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ヒラタケは、ポルチーニ茸と非常によく似た味わいの多目的な子実体です。漬物、漬物、漬物のほか、温かい料理やさまざまなサラダの準備に使用されます。これらのきのこは味が良く、薬効があります。実際、カキのキノコは人体の「クリーナー」であり、毒素や重金属を取り除きます。

ヒラタケは、人工的に栽培された最も手頃な新鮮なキノコと見なされています。きのこは、どのような加工方法でも質量が変化せず、ビタミンが失われないため、料理の特性に関しては非常に優れています。

本日は、ヒラタケを使った美味しいサラダの作り方をご紹介します。予算を抑えながら、休日に忘れられない一品をご用意したい方にアピールします。ヒラタケのサラダのレシピは、お祝いのテーブルを飾るだけでなく、あなたの毎日のメニューを薄めることになると言わなければなりません。

鶏レバーの温かいヒラタケサラダのレシピ

ヒラタケの温かい鶏レバーサラダは、洗練されているだけでなく、あなたを喜ばせます。揚げた果物の体と鶏の内臓は、人間にとって重要な微量元素（亜鉛、リン、鉄、ビタミンB群、コバルト）を含むサラダを非常に満足のいくものにします。

• ヒラタケ-500g;
• ミックスサラダ-100g;
• 松の実-50g;
• 鶏レバー-300g;
• バター;
• エシャロット-1個;
• ニンニク-2クローブ;
• サンドライトマト-2個;
• ショウガの根（すりおろし）-½大さじl。;
• 醤油-大さじ1。 l。;
• ラズベリービネガー-大さじ3。 l。;
• 砂糖-小さじ2;
• 植物油;
• マヨネーズ-大さじ5 l。

牡蠣のキノコとレバーのサラダにラズベリービネガーで味付けしたものは、その独特の味であなたを驚かせるでしょう。

レタスミックスの葉をナイフで切るのではなく、手で引き裂くのが良いでしょう。

松の実を乾いたフライパンで中火で炒めます。

鶏レバーをよくすすぎ、すべての静脈を取り除き、溶かしたバターを入れた熱い鍋に入れます。

牡蠣のきのこをきのこに分解し、菌糸体を切り取り、蛇口の下で洗い流し、細かく切り、バターを入れた別の鍋に入れます。細かく刻んだエシャロットとにんにく1片を加え、15分炒める。

刻んだサンドライトマトとミックスサラダの葉を合わせ、ラズベリービネガーを注ぎ、軽く混ぜます。

上に松の実の炒め物をふりかけ、両面に玉ねぎと鶏レバーの炒めたヒラタケをのせます。

にんにくとすりおろした生姜をブレンダーで刻み、醤油、ラズベリービネガー、砂糖、植物油を加え、なめらかになるまで混ぜます。

ラズベリードレッシングとマヨネーズを混ぜ、よく混ぜて皿全体に注ぎます。

塩漬けのヒラタケと卵のサラダ

牡蠣のきのこと卵のサラダはボリュームたっぷりの食事になります。とても簡単に作れますが、味は最高です。このサラダは塩漬けのヒラタケで準備することをお勧めします。材料を置き換えると、風味がマイルドなものから風味豊かで豊かなものに変わります。

• 塩漬けのヒラタケ-400g;
• にんじん-3個;
• 卵-6個;
• マヨネーズ-150ml;
• ニンニク-2クローブ。

蛇口の下のヒラタケをすすぎ、水を切り、小さな立方体に切ります。

にんじんはよく洗い、柔らかくなるまで茹でます。皮をむき、立方体に切り、バターと砂糖と混ぜ合わせます。

卵を洗い、沸騰させ、冷まして皮をむきます。小さな立方体に切り、にんじん、きのこと混ぜ合わせ、細かく刻んだにんにくを加え、マヨネーズで味付けします。

サーブするときは、緑のバジルまたはルッコラの葉を飾ります。

ヒラタケとチーズのサラダ

ヒラタケとチーズのサラダの準備時間は1時間です。

• ヒラタケ-500g;
• にんじん-1個;
• 紫玉ねぎ-1個;
• 新鮮なキュウリ-1個;
• きゅうりのピクルス-1個;
• ハードチーズ-200g;
• 植物油;
• 味わう塩;
• マヨネーズ-150ml;
• 黒コショウを挽いた-小さじ1/2。

