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森でポルチーニを集めることは、常に面白くてエキサイティングなビジネスです。しかし、冬のテーブルで、これらの美味しくて芳香のあるキノコから作られた料理を観察するのはさらに楽しいです。それはあなたを精神的に森に連れて行き、夏を思い出させます。しかし、すべての主婦は、「静かな狩猟」という楽しいビジネスの背後には、常に時間のかかる一次処理のプロセスがあることを知っています。これらの子実体は徹底的に洗浄し、事前に沸騰させる必要があります。この場合、疑問が生じます：洗浄後、バターオイルを調理するのに何分必要ですか？

バターマッシュルームを調理するのに何分かかるかを知るには、最初にそれらを使用する処理プロセスを決定する必要があります：ピクルス、フライ、冷凍、スープなど。しかし、これらのプロセスはすべて、いくつかのルールによって統合されていると言わなければなりません。あなたは覚えておく必要があります...

冷凍とマリネの前にバターを調理するのに何分かかりますか？

まず、オイルキャップから油性フィルムを取り除き、ザルに入れて沸騰したお湯に注ぎ、残った汚れを取り除きます。次に、小さなスライスまたは立方体にカットし、キノコが若い場合はそのままにしておきます。油が完全に覆われるように冷水を入れます。食卓塩（水2リットルあたり大さじ1Lの割合で）を追加し、火をつけます。

きのこを冷凍することは、最も人気があり、要求の厳しい処理プロセスの1つです。この方法のおかげで、子実体はより長く保存されます。それで、冷凍のためにバターを調理するのに何分ですか？ポルチーニと生を冷凍できると言わなければなりませんが、将来的に料理を一から調理し、かなり濃縮されたスープを手に入れる場合に限ります。ただし、バターからほぼ既製の料理を作りたい場合は、茹でる必要があります。

凍結する前にポルチーニのキノコを調理する時間、何分は、特に子実体のサイズに依存します。したがって、大人は少なくとも25〜30分間水で沸騰させる必要があり、若いキノコには15〜20分で十分です。この場合、バターは蓋を開けた状態で調理する必要があります。

酸洗いする前にバターオイルを調理するのに何分かかるかは、きのこの年齢にも依存します。ただし、ここでは子実体が完全に準備されていることが重要です。この場合、若い人は沸騰した瞬間から約30分、大人は10分長く沸騰させる必要があります。まず、塩と酢を加えて水で煮てから、準備したマリネに移し、さらに数分間調理を続けます。

スープ用と揚げる前にバターを調理するのに何分かかりますか？

最初のコースを準備するには、キノコも予熱処理する必要があります。スープ用のバターを調理するのに何分かかりますか？この場合、バターは常にすべての成分の最初のものと一緒に沸騰することを覚えておく必要があります。きのこの濃厚なスープが必要な場合は、スープを変えずに子実体を30〜35分間調理してから、レシピに従って残りの材料を追加する必要があります。また、軽いキノコのスープを準備している場合は、スープのベースを変更する必要があります。バターをスパイスで25〜30分間沸騰させた後、すべての液体を排出して新しい水を注ぎ、残りの材料を加える必要があります。

揚げる前に新鮮なバターを調理するのに何分かかりますか？この加工後のきのこはタフにならないように、塩水で30分以上茹でる必要があります。若い人は20分に短縮できます。ただし、規定時間以上調理するとゴム状になりますので、無理しない方がいいです。