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リジクは子実体で、味と香りが素晴らしいです。それらは冷たくて熱く塩漬けされ、漬けられ、冷凍されそして乾燥されることができる。しかし、冬には、珍しく、芳香があり、栄養価の高いものが必要です。

この場合、カメリナからキノコのキャビアを作るためのレシピが助けになります。独立した前菜、パイの詰め物、最初のコースの追加の材料、またはソースを作るために使用されます。

後でジャガイモ、ズラズ、パンケーキの詰め物、サンドイッチ、タルトに使用するために、サフランミルクキャップからキノコキャビアを適切に準備する方法について、彼は提案されたレシピの段階的な説明を説明します。美味しくてヘルシーなキノコのおやつは、お祭りや毎日のごちそうを飾ります。

自宅で調理したサフランミルクキャップのおいしいキャビア

きのこ、玉ねぎ、塩があれば、冬にカメリナからキャビアを作る簡単なレシピは素晴らしいスナックオプションです。

初心者のホステスでさえ、このプロセスに対処することができます。

• 2kgのサフランミルクキャップ;
• タマネギ1kg;
• 1.5大さじ。 l。塩;
• 小さじ1挽いた黒コショウ;
• 植物油。

家庭で調理されたサフランミルクキャップからのおいしいキャビアは、以下の説明に従って段階的に作られています。

1. きのこをきれいにし、すすぎ、沸騰したお湯で20分間沸騰させます。
2. 取り出してキッチンタオルの上に置き、3時間押し下げます。
3. 肉挽き肉またはブレンダーで挽き、植物油で15分間炒めます。
4. タマネギを皮をむき、蛇口の下で洗い、立方体に切ります。
5. 油で黄金色になるまで炒め、きのこと混ぜ合わせて15分間炒めます。
6. 塩、こしょう、かき混ぜ、蓋を閉めて10分間炒める。
7. 滅菌した瓶に入れ、その上に熱い油を入れ、しっかりとしたナイロンの蓋で閉じます。
8. 完全に冷やした後、暗くて涼しいセラーに取り出します。

トマトペースト入りカメリナキャビア：ステップバイステップの説明

カメリナキャビアはトマトペーストで調理できるので、工程が簡単になります。

このレシピで作ったキノコキャビアは、人体の食物繊維と高品質のたんぱく質の源となり、空腹を満たすことができます。

• カメリナマッシュルーム2kg;
• 700gのニンジン;
• タマネギ500g;
• 植物油;
• 200mlのトマトペースト;
• にんにく5片;
• 味わう塩。

冬に向けてカメリナからキャビアを適切に作る方法は、レシピの段階的な説明を示します。

きのこをきれいにし、砂がすべて出るようにたくさんの水ですすいでください。

新しいものを入れ、沸騰させ、中火で10分間沸騰させます。

ふるいにかけるかザルに入れ、水気を切る。

にんじんと玉ねぎをきれいにし、植物油でみじん切りにして柔らかくなるまで炒めます。

茹でたきのこを別のフライパンで炒め、野菜と混ぜ合わせ、少し冷まします。

全体を挽き肉挽き肉に通し、トマトペーストを加えます。

弱火で30分煮ます（塊が厚い場合は、お湯1カップを加えます）。

塩を加えて味を調え、にんにくのみじん切りを加え、20分煮込みます。

私たちは滅菌ジャーで配布し、金属製の蓋で覆います。

お湯を入れて弱火で30分殺菌します。

丸めて裏返し、古い毛布などの暖かいもので覆います。

缶が完全に冷えたらすぐに涼しい場所に持ち出し、8〜10ヶ月間保管します。

にんじんと玉ねぎで調理したカメリナキャビア

にんじんと玉ねぎで調理したカメリナキャビアは、茹でたジャガイモやフライドポテトのおかずとして使用できます。

スライスしたパンに前菜をのせても、美味しくて美味しいサンドイッチになります。

• サフランミルクキャップ3kg;
• タマネギとニンジン500g;
• 大さじ4。 l。トマトペースト;
• 味わう塩;
• 植物油;
• 小さじ1黒コショウを挽いた。