下の写真のレシピは、ヒラタケのサラダを作るのに役立ちます。

きのこを汚染から取り除き、洗って立方体に切ります。鍋に植物油、塩を入れて炒め、黒コショウを加えます。

にんじんはあらかじめ茹で、皮をむいておろし金でこすります。

玉ねぎは皮をむき、半分に切り、植物油で柔らかくなるまで炒める。

2種類のきゅうりを小さな立方体に切り、別々のボウルに入れます。

中程度のおろし金でチーズをすりおろし、今のところ冷蔵します。

すべての製品を準備した後、サラダを重ねてレイアウトします。

最初の層をきのこで、2番目の層を紫玉ねぎの炒め物で、上にマヨネーズを塗ってレイアウトします。次に、新鮮なキュウリとすりおろしたにんじんを入れ、マヨネーズをもう一度注ぎます。きゅうりのピクルスを重ね、マヨネーズをまぶします。最後の層はハードチーズになります。

緑のパセリの葉やディルの小枝でサラダを飾り、それを独立した料理として提供することができます。

料理を美しく見せるために、サービングリングまたはサラダ缶を使用して、分割プレートですぐに調理することができます。

ヒラタケとピクルスのサラダレシピ

牡蠣きのこときゅうりのサラダは、毎日、お好きな休日にご用意できます。とてもジューシーで香り高く、そしてもちろん美味しいことがわかりました。そして、レモンドレッシングはサラダに独創性と心地よい酸味を加えます。

牡蠣のきのこと漬物のサラダは、料理の各具材の味わいを引き立て、新鮮なきゅうりを使った香りに仕上がります。

• ヒラタケ-400g;
• 白菜-300g;
• タマネギ-1個;
• ごま-大さじ1 l。;
• ニンニク-2クローブ;
• レモン半分のジュース。
• きゅうりのピクルス-3個;
• オリーブオイル;
• 新鮮なキュウリ-1個;
• ナツメグ-1つまみ

この料理の準備はいくつかのステップに分けることができます。

ゴマを乾いたフライパンで5分ほど炒めます。

玉ねぎは皮をむき、半分に切って柔らかくなるまで炒める。

牡蠣のきのこを皮をむき、洗って中程度に切り、玉ねぎに加えて黄金色になるまで炒める。塩で味付けし、かき混ぜ、サラダボウルで選び、冷まします。

白菜を細かく刻み、きのこや玉ねぎと合わせます。

きゅうりのみじん切り、にんにくのみじん切りを加え、ナツメグをふりかける。

サラダにオリーブオイル、レモン半分のジュースを振りかけ、よく混ぜます。

サーブするときは揚げゴマを飾る。

牡蠣のピクルスと豆のサラダ

豆ときのこを組み合わせることで、サラダの栄養価とコクが増すので、本格的なランチに取って代わることができます。

牡蠣のピクルスと豆のサラダのレシピと写真は、このおいしい料理を準備するのに役立ちます。

• ヒラタケ-300g;
• 豆-200g;
• タマネギ風味のクルトン-50g;
• オリーブオイル;
• ワインビネガー-30ml;
• 味わう塩;
• タマネギ-1個;
• パセリ-½束;
• 乾燥ニンニク-小さじ1/2;
• ブルガリアペッパー-1個;
• 黒コショウを挽いた-小さじ1/2。

ヒラタケの豆サラダを手早く作るには、あらかじめ豆を茹でておく必要があります。これを行うには、水を入れて一晩放置します。そして朝は塩水で1時間ほど煮ます。

牡蠣の皮をむき、切り、鍋に入れ、大さじ1を注ぎます。水を入れ、蓋を閉めて10分間煮ます。ザルに捨て、油を入れた熱いフライパンに入れ、10分間炒める。塩で味付けし、みじん切りにんにくを加え、かき混ぜてストーブから取り出します。

玉ねぎを輪切りにし、ボウルに入れ、酢と水を等量注ぎ、10分ほど放置します。

ピーマンを麺に切り、パセリのみじん切りと組み合わせる。

きのこ、ピーマン、ゆで豆、パセリをサラダボウルに入れます。

タマネギ、大さじ2を追加します。 l。玉ねぎのマリネ、大さじ4。 l。オリーブオイル、乾燥にんにく、挽いた黒胡椒。

かき混ぜ、放出されたジュースに浸すために10分間放置します。

提供する前にクルトンを追加し、よく混ぜます。

ヒラタケの炒め物とタラ肝油のサラダレシピ

ヒラタケのタラレバーサラダを4人前で作るには、次の商品が必要です。

• 缶詰のタラ肝油-400g;
• ヒラタケ-500g;
• 紫玉ねぎ-2個;
• ねぎ-5枝;
• 植物油;
• 卵-7個;
• ニンニク-2クローブ;
• 塩;
• 挽いたレモンペッパー-小さじ1/2。

