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最高のレシピに従って調理されたキノコのサラダは、どのテーブルでも常に名誉のゲストです。それらは、特定の規範に従うことを義務付ける厳粛なごちそうと、家族とのささやかな集まりの両方に適しています。カロリー飽和度は肉料理にしか匹敵せず、成分によって味が違うため、言葉では言い表せないほどの美味しさです。あなたが好きなレシピを選んで、あなたの愛する人を喜ばせてください！

自宅できのこを使ったサラダの作り方のレシピ

このページでは、家庭であらゆる味のマッシュルームサラダを作る方法を学びます。

ベニタケサラダ

準備：

きのこでこのサラダを準備するには、若いベニタケを塩水で煮て、ザルで濾し、冷やして、ネギ、植物油で味付けする必要があります。このようなシンプルなキノコとポテトサラダを添えてください。

ポルチーニ茸のサラダ

準備：

このレシピに従ってマッシュルームサラダを作るには、ゆでたポルチーニをスライスし、黒と赤の唐辛子を振りかけ、植物油を注ぎ、酢を振りかける必要があります。リンゴンベリーの小枝で飾ります。

きのこのポテトサラダ

材料：

茹でたジャガイモ2〜3個、玉ねぎ1個、きのこ100g、大さじ1。ひまわり油大さじ1/2杯のひまわり油。酢、塩、砂糖大さじ。

準備：

じゃがいもを丸く切ります。玉ねぎを細かく刻み、じゃがいもに玉ねぎをふりかけ、塩きのこまたは牛乳きのこを入れて混ぜる。このレシピで作ったきのこを使った自家製サラダに、油、塩、砂糖を混ぜた酢を注ぎ、かき混ぜます。テーブルの上でお召し上がりください。

パセリとディルの焼きキノコサラダ

材料：

きのこ500g、大さじ3。大さじ1杯の植物油、1/2レモンのジュース、パセリとディル、塩とコショウで味わう。

準備：

このレシピで自家製サラダを作るには、きのこを皮をむいてよくすすぐ必要があります。タオルで乾かし、キャップをボウルに入れ、各キャップに少量の油を注ぎ、塩、コショウを振りかけ、オーブンで焼く。きのこが柔らかくなったら、皿に移し、分離した果汁、植物油、レモン果汁を注ぎます。

写真でわかるように、このキノコのベーコンには、細かく刻んだパセリとディルをまぶしてからお召し上がりください。

おいしいきのこサラダの作り方：自家製レシピ

わさびと胡椒の煮マッシュルームサラダ

材料：

このレシピに従ってキノコのサラダを作るには、キノコ500 g、水1リットル、ひまわり油60 ml、パセリ、ディル、黒胡椒、塩、西洋わさびが必要です。

準備：

ラードを作る前に、きのこを洗う必要があります。次に沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで煮ます（約30分）。次に、濾し、大きなきのこをスライスに切り、サラダボウルに入れます。トップマッシュルームはひまわり油、レモンジュースを注ぎ、パセリとディル、塩を振りかけ、黒コショウ、すりおろした西洋わさびを追加します。

じゃがいもときのこのサラダ

材料：

• きのこ500g、ねぎ缶300g、玉ねぎ2個またはねぎ100g、茹でたジャガイモ2〜3個。
• サワークリームソースの場合： 酢150ml、卵黄1個、サワークリーム150g、塩こしょう（味わうため）。

準備：

きのこサラダを作る前に、ソースを作る必要があります。これを行うには、水と1：2の比率で混合した酢に卵黄を加え、濃くなるまで蒸気で叩きます。

冷やした塊にサワークリーム、塩、こしょう（味わうため）を加える。

きのこを粗く刻み、刻んだ玉ねぎまたはねぎ、グリーンピースの缶詰、茹でたジャガイモを加えます。すべてをサワークリームソースとよく混ぜます。

おいしいマヨネーズサラダのこのレシピでは、サワークリームソースをマヨネーズのグラスに置き換えることができます。

ニシンのきのこサラダ

材料：

キノコ200gを自分のジュースで煮たもの、トマト400 g、サワークリームまたはマヨネーズ200 g、ニシン300〜350 g、玉ねぎ80〜100 g、ゆで卵2個、大さじ1〜2個。カッテージチーズ大さじ1、きゅうりのピクルス1つ、パセリ。

