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Valuiは、我が国のすべての森林で見られる条件付きの食用キノコと見なされています。経験豊富なキノコ狩りのほとんどは、これらの子実体の味と有用な特性を知っていますが、「静かな狩猟」の初心者愛好家は、果肉の苦味のために価値を集めないようにしています。

あらゆる意味でvalueiは肉に取って代わることができる貴重な製品であることに注意する必要があります。長期保存保存など、ほぼすべての加工工程で使用されています。冬の収穫に最も適したオプションは、価値のある熱い塩漬けです。また、漬物も人気です。

古い標本では、脚が昆虫によってほぼ完全に損なわれているため、価値のある温かい料理には若くて強いキノコを使用することをお勧めします。酸洗いのホットな方法vと同様に、酸洗いは子実体から特徴的な苦味を完全に取り除くことに注意する必要があります。

私たちの記事では、すべての主婦が塩漬けと漬物でバリを熱く調理する方法についての情報を見つけることができます。このような準備は、お祝いのごちそうに最適であり、メインディッシュへの良い追加になります。ただし、これらのきのこは調理する前に、一次加工だけでなく、2〜4日間浸す必要があります。

瓶の中で熱い方法で冬のバリュイを塩漬けにする方法

自家製の塩辛いバリュイホットはトリッキーなビジネスではありません。しかし、そのようなおいしいスナックは常にテーブルで「尊重」されるので、あなたの勤勉さと忍耐は完全に報われます。

• 3kgの価値;
• 大さじ6。水;
• 3.5大さじ。 l。塩;
• 大さじ2杯。 l。すりおろした西洋わさびの根;
• 3つの月桂樹の葉;
• 黒コショウの7-10エンドウ豆;
• 黒スグリの葉。

レシピの詳細な説明は、価値を熱く塩漬けにする方法を示します：

ヴァルイをきれいにし、足を切り落とし、冷水で3日間満たし、水を4〜6回交換します。

水を入れて25〜30分沸騰させ、ザルに入れて水気を切る。

鍋に入れ、すべてのスパイス、塩を加え、レシピから水を入れて沸騰させます。

15分間沸騰させ、完全に冷ましてガラスの瓶に入れ、その底にスグリの葉を広げます。

缶の上部に塩水を入れ、ナイロンキャップで閉じます。

冷まして冷蔵室に入れ、長期保存してください。

瓶の中の熱い塩漬けのvaluevのレシピ

コリアンダーを加えて価値のある辛さを塩漬けにするレシピは、すべての愛する人や招待客にアピールします。このオプションはあなたからより多くの時間と労力を必要としますが、結果はそれだけの価値があります。

• 2kgの値;
• 大さじ5。ろ過水;
• 2.5大さじ。 l。塩;
• 小さじ1コリアンダー;
• 5〜8個ブラックペッパー;
• にんにく9片;
• 3つの月桂樹の葉;

ワルーエフのキノコを漬けるホットな方法は、段階的な説明に従って実行されます。

1. きのこを森の残骸から取り除き、足を切り落とし、すすぎ、冷水で3日間満たします。
2. 取り出して水に入れ、25〜30分間沸騰させ、定期的にかき混ぜ、泡をすくい取ります。
3. ふるいに戻し、完全に水気を切ります。
4. 塩水を準備します。水にニンニクを除くすべてのスパイスとスパイスを混ぜ合わせ、沸騰させます。
5. 価値を紹介し、弱火で20分間調理し、スロットスプーンで取り除き、刻んだニンニクを振りかけ、滅菌した瓶に分配します。
6. 塩水をろ過し、瓶のほぼ首まで満たし、しっかりと蓋をして閉じます。
7. 涼しい部屋に持ち出し、8ヶ月以内保管します。

冬のワルーエフきのこの塩漬け

辛い塩味のきのこは、クローブなどのスパイスのおかげで香り高く、おいしいです。それは完成品の味を豊かにし、それにスパイスを加えます。

• 3kgの価値;
• 2.5大さじ。 l。塩;
• 8つのカーネーションの芽;
• 6個ブラックペッパー;
• 3つの月桂樹の葉。

valuevのホットソルティングは、段階的な説明に従って実行されます。

1. 予備洗浄後、3日間浸してバリュを注ぎ、苦味をすべて出します。
2. 塩水で沸騰させ、ふるいにかけ、水気を切る。
3. 大きなボウルにバリューをすべてのスパイスと塩と混ぜ合わせ、手でかき混ぜて3時間放置します。
4. それらは殺菌された瓶に置かれ、あなたの手でしっかりと押され、きのこが始めたジュースを注がれます。
5. しっかりと蓋をして閉じ、冷蔵します。

