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そば粥自体はとても健康的で美味しく、きのこと組み合わせて、他の穀物と比べて栄養価が同等ではありません。ナラタケの香りがたっぷりと詰まっていて、さらに美味しくなります。

はちみつ寒天を使ったそばは、とても簡単かつ迅速に作られます。深い鍋で作ることも、鍋で焼くこともでき、きのこの香りを高め、そばに栄養を与えます。そのようなおいしい料理はあなたの家族に見過ごされることはありません。さまざまな調理オプションでそばを使ったナラタケの3つのレシピを提供しています。

蜂蜜寒天、玉ねぎ、にんじんとそば

きのこと玉ねぎを使ってそばを調理するこの方法は、高価な製品が含まれていないため、最も簡単であると考えられています。

• ナラタケ-500g;
• そば-1大さじ;
• チキンブロス（または水）-大さじ2;
• タマネギ-3個;
• にんじん-1個;
• リーンオイル;
• 味わう塩;
• パセリグリーン-1束。

きのこ入りそばのレシピは、以下の段階的な写真で示されていますが、次の段階に分かれています。

そばを並べ替え、すすぎ、大さじ2を注ぎます。チキンスープまたは水を入れて弱火にします。茹でた後、そばを塩漬けにして味を整えます。

それでは、きのこに行きましょう。 それらを破片から取り除き、脚の先端を切り取り、水でよくすすいでください。

きのこは塩水で柔らかくなるまで茹で、ザルに捨てます。

水が抜けている間に玉ねぎを皮をむき、立方体に切り、植物油で柔らかくなるまで炒める。

にんじんの皮をむき、蛇口の下で洗い、すりおろします。玉ねぎに加え、きつね色になるまで炒める。

きのこを野菜に加え、時々かき混ぜながら弱火で10分炒める。

茹でたそばを野菜に注ぎ、混ぜ合わせ、塩を加えて味を整えます。

大さじ1を加えて10分間煮込みます。 l。バター、刻んだハーブをふりかけてお召し上がりください。

そのようなお粥があります-それは香りがよく、もろいことがわかるので、喜びです。

そばの味を引き立てたい場合は、熱い鍋で7〜10分炒めてから茹でます。

蜂蜜寒天とそば：マルチクッカーのレシピ

昔はきのこ入りそば粥が人気でした。今日、キッチンでホームアシスタント（マルチクッカー）を使用すると、この料理はさらに美味しくなり、調理がはるかに速くなります。そばをマッシュルームでスロークッカーで調理することを提案します。

• ナラタケ-500g;
• そば-1大さじ;
• タマネギ-1個;
• にんじん-2個;
• バター-50g;
• チキンブロス-大さじ2.5;
• 塩;
• Lavrushka-2個;
• 黒コショウ小さじ1;
• ドライバジル-2つまみ

ナラタケの汚れを取り除き、脚の下部を切り落とします。次に、きのこを塩水で15〜20分間茹で、ザルでリクライニングします。

玉ねぎとにんじんは皮をむき、洗い、さいの目に切る。

マルチクッカーボウルに大さじ1を入れます。 l。バター、「ベーキング」または「フライ」モードが設定され、野菜は5〜7分間揚げられます。

ナラタケをボウルに入れ、同じモードで15分に設定します。

その間に、そばは破片や殻から取り除かれ、洗浄され、マルチクッカーに入れられます。

チキンブロスを注ぎ、すべてを塩で味付けし、コショウ、バジル、大さじ1を加えます。 l。バター、混合。

マルチクッカーは「そば」、「ご飯」、「ピラフ」モード（マルチクッカーのモデルによって異なります）でオンになり、音が鳴るまで料理が調理されます。

完成した料理は、分割されたプレートに配置され、テーブルに提供されます。お皿を飾るには、刻んだディルやパセリをふりかけることができます。野菜サラダはまた、蜂蜜寒天を含むそば粥に余分ではありません。この料理はゆで卵で薄めることもできます。きのこやそばとよく合います。卵をみじん切りにして、ハーブと一緒に調理済みの食べ物を上に振りかけるだけです。

そばとトマトで揚げたナラタケ

蕎麦とトマトの炒め物が最適な組み合わせと考えられていることは言うまでもありません。そのような料理はどんなお祝いのテーブルにもよく似合うでしょう。また、そばとトマトのきのこは、肉や新鮮な野菜と相まって繊細な味わいです。

• ナラタケ-500g;
• そば-1大さじ;
• トマト-6個;
• チキンブロス-大さじ1;
• 植物油;
• タマネギ-2個;
• 塩;
• 挽きたての黒コショウ-小さじ0.5

きのこを汚れから洗い、すすぎ、塩水で20分煮ます。ザルを入れて、余分な液体を排出させます。

ナラタケを鍋に入れ、油を加えて中火で15分炒める。

きのこにさいの目に切った玉ねぎを加え、木のへらで時々かき混ぜながら5〜8分炒める。

トマトの皮をむき、立方体に切り、きのこに加え、弱火で10分煮ます。

そばを選別し、すすぎ、鍋にメインマスに加え、蓋をしてゆっくりと火をつけます。この速度で、そばのお粥は、沸騰するのではなく、衰弱するので、非常においしいことがわかります。

10分後、スープを注ぎ、挽いたコショウを加え、塩を加えて味を調え、混ぜる。

蓋をしてさらに30分煮ます。

テーブルに添えて、刻んだハーブで料理を飾ることができます（オプション）。