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きのこ、きのこ、じゃがいもを使った美味しくて香り高いパイは、どんな家族のお茶にも歓迎されます。さまざまなレシピを提供しているこのページで、ミルクマッシュルームを使ったパイの作り方を見つけることができます。

ミルクマッシュルームで一年中いつでもパイを作ることができ、これがこのような焼き菓子の特徴です。詰め物には、新鮮なものだけでなく、塩漬けのきのこも使用できます。そして、この場合、それらを正しく調理する方法-このページのヒントが与えられています。栄養価が高く、味も抜群のきのこやじゃがいものパイがお気に入りです。自家製の焼き菓子を試して、実験して、楽しんでください。

塩漬けのミルクマッシュルームでパイを焼く方法

塩漬けのミルクマッシュルームでパイを作るための材料は次のとおりです。

• 塩漬けキノコ1kg
• 0.5kgのひき肉
• 1カップのクリームまたはサワークリーム
• 塩こしょうで味を調える

ミルクマッシュルームでパイを焼く前に、酵母の層、よく発酵した適切な生地を天板に置く必要があります。ジューシーなものの端を1cm上げます。1つの小さなサイズ（ファセットガラスの直径以下）の塩漬けのミルクマッシュルームを、プレートで上向きにしっかりと並べます。各塊に、クリームまたはサワークリームで煮込んだミンチ肉を少量入れます。ケーキ全体を薄い（0.5cm）生地で覆い、ロシアのオーブンまたはオーブンで焼きます。

新鮮なミルクマッシュルームのパイ

フレッシュミルクパイの材料は次のような食品です。

• ミルクマッシュルーム30g
• 30gギー
• ご飯50g
• 塩コショウ

イースト生地を広げ、準備したみじん切りの肉をその上に置き、ジュースの後半で覆い、つまみ、卵でグリースを塗り、オーブンで25〜30分間焼きます。ひき肉には新鮮なきのこを使い、盛り合わせができます。それらを焦がし、ふるいにかけ、乾かし、刻み、玉ねぎとバターで炒める。ご飯と塩を加えます。

新鮮なミルクマッシュルームとポテトでパイを作る方法

フレッシュミルクマッシュルームとポテトパイの材料には、次の食品が必要です。

• 新鮮な牛乳きのこ200g
• 玉ねぎ2個
• 大さじ2杯。バター大さじ
• サワークリーム小さじ1
• 塩

ミルクマッシュルームとポテトでパイを作る前に、生地を準備する必要があります。

• じゃがいも600g
• 卵4個
• 小さじ1の小麦粉
• 塩

1. 皮をむいたジャガイモを茹で、マッシュポテトでつぶし、卵黄とホイップホワイトを混ぜる。
2. 揚げ玉ねぎとサワークリームを小麦粉と混ぜて、新鮮なきのこからひき肉を準備します。
3. ジャガイモの塊の3分の2を、油を塗ったフライパンに入れます。
4. ジャガイモの塊の上にきのこミンチを置きます。
5. 残りの塊から厚いローラーを作り、鍋の端に沿って置きます。
6. 溶き卵でローラーにグリースを塗ります。オーブンでパイを焼きます。

生乳パイ

材料：

• 植物油2カップ
• ビール2杯
• 大さじ3。グラニュー糖大さじ
• 重曹小さじ1/2
• 6％酢で急冷
• 卵1個
• 小麦粉、塩。

充填用:

• 1.5kgの新鮮なミルクマッシュルーム
• 大さじ3。植物油大さじ
• サワークリーム1杯
• 大さじ1。ディルスプーン
• 塩コショウ

生乳キノコでパイを作るには、植物油にグラニュー糖と塩を混ぜ、ビールにソーダを注ぎ、6％酢で急冷します。次に、かき混ぜながら小麦粉を少しずつ加えて薄い生地を作ります。得られた生地を半分に分け、2層に丸め、各層を封筒に包み、冷蔵庫に1/2時間入れてから、もう一度広げて封筒に包みます。したがって、3回繰り返します。最後に巻いた層の1つを植物油で油を塗った天板に置き、その上に詰め物を均一な層に置き、2番目の層で閉じ、生地の端を円でつまみます。

最上層の真ん中に、ケーキを焼くときに蒸気が詰め物から逃げるための穴を開けます。

卵で生地を磨きます。中火でオーブンでパイを焼きます。詰め物を調理します。皮をむいて洗った新鮮なきのこ、カット：非常に大きい-3〜6個に、小さい-半分に。きのこを植物油、塩で炒め、ディルとコショウを振りかけ、準備を整えます。サワークリームを注ぎ、沸騰させ、冷まして生地に均等に広げます。必要に応じて、きのこをみじん切りにすることができ、揚げるときは、大さじ1.5を追加します。きのこ汁が完全に濃くなるように大さじ1杯の小麦粉。