ヴァルイは10日後に塩漬​​けになりますが、収穫は30日後にのみ完全な味になります。

銀行で暑い方法で冬のvalueevsを塩漬け

非常に頻繁に、ワルーエフの熱塩漬けは瓶の中で行われます。玉ねぎを加えたレシピをご用意しておりますので、1週間でお召し上がりいただけます。

• 3kgの価値;
• 150gの塩;
• 玉ねぎ5個;
• 大さじ2杯。 l。すりおろした西洋わさび;
• 3つのディル傘;
• 4つの月桂樹の葉。

冬の価値を熱い方法で塩漬けにする方法は、レシピの詳細な説明から知ることができます。

1. ヴァルイをきれいにし、足を切り落とし、たっぷりの水で洗い、5〜7時間注ぎ、きのこの苦味を取り除きます。
2. 鍋に水を入れて沸騰させ、きのこを入れます。
3. 時々泡をすくい取りながら、25〜30分間沸騰させます。
4. スロットスプーンで取り出し、ザルに入れ、冷水ですすいでください。
5. ボウルに入れ、塩をふりかけ、玉ねぎのみじん切りを半分の輪に入れ、すべてのスパイスを加え、手でかき混ぜます。
6. 準備した瓶に入れて配り、手でしっかりと押し下げ、上に荷物を置きます（水が入ったペットボトル）。
7. 彼らは彼らを涼しい部屋に連れ出し、数日後、彼らは彼らの友人や愛する人を素晴らしいおやつで扱います。

ワルイを熱い方法で塩漬けにする方法

あなたがアパートに住んでいるなら、あなたは確かに暑い方法で冬のvaluevsを塩漬けにするためのレシピを好きになるでしょう。この場合、植物油が追加され、ワー​​クピース自体がガラスの瓶に保管されます。

• 3kgの価値;
• 大さじ5。ろ過水;
• 植物油;
• 塩150g。

香ばしくて食欲をそそる料理になるように、どのように価値を熱い方法で適切に塩漬けにするのですか？

1. きのこは大量の水で洗い、足を切り落とします。
2. 冷水を注ぎ、2日間放置して浸します。
3. それらは排水のためにふるいに戻され、レシピで指定された水で再び満たされます。
4. きのこを20分茹で、塩を加え、再び10分茹でます。
5. Valuiは準備された滅菌ジャーに分配され、大さじ4の上に注がれます。 l。ゆでた植物油。
6. 瓶はパーチメント紙で閉じられ、厚い止血帯で結ばれ、放冷されます。
7. ワークピースは冷蔵室に運ばれ、+ 8°Cの温度で6〜7か月以内に保管されます。

にんにくを使って自宅でワルーエを漬けるホットな方法

ホットソルティング法を使用して自宅でvaluevを処理することは、これからの休暇に向けて軽食をとる良い機会です。この料理は、茹でたジャガイモや肉のおかずにすることができます。

• 3kgの価値;
• 150gの塩;
• にんにく12片;
• 大さじ1。 l。 （トップなし）ディルシード;
• チェリーとブラックカラントの葉。

おいしいおやつを作るためのこのオプションは、あなただけでなくあなたの招待されたゲストも喜ばせることができます。約2週間後、きのこの準備は十分に塩漬けされ、使用できるようになります。にんにくの瓶に熱い価値を塩漬けにする方法、ステップバイステップのレシピが表示されます。

1. Valuiは、草、苔、葉などの森林の残骸を取り除き、洗浄し、足を切り落とし、水を注ぎます。
2. 1日3回水を交換しながら、キノコの苦味を取り除くために3日間放置します。
3. 浸した後、子実体を塩水で25〜30分間煮沸し、ふるいまたはザルで取り除き、余分な液体がガラスになるようにします。
4. 水気を切った後、きのこは瓶に入れられ、レシピから塩とスパイスが振りかけられます（ナイフでニンニクを立方体に細かく刻みます）。
5. きのこの最上層を手でしっかりと押し、塩の層を振りかけ、桜とスグリの葉で覆います。
6. 缶の上部をきれいなガーゼナプキンで覆い、荷物を上に置きます。水で満たされたペットボトルは、荷物として機能することができます。
7. 銀行は冷たく暗い部屋に持ち出され、6〜7か月以内に保管されます。

