ミルクマッシュルームからのマッシュルームスープ：写真とレシピ、最初のコースを適切に調理する方法
最初のきのこ料理は、ほとんどすべての国でおなじみのお気に入りの料理です。世界のすべての料理には、地元の人々の好みを反映した独自のレシピがあります。私たちの国では、きのこスープは最も人気のあるものの1つと見なされています。
牛乳きのこを使ったきのこ汁を写真で読者に提供するレシピは、毎日のメニューを楽しく多様化し、食欲を温め、家族全員を満足させます。香ばしいきのこのスープの前では誰も無関心でいられません。どのきのこを使用したかは関係ありません。乾燥、塩漬け、漬物、新鮮なものです。
塩漬けまたは漬物のミルクマッシュルームから作られたマッシュルームスープ：写真付きのレシピ
塩漬けのミルクマッシュルームから調理されたマッシュルームスープは、軽くて栄養価が高く、病気の後に回復するのに役立ちます。
このレシピによれば、ミルクマッシュルームのピクルスからスープを作ることもできることは注目に値します。これは料理にわずかに異なる味を与えますが、それは有用性をキャンセルしません。
- 塩漬けまたは漬物のキノコ300g;
- 4つのこと。ポテト;
- 1.5リットルの水;
- タマネギ1個+ニンジン1個;
- 2-3個の卵;
- 植物油;
- オールスパイスエンドウ豆3個;
- 新鮮または乾燥した野菜。
塩漬けのきのこからスープを作る写真付きの以下のレシピは、そのシンプルさに驚かされると同時に、その本来の味にあなたを喜ばせます。
鍋に水を入れ、火にかけます。
野菜の皮をむき、洗い、みじん切りにする：ジャガイモをさいの目に切って、にんじんをすりおろし、玉ねぎを立方体に切る。
じゃがいもを沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで煮ます。
にんじんと玉ねぎを油で炒め、黄金色になるまで炒める。
塩漬けのきのこをすすぎ、立方体に切り、揚げ野菜を入れます。
弱火で15分間煮込み、刻んだハーブを加えます。
ジャガイモに野菜のきのこを加え、さらに15分間調理を続け、次にコショウを加えます。
ボウルに、泡だて器で卵をたたき、白身と卵黄を混ぜ合わせます。
準備したスープに細い流れで卵を注ぎ、よく混ぜます。
火を止め、スープをストーブの上にさらに10分間置いて、よく醸造できるようにします。
大麦とパセリの根で塩漬けミルクマッシュルームスープを調理する方法
このバージョンでは、塩漬けのミルクマッシュルームからのスープは大麦で準備されています。濃厚で満足のいく一品で、ご家族でのディナーに最適です。
- きのこ300g;
- ½大さじ。パール大麦;
- 1.2リットルの水;
- パセリの根50g;
- 手羽先4枚;
- タマネギの頭2個;
- 植物油;
- にんじん1本;
- 大さじ1。 l。バター。
パール大麦を加えて塩漬けのミルクマッシュルームからスープを適切に調理する方法は、レシピの詳細な説明を教えてくれます。
- すべての根菜（にんじん、玉ねぎ、パセリの根）を皮をむいて洗い、半分を乾いたフライパンで焼きます。
- 翼を7-10分間茹でます。強火にかけ、水を注ぎます。
- 新しい水を注ぎ、沸騰させ、焼きたての根を加えます。
- 蓋を閉め、弱火で15分煮ます。
- 残りのにんじん、玉ねぎ、パセリの根を少量の植物油を入れたフライパンに入れ、黄金色になるまで炒めます。
- 鍋から少量のスープを注ぎ、3〜5分間煮ます。
- 塩漬けの牛乳きのこを洗い、バターで切って炒め、黄金色になるまで炒める。
- パール大麦を3〜4時間前もって浸し、柔らかくなるまで茹でます。
- スープから根を選び、揚げ物、大麦を加え、弱火で10分煮ます。
