グリルのシャンピニオン：写真、ピクニックでキノコを揚げるためのマリネを作るためのレシピ

肉のケバブではなく、グリルで焼いたキノコを好む会社を見つけることがますます頻繁になっています。これには多くの理由があります。これは、美味しく、非常に素早く、簡単に調理できる料理であり、さらに、肉よりもはるかに安価です。したがって、以下では、そのような珍味を準備するための最も興味深く人気のある方法を検討します。

グリルで香りのよいシャンピニオンケバブを準備する前に、必要な製品を準備する必要があります。珍味用のキノコは、黒いまたは茶色のしみのない、白いキャップのある最も新鮮なものだけを選択する必要があります（それらの存在は、キノコが長い間カットされていることを示しています）。きのこの頭はきつくなければなりません。そして、きのこが長く横たわるほど、きのこはより開きます。

サイズは下のグリルで焼いたシャンピニオンケバブの写真ではっきりとわかります。それらを見て、ピクニックに最適なキノコのサイズを正確に判断してください。

画像からわかるように、中型から大型の製品がグリルでの調理に適しています。串から落ちたり、火格子の穴から落ちたりしないことが重要です。

グリルでシャンピニオンを焼く方法：ちょっとしたコツ

グリルでシャンピニオンを焼く前に、いくつかのちょっとしたコツを学ぶ必要があります。

ケバブの石炭は、よく燃えた木からのものでなければなりません。白樺炭を優先するのが最善です。
週末の後に起こりうる健康上の問題を避けるために、最も新鮮なキノコだけをグリルで焼く必要があります。この場合、熱処理は感染からあなたを救うことはありません。シャンピニオンはそれほど強火ではなく、短時間で揚げられます。
きのこはグリルで最大15分間焼きますが、このときは燃え尽きないように放置しないでください。
グリルで美味しいシャンピニオンを調理するには、マリネを使用することで柔らかくし、さまざまなスパイスやスパイスの香りに浸り、明るい味わいを得ることができます。
マリネを作るときは、自分で使うスパイスで味付けするときだけ、自分の好みに頼ることができます。複数の人のために料理をしている場合、レシピの塩とコショウの量が正確に指定されている場合は、標準的なアドバイスを使用するのが最善です。

これらの簡単なルールを守ることで、ピクニックであなたの愛する人や友人を喜ばせるのはとても簡単です。

グリルでシャンピニオンをオリーブオイルで焼く方法

きのこ串をバーベキューグリルや串で焼く技術はたくさんあります。グリルでシャンピニオンを調理するためのマリネの非常に簡単なレシピは、オリーブオイルの使用を含むオプションです。それは以下の存在を提供します：

きのこ½kg;
50mlのオリーブオイル;
イタリアのハーブと塩（それぞれピンチ）;
タイムの小枝1本;
レモン1個のジュース。

きのこをよくすすぎ、ペーパータオルの上に置き、水分と液体を取り除くために乾かしてから、キャップから上部の皮を取り除きます。この準備段階は、きのこを揚げることを決定したらすぐに実行する必要があります。グリル。

次に、他のすべてのソース材料を大きなボウルに混ぜます。

きのこを注ぎ、軽く混ぜます。

寒い場所に置いて1時間マリネします。その後、マッシュルームケバブの串焼きまたはグリルを熱すぎない石炭の上に置く必要があります。

黄金色になるまで焼く-約1/4時間、時々回す。

グリルでシャンピニオンを作る方法：サワークリームとマヨネーズを使ったマリネレシピ

伝統的な浸漬方法では、マヨネーズまたはサワークリームにキノコを浸してグリルで焼きます。

繊細さのサワークリームバージョンには、以下の取得が含まれます。

サワークリームの小さなパッケージ。
あなた自身の好みのスパイスと調味料;
きのこ1kg。

深いボウルにサワークリームとスパイスや調味料を混ぜます。事前に洗って皮をむいたきのこを準備した混合物にそっと注ぎ、サワークリームのシリコンヘラで数回そっと回します。その後、容器を閉じて、2〜3時間涼しい場所に置いておきます。マリネが乾かないように、定期的にへらできのこを回す必要があります。

数時間マリネした後、バーベキューグリルに並べたり、串に刺したりできます。グリルで漬けたキノコを揚げるのは非常にデリケートで迅速な問題であることに注意してください。この手順は10〜15分しかかかりません。その間、燃え尽きないように珍味を残してはいけません。さらに、定期的にマッシュルームのケバブにマリネを入れて注ぐ必要があります。

サワークリームが手元にない場合は、グリルにマヨネーズを添えたマリネでキノコを作る方法を使用できます。 1時間半から3時間で商品を注入できる手っ取り早い調理方法です。思いがけないお客様のご来店や、いきなりおいしいものをご馳走になりたいという方に最適です。

