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サワークリームソースのきのこ-おいしい独立したおかずと同時に、他の料理のソース。茹でたジャガイモ、マッシュポテト、ブルガー、そば、ご飯、パスタ、肉と組み合わせることができます。クルトンやトーストにもよく合います。

子実体とサワークリームのコンビネーションが、誰もが無関心にならないような豊かで調和のとれた味わいを生み出します。したがって、この信じられないほどおいしい料理を一度も試したことがない場合は、どうぞ、あなたの家を驚かせてください！

きのこをサワークリームソースで適切に調理するにはどうすればよいですか？そのためには、一定期間に収穫される子実体だけでなく、一年中利用できるシャンピニオンやヒラタケも使用されていることは言うまでもありません。こういうきのこが手元にあるので、いつでもタレが作れるので、シンプルな日常の料理が面白くて美味しいです。招待された友達を驚かせて、お祝いのテーブルに置くこともできます。

玉ねぎのサワークリームソースで煮込んだキノコ

サワークリームソースのキノコを鍋で煮込んだものは、ジャガイモやご飯などのメインディッシュにぴったりです。

• 500gのシャンピニオン;
• 70gバター;
• 大さじ2杯。 l。小麦粉;
• 大さじ2杯。水;
• 250mlのサワークリーム;
• タマネギの頭2個;
• 大さじ3-4。 l。植物油;
• 塩と挽いたコショウの混合物。

きのこをサワークリームソースで鍋に入れて調理するレシピを段階的に説明します。

シャンピニオンからホイルを取り除き、脚の先端を取り除き、小さな立方体に切ります。

フライパンを熱し、植物油を注ぎ、きのこを入れて10〜15分間炒め、中火を最小限に抑えます。

玉ねぎを上層からはがし、薄切りにしてフライパンに加える。

かき混ぜ、塩こしょうをコショウの混合物と一緒に少し加えて味を整え、10分間煮ます。

別のフライパンでバターを溶かし、ふるいにかけた小麦粉を加え、軽くクリーミーになるまで炒める。

水（できれば沸騰させたもの）を注ぎ、塊からよく混ぜます。

得られた液体をきのこに注ぎ、サワークリームを加え、少し泡だて器で泡立てます。

混合物を弱火で2〜3分間煮込み、塩とコショウを加え、必要に応じて味わい、かき混ぜ、さらに2〜3分間煮ます。濃厚なソースの場合は、10分以上煮ます。

卵とパスタのサワークリームを添えた新鮮なマッシュルームソースのレシピ

食欲をそそるマッシュルームソースとサワークリーム、パスタ用に作られた、シンプルでおいしい料理。きのこ一枚一枚を包み込み、コクのある味わいのサワークリームです。このオプションでは、新鮮な子実体のみが適しています。

• 500gの森のキノコ;
• タマネギの頭2個;
• 大さじ3。 l。バター;
• 新鮮な卵の2卵黄;
• 200mlのサワークリーム;
• ディルグリーン;
• 塩。

新鮮なきのこを使ったサワークリームのきのこソースは、その味と香りで誰もが忘れません。

1. きのこを森の残骸から取り除き、よくすすぎ、足の先を取り除き、20分間沸騰させます。冷却後、短冊状にカットします。
2. 玉ねぎを皮をむき、ナイフでみじん切りにし、予熱したバターを入れた鍋に入れます。
3. 美しい黄金色になるまで数分間炒め、子実体を加えます。
4. 火を弱火から強火に変えながら、15分間一緒にかき混ぜて炒めます。同時に、火傷を防ぐために鍋の中身を絶えずかき混ぜます。
5. 塩で味を調え、サワークリームを注ぎ、きのこをサワークリームで10分間炒めます。
6. 絶えずかき混ぜながら、火を弱くし、ゆっくりとゆっくりと卵黄を入れます。
7. 弱火で5〜7分間煮込み、スイッチを切ったストーブの上に数分間置いてサーブします。