準備：

きのこ、トマト、玉ねぎ、卵を細かく切る。ニシンを浸し、皮をむいて細く切ります。サワークリームまたはマヨネーズをすりおろしたカッテージチーズと混ぜます。すべてを混ぜる。このレシピに従って調理されたシンプルでおいしいマッシュルームサラダには、ハーブ、スライス、卵、トマトを添えることができます。

きのこサラダの作り方：簡単なレシピ

グリーンピースのマッシュルームサラダ

材料：

きのこ500g、玉ねぎ2個、ねぎ100g、えんどう豆100g、じゃがいも2〜3個、マヨネーズ。

準備：

きのこ、玉ねぎを刻み、グリーンピースと茹でたジャガイモを加えます。この簡単なレシピで作ったきのこサラダはマヨネーズで味付けする必要があります。

キノコとアルメニアのセロリとピーマンのサラダ

材料：

• 新鮮なキノコ200g、ラード2〜4スライス（30 g）、ニンニク1クローブ、赤唐辛子200 g（芯と粒なし）またはピーマン缶詰、セロリの根200 g、大さじ1。細かく刻んだパセリ大さじ2杯。サラダドレッシングのスプーン、大さじ2。植物油大さじ1、辛口赤ワイン1杯。
• 給油用： 1カップの場合：3/4カップの植物油、1/4カップの3％ワインビネガー、1つの砕いたまたは砕いたニンニクの頭、挽きたての黒コショウ、小さじ3/4の塩。

きのこを細かく刻み、植物油で強火で炒める。

準備：

にんにくを加え、乳鉢とラードの小さな立方体で砕き、2〜3分間炒める。

ワインを注ぎ、熱して沸騰させ、1分間沸騰させてから、弱火で5〜7分間保ちます。パセリを追加します。かき混ぜ、火から下ろし、塩を加えて味を整え、冷ます。皮をむいてみじん切りにしたセロリの根と細かく刻んだピーマンをサラダボウルに入れ、ドレッシングの上に注ぎ、塩を入れてかき混ぜます。きのこが冷めたら、サラダの上に置きます。ワインビネガー、植物油、ニンニク、コショウ、塩を滑らかになるまで混ぜます。

このレシピに従って調理されたおいしいマッシュルームサラダは、冷やしてお召し上がりください。

きのことエッグサラダ

材料：

きのこ1kg、黒胡椒、卵黄5個、植物油80ml、レモン汁1個または酢1/2カップ、塩、パセリ。

準備：

きのこを皮をむき、よくすすぎ、塩水で沸騰させ、ふるいにかける。固ゆで卵黄を黒胡椒で挽く。植物油、レモンジュース、または酢を加え、すべてをかき混ぜ、この混合物をきのこに注ぎ、少しかき混ぜます。

完成した料理にパセリをふりかけてからお召し上がりください。

キノコのピクルスで美味しいサラダを作る方法のレシピ（写真付き）

きのこ入りビネグレットソース

材料：

塩漬けまたは漬物のキノコ5個、ジャガイモ1個、大さじ1〜2。ザワークラウト大さじ1、にんじん1、中型ビート1、玉ねぎ1/2、きゅうり1/2、大さじ1。スプーン一杯のサラダドレッシングまたはサワークリーム、塩、ねぎ。

準備：

そのようなきのこサラダを準備する前に、ジャガイモ、ニンジン、ビートを茹でる必要があります。次に、皮をむき、立方体またはスライスに切り、ピクルスと混ぜ、サラダドレッシングまたはサワークリームを注ぎ、すべてを混ぜ、サラダボウルに入れ、上にねぎを振りかける。

