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オーブンで焼いた肉は多くの家族に人気のある料理です。さまざまな添加物や補助製品を使用して、さまざまなバリエーションで調製されます。きのこ、ハーブ、トマトと一緒にオーブンで調理すると、肉は特にジューシーで香り高いです。きのこをホイルで煮て、美味しくて香り高い肉にする方法は？以下のレシピは、本当においしい食欲をそそる料理を準備するのに役立ちます。

きのことトマトをホイルで焼いた肉

この料理は、毎日のランチとお祝いのディナーの両方に最適です。

材料：

• 650-700gの豚肉（首、肩）;
• シャンピニオンなどのキノコ350〜400g。
• 250〜300gのチーズ;
• マヨネーズ100g;
• 大きなトマト1個
• 玉ねぎ2個;
• ひまわり油30ml;
• 塩コショウ。

上記の量の材料は、例外なくすべての人にアピールする、美味しくて芳香のある料理の6〜8人前を準備するように設計されています。

食品の調理：

1.豚肉を洗い、乾かし、細かく切る チョップの場合は、両側のまつ毛で各ピースを叩きます（6〜8個のポーションピースを取得する必要があります）。

2.きのこを洗い、みじん切りにして、加熱した油で鍋に送ります。

3.玉ねぎを皮をむき、みじん切りにし、きのこに加える。、半分火が通るまで中火で食べ物を炒める。

4.トマトを洗い、輪切りにします。

次に、天板をホイルで覆い、その表面に植物油を塗る必要があります。チョップを互いに離して置き、塩、コショウ、マヨネーズを塗る。豚肉の各部分の上にトマトの2つのスライスを置き、いくつかの揚げキノコと玉ねぎを上に置き、粉チーズを振りかけます。天板をホイルを上にして未来の皿で覆い、端をしっかりとつまみます。

これで、予熱したオーブンに30分送ってから、上部のホイルを取り除くことができます。これは、食欲をそそる黄金の皮がキノコとトマトのホイルで肉に現れるようにする必要があります。 10分後、料理の準備が整い、野菜とジャガイモを添えてゲストに提供することができます。

シリアル、マッシュポテト、新鮮な野菜のサラダとの相性も抜群です。

きのこをホイルで少しずつ焼いた肉のレシピ

きのこをポテトで少しずつ焼き上げたホイルの肉は、柔らかさとジューシーさだけでなく、独特の味と香りがあります。

材料：

• 0.6kgの若い牛肉;
• ジャガイモ0.8kg;
• 350gのシャンピニオン;
• 玉ねぎ-2個;
• 味わう塩;
• 黒と白の挽いたコショウ。

食品の調理：

1.牛肉を洗い、細かく切る、両側を叩き、コショウをかけ、塩を振りかける。

2.じゃがいもを洗い、皮をむき、切る。

3.タマネギの皮をむき、水ですすぎ、半分の輪に切ります。

4.シャンピニオンを洗い、プレートに切ります。

次に、食品ホイルを長さ約40cmの小片に切る必要があります。そのようなセグメントの真ん中に1〜2スライスの牛肉を入れ、サイズに応じて玉ねぎを振りかけ、その上にきのこを置き、すべてを塩漬けにします。その後、きのこ、塩、こしょうにじゃがいもをのせます。ホイルをボートに折ります。残りの部分についても同じことを行う必要があります。

すべての「ボート」は、深い天板に入れて、180度で45〜50分間焼く必要があります。温かい別の料理として提供するか、上に刻んだハーブを飾ります。

きのことチーズとホイルで焼いた肉をオーブンで焼いた

同様に、きのことチーズを使ってホイルで肉を調理することができます。製品のレイアウトの順序は、牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、きのこ、粉チーズのみです。

材料：

• 0.5kgの牛肉;
• ジャガイモ0.8kg;
• 0.5kgのシャンピニオン;
• 0.2kgのチーズ;
• タマネギの頭;
• 塩、黒胡椒。

食品の準備は、上記のレシピと同じ方法で行われます。きのこをホイルでオーブンに入れて肉を調理する時間は30分です。その後、皿を開けてさらに10分間焼き、チーズクラストを形成する必要があります。ハーブや野菜と一緒に温めてお召し上がりください。

きのこ、チーズ、トマトをホイルで焼いた肉

きのことトマトをホイルで焼いた肉は、フランス料理の香り高い料理です。肉のマリネ前のおかげで素晴らしく美味しいことがわかりました。

材料：

• 0.8〜0.9kgの子羊;
• 0.3kgのハードチーズ;
• 0.2kgのシャンピニオン;
• タマネギ0.2kg;
• マヨネーズ50g;
• 30gのホットケチャップ;
• 20gマスタード;
• 5トマト;
• 塩とコショウの味。

まず、マリネを作る必要があります。これには、マスタード、マヨネーズ、ケチャップを混ぜ、スパイス、塩、コショウを加える必要があります。得られたマリネは、洗って乾燥させ、平らな子羊の小片に切り、3〜4時間放置します。

食品の調理：

1.シャンピニオンをすすぎ、薄切りにします。

2.トマトを洗い、薄い輪に切ります。

3.玉ねぎを皮をむき、洗って半分の輪に切る。

4.粉チーズ。

ピクルスにしたマトンをホイルの上に別々に置き、その上にタマネギを置き、トマトの後にキノコを載せます。ホイルをしっかりと包み、予熱したオーブンで約1時間焼きます。やさしく広げ、粉チーズをふりかけ、さらに15分焼きます。新鮮な野菜とテーブルワインを添えてください。

きのこ、ジャガイモ、チーズ、ピーマンの焼き肉

より満足のいく料理が必要な場合は、上記のレシピに従って、ホイルにキノコを入れたジャガイモで肉を調理できます。これを行うには、使用する製品のリストを少し調整し、深焼き皿を準備する必要があります。

ソースを準備するには、マヨネーズ、ホットケチャップ、マスタードも用意する必要があります。各製品は大さじ4です。スプーン。

主要成分：

• 1kgの子羊（豚肉と牛肉の両方を取ることができます）;
• ジャガイモ1kg;
• 250〜300gのハードチーズ;
• 250gのシャンピニオン;
• 玉ねぎ3個;
• ピーマン1個;
• 中型トマト4個;
• 塩とコショウの味。

肉も調理の3〜4時間前にマリネされます。その後、フォームの底に均等な層にそれを置き、その上にスライスにカットされたジャガイモを置き、次にその上に半分のリングの玉ねぎ、トマト、コショウ、そしてキノコを置きます。皿は塩とコショウである必要があります、フォームはホイルでしっかりと包まれて、45-50分間オーブンに送られるべきです、その後あなたは皿を開けて、粉チーズですべてを挽いてそしてさらに10分間調理する必要があります。