サフランミルクキャップからのキノコのスープ:写真とレシピ、おいしい最初のコースの調理方法

カメリナスープは、特別な風味と食欲を温める、独創的で芳香のある満足のいく最初のコースです。きのこのスープは、家族の日替わりメニューにいつでも喜ばれるものです。

新鮮なきのこは、乾燥、漬け物、冷凍、さらには塩漬けで、スープを作るのに適しています。したがって、キノコのスープには大きな利点があります-それは一年中いつでも調理することができます。

サフランミルクキャップでキノコのスープを適切に調理する方法は、提案されたレシピを示します。伝統的に、ジャガイモ、麺、クリーム、加工チーズ、ハードチーズ、パスタ、シリアルを最初のフルーツボディディッシュに加えることができます。きのこまたは肉汁で、ロースト材料の有無にかかわらず茹でます。にんにく、オールスパイス、黒胡椒、月桂樹の葉、そしてさまざまな新鮮な乾燥ハーブが、きのこのスープに特別な芳香のノートを追加します。白パンやライ麦パンで作った自家製トーストも、カメリナスープを引き立てます。

サフランミルクキャップでキノコのスープを作る写真を使ったステップバイステップのレシピを使用してください。そうすれば、それをしたことを後悔することはありません。あなたの愛する人はおいしい最初のコースで喜ぶでしょう。

冷凍きのこきのこスープのステップバイステップレシピ

冷凍サフランミルクキャップから作られたマッシュルームスープは、多くの家族に人気のある料理です。

そのような完璧なレシピで、すべての主婦は台所で成功するでしょう。この変種では、芳香族餃子または餃子をスープに追加することをお勧めします。

  • きのこ500g;
  • 1.5リットルの水;
  • 3個ポテト;
  • 1個。にんじんと玉ねぎ;
  • 揚げ物用植物油;
  • 黒胡椒を塩こしょうで味を調えます。

餃子の場合:

  • ½大さじ。ミルク;
  • 卵1個;
  • 小さじ1/3タイム;
  • 小麦粉-どれくらいかかりますか。

スープは、ステップバイステップの説明付きのレシピに従って、冷凍キノコから作られています。

  1. 冷凍したきのこは冷蔵庫で一晩解凍しておきます。
  2. スライスに切り、ペーパータオルの上に置いて乾かします。
  3. 玉ねぎとにんじんを皮をむき、洗い、みじん切りにする:玉ねぎ-立方体に、にんじん-粗いおろし金で。
  4. 植物油で塩と炒め、柔らかくなるまで炒める。
  5. 鍋で水を沸騰させ、きのこを加え、10分間沸騰したらすぐに皮をむいてさいの目に切ったジャガイモを加えます。
  6. ふたを閉めて20分癤します。中火で。
  7. 卵、牛乳、香辛料、小麦粉から、餃子用の柔らかい生地をこね、細いロープに丸めて円形に切ります。
  8. 沸騰したスープを入れ、くっつかないようにかき混ぜます。
  9. 揚げ野菜を加え、塩こしょうで味付けし、餃子が表面に出るまでスープを調理し続けます。
  10. 提供するとき、あなたは各プレートに大さじ1を加えることができます。 l。サワークリーム。

カメリナと溶けたチーズで作ったスープ

サフランミルクキャップとチーズから作られたスープは、柔らかくて芳香があります。あなたの愛する人はそのような最初のコースで喜ぶでしょう。

  • 600gのサフランミルクキャップ;
  • 2リットルの水;
  • 2個玉ねぎ;
  • 200mlプロセスチーズ;
  • 味わう塩;
  • 大さじ3。 l。オリーブオイル;
  • 大さじ3。 l。パセリのみじん切りおよび/またはディル。

このレシピに従って溶けたチーズでカメリナスープを準備することは非常に簡単で迅速です。

  1. 皮をむいたきのこをスライスし、油で黄金色になるまで炒める。
  2. 玉ねぎは皮をむき、半分に切り、油で柔らかくなるまで炒める。
  3. きのこと玉ねぎを合わせ、沸騰したお湯に加え、15分茹でます。
  4. おろし金ですりおろした溶けたチーズを加え、塩を加えて5〜8分煮ます。
  5. プレートの各部分を刻んだハーブで飾って、食事にスープを提供します。

