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ナラタケは切り株や倒木、落葉樹の腐った木や枯れ木に生えることからそう呼ばれています。牧草地の蜂蜜だけが森では育ちませんが、草が茂った地域で育ちます：森の空き地、野原、庭または道端。蜂蜜寒天は約30種ありますが、キノコ狩りは夏、秋、冬のグループに分けます。ほとんどのハニーアガリックは安全に食べることができます。

食用および条件付きで食用の「親戚」に加えて、ナラタケには有毒な偽の双子、硫黄黄色のナラタケも含まれていることは言うまでもありません。条件付きで食べられるものを食品に使用する場合は、事前に浸してから茹でてから料理を作ります。ただし、有毒な偽の対応物は健康に害を及ぼす可能性があります。硫黄黄色のナラタケの写真を見て、本物のキノコと比較することをお勧めします。

一部の初心者のキノコ狩り者はよく質問をします：硫黄黄色のナラタケは食用ですか？すぐに答えましょう-いいえ、それは本物の夏の蜂蜜寒天に非常に似ていますが。さらに、偽の蜂蜜菌の結実は、その夏の「相対的」の結実と同じです。彼らはまた、主に落葉樹林で、大家族の切り株や枯れ木で育ちます。

硫黄黄色のキノコはどのように見えますか？

このきのこがどのように見えるかを知るために、写真付きの硫黄黄色の偽のきのこの説明をチェックしてください。

ラテン語名：ニガクリタケ;

属： クリタケ;

家族： Strophariaceat;

帽子： 直径は2〜7 cmで、若い年齢ではベルに似ており、その後均一になり、茶色または灰色がかった黄色になります。エッジは明るく、中央は暗褐色または赤褐色です。経年変化により、キャップの中央に隆起が現れ、キャップ自体が乾いて滑らかになります。

足： 長さは約10cm、直径は0.2〜0.5cm、中空、均一、淡黄色、繊維状です。

パルプ： 苦味、不快な臭い、淡黄色または白っぽい色をしています。

プレート： 花柄に付着し、非常に頻繁で薄い。胞子は滑らかで楕円形で、胞子の粉末はチョコレートブラウンです。幼い頃、真菌のプレートは硫黄黄色、後に緑色または黒オリーブ色になり、濃い紫褐色にさえ達します。

食用： ナラタケは有毒であり、1.5〜5時間の嘔吐後に消費されると、吐き気が起こり、意識を失います。長時間の熱処理でもきのこの毒は破壊されず、缶詰の長期保管では毒の量が増えるだけです。

コレクションシーズン： 7月から11月、8月から9月にピークになります。

カテゴリー： 有毒なキノコ。

拡散： 永久凍土地域を除いて、実質的にロシア全土。それは切り株や苔で覆われた木の大きな房で成長し、時には枯れ木や生きている木の根元に成長します。落葉樹林と針葉樹林の両方を好みます。横たわっている木の幹によく見られます。

食用キノコと灰色黄色の偽キノコの違い

偽の蜂蜜菌は若い年齢で硫黄黄色であり、脚にリングレットの形の「ベール」があります。しかし、時間が経つにつれて、それは消え、ぼろきれはキャップの端に沿ってクモの巣のフリンジの形で残ります。さらに、灰色がかった黄色の偽のキノコは、食用キノコの脚とキャップにうろこが付いていることはありません。

硫黄黄色の蜂蜜寒天偽キノコは非常に持続的な不快な臭いがあることに注意したいと思います。これらのキノコは有毒ですが、他の偽のキノコ、つまり毒が淡いヒキガエルの毒に似ているガレリンほど危険ではありません。

上記の食用キノコと偽硫黄黄色のキノコを区別するすべての方法は、非常に注意深く使用する必要があります。最も重要な兆候は、食用キノコの脚に「スカート」が存在し、偽のキノコには存在しないことです。ただし、この場合でも、きのこピッカーがきのこについて確信が持てない場合は、服用しない方がよいでしょう。