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ヤギのきのこ （アミタケ） 見つけることができます：針葉樹林の酸性土壌、しばしば松の木の隣。ヤギの2番目の名前はふるいです。このキノコは、ユーラシア大陸の温帯で8月上旬から9月下旬にかけて育ちます。

以下では、ヤギの写真と説明に慣れ、それに対応するものについて学び、料理や民間療法での火格子の使用法について学ぶことができます。

ヤギのこはどのように見えますか？

きのこキャップ（直径4〜12cm）： 茶色、赤みがかった、または茶色で、赤みがかった色合いの場合はそれほど多くありません。わずかに腫れますが、時間の経過とともに平らで滑らかになります。でこぼこやひび割れがなく、手触りが滑らかです。皮は困難に、またはパルプの小さな粒子で除去されます。

写真でわかるように、山羊の脚（高さ5〜12cm）： マットは通常キャップと同じ色で、円柱の形をしています。多くの場合、湾曲していて、しっかりしていて、硬く、非常に密度が高くなっています。手触りが滑らかです。

管状層： 黄色がかったまたは薄茶色。ヤギのきのこの写真をよく見ると、管状の層がキャップや脚よりも少し明るく見えることがわかります。

パルプ： 黄色がかったまたは茶色がかった、切断または骨折部位でわずかにピンクがかった。特別な臭いはありません。

ふるいの双子は コショウきのこ （Chalciporus piperatus）..。ただし、これらのキノコの混乱は、外部の兆候に基づいてのみ可能です。ヤギのきのこがどのように見えるかを覚えているなら、コショウのきのこよりも印象的なサイズに気付くでしょう。 Chalciporus piperatusは通常、サイズがはるかに小さく、さらに、その名前の由来となった特定の味があります。

山羊きのこの使用（ふるい）

食べる： きのこはそれほど高品質ではありませんが、少しの熱処理で消費されます。塩漬けには適していません。

伝統医学への応用（データは確認されておらず、臨床試験に合格していません！）： 伝統的な治療師は、ヤギが関節炎の治療に効果的な治療法であると信じています。