小さなまたはみじん切りの大きなきのこや野菜、ビート、ニンジンの装飾で飾ります。

きのこサラダ

材料：

きのこ500g、玉ねぎ50g、トマト150g、グリーンピース100g、大さじ2。植物油大さじ4、大さじ4。酢、塩、黒コショウ大さじ。

準備：

塩漬け、漬物、または缶詰の小さなまたは大きなキノコを事前にカットし、刻んだ玉ねぎ、スライスした新鮮なトマトまたは塩漬けのトマト、缶詰のグリーンピース、油、酢、塩、コショウを追加します。

すべてを混ぜ合わせ、サラダボウルまたは皿の上にスライドに入れます。キノコのピクルスのトップサラダは、タマネギの輪またはネギの羽で飾ることができます。

サワークリームのマッシュルームサラダ

材料：

きゅうり100g（漬物または漬物）、ジャガイモ1〜2個、きゅうりのピクルス1/2個、玉ねぎ1/2個、レタスの葉2〜3個、大さじ2。サワークリームのスプーン、ネギの束。

準備：

きのこ、茹でたジャガイモ、きゅうりをスライスし、混ぜ合わせ、サワークリームで味付けします（半分）。

皿の底にレタスの葉を敷き、準備したきのこと野菜をのせ、残りのサワークリームを注ぎます。このレシピで作ったきのこ漬けサラダにねぎをふりかける。

パセリとキノコの茹でサラダ

材料：

• きのこ500g、月桂樹の葉2〜3個、黒胡椒5個。
• マリネの場合： 酢1/2カップ、にんにく5-6クローブ、植物油1/2カップ、パセリのみじん切りの半分の束、味に塩。

準備：

新鮮なきのこを皮をむき、すすぎ、塩水で沸騰させ、黒コショウ、月桂樹の葉を数粒加えます。次に、濾し、スライスに切り、マリネに15分間入れます。次に、キノコをサラダボウルに入れます。

きのこサラダと卵

準備：

きのこ漬けまたは塩漬けを細かく刻み、ゆでたまごと玉ねぎのみじん切りをきのこに加え、サワークリームを注ぐ。

写真でわかるように、キノコのピクルスのサラダは、提供する前にパセリで飾られています。

ジャガイモのマッシュルームサラダ

材料：

きゅうりのピクルス100g、ジャガイモ100g、ピクルス50g、玉ねぎ15g、サワークリーム25g、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1、酢小さじ1、ディル小さじ1またはパセリ...

準備：

きのこ漬け、じゃがいも、きゅうりを細かく切る。細かく刻んだ玉ねぎを加え、サワークリーム、塩、砂糖、酢を混ぜる。混合物を鍋に入れ、ディルまたはパセリを振りかける。

ヒラタケのサラダ

材料：

塩漬け、漬物、揚げたヒラタケ300 g、茹でたジャガイモ100 g、きゅうり1個、玉ねぎ1個、サワークリーム200〜300 g、塩、砂糖、マスタード。

準備：

このようなシンプルなマッシュルームサラダを作るには、すべての製品を美しく均一なスライスにカットし、サワークリーム、塩、砂糖、マスタードと混ぜる必要があります。

サラダ漬け

材料：

• きのこ500g、黒胡椒2〜3個、月桂樹の葉2〜3個、塩。
• マリネの場合： 酢の不完全なコーヒーカップ、塩、植物油のコーヒーカップ、ニンニクの5〜6クローブ、刻んだパセリの1束。

準備：

きのこを洗い、塩水でコショウと月桂樹の葉と一緒に10〜15分間煮ます。次に、スープを水気を切り、カットしてマリネに入れます。キノコのピクルスのおいしいサラダをかき混ぜて、10〜15分でお召し上がりください。