チーズとサワークリームソースのキノコ

チーズを加えたサワークリームソースのきのこなど、シンプルでおいしい料理をご用意しています。この繊細さは、フライドポテトの優れた「会社」になるでしょう。

• きのこ400g;
• 白ねぎ3個;
• にんにく5片;
• 大さじ2杯。 l。バター;
• 150gのチーズ;
• 250mlのサワークリーム;
• 塩と刻んだハーブ。

きのこ、サワークリーム、チーズのソースのレシピが詳しく説明されています。

1. きのこはきれいにされ、20-30分煮られます。タイプに応じて、立方体にカットします。
2. 玉ねぎは皮をむき、薄い四分の一に切り、わずかに金色になるまで油で揚げます。
3. きのこキューブは、液体が蒸発するまで油を加えて鍋で別々に揚げられます。
4. きのこにサワークリームを注ぎ、塩を加えて弱火で15分煮ます。
5. ハーブと砕いたにんにくを注ぎ、混ぜてすぐにストーブから取り出します。
6. タマネギはキノコと混ぜられ、全体の塊はベーキング皿に注がれ、平らにされます。
7. 細かいおろし金ですりおろしたチーズを上に振りかけ、熱いオーブンに行きます。
8. 180〜190°Cの温度で10〜15分間焼きます。

ジャガイモとサワークリームソースで調理したキノコ

ジャガイモとサワークリームソースで調理されたキノコは、家族のボリュームたっぷりのランチやディナーに最適です。

• 500gのシャンピニオン;
• 700gのジャガイモ;
• 1個。にんじんと玉ねぎ;
• ナツメグのピンチ;
• 300mlのサワークリーム;
• 100mlの水;
• ひまわり油;
• 挽いた塩と黒コショウ。

きのこ、サワークリーム、ジャガイモを使ったソースを適切に準備する方法は、レシピの段階的な説明から学ぶことができます。

1. じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを上層からはがし、洗って立方体に切ります。じゃがいもは約1.5x1.5 cm、他の野菜はみじん切りにします。
2. ポテトキューブを熱い油に入れ、強火で黄金色になるまで炒めます。
3. 溝付きのスプーンで深い鍋に移し、バターを入れたフライパンに細かく切ったきのこを入れます。
4. 10〜12分間炒め、鍋に入れてかき混ぜます。
5. 残りの野菜を油で柔らかくなるまで炒め、すべてを鍋に戻します。
6. 塩で味を調え、コショウとナツメグを振りかけ、サワークリームと水を加える。
7. かき混ぜ、25〜30分間煮ます。閉じた鍋の蓋の下。
8. サーブするときは、刻んだハーブを皿に振りかけます。

きのこ、にんじん、サワークリーム、鶏肉のソース

きのこ、サワークリーム、鶏肉を使ったタレは、ご飯の味わいを際立たせます。そんなボリュームたっぷりの料理は、きっとあなたの部下を喜ばせるでしょう。

• 500gのシャンピニオンまたはオイスターマッシュルーム。
• 6-8チキンドラムスティック;
• 500mlのサワークリーム;
• 100mlの水;
• にんじん1個と玉ねぎ3個。
• 大さじ2杯。 l。小麦粉;
• 植物油;
• 味わう塩とスパイス。

サワークリームとチキンを添えたマッシュルームマッシュルームソースは、提案された段階的な説明に従って準備されます。

1. 鶏のドラムスティックをすすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、黄金色になるまで四方を油で炒めます。
2. 深い鍋に入れ、洗ったきのこを中くらいの大きさに切ります。
3. 乾いたフライパンで、液体が蒸発するまで子実体を炒め、大さじ2を注ぎます。 l。バターを塗り、さいの目に切った玉ねぎとすりおろしたにんじんを加えます。
4. 野菜を柔らかくなるまで炒め、鶏肉にのせ、塩と調味料をのせます。
5. 小麦粉を水と混ぜ、サワークリームを加え、1〜2分間叩きます。泡だて器。
6. 鍋に注ぎ、蓋をして弱火で20分煮ます。

