emmabrewda.com

それぞれの主婦は、毎日のメニューをおいしい料理で補完するために、家族のために冬に向けてさまざまなジャムを用意したいと考えています。酢を加えたナラタケのピクルスは、毎日だけでなく休日にも最も重要なスナックと考えられています。

冬に酢で煮込んだキノコのピクルスは、食生活を多様化し、招待された友達をその味で喜ばせます。スパイシーな香りが家中に広がるので、このおやつを断ることは不可能です。それは独立した料理としてお祝いのテーブルを完全に補完します。そして、40度のナラタケのピクルスの下で重宝するので、男性は間違いなくこの前菜を高く評価するでしょう。その上、そのような子実体からあなたはどんなサラダとベーキング詰め物も作ることができます。

そのようなブランクのレシピは多種多様であるため、多くの人が質問に興味を持っています：あなたの家庭を驚かせて喜ばせるために冬に酢でキノコを漬ける方法は？結局のところ、さまざまな種類の酢は、子実体を含むすべての製品にとって最高の「キーパー」の1つです。彼のおかげで、保存は長期間保存され、劣化することはありません。

冬に酢で煮込んだキノコの酢漬けのレシピを9種類ご用意しております。それらを確認した後、あなたは間違いなくあなたが好きなものを選び、あなたの家族のために毎年それを調理します。

酢漬けのキノコ：きのこを正しく漬ける方法

酢を70％加えた漬けキノコは、貯蔵寿命が長く、12ヶ月間、つまり新しいキノコが収穫されるまで耐えることができます。肉料理や魚料理のおかずとして、また独立したおやつとしてもお召し上がりいただけます。

• ナラタケ-2kg;
• 水-1.5リットル;
• 塩-大さじ1.5。 l。;
• 砂糖-大さじ2。 l。;
• 酢70％-大さじ2。 l。;
• 月桂樹の葉-5個;
• 黒コショウと白エンドウ豆-5個;
• カーネーション-4つの芽。

ワークピースを過度に酸性化しないように、蜂蜜寒天の酸洗いに70％酢を適切に使用するにはどうすればよいですか？

1. ナラタケは洗浄し、25〜30分間茹でる必要があります。
2. 水から取り出し、ふるいに広げて完全に水気を切る。
3. 1.5リットルの新しい水を注ぎ、沸騰させ、塩、砂糖、クローブ、エンドウ豆と月桂樹の葉の混合物を加えます。
4. 20分茹で、マリネが泡立たないように酢を注意深く注ぎ、15分茹でます。酢を少しずつ注ぎ、無理をしないように中身を味わうのが良いでしょう。
5. ワークピースは滅菌されたジャーに分配され、プラスチックの蓋で覆われ、毛布で覆われ、冷却されます。
6. 彼らは暗くて涼しい地下室に連れ出されます。

アップルサイダービネガーでナラタケのピクルスを作るレシピ

アップルサイダービネガーでマリネしたナラタケのレシピは、前菜がサクサクした一貫性を持つことを可能にします。キノコのピクルスは一度調理してみてください。冬の間ずっと楽しめます。この前菜は、茹でた新じゃがいもによく合います。

• ナラタケ-1kg;
• 水-500ml;
• アップルサイダービネガー-大さじ1.5。 l。;
• 月桂樹の葉とカーネーション-2個;
• 塩-大さじ1/2。 l。;
• 砂糖-大さじ1。 l。;
• オールスパイスと黒コショウ-それぞれ3つのエンドウ豆。

アップルサイダービネガーでハニーマッシュルームをピクルスにする方法は、ステップバイステップのプロセスから学ぶことができます。

1. きのこを事前に洗浄し、すすぎ、25〜30分間沸騰させます。
2. きのこから水を切り、別のきのこを注ぎ、沸騰させます。
3. アップルサイダービネガーを除くすべてのスパイスを入れ、20分間沸騰させます。
4. 酢を入れて15分煮ます。
5. 滅菌ジャーで配布し、プラスチック製の蓋で閉じて冷まします。

暗くて涼しい場所で+ 12°Cを超えない温度でワークピースを保管してください。

ナラタケをアップルサイダービネガーですばやく漬けることは可能ですか？

ナラタケをアップルサイダービネガーですばやく漬けることはできますか？香辛料とハーブを使ったキノコのピクルスのこのレシピは、あなたのテーブルでかけがえのない料理になります。

• ナラタケ-2kg;
• 水-1リットル;
• 塩-大さじ2.5。 l。;
• 砂糖-大さじ1.5。 l。;
• アップルサイダービネガー-150ml;
• ニンニク-5クローブ;
• シナモン（地面）-小さじ½;
• 月桂樹の葉-4個;
• 黒コショウ小さじ1。