にんじんと玉ねぎを使ったカメリナから冬に向けて調理されたキャビアのレシピは、大量のきのこを処理することを可能にします。

1. 予備洗浄後、きのこを鍋に入れ、中火で20分煮ます。
2. ザルに長さじを入れて取り出し、水気を切ります。
3. 皮をむいたにんじんをすりつぶし、柔らかくなるまで約15分炒める。
4. 玉ねぎは皮をむき、すすぎ、小さな立方体に切り、にんじんと混ぜ合わせます。
5. かき混ぜ、塩こしょうし、トマトペーストを加え、弱火で15分煮る。
6. きのこをきのこがきつね色になるまで炒め、野菜と混ぜ合わせ、ブレンダーで挽く。
7. 再び植物油を入れたフライパンに入れ、15分間炒めます。
8. 事前に滅菌が必要なフルジャーを入れ、しっかりと蓋をして閉じ、放冷します。
9. 冷蔵庫に保管するか、セラーに持っていきます。

スロークッカーでサフランミルクキャップからニンジンを使ってマッシュルームキャビアを作る方法

きのこキャビアは、きのこ自体にたんぱく質、ビタミン、微量元素が豊富に含まれているため、味が素晴らしいだけでなく、健康的でもあります。

カメリナのキャビアをマルチクッカーで調理すると、すべての貴重な物質が特に保存されます。

• 2kgのサフランミルクキャップ;
• にんじん4本;
• タマネギ7個;
• 黒胡椒を塩こしょうで味を調える。
• 植物油150ml。

スロークッカーでサフランミルクキャップからキノコキャビアを正しく作る方法は、レシピのステップバイステップの説明を示します。

1. きのこを皮をむき、強火で10分間洗って沸騰させます。
2. すすぎ、細かく刻み、マルチクッカーボウルに入れ、事前に植物油を注ぎます。
3. 「揚げる」モードを15分間オンにし、ビープ音が鳴るまで炒め、別のプレートに入れます。
4. 野菜の皮をむき、洗い、すりつぶして小さな立方体にします。
5. ボウルに植物油を注ぎ、すべての野菜を置きます。
6. もう一度「揚げる」モードを15分間オンにし、蓋を閉めずに野菜を炒めます。
7. きのこ、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせ、「煮込み」モードでスロークッカーを30分間オンにします。
8. 浸漬ブレンダーを使用して、音声信号の直後にキャビアを粉砕し、木のスプーンで滅菌ジャーに移します。
9. 上に大さじ2を注ぎます。 l。植物油を煆焼し、蓋を閉めます。
10. 冷却後、ワークピースの入ったジャーを涼しい部屋に取り出します。

冬の玉ねぎと塩漬けカメリナからのキノコキャビアのレシピ

キャビアは塩漬けのきのこからでも調理できることがわかりました。

塩漬けのサフランミルクキャップからのマッシュルームキャビアのレシピは、子実体のタンパク質含有量が肉よりも実質的に劣っていないため、栄養価の高いスナックです。

• 塩きのこ1kg;
• 4つのこと。白たまねぎ;
• 大さじ1。植物油;
• ½大さじ。 l。海塩;
• 小さじ1/3黒コショウを挽いた。

冬の塩漬けカメリナキャビアのレシピは次のように用意されています。

1. キャビアを調理する前に、塩漬けのきのこを30分間浸す必要があります。次に、それらをキッチンタオルの上に置き、小さなプレスでプレスして、すべての液体がガラスになるようにします。
2. 玉ねぎは皮をむき、洗い、細かく刻みます。
3. 植物油で柔らかくなるまで約7〜10分炒めます。
4. きのこは、揚げ玉ねぎと組み合わせて、肉挽き肉またはブレンダーを使用して刻みます。
5. 塩こしょう、再度混ぜ、油で20分炒め、絶えずかき混ぜる。
6. 滅菌した瓶に入れ、蓋をして閉じます（できればガラスのひねりを加えます）。
7. 冷却後、セラーに取り出したり、冷蔵庫に置いたり、ガラス張りのバルコニーに置いたり、毛布で覆ったりします。