きのこサラダご飯

材料：

きのこの漬物200g、ゆでご飯150g、卵2個、大さじ2〜3。サワークリーム大さじ2〜3大さじ。マヨネーズ大さじ5-10gのネギ、パセリ。

準備：

きのこと卵をスライスし、ネギを薄切りにします。すべての製品を混ぜ合わせ、サワークリームとマヨネーズを注ぎます。パセリで飾る。

上記のレシピに従って、キノコのピクルスサラダの写真をいくつか見てください。

シャンピニオンでキノコのサラダを作る方法：写真付きのレシピ

カリフラワーとルッコラのマッシュルームサラダ

材料：

6〜7個新鮮なシャンピニオン、ヒラタケ、干し椎茸、カリフラワーの1/4ヘッド、大さじ2。 l。醤油、にんにく2片、アルグラ2束、タイム2小枝、塩、挽きたての黒胡椒、揚げオリーブオイル。ドレッシング：ジュース1/2オレンジ、大さじ3。 l。サワークリーム、小さじ1。白い西洋わさび。オプション：紙ナプキン。

準備：

椎茸を水に6時間浸し、醤油と水（水1リットルあたり2ティースプーンのタレ）を混ぜて沸騰させた後、8分間煮ます。残りの種類のきのこは湿らせた布で拭き取ってください。牡蠣のきのこを短冊状に、きのこをスライスに切ります。

タイムと皮をむいていないにんにくをオリーブオイルで炒めます。にんにくが焦げ目がついたら、タイムと一緒に取り除きます。ヒラタケとキノコを同じ油で15分炒めます。ルッコラの葉を洗って乾かします。カリフラワーを花序に分解し、塩水で5分間煮て、流水で冷まします。

ドレッシングを準備する： 白い西洋わさび、サワークリーム、オレンジジュースを混ぜます。きのこ、花序にカリフラワーを合わせ、塩水で5分間煮て、流水で冷やす。

シャンピニオンカクテルサラダ

材料：

シャンピニオン300g、ウズラの卵8個または鶏の卵4個、リンゴ1個、トマト2個、大さじ1。 l。醤油、揚げ物用植物油50ml。ドレッシング：低脂肪サワークリーム200 g、大さじ2。 l。リンゴジュース、小さじ1。砂糖、塩-味わう。サービングのために：ディルのいくつかの小枝。

準備：

このようなきのこサラダを作る前に、液体が沸騰した後、4分間沸騰した塩水でウズラの卵を沸騰させる必要があります。冷水を数分間注ぎ、皮をむき、薄切りにします。

きのこを洗って乾かし、皮をむき、薄切りにします。熱い植物油で黄金色になるまで炒め、醤油をかけます。

トマトから茎を取り除き、小さな立方体に切ります。リンゴの皮をむいて種をまき、薄切りにします。

ドレッシングを準備します。サワークリームをリンゴジュースと混ぜ、砂糖と塩を加え、泡だて器で叩きます。

リンゴ、トマト、卵、きのこをグラスまたは小分けしたサラダボウルに重ねて入れ、定期的にソースに注ぎます。サーブするときは、このレシピに従って準備したマッシュルームシャンピニオンサラダにディルを添えてください。

きのこの野菜サラダ

材料：

ポルチーニ茸またはシャンピニオン200g、ズッキーニ2個、にんじん4個、きゅうり2個、大根200g、セロリの茎80g、青玉ねぎ50g、天然ヨーグルト200g、塩、挽きたての黒胡椒-味わうには大根大さじ1。 l。揚げ物用植物油。オプション：ペーパータオル。