塩味のミルクマッシュルームとポテトを使った自家製パイのレシピ

塩味のミルクマッシュルームを使ったパイにはさまざまなレシピがありますが、最も理想的なオプションは、ジャガイモ、マッシュルーム、チーズの組み合わせです。したがって、私たちは強くお勧めします：あなたの台所で塩漬けのミルクマッシュルームとポテトでこの自家製パイを準備して、その忘れられない味を楽しんでください。

テストの場合：

• 小麦粉2カップ
• 大さじ2杯。砂糖大さじ
• バターまたはマーガリン100g
• 大さじ6。サワークリーム大さじ
• 卵1個
• 重曹小さじ1/4
• 小さじ1/4の塩

充填用：

• 皮をむいたジャガイモ300g
• 160gのフェタチーズ
• 玉ねぎ1個
• バターまたはマーガリン160g
• きのこの漬け物1カップ
• 小さじ1/2の挽いたコショウ

無糖生地を準備します：

1. 小麦粉をソーダ、サワークリーム、砂糖と混ぜ、砂糖と塩が溶けるまで塩を混ぜる。
2. あらかじめつぶしたバターまたはマーガリンを木製のヘラで10分間ボウルに入れ、サワークリームと卵の混合物を徐々に加え、すばやく（30秒で）生地をこねます。
3. サワークリームの代わりに、ヨーグルト、ケフィア、その他の発酵乳製品を加えることができます。
4. 生地の3/4を2cmの厚さの層に丸め、油を塗った天板に置きます。
5. 茹でたジャガイモ、揚げ玉ねぎ、フェタチーズ、ピクルスのマッシュルーム、ピーマンのミンチ。
6. 充填物を層全体に均等に広げます。
7. 生地の残りの部分から別の層を広げ、それで詰め物を覆います。
8. 非常に予熱したオーブンで30〜40分間ケーキを焼きます。焼いた後、バターでケーキにグリースを塗ります。

塩漬けの牛乳きのこでパイを調理する「ヴォロネジスタイル」

塩ミルクマッシュルーム「ヴォロネジスタイル」でパイを作るための材料は、そのような単純な製品です：

• 1.5カップの植物油
• 凝乳1リットル
• 砂糖1/2カップ
• 小麦粉
• レモン酸
• 小さじ1杯の先端に塩

充填用：

• 塩漬けキノコ2kg
• 玉ねぎ3個
• 植物油100g
• コショウ

砂糖を凝乳に溶かします。

かき混ぜ続けて、生地を柔らかくするのに必要なだけ、少量の植物油、クエン酸、小麦粉を加えます。

手で生地をよくこねます。

準備した生地の3/4を層状に丸め、植物油を塗った天板に置き、生地の均一な層に詰め物を入れ、残りの生地で覆い、これも層に丸めます。

側面の両方の層の端をつまんでください。

最上層の真ん中に、ケーキを焼くときに蒸気が詰め物から逃げるための穴を開けます。

パイに卵を塗って中火でオーブンで焼く。

詰め物を調理します。玉ねぎを細かく刻み、温めた植物油を鍋に入れて炒める。

玉ねぎが黄色くなり始めたら、洗ってみじん切りにした塩漬けのきのこ、こしょうを加えて味を調え、玉ねぎと一緒に軽く炒めます。

ミルクマッシュルームとパフペストリーポテトのパイ

これらのパイ生地のパイは、スープやメインコースへの追加として提供することができます。または、お茶を飲むための御馳走としてミルクマッシュルームとパフペストリーポテトと一緒にパイを使用することができます。

早くて美味しいので、ぜひ調理してみてください。

6人前の場合：

• チチタケ-350g
• じゃがいも-350g
• ミルク-200ml
• ダブルクリーム包装-142ml
• にんにく1片
• バター-50g
• 挽いたナツメグのピンチ
• 既製のパイ生地-250g
• 小麦粉、ソフトチーズ（溶けやすい）-100g
• レタスの葉。

きのこを切る。じゃがいもは皮をむいて薄く刻みます。牛乳と生クリームを鍋に入れ、にんにくを加えて沸騰させ、じゃがいもを加えて、ときどきかき混ぜながら柔らかくなるまで10〜15分煮ます。その間、オーブンを200°Cに予熱し、天板を加熱します。大きなフライパンでバターを溶かし、きのこ汁が完全に蒸発するまで約10分間炒めます。じゃがいもができたら火から下ろし、こしょう、塩、ナツメグを加えます。きのこも火から下ろし、味付けをします。生地を伸ばし、直径23cmの低い型に入れます。上にジャガイモをのせ、次にきのこをのせ、チーズを振りかけます。熱い天板に皿を置き、生地が完成するまで20分間焼きます。グリーンサラダと一緒に温かいうちに召し上がれ。

