボウルで調理された料理の伝統的な味は変わりません。

  • アンズタケ-800g;
  • クリーム-200ml;
  • サワークリーム-200ml;
  • 小麦粉-大さじ3。 l。;
  • タマネギ-2頭;
  • ハードチーズ-200g;
  • バター-50g;
  • 味わう塩。

写真付きの鍋でアンズタケを調理するためのシンプルで迅速なレシピを使用してください。

  1. きのこをよくすすぎ、立方体に切り、バターで黄金色になるまで炒める。
  2. 玉ねぎを加え、薄切りにし、塩を加えて数分炒め、時々中身をやさしくかき混ぜる。
  3. きのこと玉ねぎの表面全体に小麦粉を注ぎ、かき混ぜます。
  4. 混合物を2〜3分間炒めます。中火にかけ、クリームとサワークリームを混ぜ合わせて注ぎます。
  5. 塩で味付けし、かき混ぜ、すぐに粉チーズの層を上に注ぎます。
  6. カバーと20分。千切りをかき混ぜずに弱火で焼きます。

冷凍アンズタケを豚肉とトマトのフライパンで揚げる方法

鍋にアンズタケを入れた豚肉の炒め物は、お祝いのテーブルを飾るために使用できる古典的な料理の変形です。冷凍きのこを使って料理することもできます。手元に新鮮な子実体がない場合、これは特に有益です。

  • 冷凍アンズタケ-500g;
  • ポークパルプ-700g;
  • ラード-50g;
  • サワークリーム-300g;
  • フレッシュトマト-4個;
  • タマネギ-3頭;
  • 植物油;
  • 味わう塩とスパイス。

冷凍アンズタケをフライパンで揚げる方法はレシピに記載されています。

  1. 冷凍アンズタケを冷凍庫から取り出し、バッグや容器から深いボウルに移し、キッチンテーブルに一晩置きます。
  2. ベーコンを立方体に切り、植物油を熱いフライパンに注ぎ、ベーコンを加えます。
  3. 数分間炒め、スイッチを切ったストーブの上に置きます。
  4. 流水で肉をすすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、中程度の厚さの立方体に切り、少し叩きます。
  5. 火をつけ直し、油脂を熱し、豚肉を加えて強火で炒め、蓋を開ける。
  6. 数回かき混ぜて、肉を黄金色の皮に持ってきて、別のプレートに入れます。
  7. 玉ねぎは皮をむき、半分に切り、肉を炒めた油で炒める。
  8. 解凍したきのこをみじん切りにし、玉ねぎに加えて15分炒める。
  9. トマトを立方体に切り、皮を取り除いた後、塩を加えてスパイスを加えます。
  10. 10分間揚げ続けます。中火で。
  11. きのこや野菜に肉を加え、混ぜ合わせ、サワークリームを注ぎます。
  12. 蓋をして弱火にし、15分煮ます。
  13. ストーブの電源を切り、皿を5〜7分間覆ったままにします。テーブルの一部で提供します。

アンズタケをズッキーニ、ジャガイモ、ニンジンで揚げる方法

鍋でアンズタケをきちんと炒め、親戚だけでなく、おいしい料理で友達を誘うにはどうすればいいですか?野菜とスパイスを使った揚げアンズタケを試してみてください。非常に満足のいくベジタリアン料理です。

  • ゆでたアンズタケ-500g;
  • じゃがいもとにんじん-3個;
  • ズッキーニ-1個;
  • タマネギ-2頭;
  • にんにく-4個;
  • 野菜ブロス-100ml;
  • 植物油;
  • 塩とお好みのスパイスを味わってください。

アンズタケをフライパンで適切に揚げる方法は、ステップバイステップの説明から学ぶことができます。

  1. 15分間プレボイルします。にんじんとじゃがいもを皮をむき、さいの目に切った。
  2. にんじんとじゃがいもは水気を切りますが、冷ましておきます。
  3. さいの目に切った玉ねぎを植物油で黄金色になるまで炒めます。
  4. ズッキーニを加え、皮をむき、さいの目に切って、柔らかくなるまでかき混ぜて炒める。
  5. 細かく切ったアンズタケを入れ、10分間かき混ぜて炒めます。
  6. にんじんとじゃがいもを加え、スープ、塩を加え、スパイスとさいの目に切ったにんにくを加えます。
  7. 鍋の中身を蓋をして弱火で10分煮ます。
  8. アンズタケの野菜は冷やしてもお召し上がりいただけます。

アンズタケをサワークリームでフライパンで揚げる方法:ステップバイステップのレシピ

サワークリームでキノコを調理するためのオプションは余分ではありません。鍋にサワークリームで揚げたアンズタケは、さまざまな家族のメニューやお祝いのごちそうにも最適な料理です。

  • アンズタケ-800g;
  • 白ねぎ-2頭;
  • サワークリーム-300ml;
  • 味わう塩;
  • 挽いたレモンペッパー-小さじ1/2;
  • 植物油-揚げ物用。