- サーブするとき、あなたは各プレートに大さじ1を置くことができます。 l。サワークリーム。
ジャガイモ入りブラックミルクマッシュルームスープ
通常、このタイプのきのこは塩漬けですが、このバージョンでは、黒乳きのこからスープを正確に調理することが提案されています-味は驚くべきものになります。
- きのこ500g;
- 5ジャガイモ;
- タマネギの頭2個;
- 2リットルの水;
- にんじん1本;
- にんにく2片;
- オリーブオイル70ml;
- 100mlのサワークリーム;
- 小さじ1ドライバジル;
- 味わう塩;
- ディルとパセリ。
愛する人をその香りとコクで征服するミルクマッシュルームを使ったおいしいスープを用意しましょう。
- ミルクマッシュルームの皮をむき、洗って小さなスライスに切ります。
- ザルに入れた後、沸騰したお湯で焦がし、水を切り、きのこを鍋に入れます。
- 塩水で10分間沸騰させ、水気を切り、新しい水を注ぎます。
- 以前に皮をむいてさいの目に切ったジャガイモを追加します。
- じゃがいもが沸騰している間に、さいの目に切った玉ねぎをオリーブオイルで炒め、にんじんとにんにくを加えます。
- 焦げ目がつくまで弱火で炒め、スープに入れてかき混ぜる。
- じゃがいもが柔らかくなるまで煮て、塩とバジルで味付けします。
- オフストーブに10分間置いてから、プレートに注ぎ、サワークリームと刻んだハーブを加えて提供します。
ホワイトミルクマッシュルームスープのレシピ
白ミルクきのこを使ったスープの作り方は、それほど問題にはなりませんが、最終的にはすごい味になり、きのこ料理好きにはたまらないものになります。
- きのこ500g;
- 5ジャガイモ;
- 1.5リットルのチキンブロス;
- 玉ねぎ2個;
- 卵2個;
- 塩;
- バター-揚げ物用;
- 小さじ1/2挽いた黒コショウ;
- みじん切りの野菜（どれでも）。
きのこのスープを適切に調理する方法は、ステップバイステップの説明から学ぶことができます。
- チチタケは事前に洗浄し、洗浄し、塩水で10分間煮ます。
- それらは洗浄され、冷却された後、スライスにカットされ、沸騰したチキンブロスと一緒に鍋に入れられます。
- じゃがいもは皮をむき、洗い、さいの目に切って、きのこに加えます。
- すべてを15分間調理し、その間に揚げ玉ねぎとにんじんをスープに作ります。
- スープに黄金色になるまで炒めた野菜を10分茹でます。
- 卵は塩、コショウ、ハーブで殴られ、沸騰したスープに注がれます。
- よく混ぜ、火を消し、スープの入った鍋をストーブの上に置きます。
- 塩が足りない場合は、スープに塩を加えて味を調え、小分けしてお召し上がりください。
チチタケのチチタケの脚が入ったクリーミーなスープ
酸洗いや酸洗いには、通常、きのこキャップが使用されます。したがって、まだ足がある場合は、捨てずに、ミルクマッシュルームから、またはミルクマッシュルームの足から家族のためにクリームスープを準備します。
- きのこの脚500g;
- 400mlのチキンブロス;
- 70gバター;
- クリーム200ml;
- 大さじ3。 l。小麦粉;
- 味わう塩;
- コリアンダー、バジル、ナツメグ、パセリのピンチ。
きのこの足で作ったスープは、きのこ全体と同じくらい濃厚で美味しくて香り高いことがわかります。
- きのこの足を10分間茹で、水を切り、新しいものを注ぎ、さらに10分間茹でます。
- 立方体に切り、液体が蒸発するまで乾いたフライパンで炒めます。
- 熱い別のフライパンにバターを入れ、小麦粉を加えてクリーミーになるまで炒める。
- 沸騰したチキンブロスにバターと小麦粉を注ぎ、きのこを加え、スープを10分間沸騰させます。