鶏の切り身とサワークリームソースのキノコ

仕事で忙しく、家で美味しい夕食を家族に喜ばせたいという方のために、スロークッカーでサワークリームソースでキノコを調理するオファーがあります。家庭用機器は、手間をかけずにプロセスを完了するのに役立ちます。

• 500gの鶏ササミ;
• 400gのシャンピニオン;
• 玉ねぎ2個;
• 植物油;
• 200mlのサワークリーム;
• 大さじ1。 l。小麦粉;
• 野菜と塩。

きのこをサワークリームソースで調理することは、段階的に便利にするために説明されています。

1. 肉を細かく切り、玉ねぎを皮をむき、半分の輪に切る。
2. ボウルに大さじ2〜3を注ぎます。 l。バター、玉ねぎを加えて5分炒める。 「揚げる」または「焼く」モードで。
3. ミートキューブを追加し、同じモードで15分間かき混ぜて調理します。
4. カットした子実体をかき混ぜて加え、もう一度かき混ぜ、塩を加えて10分間炒める。
5. 小麦粉とサワークリームを混ぜ、フォークまたは泡だて器でよくかき混ぜ、ボウルに注ぎます。
6. 静かにかき混ぜ、蓋を閉め、5〜7分間炒めます。
7. みじん切りの野菜を注ぎ、マルチクッカーを「加熱」モードにし、10分後に。仕える。

じゃがいもと玉ねぎのサワークリームソースで焼いたきのこ

サワークリームソースで調理し、オーブンで焼いたきのこは、驚くほど美味しく、満足感があり、健康的で、家族全員で食欲をそそります。

• 600gのシャンピニオン;
• 300mlのサワークリーム;
• 100mlの水;
• 大さじ1。 l。小麦粉;
• 400gのジャガイモ;
• タマネギ4個;
• 挽いた塩と黒コショウ;
• 植物油。

サワークリームソースで焼いたきのこは、誰もが無関心になることはありません。あなたの家族は間違いなく余分な部分を要求します。

1. きのこをスライスし、焦げ目がつくまで油で炒める。
2. じゃがいもを皮をむき、洗って薄切りにします。
3. 別のフライパンを入れ、強火で15分間軽く炒めます。
4. 油を塗ったグラタン皿に入れ、塩で味付けし、挽いたコショウを振りかける。
5. きのこと玉ねぎを輪切りにしたもの。
6. 水、小麦粉、サワークリームを均一な粘稠度に混合し、フォームの内容物を注ぎます。
7. 180°Cにプリセットされたホットオーブンに入れます。
8. 30〜40分焼き、オーブンに10分置きます。とサーブ。

サワークリームと玉ねぎで塩漬けマッシュルームソースを作る方法

ビンに塩漬けの子実体の瓶がある場合は、愛する人を絶妙な料理で甘やかしてください-サワークリームで塩漬けのキノコのソースを作ります。

• 10個。きのこ;
• タマネギ1個;
• 大さじ2杯。 l。植物油;
• 150mlのサワークリーム。

1. 子実体を細かく刻み、玉ねぎから最上層を取り除き、小さな立方体に切ります。
2. 予熱した鍋に油を注ぎ、数分後に野菜を加えます。
3. 5分間炒め、きのこを加え、さらに10分間全体を炒めます。
4. サワークリームを注ぎ、沸騰させますが、沸騰させないでください。
5. ソースをソースボウルに注ぎ、少し冷ましてお召し上がりください。

乾燥した森のきのこに玉ねぎとサワークリームを加えたマッシュルームソース

ホステスがドライマッシュルームのサワークリームでマッシュルームソースを調理する方法を学べば、彼女はどんな料理でも信じられないほど美味しくてオリジナルにすることができます。

• 乾燥したアンズタケまたは他の子実体の2握り;
• 玉ねぎ3個;
• きのこスープ100ml;
• バター100g;
• 大さじ2杯。 l。小麦粉;
• 300mlのサワークリーム;
• 塩。