鍋でサワークリームを使ってアンズタケを揚げる方法を示す提案されたステップバイステップのレシピは、あなたの家族を喜ばせるに違いありません。

  1. 洗浄後、きのこをすすぎ、水気を切り、薄切りにします。
  2. 植物油で熱したフライパンに入れ、液体が蒸発するまで炒めます。
  3. タマネギの皮をむき、薄い半分のリングにカットし、キノコに追加します。
  4. 油で黄金色になるまで炒め、鍋に蓋をして5分間炒める。
  5. 塩で味を調え、挽いたレモンコショウを加えてかき混ぜる。
  6. サワークリームを注ぎ、10分間煮ます。弱火で茹でたジャガイモや肉のおかずとしてお召し上がりください。

サワークリームとチーズを入れた鍋でアンズタケを炒める方法

最初の簡単なレシピを多様化するには、すりおろしたハードチーズを皿に追加します。チーズを加えたサワークリームのアンズタケは、お祝いのテーブルにも置くことができ、どんな機会にも迷わず整理できます。

  • アンズタケ-800g;
  • ハードチーズ-200g;
  • バター-50g;
  • サワークリーム-200ml;
  • 小麦粉-大さじ2。 l。;
  • 水-大さじ1.5;
  • ディルグリーン;
  • 味わう塩;
  • レモンジュース-大さじ4。 l。

鍋にサワークリームを入れてアンズタケを調理するレシピを段階的に説明します。

  1. アンズタケは塩水で茹で、水気を切り、細かく切る。
  2. 溶かしたバターで黄金色になるまで炒めます。
  3. 小麦粉を注ぎ、よく混ぜ、5分間炒める。
  4. レモン汁を注ぎ、刻んだディルを加えて加えます。
  5. 弱火で5〜7分煮ます。
  6. サワークリームを水で薄め、粉チーズを注ぎ、ホイップします。
  7. きのこに注ぎ、混ぜ合わせて蓋をし、15分煮込みます。
  8. 茹でたジャガイモ、ご飯、またはブルグルを添えて。

鍋にサワークリームを入れて鶏肉とアンズタケを調理する方法

おいしい料理を作るには、アンズタケをサワークリーム、チキン、ニンニクでフライパンで揚げる方法を知っている必要があります。家族は、おいしくてやさしく、低カロリーの食事をとるととても幸せになります。

  • 鶏肉-1.5-2kg;
  • アンズタケのピクルス-500g;
  • サワークリーム-300ml;
  • 植物油;
  • にんにくクローブ-10個;
  • 黒胡椒を塩こしょうで味を調えます。

鍋のサワークリームでアンズタケを適切に調理する方法は、次の説明からわかります。

  1. 鶏肉は骨と一緒に細かく切り、アンズタケのピクルスはスライスに切ります。
  2. 鶏肉を植物油を入れた熱い鍋に並べ、黄金色になるまで炒めます。
  3. きのこを加え、固まりを混ぜ、塩こしょうで味を調えます。
  4. その後、蓋をして弱火で20分炒めます。
  5. にんにくは皮をむき、にんにくに通し、サワークリームと混ぜます。
  6. きのこに肉を入れ、少し開いた蓋の下で20分煮込みます。

じゃがいもとトマトで揚げたアンズタケ

さまざまな野菜を加えた鍋でサワークリームを使ってアンズタケを調理し、ボリュームのある信じられないほど香り高い料理を作るにはどうすればよいですか?

  • アンズタケ-800g;
  • じゃがいも-500g;
  • タマネギ-200g;
  • フレッシュトマト-300g;
  • サワークリーム-大さじ1.5;
  • バター-大さじ2 l。;
  • 植物油;
  • 小麦粉-大さじ2。 l。;
  • きのこブロス-大さじ1;
  • 味わう塩;
  • 緑のディルの小枝-5個

ステップバイステップの説明を使用して、鍋でサワークリームでアンズタケを揚げる方法は?

  1. 掃除が終わったら、アンズタケを洗い、水気を切り、細かく切ります。
  2. 沸騰したお湯に入れ、沸騰した瞬間から10分間沸騰させます。
  3. レシピに示されている量を残して、スープを排出します。
  4. きのこを鍋に入れ、10分炒め、植物油を加え、15分炒めます。
  5. 玉ねぎは皮をむき、細かく刻んで別々に柔らかくなるまで炒める。
  6. トマトをスライスし、ひまわり油を入れた鍋に入れ、両面を炒めます。
  7. じゃがいもを皮をむき、洗い、小さな立方体に切ります。
  8. 植物油を入れて、黄金色になるまで炒めます。
  9. 別のフライパンでバターを溶かし、小さじ1を注ぎます。野菜、小麦粉を加え、かき混ぜながら3分間炒める。
  10. きのこスープを注ぎ、固まりがないようによくかき混ぜます。
  11. サワークリームを注ぎ、3分間かき混ぜて温めます。中火で。
  12. 玉ねぎ、きのこ、トマトをじゃがいもに入れ、塩で味を調え、サワークリームソースを混ぜて注ぎます。
  13. 蓋をして30分煮ます。弱火で。
  14. 5分で。刻んだディルを振りかける準備ができるまで。
  15. おかずとして肉料理と一緒にお召し上がりいただけます。

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