キノコのピクルスでピザを調理することは可能ですか？
ピザは準備に時間がかからない料理であると同時に、多くの人が好きです。それは薄いクラストまたは風通しの良いふわふわの生地のいずれかにすることができます。同時に、詰め物の成分は非常に多様です。
具材のひとつがシャンピニオンですが、キノコのピクルスで美味しいピザが作れるかな？この質問への答えは「はい」であり、グルメにアピールするこの成分を含む食品には多くの選択肢があります。ステップバイステップのレシピと既製料理の写真については、このページを参照してください。
チーズとキノコのピクルスのピザ
菜食主義者や軽いものを探している人にとって、肉のないピザは良い選択肢です。 次のコンポーネントが必要になります。
- 小麦粉3カップ。
- 1.5-コップ2杯の水。
- 塩小さじ1。
- 大さじ3。オリーブオイル大さじ。
- 15gのドライイースト。
- 大さじ3。マヨネーズ大さじ。
- ナラタケのピクルス400g。
- 大さじ2杯。ケチャップのスプーン。
- ハードチーズ300g。
料理については、指示に従う必要があります。バター、イースト、大さじ1を加えて、深いボウルに小麦粉を注ぎます。マヨネーズ大さじ。材料を塩漬けにして混ぜます。徐々に水を入れて、生地に弾力性を与え、よくこねる必要があります。チーズとキノコのピクルスを添えたピザ生地の準備ができたら、ガーゼで覆い、1.5時間放置します。生地が浮き上がったら、総量の半分を切り落とす必要があります。これは、1つのピザを焼くのにかかる量です。 2番目の部分は別の料理を準備するために残しておくことができ、保管のために冷凍庫に入れることができ、それは次のレシピに役立ちます。残りのワークピースから、5分の1を切り取って取っておかなければなりません。この生地は、ケーキを組み立てるために必要になります。バルクを広げて、天板に置く必要があります。標準なら正方形の方が便利ですが、ピザ専用の天板があれば丸くすることもできます。
サイドパーツに残った生地から、ソーセージを作り、周囲に敷いて固定する必要があります。残りのマヨネーズとケチャップを平らなケーキに注ぎます。ナラタケはマリネから取り出し、カットしてケーキに載せる必要があります。ワークに粉チーズをふりかけます。ピザをオーブンに入れて10〜15分焼きます。
ナラタケの代わりに、もっと味わいたい他の漬物キノコを使うことができます。この場合、ケーキが柔らかくならないように、マリネを完全に水気を切ることが重要です。
きのこ、チーズ、きゅうりのピクルスでピザを作る方法
きのこ、チーズ、きゅうりのピクルスでピザを作るには、次の材料を使う必要があります。
- 300gの既製のパイ生地。
- 漬け物または新鮮なきのこ100g。
- 1個。玉ねぎ。
- きゅうりのピクルス150g。
- 150gのケチャップ。
- 塩1つまみ。
- 大さじ2杯。オリーブオイル大さじ。
- ハードチーズ100g。
細かく刻んだ玉ねぎは7分間炒める必要があります。大さじ1で。スプーン一杯のバター、塩。
きゅうりときのこを刻み、粉チーズ。
残りの油で天板にグリースを塗り、フラップのないケーキの上に広げ、薄層に広げます。
ケチャップをケーキの層に均等に注ぎ、玉ねぎ、きのこ、きゅうりを並べ、その上にチーズを振りかけます。
オーブンでの焼き時間は15〜20分です。
このレシピは、肉やパイナップルで補うこともできます。
キノコのピクルスとセルヴェラの自家製ピザ
ピクルスにしたマッシュルームとソーセージまたはソーセージを添えたボリュームたっぷりのピザが最適です。 準備するには、次のコンポーネントを使用する必要があります。
- 500gの既製のパイ生地。
- 小さなトマト1個。
- セルヴェラ50〜70g。
- 牡蠣のピクルス100g。
- ハードチーズ50g。
- 10個。オリーブ。
- 大さじ1。スプーン一杯の小麦粉。
- 新鮮なディル10g。
- パセリ10g。
- 大さじ2杯。植物油大さじ。
すべてのコンポーネントが準備できたら、調理プロセス自体を開始できます。
生地が冷凍庫にあった場合は、解凍するために生地を取り出し、この間に詰め物の材料を準備する必要があります。トマトとソーセージを三角形に切り、きのこからマリネを排出してみじん切りにします。ハーブを細かく刻み、チーズをすりおろします。オリーブは縦半分に切る必要があります。種が含まれている場合は取り除く必要がありますが、キノコのピクルスを使った自家製ピザのレシピには種なしバージョンを使用することをお勧めします。
天板に小麦粉を少しふりかけ、用意した生地をのせます。ケーキにバターをふりかけ、側面に約2cm残して全面に広げ、ソーセージ、トマト、オリーブをケーキにのせ、きのこをのせます。ピザにハーブとチーズをふりかけ、オーブンで25分焼きます。
セルヴェラの代わりに、他のソーセージを使用することができますが、この材料の選択の味は大きく異なる可能性があることを覚えておいてください。
チキン、チーズ、キノコのピクルスのピザ
チキン、チーズ、キノコのピクルスでピザを作ることもできます。 次の製品が必要になります。
- 小麦粉500g。
- コップ2杯の水。
- 30gのドライイースト。
- 大さじ3。植物油大さじ。
- キノコのピクルス150g。
- ハードチーズ150g。
- 2個鶏もも肉。
- 1個。玉ねぎ。
- にんじん1本。
- 20gディル。
- 塩小さじ2。
- 挽いた黒コショウ2つまみ。
- 1ベイリーフ。
小麦粉を水と酵母と混ぜ、生地をこねます。月桂樹の葉、みじん切りにんじん、みじん切りにした玉ねぎを入れた塩水で鶏肉を茹でます。調理には30分かかります。肉が冷めたら、骨から切り離してみじん切りにする必要があります。きのこを刻み、ハーブと残りの玉ねぎを刻み、チーズをすりおろします。種なしパンを麺棒で広げずに、油を塗った天板に広げます。暖かい場所に25分間置いてから、コショウを入れます。チーズ、玉ねぎ、みじん切りのシャンピニオンの3分の1を大豆と一緒に入れます。鶏肉とハーブをのせ、塩こしょうで味付けし、残りの材料を重ねます。オーブンで15分焼きます。
キノコのピクルスとソーセージの煮物ピザ
キノコのピクルスと視覚的な写真を使ったピザのレシピにも慣れておく価値があります。このオプションでは、次のコンポーネントを準備する必要があります。
- 1〜3大さじ。トマトソース大さじ。
- 2個トマト。
- キノコのピクルス100g。
- ゆでソーセージ100〜150g。
- ハードチーズまたはプロセスチーズ100g。
- 450gの既製のパイ生地。
- 大さじ2杯。オリーブオイル大さじ。
- 1個。タマネギ-オプション。
油を塗った天板に生地を広げます。トマト、ソーセージ、マッシュルーム、粉チーズを刻みます。生地にソースをかけ、ソーセージ、きのこ、トマトを並べ、チーズをふりかけます。オーブンで15〜20分焼きます。必要に応じて、細かく刻んだ玉ねぎを追加することもできますが、別々に炒めるのではなく、いずれかの層にリング状に配置することをお勧めします。