- ブレンダーボウルに注ぎ、挽いてから鍋に注ぎ、すべてのスパイス、塩を加え、再び沸騰させます。
- クリームを注ぎ、沸騰させますが、沸騰させないで、10分間放置します。プレートに注ぎます。
フランスのレシピによるミルクマッシュルームとマッシュルームスープ
ミルクマッシュルームから作られたマッシュルームクリームスープは、絶妙なフランス料理です。しかし、そのような御馳走で家族を驚かせるためにそれは家で準備することもできます。
- きのこ500g;
- 500gのジャガイモ;
- タマネギ200g;
- 植物油;
- 500mlのクリーム;
- 黒胡椒を塩こしょうで味を調えます。
ミルクマッシュルームのピューレスープを作るためのレシピは段階的に説明されているので、プロセスは扱いやすいです。
- じゃがいもを洗い、皮をむき、もう一度洗い、立方体に切ります。
- 鍋に入れ、水をかけてジャガイモを覆い、柔らかくなるまで煮ます。
- 皮をむいた牛乳きのこを茹で、細かく切り、玉ねぎのみじん切りと一緒に油で黄金色になるまで炒める。
- 完成したジャガイモから別の鍋にストックを排出します。
- マッシュポテトでジャガイモを挽き、マッシュルームと玉ねぎをブレンダーで刻みます。
- じゃがいも、きのこ、玉ねぎ、生クリームを合わせ、なめらかになるまでかき混ぜます。
- 野菜のスープを少し入れ、かき混ぜ、塩こしょうで味を調えます。
- 深い陶器のボウルに入れて、ピューレのスープがより長く冷えるようにします。
溶けたチーズの粉ミルクマッシュルームスープのレシピ
粉乳きのこからスープを作るレシピをご用意しておりますが、これは断食に特に重要です。調理は簡単で、調理時間は40〜50分以内です。
- 大さじ1。乾燥きのこ;
- 加工したマッシュルームチーズ200g;
- 4ジャガイモ;
- 150mlのクリーム;
- 味わう塩;
- 2リットルの水。
ミルクマッシュルームからマッシュルームスープを正しく調理する方法は、ステップバイステップの説明に記載されています。
- 粉乳きのこを洗い、冷水を一晩注ぎ、もう一度すすいでから調理します。
- 細かく切り、水を加えて20分間煮込み、泡を絶えず取り除きます。
- じゃがいもを皮をむき、洗って立方体に切り、きのこに入れて柔らかくなるまで煮ます。
- プロセスチーズをおろし金で挽き、スープに加え、クリーム、塩を入れて味わい、10分間調理します。弱火で。
冷凍ミルクマッシュルームからのマッシュルームスープ：ステップバイステップのレシピ
冷凍きのこは、特にきのこの季節が長いときは、常に非常に便利です。冷凍ミルクマッシュルームからマッシュルームスープを用意すれば、愛する人はこのような美味しくて香り高い料理に満足するでしょう。
- きのこ500g;
- 1.5リットルの水;
- 7ジャガイモ;
- にんじん2本;
- 大さじ2杯。 l。小麦粉;
- 大さじ1。 l。バター;
- 大さじ2杯。 l。植物油;
- 2個ローリエの葉;
- サワークリームとパセリ-装飾用。
- 塩と黒胡椒で味を調えます。
冷凍チチタケからスープを作るためのレシピは、段階的に説明されています。
- 解凍してみじん切りにしたきのこ、さいの目に切ったジャガイモを水を入れた鍋に入れます。
- 数回スキミングしながら、柔らかくなるまで中火で沸騰させます。
- 玉ねぎをみじん切りにし、皮をむいたにんじんをすりおろします。玉ねぎを小麦粉と混ぜ、バターで炒めます。
- にんじんは植物油で別々に炒め、玉ねぎと合わせてスープに注ぎます。
- 中火で15分間加熱し、塩で味付けし、胡椒、月桂樹の葉を加える。
- サーブするときは、味にサワークリームを加え、各プレートにハーブを加えます。