クリーム入りマッシュルームクリームスープのレシピ

きのことクリームで作ったピューレスープは、家族みんなを魅了します。最も気まぐれなグルメである子供でさえ、両方の頬でそれをむさぼり食うでしょう。料理はとてもシンプルに作られていますが、それにもかかわらず、信じられないほど美味しくて柔らかいことがわかりました。きのこのスープは、ディナーやディナーパーティーにも使用できます。

  • ゆできのこ700g;
  • 大さじ4。 l。バター;
  • 2個玉ねぎ;
  • 2個月桂樹の葉;
  • 味わう塩と挽いたナツメグ。
  • ½大さじ。辛口の白ワイン;
  • 大さじ3。クリーム;
  • 1.5リットル。チキンブロス;
  • 大さじ3。 l。ねぎのみじん切り。

以下の手順は、クリーミーなマッシュルームスープを理想的なものにするのに役立ちます。

  1. バターを鍋で溶かし、ピューレスープを調理します。
  2. 刻んだネギと月桂樹の葉を追加します。
  3. 柔らかくなるまで炒め、きのこを加え、細かく切る。
  4. 油で5分間煮ます。残りのすべてのスパイスを追加します。
  5. ワインを注ぎ、2〜4分間沸騰させます。 (泡が鍋に現れます-心配しないでください)。
  6. 温かいスープを注ぎ、すぐにクリームを加えて混ぜます。
  7. 沸騰させて15分煮ます。
  8. ローリエを取り出して捨てた後、塩で味を調え、火を止め、ブレンダーで中身をすりつぶし、10分間浸します。
  9. サービングするとき、あなたは各サービングプレートに少し刻んだネギを加えることができます。

新鮮なキノコとジャガイモを使ったスープの調理:写真付きのレシピ

新鮮なきのこ汁の作り方もとてもシンプルですが、ご家族でこのような食欲をそそる料理を味わうことはできます。

  • 500gのサフランミルクキャップ;
  • 4つのこと。ポテト;
  • 1.5リットルの水;
  • 2個玉ねぎ;
  • 味わう塩;
  • 大さじ3。 l。植物油;
  • 黒とオールスパイスの5つのエンドウ豆;
  • ネギ。

便宜上、新鮮なきのこから作られたスープのレシピは、各ステップの説明とともに写真に示されています。

きのこを皮をむき、すすぎ、中程度に切る。

水で覆い、中火で15分間沸騰させます。プロセス中に生成された泡は、可能であれば除去する必要があります。

黒とオールスパイスのエンドウ豆、塩を加えて味を整えます。

じゃがいもを皮をむき、洗って短冊状に切り、きのこに加えて10分煮る。

タマネギから最上層を取り除き、立方体に切り刻み、黄金色になるまで油で炒めます。

15分間調理し、刻んだネギを加え、ストーブの電源を切ります。

スープを蓋の下に10分間浸しておきます。とサーブ。

塩きのこを使ったスープの簡単レシピ(写真付き)

塩漬けのきのこを使ったスープの簡単なレシピを主婦が無視することはまずありません。そのような実りのある体で、最初の料理は特別で、病気の後に力を回復し、冬に元気を取り戻し、森で過ごした暖かい日の思い出を呼び起こすことができます。

  • 塩漬けサフランミルクキャップ300g;
  • 4つのこと。ポテト;
  • 1個。にんじんと玉ねぎ;
  • 大さじ3。 l。キビ;
  • 植物油;
  • 1.5リットルの水または肉汁;
  • パセリの小枝4本;
  • 2個月桂樹の葉;
  • オールスパイスと黒コショウの各2エンドウ豆。

塩漬けのきのこからスープを作る写真付きの提案されたレシピは、段階的に説明されています。

  1. 塩漬けのきのこに冷水を注ぎ、2時間放置します。
  2. 蛇口の下をすすぎ、完全に水気を切り、細片に切ります。
  3. 野菜の皮をむき、すすぎ、みじん切りにする:じゃがいもを短冊状に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎを立方体に切る。
  4. にんじんを玉ねぎと一緒に柔らかくなるまで炒める。
  5. ジャガイモと洗ったキビを沸騰したスープに加えます。
  6. 20分間調理します。弱火で時々かき混ぜる。
  7. ドレッシングと塩漬けのきのこを加え、キビとジャガイモが調理されるまで、さらに約10〜15分調理します。
  8. 月桂樹の葉と胡椒を加えてかき混ぜます。
  9. パセリを刻んでスープに注ぎ、火を止めて7〜10分放置します。サーブする前に、スープから月桂樹の葉を取り除きます。

