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通常の食用波は、白い種類のように、すべての方向に発散する波の形で、キャップに非常に独創的なパターンがあります。ヴォルシュカのキノコの描写は多くの点で白に似ており、キャップの色だけがピンクまたは黄色で、脚は白いものよりもわずかに軽くて強いです。他の多くのラメラと同様に、西洋ではこれらのキノコは食べられませんが、ロシアでは非常に人気があります。

食用キノコはどのように見えるか

一般の人々の毛むくじゃらまたは波状のプレートには多くの名前があります：Volvianki、Volvianki、Volzhanka、Volviannitsa、Volvukha-そしてすべての外観でそれはそれが大きな親和性を持っている以前のすべての種に密接に近づいています。

波の写真と説明をチェックしてください。毛むくじゃらのプレートの主な違いは、キャップの周りの端の周りにあり、時には非常に長い毛深い、かなり目立つ毛にあります。私たちの場所では、このキノコは非常にまれであり、ロシアのより北部の州でより頻繁に見られます。特にフランスとチェコ共和国では、多くの科学者によって有毒であると分類されています。しかし、ここでは完全に無害な食品に使用されていますが、スウェーデンでは、カメリナの代わりに食品にわずかな害を与えることなく収集され、消費されることがよくあります。

この菌の成長場所は確かに砂質および珪質土壌の森林であり、ほとんどの場合白樺の下にあり、前の種と同時にそれを見つけます。

波はどのように見えますか、そしてそれらは他の乳白色の菌類とどのように異なりますか？彼らの帽子の幅は1.5〜10 cm以下で、最初は凸面、次に凹面ですが、常にエッジが内側にカールしています。このきのこの帽子全体、そして主にその周辺は、端から垂れ下がっている太い毛で覆われており、かなり長い毛の形をしており、きのこは非常に美しい外観になっています。しかし、老年になると、これらの髪はほとんど目立たなくなります。そして、ウェーブの説明は他のすべてのLPと同様になります。

キャップの色は淡いピンクで、時には白くなりますが、多くの場合黄色または灰色がかっています。さらに、ほとんどの場合、暗くて明るい、幅の広い円形の縞模様が交互に斑点を付けられますが、それはその上に落ちる木の葉に依存するため、キノコの特徴的な特性を構成しません。なぜそのようなパターンが頻繁に発生するのですか？毛むくじゃらのプレートを持つ同じ品種の他のキノコ。キャップの肉は同じ淡いピンク色で、かなり濃くて乾燥しています。

波の血小板はキャップと同じ色ですが、常にやや淡く、キノコの乳白色のジュースは非常に鋭く、黄白色で、空気との接触から変化しません。

脚はまた、キャップに対してやや薄く、一般的に多かれ少なかれ黄色がかっていますが、同時に密集していますが、ほとんど滑らかですが、わずかな暗いくぼみでまだらになっていることがあり、中空になることはめったになく、高さは5cm以下に達します。

口蓋の上で、食用キノコは様々な称賛に値します。あまり素晴らしいとは言えない人もいれば、好きな人もいます。生の状態では非常に辛味がありますが、茹でるとこの辛味は失われますが、自然の辛味はまだいくらか保たれています。生きのこに目立つ苦味は、調理からほぼ完全に消えます。生のきのこと茹でたきのこの香りは心地よく、素朴です。