アップルサイダービネガーで素早く漬け込んだナラタケは、予期せぬゲストを迎える日を節約します。

1. ナラタケを冷水で1時間注ぎ、洗浄して洗浄します。
2. もう一度水を注ぎ、火をつけて30分間沸騰させ、泡を絶えず取り除きます。
3. ふるいに広げて余分な液体を排出します。
4. レシピから水を注ぎ、月桂樹の葉、みじん切りにんにく、コショウ、シナモン、塩、砂糖で味付けします。
5. 弱火で20分茹で、アップルサイダービネガーを注ぎ、5分茹でてストーブから取り出します。
6. それらは、事前に準備された瓶にスロット付きスプーンで配置され、マリネが注がれ、巻き上げられます。
7. それらは毛布に包まれ、完全に冷まされます。
8. 冷蔵庫に入れるか、涼しい部屋に持ち帰ります。

アップルサイダービネガーとナラタケのピクルスは2週間後に食べることができます。

バルサミコ酢でマリネしたナラタケ

バルサミコ酢でマリネしたナラタケは、ご家族みんなで味わうことができます。特にバルサミコ酢を加えると、ハニーマッシュルームは15日で準備が整うので、招待客はマッシュルームの前菜も高く評価します。

• ナラタケ-1.5kg;
• 水-800ml;
• 塩-大さじ1。 l。;
• 砂糖-大さじ2。 l。;
• バルサミコ酢-170ml;
• カーネーション-4つの芽;
• 黒胡椒-5個;
• ローズマリー-2つの小枝;
• リンゴンベリーまたはブラックカラントの葉。

1. きのこは葉や針の残骸を取り除き、脚の下部を切り落とします。
2. 冷水を注ぎ、中火で30分煮ます。
3. レシピと大さじ4からすべてのスパイスを入力してください。 l。酢、10分間茹でます。
4. 残りの酢を注意深く注ぎ、マリネを20分間沸騰させます。
5. マリネのきのこは少し冷やして、すり割りのスプーンできれいな乾いた瓶に入れます。
6. マリネを補充し（マリネは排水できます）、プラスチックの蓋で閉じ、冷ましてセラーに運びます。

クエン酸を加えて酢なしでマリネしたナラタケ

ナラタケは酢を使わずにクエン酸を加えて漬け込んだもので、5日後に使用できます。ただし、主婦は調理技術と提案されたレシピに従わなければなりません。

• ナラタケ-2kg;
• 塩-大さじ1。 l。;
• 砂糖-大さじ2。 l。;
• クエン酸-10g;
• 水-500ml;
• 月桂樹の葉-3個;
• シナモン-½スティック;
• オールスパイス-7エンドウ。

1. きのこは、森林の残骸をきれいにするために一次処理を実行します。
2. 冷水を注ぎ、大さじ1を追加します。 l。塩を入れて30分煮ます。
3. ザルにスロットスプーンを入れて広げ、しばらく放置してすべての液体をグラスに入れます。
4. 新しい水を注ぎ、沸騰させ、砂糖、塩、刻んだシナモンスティック、月桂樹の葉、オールスパイスを加え、混ぜ合わせて、きのこをマリネで20分間沸騰させます。
5. クエン酸を注ぎ、マリネを沸騰させ、すぐに滅菌した瓶に入れます。
6. 蓋をして、お湯で滅菌します：0.5リットル缶-30分、1リットル-40分。鍋の蓋を開けた状態で弱火で滅菌します。
7. 巻き上げ、包み込み、カバーの下で完全に冷まします。
8. 地下室に持ち出すか、冷蔵庫に保管してください。

ワインビネガーでマリネしたナラタケ（ビデオ付き）

ワインビネガーでマリネしたナラタケは、準備が難しくありません。しかし、前菜は食欲をそそり、芳香があり、おいしいことがわかりました。

• ナラタケ-1kg;
• ワインビネガー（白または赤）-大さじ4。 l。;
• 砂糖-大さじ1.5-2。 l。;
• 黒とオールスパイスペッパー-それぞれ5エンドウ豆;
• カーネーション-4つの芽;
• 塩-大さじ1/2。 l。;
• ディル-3つの枝;
• シナモン-小さじ1/3;
• ニンニク-2クローブ;
• 月桂樹の葉-4個;
• 西洋わさびと黒スグリの葉;
• 水-800ml。

1. 森のきのこは水できれいに洗われ、小さなものはそのまま残され、大きな標本は細かく切り分けられます。
2. 水を注ぎ、表面に形成された泡を絶えず取り除きながら、20〜30分間調理します。
3. 塩、砂糖、月桂樹の葉、みじん切りにんにく、クローブ、シナモン、コショウの混合物、ワインビネガーを追加します。
4. 15分間沸騰させ、ストーブから取り出します。
5. 少し冷まし、準備した滅菌ジャーの底に西洋わさびの葉、黒スグリ、ディルを置きます。
6. ナラタケを上に広げ、温かいマリネをのせ、蓋をしっかり閉めます。
7. それらは毛布に包まれ、このように冷やされてから地下室に取り出されます。