準備：

きのこを洗い、乾かして皮をむき、大きな立方体に切ります。加熱した植物油で柔らかくなるまで7〜10分間炒めます。

炒めたきのこをペーパータオルに移し、余分な油を吸収します。 10分間そのままにします。

ズッキーニとにんじんの皮をむきます。すべての野菜を短冊状に切り、玉ねぎを細かく刻みます。

すべての材料をかき混ぜ、塩とコショウで味付けし、天然ヨーグルトで味付けします。

写真でわかるように、このレシピによると、シャンピニオンのきのこサラダは天然ヨーグルトで味付けする必要があります。

きのことワインドレッシングの温かいサラダ

材料：

• シャンピニオン120g、トマト120g、ナス120g、ズッキーニ120g、新鮮なローズマリーの小枝2個、みじん切りにんにく1個、植物油30ml、塩、挽きたての黒コショウ-味わう。
• 給油： オリーブオイル50ml、辛口赤ワイン30ml、小さじ1。フレンチグレインマスタード、1/4オレンジのジュース、フレッシュミントの小枝数本。サービングのために：ルッコラの葉。

準備：

このようなきのこサラダを作る前に、トマトから茎と種を取り除き、ズッキーニをはがす必要があります。トマト、ズッキーニ、ナスを5〜7mmの厚さに切ります。きのこを洗って乾かし、皮をむき、各きのこを2つに切ります。

ボウルに、刻んだ野菜とキノコを植物油でかき混ぜます。にんにく、塩、挽きたての黒胡椒、ローズマリーを加え、5分間放置します。鍋（できればグリル）で柔らかくなるまで野菜を10分間炒めます。

ドレッシングを準備する： ミントの葉を刻み、オリーブオイル、ワイン、マスタード、オレンジジュースと混ぜます。揚げ野菜を皿にのせ、ルッコラの葉をふりかけ、ドレッシングの上に注ぐ。

きのことジャガイモのフィールドサラダ

材料：

150 gのコーンサラダ、5〜6個の大きなキノコ、一握りの皮をむいたクルミ、塩と挽きたての黒コショウ、揚げ物用のオリーブオイル。ソース：小さなジャガイモの塊茎1個、野菜のスープ150 ml、ニンニクのクローブ1個、大さじ2。 l。ホワイトバルサミコ酢、大さじ1〜2。 l。バター、塩-味わう。

準備：

きのこを洗い、乾かし、皮をむきます。薄切りにし、ホットオリーブオイルで7〜10分炒める。クルミを細かく刻み、サラダを飾るためにいくつか残します。

じゃがいも塊茎の皮をむき、塩水で30分煮ます。マッシュポテトに少量のブロス、バルサミコ酢バター、みじん切りにしたにんにくを入れてマッシュします。残りのブロスでピューレを液体サワークリームに希釈します。

レタスの葉を洗って乾かし、温かいキノコをのせます。刻んだクルミをのせ、ソースにかけ、塩こしょうで味を調える。自家製マッシュルームサラダをナッツの半分で飾ります。グレイビーボートでポテトソースを別々に出します。

きのことそばの温かいサラダ

材料：

ミックスサラダ（コーンサラダの葉、アルグラ、スイスチャード、フリーズなど）、そば麺20 g、ナス1/3、小さなキノコ一握り、トマト1個、塩、挽きたての黒胡椒、オリーブオイル揚げ物用。ドレッシング：ピーナッツソース50ml。オプション：ペーパータオル。

準備：

なすを立方体に切り、塩を加え、塩水を数分間加えて苦味を取り除きます。きのこを洗い、乾かし、皮をむきます。トマトから茎を取り除き、スライスに切ります。

ナスの立方体をペーパータオルで乾かし、オリーブオイルで2〜3分炒めます。きのこを加え、さらに3分炒める。トマトのスライスを入れ、1分以内に火をつけます。

レタスの葉を洗って乾かし、大きなものを手で引き裂きます。お湯を沸かしてから5分ほど蕎麦を茹で、ザルで水気を切る。

サラダミックスをナッツソース、塩、コショウで味付けします。温野菜とそばをのせます。すぐに召し上がれ。

これは、あらゆるごちそうのために設計されたレシピに従ったキノコのサラダの写真です。

シャンピニオン、ジャガイモ、ネギのサラダ

材料：

ジャガイモ塊茎3〜4個、新鮮なシャンピニオン600 g、ネギ（白い部分）、味に塩、大さじ2。 l揚げ物用オリーブオイル。給油：大さじ6。 l。オリーブオイル、大さじ2〜3。 l。白ワインビネガー、塩、挽きたての黒胡椒で味わう。サービング用：10個のピットオリーブ、40gの殻付きクルミ。