この場合、マリネの次のコンポーネント（0.7 kgのキノコに基づく）のビンを調べます。

マヨネーズ200g;
コリアンダーまたはコリアンダー-小さじ1;
黒胡椒-4個;
あなた自身の好みのスパイス;
醤油-50ml;
マスタード-デザートスプーン1杯。

用意したきのこを容器に入れます。マリネを作ってキノコをグリルで焼く前に、コリアンダーとコショウを少しつぶして、醤油、マスタード、スパイス、マヨネーズと混ぜる必要があります。マリネの準備中に、あなたはそれを味わう必要があります。必要に応じて、1つまたは別の成分の量を増やすことができます。きのこに得られた混合物を注ぎ、穏やかに、完全に混ぜます。きのこを入れたら、串に刺して1/4時間焼きます。

マヨネーズでグリルでキノコを焼くための別の簡単なレシピがあります。かなり安くてシンプルです。

この方法でキノコを焼くには、以下を購入する必要があります。

マヨネーズの200グラムパック。
½kg以上のシャンピニオン;
あなた自身の好みに応じてスパイス。

よく洗って乾かし、皮をむいた帽子のきのこは大きな容器に入れなければなりません。スパイスで味を調え、マヨネーズを注ぎます。きのこは少なくとも4時間マリネする必要があります。寒い場所で一晩放置することをお勧めします。それからあなたは皿をひもでつなぎそして調理し始めることができます。きのこの最小調理時間と、揚げるときにスクロールする必要があることを忘れないことが重要です。

にんにくとマヨネーズでグリルで揚げたシャンピニオン

料理のニンニクの香りが好きな人には、マヨネーズでグリルで揚げた次のバージョンのマヨネーズとニンニクをお勧めします。その成分は次のとおりです。

きのこ0.5kg;
マヨネーズの200グラムバッグ;
ニンニク2〜3クローブ;
味わうのが好きな野菜;
黒コショウを挽いた。

きのこを用意し、大きな容器に注ぎます。にんにく、刻んだハーブ、スパイスでマヨネーズをかき混ぜます。得られた混合物をきのこに注ぎ、シリコンスパチュラでソースにそっと入れて、それぞれがマリネで完全に覆われるようにします。この形で数時間そのままにしてから、15分間揚げ始めることができます。ワイヤーラックや串に。

きのこケバブでにんにくの香りを出すもう一つの方法は、にんにくを使ってグリルできのこを調理する中国のレシピです。

次のコンポーネントが必要です。

きのこ1kg;
小さじ1酢6％;
大さじ5。 l。しょうゆ;
ヒマワリまたはオリーブオイル50ml;
大さじ2杯。 l。マヨネーズ;
にんにく4片;
小さじ1マスタード。

既知の方法で準備されたキノコを大きなボウルに注ぎます。にんにくをプレスでつぶし、その上に置きます。次に、残りの材料を混ぜてソースを作る必要があります。きのこをシリコンスパチュラでそっとかき混ぜながらマリネします。そんなマリネに3時間置いてから炒めます。

きのこの醤油と玉ねぎのレシピ、グリルで揚げたもの

香ばしい食べ物の愛好家は、醤油と玉ねぎを使ってグリルで揚げたきのこの別のレシピに満足することができます。マリネには醤油を使用し、商品に独特の風味を与えています。

この酸洗い方法には、次の製品の使用が含まれます。

0.8kgのシャンピニオン;
1/3アート。しょうゆ;
中型のタマネギの頭4個。
小さじ3パプリカ;
小さじ3大聖堂;
5ピース。月桂樹の葉;
パセリの小枝数本。
1/3アート。ひまわり油;
0.5レモンまたは1ライム（絞り汁）。

きのこを醤油で焼くには、まずきのこを用意して鍋に入れます。大きな輪に切った玉ねぎとリストにある他のすべての材料をそれらに注ぎます。各キノコがソースとスパイスに含まれるように、すべてを注意深く混ぜます。その後、1時間または1時間半の間部屋に浸しておきます。この後、シャンピニオンを玉ねぎと一緒に串に刺すか、ワイヤーラックで折り、中火で10分以内で炒めます。

きのこをマリネしてグリルで焼くと辛い料理に

シャープな味わいがお好みの方は、きのこをマリネしてグリルで焼く方法をお試しください。

それはそのような製品の使用を含みます：

きのこ1kg;
大さじ5。 l。オリーブオイル;
½大さじ。 l。マスタード;
大さじ2杯。 l。バルサミコ酢;
にんにく3片;
小さじ2サハラ;
小さじ0.5塩。