冬のヴァリを暑い方法でマリネする方法

あなた自身とあなたの家族を中毒から守るために、どのように価値を熱い方法で適切にマリネするのですか？これを行うには、ステップバイステップの手順で説明されている推奨事項のいくつかに従う必要があります。少しの忍耐と愛する人への配慮、そしておいしいスナック料理は、お祝いのテーブルですべての食べる人を驚かせるでしょう。

マリネしたヴァルイは、一年中いつでもお祝いのごちそうを飾ります。きのこの前菜の独特のスパイシーな香りは、他の食品では見つけるのが難しいです。

• 2kgの値;
• 大さじ2杯。 l。サハラ;
• 1.5大さじ。 l。塩;
• 4つのカーネーションのつぼみ。
• 大さじ1。 l。カラシの種子;
• 黒コショウの7-9エンドウ豆;
• 5つのオールスパイスエンドウ豆;
• 3つの月桂樹の葉;
• 60mlの9％酢。

1. ヴァルイをたっぷりの水で数回すすぎ、砂を取り除きます。
2. 冷水を5〜6時間注ぎ、そのまま放置すると苦味が和らぎます。
3. 鍋にきのこを入れて沸騰させます。
4. スロット付きスプーンで表面から泡を絶えず取り除きながら、40分間沸騰させます。
5. きのこをザルで濾し、蛇口の下で洗い、800mlの水を補充します。
6. 沸騰させ、塩と砂糖を加え、混ぜ合わせ、他のスパイスと酢を加えます。
7. 弱火で15分間沸騰させ、滅菌ドライジャーに入れます。
8. マリネを注ぎ、しっかりと蓋をして閉じ、古い毛布で温めます。
9. 冷却後、瓶を冷蔵室に持って行くか、冷蔵庫の棚に置きます。

シナモンホットバリューの作り方

valuevをホットな方法でマリネするプロセスは、初めて保存を行う場合にのみ複雑に見えます。実際、ほとんど努力は払われていませんが、最終的にはあらゆる機会に素晴らしいキノコのおやつを手に入れることができます。

• 2kgの値;
• 800mlの水;
• 黒とオールスパイスの5つのエンドウ豆;
• 小さじ1シナモン（トップなし）;
• にんにく5片;
• 大さじ5。 l。酢9％;
• 大さじ2杯。 l。サハラ;
• 1.5大さじ。 l。塩;
• カーネーションのつぼみ2個。

1. ヴァルイはきれいにされ、砂や汚れから水で洗い流され、冷水で5〜7時間注がれます。
2. もう一度すすぎ、沸騰させるために2リットルの水を入れた鍋に入れます。
3. 中火で30分間沸騰させ、絶えずすくい取ります。
4. 取り出してふるいにかけ、液体がすべてガラスになるようにします。
5. 茹でたバリュをレシピにある水に入れ、10分間茹でます。
6. 酢を除くすべてのスパイスとハーブを注ぎ、きのこを15分間混ぜて沸騰させます。
7. 酢を注ぎ、さらに10分間煮て、滅菌した瓶に注ぎます。
8. 彼らはふたを丸めて、缶を逆さまにして、古い毛布でそれらを暖めます。
9. 涼しい部屋に持ち出され、約10ヶ月間保管されます。 + 10°С以下の温度で。

タマネギとニンジンでvaluevsをマリネする

冬のバリュイをホットな方法で適切にマリネして、本物のキノコの珍味を作るにはどうすればよいですか？野菜を加えると、おやつに素晴らしい風味と香りが加わります。

• 3kgの価値;
• 100ml酢9％;
• 800mlの水;
• にんじん2本;
• 玉ねぎ2個;
• ピーマン2個;
• 2.5大さじ。 l。サハラ;
• 大さじ2杯。 l。塩;
• 味わうのが好きなスパイス。

1. 価値をきれいにして2日間浸した後、水を注ぎ、30分間沸騰させます。
2. マリネは別々に茹でます。野菜、塩、砂糖、酢を立方体に砕き、水で混ぜ合わせます。
3. 2〜3分間沸騰させ、準備した値を追加します。
4. 焦げないように絶えずかき混ぜながら弱火で15分加熱します。
5. 漬物と野菜を殺菌した瓶に入れて配布します。
6. それらは堅いプラスチックのふたで閉じられ、毛布で瓶を絶縁することによって完全に冷やされます。
7. 彼らはそれを地下室に取り出し、木製の棚に置きます。 5〜6か月以内に保管してください。 + 10°С以下の温度で。

このような調理法は、独立した料理として、または茹でたジャガイモのおかずとして使用できます。