準備：

じゃがいもをよく洗い、塩水で30分煮ます。冷やし、皮をむき、立方体に切ります。ネギをできるだけ薄くリングに切り刻みます（装飾のために少し残します）。きのこを洗い、乾かし、皮をむきます。きのこを4〜6個に切り、玉ねぎをオリーブオイルで20分炒める。

ドレッシングを準備します。塩と挽きたての黒コショウを混ぜ、白ワインビネガーを注ぎ、オリーブオイルを加えて絶えずかき混ぜます！バター。じゃがいもをタレで味付けし、野菜がお粥にならないようにやさしくかき混ぜます。玉ねぎときのこを加え、もう一度かき混ぜます。

写真に注意してください：キノコのサラダは、クルミの半分、刻んだオリーブ、新鮮なネギの指輪を振りかける必要があります：

温かくお召し上がりください。

卵入りシャンピニオンサラダ

材料：

250〜300 gの新鮮なシャンピニオン、大さじ1〜2。オリーブオイル大さじ1、大さじ1。バタースプーン1杯、サワークリーム1/2カップ、ゆで卵2個、トマト1〜2個、リンゴ1個、大さじ1。スプーン一杯のリンゴジュース、ディルまたはチャイブ、塩、砂糖。

準備：

シャンピニオンを薄切りにし、バターで煮て冷やす。

卵、トマト、リンゴを薄い半円に切ります。

このキノコのおいしいサラダのすべての製品は、皿の上に美しく並べて並べ、オリーブオイル、リンゴジュース、砂糖、塩で味付けしたサワークリームを注ぎ、ハーブを添える必要があります。

シャンピニオンサラダ

材料：

シャンピニオン300g、大さじ3-4。植物油大さじ2、大さじ2。酢またはレモンジュース大さじ1、砂糖小さじ1、大さじ1。溶かしたゼラチン、塩、コショウをスプーン一杯。

準備：

きのこを茹でてふるいにかけ、水気がなくなったらスライスします。

植物油、酢またはレモンジュース、溶かしたゼラチン、塩、コショウの濃厚なソースを用意して味わう。

きのこのサラダのレシピの写真は、そのような料理がどれほど美しいかをはっきりと示しています。

きのこと肉を使ったおいしいサラダの作り方：写真付きレシピ

きのこや肉製品を使ったおいしいサラダの写真とレシピは次のとおりです。

ブリスケット、エンドウ豆、卵のマッシュルームサラダ

材料：

肉とキノコのこのサラダには、100 gの茹でた燻製ブリスケット、100 gのキノコ、50 gの缶詰のエンドウ豆、30 gのルッコラ、5つのチェリートマト、1つの卵が必要です。ドレッシング：マヨネーズ60g、スイートチリソース20ml。

準備：

きのこを使ったサラダを作る前に、ルッコラを洗って乾かす必要があります。チェリートマトから茎を取り除き、2つに切ります。

ブリスケットを薄切りにします。きのこを洗って乾かし、皮をむき、各きのこを4つに切ります。

ブリスケットとキノコを予熱した乾いたフライパンで1〜2分間炒めます。たまごを加えてさらに1分炒め、時々かき混ぜます。得られた混合物を容器に移します。

ルッコラ、半分に切ったチェリートマト、缶詰のエンドウ豆を温かい混合物に加えます。

別の容器にマヨネーズとスイートチリソースを混ぜます。このレシピに従って準備されたきのこと肉のおいしいサラダは、得られたドレッシングと一緒に注がれ、混合されなければなりません。