このステップバイステップのレシピを使用して、サワークリームで野生のマッシュルームソースを準備します。

1. きのこにきれいな水を注ぎ、数時間、または一晩置いておくと、きのこがよく膨らみます。
2. 子実体を水に入れ、弱火で30分、10分煮ます。終了するまで小さじ2を追加します。塩。
3. スロットスプーンでキャッチし、ティータオルの上に置き、放冷します。
4. ナイフで細かく刻み、1/2部のバターを入れて予熱したフライパンに注ぎ、15分間炒める。
5. 玉ねぎのみじん切りを加え、中火で5〜7分炒める。
6. 清潔で乾いたフライパンで、小麦粉をクリーミーになるまで炒め、温かいスープに注ぎます。
7. 泡だて器で泡だて器が固まらないように泡だて器で泡立て、サワークリームを注ぎ、かき混ぜます。
8. ソースとキノコと玉ねぎを1つの容器に入れ、塩で味を調え、油を加えます。
9. 塊を沸騰させずに沸騰させます。
10. 火から下ろすか、ソースボウルに注ぐか、すぐに付け合わせと組み合わせて提供します。

キノコのサワークリームソースとピーマンの詰め物

サワークリームソースで焼いたきのこ詰め物は、お祭りのテーブルで絶妙なレストラン料理として見栄えがします。

• 10〜15個の大きなきのこ。
• 玉ねぎ3個;
• ピーマン1個;
• 半分レモン;
• フェタチーズと松の実100g。
• 300mlのサワークリーム;
• にんにく3片;
• 塩、オリーブオイル、パセリ。

サワークリームソースで調理したきのこ詰めは、おやつに最適です。

1. 帽子を脚から離します（脚は別の料理に使用できます）。
2. 小さじ1杯でパルプを選択し、別のプレートに置きます。
3. タマネギの皮をむき、小さな立方体に切り、きのこ果肉と混ぜ合わせます。
4. 少量の油を入れた熱いフライパンに入れ、5〜8分間炒めます。
5. コショウで種を取り除き、刻み、きのこに加え、5分間炒める。
6. 中身を冷まし、塩で味を調え、みじん切りにした野菜を加えて混ぜます。
7. キャップを満たし、油を塗った皿に入れます。
8. フライパンでナッツをきつね色になるまで炒め、乳鉢で挽く。
9. サワークリーム、レモン半分のジュース、にんにく、粉チーズを1つの容器に入れます。
10. ブレンダーで挽き、きのこを入れた型に流し込み、予熱したオーブンに入れ、ナッツをふりかける。
11. 180°Cで15〜20分間焼きます。

サワークリームソースのキノコとジャガイモの巣

きのこをサワークリームソースに漬け込んだジャガイモの巣は、面白くて驚くほど美味しい料理です。あなたの家族は両方の頬のためにそのような繊細さを喜んで扱います。

• 10〜12個のジャガイモ;
• ミルク50ml;
• 200gのシャンピニオン;
• にんじん1個と玉ねぎ1個。
• にんにく3片;
• 卵1個;
• ひまわり油;
• 大さじ5。 l。サワークリーム;
• 味わう塩とハーブ。

写真のレシピは、ジャガイモを詰めたサワークリームソースでキノコを調理するのに役立ちます。

1. 皮をむいたじゃがいもを柔らかくなるまで茹で、その間に玉ねぎを皮をむいて立方体に切る。
2. 中程度のおろし金でにんじんをすりおろし、にんにくをにんにく皿に絞ります。
3. きのこを立方体に切り、油で5分間炒め、にんじん、玉ねぎ、にんにくを加え、15分間かき混ぜて炒める。最小限の熱で。
4. サワークリームを注ぎ、絶えずかき混ぜながら15分間煮ます。
5. じゃがいもをマッシュポテトに刻み、牛乳、卵黄、塩を加えて混ぜます。
6. ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちし、油でブラシをかけ、マッシュポテトを少しずつ広げて「入れ子」を形成します（スプーンでジャガイモ部分の中央にくぼみを作ります）。
7. 野菜、きのこ、サワークリームを詰めます。
8. オーブンを180°Cに予熱し、シートを20〜25分間セットします。
9. 緑の葉で上から各「巣」を飾ります。