スパイシーなキノコをグリルで調理する前に、それらを洗浄し、乾燥させ、キャップから剥がしてから、特別なソースで漬ける必要があります。

にんにくをプレスでつぶします。オリーブオイル、マスタード、バルサミコ酢、砕いたニンニク、砂糖、塩を大きなボウルに入れます。泡だて器ですべてをよく混ぜます。きのこを用意したタレにつけ、軽く混ぜます。冷蔵庫に入れてマリネに数時間浸します。その後、串に刺します。弱火で約10〜15分加熱します。

このように大企業のきのこをマリネするのは注意が必要です。上で提案されたレシピに従ってグリルで焼くためにキノコをマリネする前に、それについて考えてください。誰もがスパイシーなフレーバーノートを好むと100％確信しているのでない限り、これらすべてをこのソースで作るべきではありません。この酸洗いオプションを選ぶことに決めたので、感覚の鋭敏さが彼らのお祝いを台無しにしないように、あなたは間違いなくこれについてあなたのゲストに警告するべきです。

グリルしたシャンピニオン：キノコをピクルスにしてスネリホップで揚げる方法

すべてのゲストがスパイシーなマリネを味わえる自信がない場合は、以下の方法でキノコを炭火焼きでマリネし、ソースをスパイシーにすることをお勧めします。その後、各ゲストの好みが考慮され、誰もが休日に満足します。

このためにあなたは取る必要があります：

きのこ1kg;
調味料ホップ-スネリ;
大さじ1または2。 l。しょうゆ;
大さじ5。 l。オリーブオイルまたはひまわり油;
お好みのスパイス。

準備したきのこを容器に入れ、残りの材料とそっと混ぜます。 3時間漬けておきます。その後、串に刺してグリルで焼きます。この方法で漬け込んだきのこは、5分以内に炭につけておく必要があります。 この方法でグリルで揚げたきのこのスパイシーソースは、次の材料を混ぜて作ることができます。

大さじ1。 l。アメリカンマスタード;
大さじ1。 l。挽いた赤唐辛子;
大さじ2杯。 l。ブドウ酢;
液体蜂蜜大さじ数杯;
大さじ5。 l。オリーブオイル;
小さじ1塩。

お祝いのテーブルでキノコを出す前に、2つの皿に分けてください。 1つは焼きたてのきのこを残し、もう1つはその上にソースをかけます。

グリルのグリルでトマトとキノコを調理する方法

きのこをグリルや串で調理するのに最適な方法を考えるときは、きのこの大きさやグリルの穴を検討する価値があります。小さなキノコが大きな四角から落ちて串から滑り落ち、バラバラになります。しかし、小さなきのこを購入しても、バーベキューで揚げることができます。これを行うには、きのこを串に刺し、ワイヤーラックに置き、蓋で固定するだけです。

マリネに関しては、以下に提案するグリルのグリルでシャンピニオンを作るためのレシピを使用する必要があります。これは購入できます。

きのこ½kg;
いくつかの大きなトマト;
マヨネーズの200グラムパック。
味わうスパイス。

洗って皮をむいたきのこを大きなボウルに入れます。マヨネーズとスパイスを加え、すべてを穏やかに混ぜます。冷蔵庫に4時間入れておくと、串に刺してバーベキューで炒めることができます。このとき、トマトを厚さ約1 / 2cmの円に切り、きのこを先に漬け込んだ容器に入れ、残りのマリネに浸します。その後、バーベキューにのせて弱火で炒めます。小さなきのこは5〜7分という短い時間で揚げられます。きのことトマトを一緒に出します。

グリルで揚げたシャンピニオンからおいしいキノコのケバブを調理する方法（写真付き）

グリルでおいしいオリジナルのキノコを作る別の方法は、マリネにクリームを使用することです。このように調理されたきのこは間違いなく誰もが喜ぶでしょう、彼らは繊細なクリーミーな後味を持っています。このようなキノコの準備には、次のコンポーネントの使用が含まれます。

きのこ1kg;
バター150g;
大さじ2杯。 l。クリーム;
個人的な好みに応じたスパイス。

きのこをグリルで焼くためにマリネする前に、きのこをすすぎ、少し乾かして、皮をキャップから外す必要があります。その後、マリネの準備を始めることができます。これを行うには、鍋でバターを溶かし、それにクリームを注ぐ必要があります。それらが単一の塊になるようによく混ぜます。この混合物をきのこに注ぎ、2.5時間冷たくして注入します。

その後、すべてがスパイスで味付けされます。将来のキノコのケバブを串に刺すか、ワイヤーラックに置く必要があります。次に中火に5〜7分間置きます。これは、ケバブを準備する最も速い方法の1つです。

これらの写真で、そのようなケバブの食欲をそそる様子をご覧ください。