ヒラタケの炒め物とタラ肝油のサラダのレシピは、いくつかの段階で準備されます。

大きな容器に、タラの肝臓、紫玉ねぎを小さな立方体に刻み、青ねぎ、塩を刻み、挽いたレモンコショウを振りかけ、かき混ぜます。

卵をゆで、冷やし、皮をむき、すりおろし、肝臓に加える。

牡蠣のきのこを皮をむき、大きく切り、にんにくのみじん切りで15分炒める。

きのこを冷まし、すべての材料と混ぜ合わせてかき混ぜます。

サラダに刻んだネギを添えることができます。

ヒラタケと鶏の胸肉のシャギーサラダ

牡蠣のキノコと鶏の胸肉を使った「シャギー」サラダは、香り高く食欲をそそる特別な味わいで得られます。

• 鶏の胸肉-400g;
• ヒラタケ-400g;
• タマネギ-3個;
• じゃがいも-2個;
• 砕いたクルミ-大さじ4 l。;
• 卵-5個;
• 塩;
• きゅうりのピクルス-1個;
• 缶詰のグリーンピース-大さじ5。 l。;
• マヨネーズ。

牡蠣のきのこを皮をむき、細かく切って塩水で15分煮、ザルに入れて冷ます。

鶏の胸肉を柔らかくなるまで茹で、冷まし、立方体に切ります。

ゆで卵を皮をむき、立方体に切ります。

じゃがいもを洗い、茹で、皮をむき、そして立方体に切り刻む。

きゅうりは細かく刻み、玉ねぎは薄切りにします。

みじん切りにした材料をすべて混ぜ合わせ、グリーンピースの缶詰とマヨネーズを加えて混ぜます。

鶏の胸肉と牡蠣のキノコのサラダは美味しくて素早く調理できます。テーブルの上でサービングし、砕いたクルミを振りかけ、どんな緑でも味わうために飾ります。

ヒラタケとイカのサラダの作り方

牡蠣のキノコとイカのサラダは、ご家族全員だけでなく、招待客にも喜ばれます。単体でもおやつとしてもお召し上がりいただけます。

• ヒラタケ-400g;
• イカ-400g;
• タマネギ-2個;
• 卵-6個;
• 塩;
• 黒コショウ小さじ1;
• マヨネーズ-200ml。

愛する人を驚かせるヒラタケとイカのサラダの作り方は？

子実体を分解し、皮をむいて10分間煮ます。水気を切り、冷まして小さな立方体に切ります。

イカを沸騰したお湯に入れ、5分間沸騰させます。取り出して乾かし、薄切りにします。

タマネギの皮をむき、薄い半分の輪に切り、沸騰したお湯を3分間注ぎます。水を切り、イカとカキのキノコに加えます。

卵をゆで、冷まし、皮をむき、細かく刻み、他の材料に加える。

塩を加え、黒胡椒を挽き、マヨネーズを注ぎ、よく混ぜてサラダボウルに入れる。

牡蠣のキノコ、牛肉、パルメザンチーズのサラダ

牡蠣のキノコと牛肉のサラダは、ボリュームたっぷりで高カロリーです。したがって、図に従えば、そのような料理に夢中になりすぎないようにする必要があります。

• 牛肉（フィレ）-600 g;
• ヒラタケ-500g;
• 植物油;
• タマネギ-2個;
• クリーム-200ml;
• セージ-大さじ2。 l。;
• パルメザン-200g;
• 塩;
• ニンニク-4クローブ;
• 挽いたコショウの混合物-小さじ1。

