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サワークリームを添えたキノコの千切りは、食欲をそそり、満足感があり、見た目も魅力的です。家族を驚かせたいなら、お祭りのごちそうや平日にも似合います。

鶏肉の千切りとサワークリームのきのこのピクルス

千切りを鶏肉で、きのこをサワークリームで調理するには、最もシンプルな製品が必要になります。

• 鶏肉-300g;
• キノコのピクルス-300g;
• 玉ねぎ-3個;
• チーズ-250g;
• サワークリーム-300g;
• 小麦粉-大さじ3。 l。;
• 挽いた白唐辛子-小さじ1/3;
• 塩;
• オリーブオイル。

サワークリームを添えたキノコの千切りは、すべての製品を挽く必要があります。

タマネギをチョッパーに通すか、ナイフで細かく刻みます。

きのこの缶詰を小さな立方体に切り、玉ねぎと合わせて15分炒める。

鶏肉を茹で、水気を切り、細かく切る。

サワークリームの千切りのレシピは、ソースを作ることを含みます。したがって、彼のためにあなたはクリーミーになるまで小麦粉を炒め、サワークリームを加える必要があります。

しこり、塩、白胡椒を落とさないようにすべてをよく混ぜ、3-5分間煮て、継続的にかき混ぜます。

肉ときのこを合わせて10分炒める。

ソースを加え、缶にすべてを混ぜて配置します。

粉チーズの層を上に振りかけ、それが薄茶色になるまでオーブンに20〜25分間置きます。

ポルチーニ茸とチキンの千切りレシピとサワークリームのオーブン焼き

サワークリームを添えたポルチーニ茸で千切りを作ることもでき、森の香りであなたやあなたの友達を喜ばせます。

まず、サワークリームとチキンを使って千切り用のすべての製品を準備する必要があります。

• 鶏ササミ（茹で）-400 g;
• ポルチーニ茸（新鮮）-400 g;
• タマネギ-3頭;
• サワークリーム-400g;
• チーズ-300g;
• 塩;
• 挽いた黒コショウ-小さじ0.5;
• 小麦粉-大さじ3。 l。;
• バター-50g;
• ニンニク-3クローブ;
• パセリ。

ポルチーニ茸をクエン酸を加えた塩水で20分煮て、ふるいにかけ、細麺に切る。

玉ねぎをみじん切りにし、バターを入れた鍋に入れ、5分間炒め、きのこを加える。

液体が蒸発するまで炒め、鶏ササミを細かくさいの目に切って配置します。塩、こしょう、にんにくのみじん切りで味付けし、さらに10分間かき混ぜて炒める。

小麦粉とサワークリームを混ぜ、粉チーズの半分を加え、3分間煮て、ストーブから取り出し、ハーブを加えます。

きのこと肉をソースと合わせ、マフィン用の金型に入れます。

残りのチーズを上にすりおろし、20〜25分間調理します。きのことサワークリームを入れた千切りを180〜190℃のオーブンで焼きます。

サワークリームを添えたポルチーニ茸の千切りのレシピは、おいしい温かい前菜が手に入るので、まったくがっかりすることはありません。

シャンピニオン千切りとオリーブとサワークリーム

ジューシーで柔らかく、お祝いの料理のもう1つのオプションは、きのことサワークリームを使った千切りのレシピです。

この量の製品から、200mlのココットメーカーで6人前を準備することができます。

• シャンピニオンマッシュルーム-1kg;
• タマネギ-4個;
• サワークリーム-400g;
• 小麦粉-大さじ3。 l。;
• パプリカ-小さじ½;
• 塩;
• チーズ-300g;
• バター-50g;
• ブラックオリーブ-50g。

きのこを細かく刻み、油で黄金色になるまで炒める。

玉ねぎを加え、半分に切って15分炒める。

サワークリーム、小麦粉、パプリカ、塩、細かく刻んだオリーブを組み合わせます。すべてを一緒に10分間かき混ぜて煮ます。

ソースときのこを合わせてかき混ぜ、グラタン皿に入れます。

粉チーズをふりかけ、オーブンに10〜15分入れます。

オーブンでサワークリームとチキン千切り

最も人気があり、お気に入りの料理の1つは、サワークリームを添えたチキン千切りのレシピです（下の写真を参照）。多様化してスパイスを効かせるために、燻製肉で千切りを調理してみてください。