缶詰から5〜7日以内にナラタケを試すことができます。

キノコの酢漬けの準備のビデオをご覧いただけます。

にんにくと酢のナラタケのピクルスのレシピ（ビデオ付き）

酢とにんにくでキノコのピクルスを作るレシピは、冬の収穫に最適です。この前菜はとても美味しくてスパイシーであることがわかりました。お祝いのテーブルの上でさえ、この料理はその正当な場所を占めるでしょう。

• ナラタケ-1kg;
• 水-1リットル;
• 塩-小さじ3;
• 砂糖-大さじ5。 l。;
• 酢9％-50 ml;
• ニンニク-7クローブ;
• 月桂樹の葉-4個;
• ディルシード-小さじ1;
• 白胡椒と黒胡椒-それぞれ5個のエンドウ豆。

1. ナラタケは、深刻な汚染を受けない純粋な森のキノコです。主なことは、脚の下部を切り取り、それらをすすぐことです。
2. 水を注ぎ、沸騰させ、中火で20〜25分間沸騰させます。
3. 塩、砂糖を加え、かき混ぜ、5分間沸騰させ、酢を除くすべてのスパイスを加えます。
4. マリネでナラタケを10分間茹で、泡が出ないように酢を少しずつ注ぎます。
5. それを10分間沸騰させ、きのこをスロット付きスプーンで準備されたきれいな瓶に入れます。
6. 熱いマリネを注ぎ、しっかりしたプラスチックの蓋で閉じ、暖かい毛布で包み、2日間冷ましておきます。
7. 冷却後、ハニーアガリクスの入った瓶を冷暗室に持っていきます。

にんにくと酢で漬けたキノコの作り方のビジュアルビデオをご覧ください。

酢とシナモンでマリネしたナラタケ

酢とシナモンでキノコのピクルスを作る写真付きのレシピをご用意しております。このオプションを使用すると、冬のキノコを買いだめするだけでなく、予期しないゲストの到着日に役立つ非常においしいおやつを作ることもできます。

• ナラタケ-2kg;
• 水-1リットル;
• 砂糖-大さじ2。 l。;
• 塩-大さじ1。 l。;
• 酢9％-5大さじ。 l。;
• シナモン-2本;
• オールスパイス-7エンドウ;
• 月桂樹の葉-5個

シナモンと酢でマリネしたナラタケは次のように準備されます。

以前に土と葉をきれいにしたナラタケを蛇口の下で洗い流し、次に水で20〜30分間沸騰させます。

水を切り、きのこをザルに入れて水気を切る。

ナラタケを滅菌した瓶に入れ、マリネの準備を始めます。

塩と砂糖を水に入れてかき混ぜ、沸騰させます。

シナモンスティックを壊し、沸騰したお湯に加えます。

月桂樹の葉、オールスパイスを加え、酢を注ぎ、10分間煮ます。

ゆっくりと注意深くナラタケを熱いマリネの入った瓶に注ぎ、プラスチックの蓋で閉じます。

毛布で覆い、瓶が完全に冷えるまでこの位置で1. 5〜2日間放置します。

冷やしてから、キノコの酢漬けを地下室に持っていくか、冷蔵庫に入れておきます。

冷凍きのこを漬ける方法：9％酢で漬けたナラタケのレシピ

冷凍きのこは、酢漬けのきのこのレシピにも使われています。この防腐剤は多くの主婦の間で最も人気があると言わなければなりません。

• 冷凍きのこ-1kg;
• 水-500ml;
• 塩-大さじ1。 l。;
• 砂糖-大さじ1.5。 l。;
• 酢9％-40 ml;
• 白、黒、オールスパイスペッパー-4個;
• 月桂樹の葉-3個;
• にんにくのみじん切り-小さじ1;
• カーネーション-2つの芽。

おやつを正しく作るためには、冷凍きのこを酢でマリネする方法を段階的に知る必要があります。これを行うには、ワークピースを準備するための提案された手順に従います。

1. 最初のステップはキノコを解凍することです：深いボウルの冷蔵庫に一晩置きます。きのこが新鮮に冷凍されている場合は、解凍後、塩水で20分間茹でる必要があります。きのこを冷凍する前に熱処理した場合は、茹でないでください。
2. ナラタケに水を注ぎ、沸騰させ、にんにくと酢を除くすべてのスパイスとハーブを加えます。
3. きのこをマリネに15分煮て、にんにくと酢を加えます。
4. 弱火でさらに10分間すべてを一緒に沸騰させ、滅菌した瓶に入れ、プラスチックの蓋で閉じます。
5. きのこが完全に冷えるまで、暖かい毛布で1日包みます。
6. 冷蔵庫に入れて、2日後には香り高いおやつになります。そんな空包から美味しいサラダが作れます。