冬にレモン汁を添えたおいしいゆできのこキャビア

きのこを保存するとき、各主婦は準備と保管の厳格な規則を順守します。

茹でたきのこのキャビアは、調理・保存する料理を事前に殺菌しておけば、美味しくて安全です。

• 茹でたキノコ2kg;
• タマネギ500g;
• オリーブオイル100ml;
• 大さじ4。 l。絞りたてのレモンジュース。
• 味わう塩。

冬に向けてカメリナで作った美味しいマッシュルームキャビアを段階的に用意しています。

1. 皮をむき、茹でたきのこを挽き肉に2回通します。
2. 皮をむいた玉ねぎはみじん切りにし、油で炒め、きのこのみじん切りと混ぜ合わせます。
3. 塩を加え、弱火で20分間炒め、塊が焦げないように絶えずかき混ぜます。
4. レモンジュースを加え、混合し、すぐに容量0.5リットルの滅菌ジャーに入れます。
5. お湯に入れ、弱火で30分殺菌します。
6. ふたをして丸め、常温で冷やしてからセラーに入れます。

冬のニンジンと玉ねぎを添えた新鮮なカメリナのマッシュルームキャビアのレシピ

このレシピでは、冬のキャビアは新鮮なキノコから作られています。つまり、事前に調理されていません。

植物油で揚げた新鮮なきのこは、より豊かな味わいです。

• きのこ2kg;
• 5個にんじんと玉ねぎ;
• 植物油-揚げ物用;
• 味わう塩;
• 大さじ3。 l。酢9％;
• 5つのオールスパイスエンドウ豆;
• 4つのこと。月桂樹の葉。

新鮮なカメリナからのキノコキャビアのレシピは、以下の手順に従って準備されます。

1. 洗ったきのこをキッチンタオルの上に置き、乾かします。
2. 細かく切り、植物油で柔らかくなるまで炒めます。
3. にんじんと玉ねぎは皮をむき、みじん切りにして黄金色になるまで炒める。
4. きのこと野菜を合わせ、スプーンで絶えずかき混ぜながら15分煮ます。
5. 火から下ろし、少し冷まし、月桂樹の葉とオールスパイスを取り除きます。
6. 全体をブレンダーで挽き、酢を注ぎ、よく混ぜます。
7. キャビアをきれいな乾燥した瓶に詰め、お湯で20分間滅菌します。
8. ロールアップ、冷蔵、冷蔵して保管してください。

カメリナキャビア：ステップバイステップのレシピ

きのこを漬けて塩漬けにした後も足が残っている場合は、捨てないでください。カメリナの足からキャビアを調理してみてください。きのこキャビアは、白パンの焼きたてのスライスを美味しくて健康的なサンドイッチに変えることができます。

さらに、キャビアにはキャベツロール、ピーマン、ナス、トマトを詰めたり、肉の寄せ集めに加えることができます。

• きのこの脚1kg;
• 植物油;
• 黒胡椒を塩こしょうで味を調えます。

冬のカメリナキャビアを作るためのステップバイステップのレシピを使用してください。

1. きのこの足は、肉挽き肉で2〜3回すりつぶし、植物油を加熱した後、熱い鍋に入れます。
2. 中火で15分炒め、塩こしょうで味を調える。
3. かき混ぜて弱火でさらに20分間炒めます。
4. 付着を避け、木製のヘラで時々キノコの塊をかき混ぜます。
5. キャビアを0.5リットルの容量のきれいな乾燥した瓶に広げ、すぐにタイトなナイロンの蓋で閉じます。
6. ワークが冷えたらすぐに缶を涼しい場所に出すか、冷蔵庫に入れて保管してください。

