きのこグラバーと彼の写真
カテゴリー: 食用。
帽子(直径8〜15cm): 通常は茶色がかった茶色またはオリーブ色で、雨天時には光沢があります。半球の形をしていますが、時間の経過とともに平らになり、クッションの形になります。少しざらざらしていて、少し凹凸があります。古いきのこでは、皮が非常に収縮して肉が見えるようになります。
脚(高さ4-14cm): 通常は茶色または黄褐色で、地面に近づくほど暗くなり、キャップ自体が著しく明るくなります。底に向かって厚く、円筒形になっています。
パルプ: 繊維質で丈夫で、カットするとすぐにピンクがかった色になり、その後ほとんど黒くなります。
管状層: 非常に緩く、小さなくぼみがあります。毛穴は小さく丸みを帯びています。
ダブルス: 脚に特徴的なメッシュを備えた食用ポルチーニと食用キノコ(Tylopilusfelleus)。
それが成長するとき: 6月中旬から10月上旬にかけて、ロシア、主にコーカサスと南部地域で。
上の写真はシデのキノコを示しており、落葉樹林、多くの場合シデ、カバノキ、ポプラの近くで見つけることができます。
食べる: どんな形でも美味しいです。
伝統医学への応用: 適用されません。
他の名前: 灰色のポルチーニ、ニレのポルチーニ、灰色のポルチーニ。