ヒラタケの炒め物のサラダのレシピをステップバイステップの写真で準備することをお勧めします。

肉を短冊状に切り、叩き、塩こしょうをふりかけ、15分放置する。

にんにくを小さな立方体に切り、熱いフライパンに入れて牛肉を並べます。強火でこんがりと茶色になるまで両面を炒める。

牡蠣のきのこを短冊状に切り、玉ねぎを薄い半輪に切ります。次に、油で15分間炒め、塩を加え、挽いたコショウ、セージの混合物を加えます。

蓋をして10分煮ます。

きのこに生クリームを加え、中火で2〜3分煮ます。

肉をベーキングポットに入れ、マッシュルームをソースに注ぎ、粉チーズを振りかけ、熱いオーブンに入れます。

200°Cで20分間焼きます。

パルメザンチーズは別の種類のチーズに置き換えることができるので、ヒラタケと牛肉のサラダの味はまったく変わりません。

ローストビーフ、ヒラタケ、ルッコラの温かいサラダのレシピ

ローストビーフとヒラタケの温かいサラダのレシピは、ほとんど熱く提供されるので興味深いものです。この形で、きのこの味がよく表れています。ヒラタケのサラダはロマンチックなディナーにぴったりです。

• ヒラタケ-500g;
• ビーフフィレ-500g;
• オリーブオイル-70ml;
• ハードチーズ-250g;
• ブルガリアペッパー（黄色）-4個;
• トマト（チェリー）-15個;
• 醤油-大さじ1.5。 l。;
• 塩;
• ルッコラ-50g;
• にんにく-5個;
• 黒コショウ小さじ1;
• ローズマリー-12月1日l。

肉を大きく切り、塩で味付けし、挽いた黒コショウを振りかけ、20分間放置します。

牡蠣のきのこを分解し、皮をむき、15分間茹でて大きく切る。

ベーキング皿に油を塗って、肉を並べ、オリーブオイルを塗ってください。にんにくをナイフでつぶしたものを肉の側面に置き、ローズマリーを振りかける。

熱いオーブンに40分間入れ、200°Cで焼きます。

肉を取り出し、深いエナメルボウルに注意深く移し、蓋をして15分間覆います。

ピーマンを種からはがし、麺に切り、ルッコラレタスを細かく切り、トマトを半分に切る。

オリーブオイルを注ぎ、さいの目に切ったハードチーズをかき混ぜて加えます。

ヒラタケを加えてよく混ぜ、小皿にのせます。

ローストビーフを薄切りにし、サラダの上にのせて醤油をかけます。

鶏肉とヒラタケの炒め物のサラダレシピ

鶏肉と牡蠣のきのこのサラダのレシピでは、主な製品の組み合わせはお互いの味の特性を強調するだけです。

• ヒラタケ-400g;
• 鶏肉（任意）-400 g;
• タマネギ-2個;
• ブルガリアペッパー（赤）-2個;
• ハードチーズ-200g;
• ニンニク-1クローブ;
• 緑のパセリ-1束;
• 植物油-150ml;
• レモン半分のジュース。
• アップルサイダービネガー-50ml。

このサラダは鶏肉とヒラタケの炒め物で作られていることに注意してください。単独で、またはマッシュポテトと一緒に出すことができます。

牡蠣のきのこを分解し、皮をむき、細かく切り、植物油で黄金色になるまで炒める。

鶏肉の皮をむき、細かく切って柔らかくなるまで茹でます。

冷まし、小さなスライスに切り、別のボウルでキノコと混ぜ合わせます。

玉ねぎは皮をむき、柔らかくなるまで炒め、肉やきのこと混ぜる。

ピーマンを細めの麺に切り、きのこと混ぜ合わせます。

にんにくをナイフでつぶし、アップルサイダービネガー、パセリのみじん切りと混ぜ合わせます。

細かいおろし金でハードチーズをすりおろし、サラダに加え、かき混ぜてサラダボウルに入れます。

レモンの半分にジュースをふりかけてお召し上がりください。

ヒラタケのサラダはスモークチキンでも作れるので、味や香りは変わりますが、品質には影響ありません。

ヒラタケとピーマンの韓国風サラダ

ヒラタケとピーマンの韓国風サラダはダイエットに最適です。

• ヒラタケ-500g;
• ブルガリアペッパー-4個;
• タマネギ-1個;
• ニンニク-5クローブ;
• 塩;
• 植物油;
• 酢-大さじ4。 l。;
• 砂糖-小さじ2;
• コリアンダー-小さじ½;
• 黒コショウとパプリカをすりつぶします-それぞれ小さじ1/2。
• タイム-ナイフの先に。