黒ミルクマッシュルームとザワークラウトのパイ

テストの場合：

• 小麦粉-500g
• 卵4個
• 3-4st。バター大さじ
• 酵母

ひき肉の場合：

• ザワークラウト-500g
• 黒乳きのこ-500g
• 玉ねぎ1個
• 塩

黒乳きのこでパイを作るには、キャベツをすすぎ、蓋の下で煮る必要があります。大さじ1杯の油、刻んだミルクマッシュルーム、刻んだタマネギを加え、バターで炒めます。すべてを混ぜ合わせ、塩を加え、柔らかくなるまで煮ます。その後、冷蔵します。イースト生地を広げ、油を塗った天板に移します。生地に詰め物を入れ、パイを作り、オーブンで焼きます。

牛乳きのこ、玉ねぎ、そば粥入りイーストパイ「シリアル入りパイがあるところはみんな手持ち」

材料：

• 500gの既製イースト生地
• 500〜600gの新鮮なキノコ
• 玉ねぎ1〜2個
• そば1カップ
• 卵1個
• 植物油と塩-味わう

そばをコップ2杯の塩水で沸騰させます。玉ねぎを粗く刻み、焦げ目がつくまで少量の油で炒める。きのこをスライスし、玉ねぎの上に置き、液体が蒸発するまで炒めます。揚げる前に塩で味付けをします。玉ねぎとそば粥が入ったきのこを挽き肉で。生地を2つの等しくない部分に分け、2つの平らなケーキを広げます。大きなフラットブレッドに詰め物を置き、小さなフラットブレッドで覆います。端をつまんで、製品の上部に卵黄を塗り、製品の距離を少し離します。オーブンで200-220°Cで25-30分焼きます。

ミルクマッシュルームを使った他の種類のパイ

それでは、ミルクマッシュルームを使った他の種類のパイを見てみましょう。それらの多くは、キッチンで簡単に調理できます。

きのこ、ナス、トマト、玉ねぎ、ハーブ、ニンニク、クラフチェンスキーチーズのラヴァッシュパフパイ

材料：

• ピタパン3枚
• チチタケ200g
• 大きななす1個
• トマト3個
• 玉ねぎ2個
• ハードチーズ150g
• あらゆる野菜、ニンニク、植物油、塩-味わう

なすを縦に切って薄切りにし、両面を植物油で炒めます。トマトを丸く切り、植物油で塩で別々に炒めます。きのこを薄切りにし、玉ねぎを薄く刻み、塩を加えて炒める。細かいおろし金でチーズをすりおろし、ハーブを刻みます。ラヴァッシュシートを6つの等しい長方形にカットします（形状に合うように）。その中にピタパンを一枚入れ、ナス、玉ねぎ、ハーブを上に広げます。 2枚目のピタパンで覆い、トマト、玉ねぎ、ハーブを並べます。ピタパンの3枚目を上に置き、きのことチーズの一部を置きます。 4番目のスライスに、残りのナス、タマネギ、ハーブ、みじん切りにんにくを広げます。次に、5枚目のピタパンを置き、残りのチーズを振りかけ、6枚目のピタパンで覆います。オーブンで180°Cで15〜20分間焼きます。

きのことお粥のパイ

• 小麦粉800g
• 1.5カップの水
• 植物油120g
• 酵母15g
• 小さじ0.5の塩
• 砂糖大さじ0.5
• そば500g
• 乾燥きのこ100g
• 玉ねぎ1個
• 塩を入れて味わう

小麦粉、水、酵母の半分から生地を作り、暖かい場所に置きます。塩、砂糖、植物油大さじ2、残りの小麦粉を生地に加え、生地をこねます。それはあなたの手にくっつくべきではありません。生地を鍋に入れて盛り上げます。乾燥したきのこに沸騰したお湯を注ぎ、10時間浸します。きのこを茹でて細かく刻む。もろいそば粥を調理します。玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、植物油で炒める。玉ねぎ、きのこ、お粥、塩、熱を鍋に入れ、植物油を加えて混ぜます。生地を2つに分けて、両方を広げます。冷やした詰め物を生地の一方の層に置き、もう一方の層で覆い、端をつまみます。ケーキを暖かい場所に15〜20分間置きます。熱いオーブンで40-50分焼きます。