鍋にジャガイモを入れてアンズタケを揚げる方法：写真、ビデオ付きのきのこ炒め料理のレシピ
信者のための断食の日がもうすぐ来ます。現時点では、肉や魚の製品を食べることはできません。しかし、お腹が空いてきて、じゃがいも、パスタ、シリアル、そしてもちろんきのこが使われるようになりました。アンズタケを鍋で揚げたジャガイモは特にありがたいです。いつもボリュームたっぷりで美味しい料理で、ランチとディナーの両方に用意されています。
アンズタケは、動物性タンパク質を消費しない菜食主義者にとって優れた選択肢であると言う価値があります。この記事では、アンズタケをジャガイモと一緒にフライパンで適切に揚げて、家族全員が健康的で食欲をそそる料理になるようにする方法について説明します。しかし、肉を食べる人は注意を奪われることはありません。
アンズタケと玉ねぎのフライドポテト
それは非常にシンプルな料理であり、各ジャガイモのスライスは血色が良く、芳香があり、サクサクした皮が付いています。アンズタケを鍋に入れて炒めたフライパンは、バラバラになることはありませんが、形はよく保たれます。
- ジャガイモ1kg;
- アンズタケ600g;
- タマネギの頭2個;
- 150mlの植物油;
- ディルグリーン1束;
- 味わう塩;
- 黒コショウ小さじ1
全体のプロセスが明確になるように、写真から段階的な説明を付けて、鍋にアンズタケを入れてジャガイモを調理するレシピを確認することをお勧めします。
- 予備洗浄後、きのこを洗い、塩水で15分煮ます。
- ザルに入れた長さじで取り出し、水気を切り、少し冷まして細かく切ります。
- 鍋に少量の油を注ぎ、よく火にかけ、きのこを加えます。
- 最初に液体が蒸発するまで炒め、次に黄金色になるまで炒めます。
- じゃがいもを皮をむき、冷水に入れ、よくすすいでください。
- 大きな細片に切り、冷水に戻して余分なでんぷんを取り除きます。これは、揚げるときにジャガイモがバラバラになったり、くっついたりするのを防ぐのに役立ちます。
- じゃがいもをキッチンタオルの上に置き、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、水分を取り除きます。
- 別のフライパンに100mlの植物油を注ぎ、よく加熱します。
- じゃがいもを置き、鍋の底が軽く焦げ目がつくまで、蓋をせずに中火で炒めます。じゃがいもはめったに混ぜる必要はなく、最後に塩を加えるだけです。
- 数本のスティックを試してみてください。真ん中が柔らかく、上にサクサクした茶色があれば、完了です。
- じゃがいもときのこを合わせ、こしょうを加え、軽く混ぜ、木のへらで底の下をこじ開けます。
- ディルを洗い、水を振り落とし、細かく刻みます。
- 皿を火から下ろし、ディルを加え、最後にもう一度穏やかにかき混ぜます。
- 缶詰や新鮮な野菜のスライスと一緒にお召し上がりいただけます。
鍋にジャガイモを入れたアンズタケのピクルスの作り方
それぞれの主婦は、鍋にジャガイモを入れてアンズタケを調理する方法を知っており、それぞれに独自の秘密があります。この調理オプションは、きのこと玉ねぎを使ったシンプルなジャガイモを本物の料理の傑作にしたい人に提供されます。
- 10個。ポテト;
- キノコのピクルス500g;
- タマネギの頭4個;
- にんにく3片;
- 小さじ1/3 zirra;
- 植物油;
- 塩と挽いたレモンコショウ-味わうために;
- ネギ。
アンズタケを鍋に入れたフライドポテトのレシピの詳細な説明は、驚きだけでなく、おいしいランチで愛する人を喜ばせたいすべての人に役立ちます。
漬けたアンズタケは冷水ですすぎ、水気を切り、細かく切ります。
じゃがいもは皮をむき、立方体に切り、水ですすいでください。
鍋を加熱し、油を注ぎ、玉ねぎ、にんにく、ジラ調味料を半輪に切ったものを入れます。
きのこが柔らかくなるまで炒め、10分炒めます。弱火で。
水を飲んだ後、じゃがいもをキッチンタオルの上に置き、乾かします。
植物油でよく加熱した鍋に入れ、中火で柔らかくなるまで炒めます。この場合、ジャガイモは3〜4回だけ、非常に注意深く混合する必要があります。
1つのフライパンに、きのこ、玉ねぎ、じゃがいもを混ぜ、塩を加えて味を調え、胡椒、玉ねぎのみじん切りを加えます。