主婦への注意:よりボリュームのあるキノコのスープを作りたい場合は、水の代わりに肉汁を使用してください。

鶏胸肉のマッシュルームマリネスープの作り方レシピ

キノコのピクルスを使ったスープレシピも人気です。鶏肉を使ったスープなので、大人だけでなく子供にも愛され、栄養たっぷりです。

  • キノコのピクルス500g;
  • 鶏の胸肉1枚;
  • 大さじ4。 l。バター;
  • 1個。タマネギとニンジン;
  • セロリの根1個;
  • 大さじ1。ご飯;
  • 大さじ2杯。 l。小麦粉;
  • 1リットルのチキンブロス;
  • ½大さじ。クリーム;
  • 塩こしょうで味を調えます。

冬にマリネしたサフランミルクキャップからキノコのスープを調理する方法は?各段階の詳細な説明は、これに役立ちます。

  1. 私たちは胸を洗い、細かく切り、玉ねぎを皮をむき、洗って立方体に切り刻みます。粗いおろし金にニンジンを3つ、細かいおろし金にセロリを入れます。
  2. エナメル鍋に大さじ2を入れます。 l。バターを塗って、鶏肉、セロリ、玉ねぎを溶かして広げ、弱火で7〜10分炒めます。
  3. にんじんを加えてさらに3〜5分炒める。
  4. きのこの漬け物を水で洗い、水気を切り、スライスして鍋に入れます。
  5. 500mlのスープを鍋に注ぎ、必要に応じてコショウを加えます。
  6. 弱火で30分煮ます。炊き込みご飯を入れて混ぜます。
  7. 別のフライパンでバターを溶かし、小麦粉を広げて、固まりがないように叩きます。
  8. 残りのスープ、クリームを注ぎ、完全に混ぜます。
  9. 鍋から鍋に塊を注ぎ、かき混ぜ、10分間沸騰させます。そしてテーブルに仕えます。

麺入りカメリナミルクスープ

きのこを乾燥させて牛乳を加えたスープは、上品な味わいと美味しい香りが得られます。

  • 50gの乾燥サフランミルクキャップ;
  • 2リットルのミルク+ 500mlの浸漬;
  • 2個にんじんと玉ねぎ;
  • 150gの自家製麺;
  • 植物油;
  • 味わう塩;
  • シナモンのピンチ。

カメリナマッシュルームでミルクマッシュルームスープを作るのはいつもより少し難しいと言わざるを得ません。子実体はコクのある味わいと香りがあり、ミルクとの相性も抜群です。

  1. きのこを洗い、温かいミルクに一晩浸します。
  2. 麺を塩水で茹で、ザルに捨て、お湯ですすいでください。
  3. にんじんと玉ねぎから最上層を取り除き、洗ってみじん切りにします。にんじんをすりおろし、玉ねぎを立方体に切ります。
  4. 野菜を油で炒め、黄金色になるまで炒める。
  5. レシピのミルクを茹で、きのこのみじん切りを入れて30分煮ます。
  6. 野菜、塩、シナモンを加えて混ぜます。
  7. 弱火で10分煮ます。
  8. サーブするときは、各サービングプレートに麺をいくつか加え、スープに注ぎます。

スロークッカーで調理した冷凍マッシュルームスープ:写真付きレシピ

このレシピによると、キノコのスープはマルチクッカーで調理されます。これは、あらゆる製品の栄養素を最大限に保存できる便利なキッチンマシンです。さらに、所有者の時間と労力を完全に節約します。

  • 400gの冷凍キノコ;
  • 400gのジャガイモ;
  • 1個。タマネギとニンジン;
  • 1.7リットルの水;
  • 味わう塩と黒胡椒。
  • 2個月桂樹の葉;
  • 植物油。

ご覧のとおり、提案されたスープは冷凍きのこから作られています。写真と説明付きのレシピは、調理技術を視覚化するのに役立ちます。

  1. マルチクッカーボウルに油を注ぎ、みじん切りにんじんと玉ねぎを加えます。
  2. 「揚げる」モードをオンにして、野菜を10分間炒めます。
  3. 解凍したきのこを細かく切り、ボウルに入れます。
  4. パネルの「フライ」プログラムをもう一度10分間オンにします。
  5. 信号が出たら、水を注ぎ、「スープ」モードをオンにして沸騰させます。
  6. さいの目に切ったジャガイモを注ぎ、塩こしょうで味付けし、月桂樹の葉を加え、さらに30分間調理を続けます。
  7. 信号の後、蓋を開けないでください。スープを10〜15分間注入したままにします。

