emmabrewda.com

ハニーデューの形をした、または結ばれた列-松と菌根を形成するキノコ「王国」の非常にまれな層状の代表。条件付きで食べられるものに分類されます。つまり、この子実体は徹底的な熱処理後に食べることができます。

写真と説明のおかげで、ハニカムリヤドカの外観に慣れておくことをお勧めします。

深紅の列の説明（包帯）

ラテン語名： キシメジ病巣。

家族： 普通。

同義語： 行は結ばれている、頭蓋骨。ラテン語の同義語：Armillaria zelleri、Tricholomazelleri。

帽子：直径5〜10 cm、場合によっては最大12 cm。若い標本には凸状のキャップがありますが、成熟するとまっすぐになり、凸状に伸び、ほぼ平らになります。時々繊維状のうろこ状で、縁はしばしばひび割れています、時々あなたはそれらの表面に綿毛状の毛布の残骸を観察することができます。写真は、包帯を巻いた列に赤褐色、オレンジレッド、またはレンガ褐色の帽子があり、その端が下がっていることを示しています。

脚：長く（4から10cm）そして厚い（直径3cmまで）、円筒形、紡錘形、時々基部で狭くなっています。若い年齢では、構造は硬くて緻密であり、古い年齢では、それは中空になり、縦方向に繊維状になります。脚にはリングスカートもあり、その上の表面は白く、粉っぽく塗られています。リングから根元まで伸びる下部は帽子と同じ色です。時々、このエリアは小さなスケールで覆われることがあります。ハニカムの列の脚を下の写真に示します。

果肉：白く、濃厚で、しっかりしていて、新鮮な小麦粉のにおいが弱く、わずかに苦い味があり、時には完全に無味です。きのこryadovkahoneydewの茎は、ここでは果肉が繊維状です。皮膚の下では、歯髄はわずかに赤みがかった色合いをしています。

プレート：切り欠きがあり、頻繁に、花柄に部分的に付着しており、白またはわずかに黄色がかっています。若い標本では、プレートは赤褐色の繊維状の覆いの下に完全に隠されています。年齢とともに、このベールは壊れ、痕跡を残します。

紛争： 卵形または球形、白。

食用： 条件付きで食用キノコですが、海外では有毒に分類されます。予備熱処理後のみ食べられます。 30分間煮沸した後、それ以上使用することなく、ブロスを排出する必要があります。

類似点と相違点：有毒な代表者と混同することはほとんど不可能です。包帯を巻いた列のように見える唯一の種は、白茶色の列（Tricholoma albobrunneum）です。後者もグループで成長し、松を好みます。しかし、これらの種には顕著な違いがあります。白茶色の列は非常に強い苦味と珍しい2ゾーン、さらには脚を持っています。このきのこを茹でて食べたという情報はありますが。キノコryadovkahoneydewの写真と説明は、食べられない類似種と正しく区別するのに役立ちます。

行の適用と配布

用途：新鮮なもの（茹でた後）、揚げ物、塩漬け、漬物。さらに、結ばれた列はおいしいマッシュルームキャビアと最初のコースを生み出します。

分布：松林で育ち、緑のコケや砂質土壌を好みます。小グループで、または8月中旬から10月中旬に単独で成長します。いくつかの標本は最初の雪が降った後でも成長することができますが、天候のために胞子が現れるまで熟すことができません。真菌はヨーロッパと北アメリカの森林に広がっています。私たちの領土では、それはあまり一般的ではなく、一部の地域では、レッドブックに記載されています。

包帯を巻いた列（Tricholoma Focale）の外観と味に精通しているキノコ狩りは、これが非常に美しく、強い子実体であることに気づきます。さらに、この代表者は、しわや崩れのないジューシーで密度の高い果肉を持っています。ハニカムリアドフカは、その構造が熱処理と凍結の両方に完全に耐えるため、多くの人が感銘を受けています。この機能のおかげで、きのこには大きな利点があります-独特の歯ごたえ。 「静かな狩猟」の経験豊富な愛好家は、若くて閉じた結実体を使用する方が良いと述べています。きのこ料理のすべての「ファン」にとって、リヤドフカの香りが心地よいとは限らない場合もありますが、これは修正可能です。スパイスやハーブを使用すると、特定の香りを取り除くことができます。きのこのブロスは、ソーダの香りと濃い色を帯びており、食欲をそそる可能性が低いため、熱処理中は水気を切る必要があることを思い出してください。実行ごとに10分間、2つの水で列を沸騰させるのが最善です。