一度よく混ぜて、トマトとキュウリの缶詰を添えます。
アンズタケをジャガイモとトマトペーストでフライパンで揚げる方法
トマトペーストを加えた鍋でアンズタケを使ってジャガイモを調理するレシピによると、家族全員にとって驚くほど美味しくて健康的な料理が得られます。新鮮なアンズタケを使用していますが、乾燥したアンズタケを数個加えることで、料理の味と香りが豊かになります。
- 7〜9個ポテト;
- にんじん2本;
- タマネギの頭3個;
- 500gの新鮮なアンズタケ;
- 一握りの乾いたアンズタケ。
- 大さじ4。 l。トマトペースト;
- 大さじ1。水;
- 植物油;
- 味わう塩;
- ディルおよび/またはパセリグリーン。
鍋にジャガイモを入れてアンズタケを炒める方法は、詳細な説明から学びます。
- 乾燥したきのこに水を注ぎ、一晩置いてから、すすいで切ります。
- 新鮮なアンズタケを洗い、カットして乾いたアンズタケと混ぜ合わせます。
- 油で黄金色になるまで炒め、玉ねぎを半分の輪に切り、10分間炒める。
- じゃがいもを皮をむき、洗って短冊状に切り、にんじんを皮をむいて小さな立方体に切ります。
- 別のフライパンで、ジャガイモとニンジンを一緒に柔らかくなるまで炒めます。
- じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きのこを1つの容器、塩に入れます。
- トマトペーストと水を混ぜ合わせ、きのこを入れたジャガイモに注ぎます。
- かき混ぜ、蓋をして弱火で15分間煮込み、サーブするときにハーブを飾ります。
冷凍アンズタケと鶏肉の切り身を鍋に入れたジャガイモ：ビデオ付きレシピ
きのこと肉入りのじゃがいもが好きな人は無視したくない。このオプションでは、きのこを冷凍し、鶏肉を用意することをお勧めします。鶏肉のフライパンに冷凍アンズタケを添えたジャガイモは、美味しくて栄養価の高い料理です。
- ジャガイモ1kg;
- 500gの冷凍アンズタケ;
- 鶏ササミ200g;
- マヨネーズ200ml +水100ml;
- バターと植物油;
- 味わう塩。
鶏肉の鍋でアンズタケを使ってジャガイモを調理するビデオをご覧ください。
- 解凍後、きのこを立方体に切り、鍋に入れて植物油を熱し、10分炒めます。
- 大さじ2を入力します。 l。バターを塗り、もう一度5分間炒めます。
- じゃがいもを皮をむき、すすぎ、立方体に切り、別のフライパンに入れ、バターで黄金色になるまで炒める。
- 鶏ササミを細かく切り、鍋に入れて15分炒める。強火で。
- すべての材料を1つの容器に入れます-深い鍋、塩、マヨネーズを水で加え、弱火で20分間煮ます。
鍋にサワークリームを入れたアンズタケとジャガイモのおいしい料理
サワークリームにジャガイモを入れたアンズタケは、驚くほど美味しい料理です。
- ジャガイモ8個;
- アンズタケ500g;
- 300mlのサワークリーム;
- 塩と植物油。
サワークリームを入れた鍋でアンズタケを使ってジャガイモを調理するレシピを段階的に説明します。
- 皮をむいたきのこを立方体に切り、油で黄金色になるまで炒める。
- じゃがいもを皮をむき、立方体に切り、柔らかくなるまで炒める。
- 混ぜ合わせ、塩を加え、サワークリームを注ぎ、弱火で15分間煮ます。
アンズタケとニンニクのサワークリーム入りポテト
鍋にサワークリームを入れて煮込んだじゃがいもやきのこににんにくを加えると、辛味が増します。
- じゃがいも10個;
- 700gのアンズタケ;
- 300mlのサワークリーム;
- にんにく5片;
- 塩こしょうで味を調える。
- 味わう野菜;
- 植物油-揚げ物用。
フライパンにアンズタケを入れてフライドポテトを調理する様子を段階的に写真で見ることをお勧めします。
- じゃがいもときのこを皮をむき、立方体に切り、植物油で柔らかくなるまで別々に炒める。
- つぶしたにんにくとサワークリームを合わせてよく混ぜます。
- きのことじゃがいもを1つの鍋、塩、こしょうに入れます。
- サワークリームとガーリックソースを注ぎ、15分間かき混ぜて煮ます。閉じた蓋の下で弱火にかけます。
- 火を消し、鍋をストーブの上に置いて皿に注ぎ、ハーブで飾ります。