サフランミルクキャップの卵でキノコカメリナスープを調理する方法

夕食と昼食のどちらの料理を作るかという選択に直面した場合は、卵入りのキノコのスープを用意してください。

  • ゆでたサフランミルクキャップ400g;
  • きのこスープ1リットル;
  • 5ピース。ポテト;
  • 1個。タマネギとニンジン;
  • 卵3個;
  • ひまわり油;
  • にんにく4片;
  • 味わう塩;
  • 小さじ1/2挽いたコショウの混合物;
  • 大さじ5。 l。サワークリーム;
  • ディルまたはパセリの1束。

あなたの家庭をその味で驚かせるために、サフランミルクキャップからキノコのスープを調理する方法は?

  1. じゃがいもを皮をむき、すすぎ、小さな立方体に切ります。
  2. ジャガイモを沸騰したきのこスープに加え、15分間沸騰させます。
  3. にんじんと玉ねぎの皮をむき、立方体に切り、植物油で黄金色になるまで炒める。
  4. きのこを加え、さらに10分間一緒に炒めます。
  5. にんにくはみじん切りにし、きのこ、塩、こしょうに入れて混ぜる。
  6. きのこ炒めと野菜をスープに送ります。
  7. 生卵を泡だて器でたたき、サワークリームを少しずつ加えてもう一度たたきます。
  8. 細い流れでスープに注ぎ、完全に混ぜます。
  9. 5分間茹で、火を止め、みじん切りの野菜を加えます。

肉汁にサフランミルクキャップを入れたおいしいマッシュルームクリームスープ

クリーミーなマッシュルームスープにカメリナを肉汁に入れたものは、驚くほど美味しくて満足のいく料理です。

ミキサーで泡立てて繊細な構造になっているので、お腹が痛くなる心配がなく、お子様にもお召し上がりいただけます。

  • 1.2リットルの肉汁(鶏肉を使用できます);
  • 300gのボイルドサフランミルクキャップ。
  • 5ピース。ポテト;
  • 1個。玉ねぎ;
  • 2個人参;
  • 大さじ2杯。 l。トマトペースト;
  • 小さじ1サハラ;
  • 味わう塩;
  • バター。

肉汁に含まれるさまざまなカメリナスープは、以下の詳細な説明に従って調製されます。

  1. スライスしたジャガイモを肉汁で柔らかくなるまで茹でます。
  2. にんじんと玉ねぎは皮をむいて洗います。にんじんをすりおろし、玉ねぎを半分の輪に切ります。
  3. フライパンに入れ、バターで柔らかくなるまで炒め、冷まします。
  4. きのこと揚げ野菜を合わせ、ブレンダーで挽き、トマトペースト、塩、砂糖を加えて混ぜる。
  5. 浸漬ブレンダーでスープのジャガイモを挽き、野菜とキノコの混合物を追加します。
  6. かき混ぜ、15分間沸騰させます。火を消します。
  7. 必要に応じて、サーブするときに、スープに刻んだパセリを添えることができます。

カメリナピューレスープとジャガイモ

じゃがいものクリーミーなキノコのスープは、繊細な香りの美味しい一品です。温かいスープのプレートは、グルメの空腹を満たすことができます。

  • 400gのサフランミルクキャップ;
  • 500gのジャガイモ;
  • 1.5リットルの水;
  • タマネギ200g;
  • 300mlのサワークリーム;
  • 味わう塩;
  • 植物油;
  • 小さじ1挽いた黒コショウと甘いパプリカ。
  • パセリおよび/またはディル。

ステップバイステップの説明付きのレシピに従って、ジャガイモを使ったマッシュルームスープを準備することをお勧めします。

  1. 予備洗浄後、きのこを塩水で20分間洗って茹で、常に表面から泡を取り除きます。
  2. じゃがいもは皮をむき、洗い、細かく切り、沸騰したお湯に加えます。
  3. 半分火が通るまで茹で、茹でたきのこを加え、20分煮る。
  4. 玉ねぎをはがし、立方体に切り、油で柔らかくなるまで炒める。
  5. きのこにじゃがいも、塩、こしょうを加えて混ぜる。
  6. サワークリームを導入し、水中ブレンダーを使用して、全体の塊を粉砕します。
  7. パプリカとみじん切りの野菜を加え、よく混ぜて火を止め、スープを10分間醸造します。

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