この千切りのバリエーションは、基本的な鶏肉のレシピであり、最も簡単で最速です。 ここでは、サワークリームソースの代わりに、ベシャメルソースを使って野菜を加えることができます。

• 小麦粉-大さじ2。 l。;
• 玉ねぎ-2個;
• ニンニク-3クローブ;
• ロシアのチーズ-300g;
• トマト-2個;
• オリーブオイル;
• 塩;
• 挽いたコショウの混合物;
• ネギ-束;
• 鶏肉の燻製-400g;
• サワークリーム-300g。

手で肉を細く裂き、玉ねぎと混ぜ合わせ、細い輪に切り、油で10分間炒める。

トマトの皮を取り除き、細かく切って肉に加え、5分間煮ます。

小麦粉、サワークリームを混ぜ、唐辛子、塩、砕いたにんにくの混合物を加え、2-5分間煮ます。

すべてをまとめ、かき混ぜてフォームに記入します。

上にチーズを入れてすりおろし、チーズがクリーミーになるまでオーブンで20〜25分間焼きます。

千切りに刻んだネギをふりかけてからお召し上がりください。

鍋にサワークリームを入れたキノコの千切りレシピ

ココットメーカーや通常のマフィンがない場合は、フライパンでサワークリームを使って千切りを調理できます。そうすれば、皿はちょうど大きな形になります。

ちなみに、フライパンよりもずっと遅れてココットメーカーが使われるようになったので、フライパンにサワークリームを入れたキノコの千切りのレシピも古典的だと考えられています。

したがって、きのことサワークリームを鍋に入れた千切りは、味と香りをまったく変えません。

• シャンピニオン-500g;
• チキンレッグ（ミディアム）-2個;
• サワークリーム-300g;
• 小麦粉-大さじ3。 l。;
• 玉ねぎ-3個;
• バター-50g;
• 塩;
• 挽いた白唐辛子-小さじ1/3;
• チーズ-200g;
• ディル-束;
• ルッコラの葉。

サワークリームを添えたシャンピニオン千切りは、準備に約40分かかるため、予期せぬゲストの到着に最適です。

シャンピニオンを立方体に切り、玉ねぎを半分の輪に切り、バターで15分間一緒に炒める。

鶏の脚を茹でて冷まし、立方体に切ります。

サワークリームを小麦粉と混ぜ、泡だて器で叩き、コショウと塩を加え、3分間煮込みます。

肉をきのことソースと合わせ、5分間煮て、鍋に均等に広げます。

上にチーズの層をすりおろし、カバーをしてストーブの上に置きます。

弱火で10〜15分煮ます。

千切りにルッコラとディルをふりかけてからお召し上がりください。

絶妙な料理が用意されているので、ゲストはそのようなレセプションに喜ぶでしょう-千切り。

サワークリームを添えたキノコの千切りのレシピには、野菜、シーフード、ハムなど、追加の材料を使用できます。サワークリームは、クリーム、ハードチーズ、さらにはカッテージチーズに置き換えることができます。

サワークリーム千切りソースレシピ

サワークリーム入りの千切りソースは常に同じレシピで作られ、重量モーメントのみを変更できます。

それを準備するには、小麦粉が必要です。小麦粉は、黄金色またはクリーミーになるまで揚げた後、サワークリームと調味料を混ぜ合わせます。ソースが濃すぎる場合は、大さじ1〜2を追加します。 l。水。ソースが液体であることが判明した場合は、大さじ1〜2を追加できます。 l。小麦粉。

千切りの栄養特性、味、香りは、ヨーロッパ料理の真のクラシックと見なされています。非常に多くの場合、この料理は宴会で需要があります。そして、あなたはあなたの家族のためだけに千切りを調理して、そのようなおいしい熱い軽食で彼らを甘やかすことができます。