キノコとニンニクで作った冬のキャビア：簡単なレシピ

冬用のサフランミルクキャップとニンニクで作ったキャビアはとても美味しくてスパイシーです。

にんにくの香りと味わいは、きのこ料理を愛するすべての人にアピールします。

• きのこ2kg;
• 5ピース。玉ねぎ;
• にんにく7片;
• 植物油-揚げ物用;
• 味わう塩;
• 酢9％。

カメリナからの冬のキャビアのレシピは非常に経済的でシンプルです。きのことにんにくに加えて、玉ねぎ、塩、植物油がキャビアに含まれます。

そのような材料は、すべての主婦の台所で常に見つけることができます。

1. 洗浄後、きのこを冷水で洗い、足の先を切り落とします。
2. 沸騰した塩水で10分間調理し、ザルに入れて取り出し、水気を切ります。
3. 茹でたきのこを肉挽き肉でスクロールし、熱い植物油の鍋に入れます。
4. 黄金色になるまで炒め、別の皿に置きます。
5. 玉ねぎとにんにくを皮をむき、立方体に切り、黄金色になるまで炒める。
6. きのこを入れ、塩を加えてさらに10分間炒め、焦げないように絶えずかき混ぜます。
7. 準備した瓶に入れ、大さじ1を上に注ぎます。 l。温かい酢。
8. しっかりとしたナイロン製の蓋で閉じ、冷却後、涼しい場所に取り出します。

きのこカメリナキャビアとトマト

トマトを加えたサフランミルクキャップからマッシュルームキャビアを作ることを提案します。前菜の味が大きく変わり、トマトとキノコのような色合いになります。

• カメリナマッシュルーム2kg;
• トマト1kg;
• 5ピース。玉ねぎ;
• ½大さじ。 l。サハラ;
• 植物油-揚げ物用;
• 塩こしょうで味を調えます。

冬に向けて準備されたカメリナのマッシュルームキャビアのレシピは、興味深いことにあなたの毎日の食事を多様化し、お祝いのテーブルを飾ります。

1. きのこはきれいにされ、洗浄され、クエン酸のピンチで沸騰したお湯の中で10分間沸騰します。
2. ザルまたは金属ふるいに広げ、蛇口の下ですすいでください。
3. 余分な液体を完全に排出し、細かく切ります。
4. 植物油を入れて予熱した鍋に広げ、黄金色になるまで炒める。
5. きのこは揚げる間、トマトを準備します：沸騰したお湯でそれらをやけどし、すぐに皮を取り除きます。
6. 細かく切って挽き肉をすりつぶします。
7. 玉ねぎは皮をむき、洗ってできるだけ小さく切る。
8. 刻んだトマトと玉ねぎを合わせ、ストーブにのせ、植物油50mlを加えて40分煮込みます。
9. きのこも細かく刻み、野菜と組み合わせます。
10. 砂糖、塩を加えて味を調え、黒コショウをすりつぶし、中火で40分間かき混ぜて煮ます。
11. キャビアはプラスチック製の蓋で覆われた滅菌容器に移され、完全に冷却された後、長期保管のために地下室に運ばれます。

サフランミルクキャップと酢で作ったキャビア

きのこと酢で作ったキャビアは、すべての主婦が知っておくべき古典的なレシピです。このような準備は、お祝いのテーブルを飾るだけでなく、朝の朝食にもなります。

• サフランミルクキャップ3kg;
• タマネギ1kg;
• 2.5大さじ。 l。塩;
• 植物油;
• ディルとパセリ;
• 酢9％。

冬にカメリナからキャビアを適切に調理する方法は、レシピの次のステップバイステップの説明から学ぶことができます。

1. 準備したきのこをエナメル鍋、塩に入れます。
2. 少量の水を注ぎ、弱火で20分間煮て、その過程で生じた泡を取り除きます。
3. きのこはすり割りスプーンで取り出し、ザルに並べ、水気を切った後、挽き肉を2回通します。
4. タマネギは皮をむき、水で洗い、小さな立方体に切り刻みます。
5. 黄金色になるまで炒め、肉挽き肉を通過させます。
6. きのこのみじん切り、塩で味を調え（足りない場合）、弱火で20分炒める。
7. パセリとディルを刻み、沸騰したキャビアに加えて混ぜます。
8. それらは滅菌された瓶に配置され、小さじ2杯の上に注がれます。酢とカバー。
9. 沸騰したお湯で30分間殺菌し、すぐに巻き上げて断熱し、完全に冷却した後、地下室に運びます。