牡蠣のきのこを洗い、細かく切って油で炒め、にんにくを砕いて黄金色になるまで炒め、別のボウルに入れます。

唐辛子を細めの麺に、玉ねぎを立方体に切り、フライパンで炒め、きのこに加える。

塩で味付けし、コリアンダー、パプリカ、黒コショウ、タイム、砂糖、酢を加えます。

すべてをよく混ぜ、冷蔵庫で40分間放置すると、サラダボウルに振りかけることができます。

ヒラタケの韓国風サラダは、スパゲッティや茹でたジャガイモと一緒にお召し上がりいただけます。

牡蠣きのこ、カニカマ、にんじんのピクルスサラダ

ヒラタケとカニカマのサラダは、きのこの独特の味と香りが得られ、独自の味わいが引き立ちます。

• ヒラタケ-500g;
• にんじんのピクルス-200g;
• 卵-4個;
• 植物油;
• パセリとコリアンダーの野菜-1束;
• カニカマ-200g;
• 黒コショウ小さじ1;
• ハードチーズ（粉チーズ）-大さじ4。 l。;
• マヨネーズ-150ml;
• 味わう塩。

牡蠣のきのこを細かく刻み、中火で15分炒める。

卵をゆで、皮をむき、小さな立方体に切ります。

にんじんのピクルスにきのこ、卵、カニカマのみじん切りを合わせます。

みじん切りのパセリとコリアンダーをサラダに加えます。

塩で味を調え、黒胡椒とマヨネーズをまぶす。

よくかき混ぜ、サラダボウルに入れ、上に細かいおろし金ですりおろしたハードチーズを振りかける。

新鮮な牡蠣のキノコ、ジャガイモ、玉ねぎのピクルス、鶏肉のサラダ

牡蠣のきのこ、じゃがいも、玉ねぎのピクルス、鶏肉のサラダは、あなたにとって最も美味しくて満足のいく料理になります。ランチまたはディナーとして用意することも、お祝いのごちそうのためにゲストに提供することもできます。

• ヒラタケ-300g;
• 茹でたジャガイモ-5個;
• ゆで鶏の脚-1個。;
• 新鮮なキュウリ-2個;
• 玉ねぎのピクルス-2個;
• 植物油;
• 塩;
• 砂糖-小さじ2;
• ドライマスタード-小さじ2

牡蠣の漬物も使えますが、新鮮な牡蠣の鶏肉、じゃがいも、玉ねぎのサラダを作りたい場合は、塩水で15分煮たほうがいいです。

じゃがいもを皮をむき、立方体に切り、深いボウルに入れます。

玉ねぎのピクルスを半分の輪に切り、きゅうりを立方体に切り、じゃがいもに入れます。

牡蠣のきのこをランダムに刻み、他の製品に加えます。

茹でた肉を細かく切ってサラダに加える。

バター、塩、マスタード、砂糖を混ぜ合わせ、よくかき混ぜてサラダを味付けし、よくかき混ぜて出す。

ルッコラとヒラタケのおいしいサラダ

ルッコラとヒラタケのサラダは、チェリートマトで調理され、ラズベリービネガーでドレッシングされています。

• ルッコラ-100g;
• ヒラタケ-400g;
• 赤ピーマン-1個;
• チェリートマト-10個;
• オリーブオイル;
• 塩;
• ローズマリー（小枝）-1個;
• 挽いたコショウの混合物-小さじ1;
• ニンニク-2クローブ;
• パルメザン-50g;
• ラズベリービネガー-大さじ6。 l。;
• ホットマスタード-小さじ1.5;
• ハニー-小さじ1.5;
• 胡桃油-大さじ2 l。

オーブンを最大限に予熱し、ベーキングシートにパーチメント紙を置き、準備したヒラタケを上に広げます。

ローズマリーの小枝を針に分解し、大さじ2を追加します。 l。オリーブオイル、塩、挽いたコショウと砕いたニンニクの混合物をよく砕きます。

この混合物できのこをすりおろし、15分間オーブンに入れます。

ラズベリービネガー、マスタード、塩、蜂蜜、それぞれ大さじ2を組み合わせます。 l。オリーブオイルとナッツオイル。よくかき混ぜて、10分間注入します。

浅い皿の底にルッコラを重ねて置きます。

さくらんぼを半分に切り、ルッコラの上に置きます。

コショウから種をはがし、薄切りにし、さくらんぼに注ぎます。

きのこをオーブンから取り出し、15分間冷まし、スライスしてトマトの上に置きます。

スパイスを効かせたラズベリーソースをサラダに直接注ぎ、細かくすりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。

このおいしい料理は、若い茹でたジャガイモと黒パンと一緒に食べるのが一番です。

ヒラタケを使ったおいしいサラダのさまざまなレシピがあなたの注意を引くので、最も気まぐれなグルメでさえ驚かれることでしょう。