酢なしの生のキノコからの健康的なキャビア

カメリナキャビアは酢なしで作ることができ、クエン酸に置き換えることができます。このような防腐剤は、スナックを美味しく健康的にします。

• 2kgのサフランミルクキャップ;
• タマネギ500g;
• 植物油;
• レモン酸;
• 味わう塩と黒胡椒。
• にんにく3片。

このオプションでは、生のカメリナからキャビアを最初に茹でずに、単にブランチングして調理することをお勧めします。

1. 準備したきのこをザルに入れ、沸騰したお湯に3〜5分入れます。
2. 水気を切り、熱い乾いたフライパンに入れて、揚げる間に液体を蒸発させます。
3. 植物油を注ぎ、きのこを中火できのこがきつね色になるまで炒めます。
4. タマネギの皮をむき、半分の輪に切り、きのこに加え、15分間炒めます。
5. プレスに通したにんにく、塩こしょうを加え、火を止めます。
6. 20分間冷却した後、ブレンダーで塊を粉砕します。
7. 熱いフライパンに入れ、中火で少し炒めます。
8. キャビアを滅菌ドライジャーに配置し、その上にクエン酸を振りかけます（0.5リットルのジャーの場合は、クエン酸を1つまみ取ります）。
9. 金属製の蓋で丸め、逆さまにして古い毛布で包みます。
10. 完全に冷えるまでこの位置に置いてから、セラーに持っていきます。

ピーマンを加えたカメリナキャビア

このおいしい前菜の複雑さをすべて知っているなら、ピーマンを加えてカメリナから驚くほど芳香のあるキャビアを調理することができます。

• ゆでたサフランミルクキャップ3kg;
• ピーマン1kg;
• ニンジン500g;
• 700gの玉ねぎ;
• 植物油;
• 味わう海塩。

写真付きのカメリナからキノコのキャビアを作るためのステップバイステップのレシピを使用してください。

1. 私たちはすべての野菜をきれいにし、蛇口の下でそれらをすすぎ、ゆでたサフランミルクキャップと一緒に肉挽き肉に通します。
2. 植物油を温めた鍋に全体を広げます。
3. 塩を加えて弱火で1時間煮込み、焦げ付きを防ぐために時々かき混ぜます。
4. キャビアを瓶に入れ、お湯に入れ、弱火で30分殺菌します。
5. ナイロン製の蓋で閉じ、古い毛布で温め、缶が完全に冷えるまで待ちます。
6. 涼しい場所に持ち出し、6〜7ヶ月以内で保管します。

カメリナとマヨネーズのキャビア

きのこにマヨネーズを添えたキャビアは、そんな美味しいお食事から離れることができません。

このきのこ料理は冬の間閉めることも、冷やしてすぐに食べることもできます。

• サフランミルクキャップ1kg;
• 大さじ3。 l。マヨネーズ;
• 味わう塩;
• 植物油;
• にんにく4片。

冬のサフランミルクキャップからキャビアのレシピを準備する方法のビデオをご覧ください。

1. 予備洗浄後、きのこを切り、植物油で揚げます。
2. 塩、つぶしたにんにく、マヨネーズを加えます。
3. すべてを混ぜ合わせ、植物油の鍋で弱火で90分間煮込みます。
4. 完全に冷却した後、塊は肉挽き肉またはブレンダーを使用して粉砕されます。
5. キャビアは無菌の乾燥した瓶に入れられ、蓋で覆われています。
6. 土手は温水に入れ、弱火で40分間滅菌します。
7. 土手は金属製の蓋で丸められ、古い毛布で断熱され、完全に冷まされます。
8. 地下室に持ち出すか、冷蔵庫で3ヶ月以内保管します。