きのこと子牛の温かいサラダ

材料：

子牛ヒレ肉500g、レタス1頭、きのこ6〜8個、きゅうり1個、ピーマン（赤）1個、5個。大根、ピットオリーブ12個、小さじ1。ケッパー、塩、挽きたての黒胡椒で味を調え、オリーブオイルで揚げます。給油：大さじ1。 l。マスタード豆、大さじ3。 l。白ワインビネガー、大さじ4。 l。オリーブオイル

準備：

レシピによると、肉とキノコのサラダの場合、子牛のテンダーロインを洗って乾かし、結合組織とフィルムをきれいにする必要があります。筋繊維を0.5cmの厚さに切り、塩こしょうで味を調える。肉をホットオリーブオイルで片面30分炒めます。

きのこを洗って乾かし、皮をむき、スライスします。オリーブオイルで7-10分炒めます。ピーマンから茎と種を取り除き、半分の輪に切ります。レタスの頭を葉に分解し、洗って乾かします。きゅうりと大根をスライスします。

ドレッシングを準備し、ワインビネガーとマスタードを混ぜ、オリーブオイルを細い流れで注ぎます。きのこに野菜とレタスを混ぜ、テンダーロインを上に乗せ、ケッパーとオリーブを飾る。次に、このおいしいサラダにキノコと子牛のドレッシングをかけ、温かく召し上がれます。

きのこサラダとハム

材料：

きのこ200g、ハム200g、茹でたジャガイモ200g、きゅうりのピクルス1個、玉ねぎ1個、サワークリーム200〜300g、酢、塩、砂糖、コショウ、マスタードで味を調えます。

準備：

塩漬け、漬け物、またはゆでたキノコ、ハム、ゆでたジャガイモ、きゅうりのピクルスと玉ねぎ、テーブルビネガー、塩、砂糖、マスタードを用意します。

写真でわかるように、きのこの肉のサラダの場合、すべての製品を均等にスライスし、サワークリームと混合する必要があります。

ドレッシングの一部をサラダボウルのサラダに注ぎます。

鶏肉のきのこサラダの作り方：レシピと写真

そして結論として、鶏肉（切り身と肝臓）を使ったマッシュルームサラダのレシピの写真をいくつか。

きのことチキンとハムのサラダ

材料：

鶏肉の切り身2個（約300g）、調理したスモークハム500g、ベーコン2枚、白菜1/2頭、にんじん1個、グリーンピースの缶詰1カップ、マッシュルームの缶詰180g、チェダー150g、味わう塩、植物油：揚げ物用。ドレッシング：マヨネーズ200g、ガーキン3個、大さじ2。 l。ケーパー、パセリの束。

準備：

鶏ササミを洗って乾かし、大きな立方体に切ります。時々かき混ぜながら、熱い植物油で5〜7分間炒めます。皮をむいたにんじんを塩水で約20分茹で、冷まし、大きな立方体に切る。ベーコンを短冊状に切り、乾いたフライパンでカリカリになるまで炒める。シャンピニオンを4つに切ります。チーズを立方体に、ハムをスライスに、そしてストリップにカットします。

ドレッシングを準備する： パセリとケッパーを刻み、ガーキンを小さな立方体に切り、すべての材料をマヨネーズと混ぜます。鶏ササミ、にんじん、きのこ、チーズ、ハム、エンドウ豆を混ぜ合わせ、キャベツの葉をのせます。このレシピに従って調理された鶏肉のマッシュルームサラダは、ドレッシングの一部を振りかけ、ベーコンを振りかける必要があります。残りのドレッシングを別々に提供します。

きのこと野菜の温かい鶏レバーサラダ

材料：

鶏レバー300g、きのこ4個、ピーマン（黄色）1個、サラダミックス100g、大さじ2。 l。醤油、乾燥マジョラムのピンチ、味わうために挽きたての黒コショウ、揚げるための植物油。給油：大さじ4。 l。オリーブオイル、小さじ1。バルサミコ酢、小さじ1甘いマスタード、小さじ1。はちみつ、塩、挽きたてのコショウ-味わう。サービング用：4つのチェリートマト。

ノート： 鶏レバーでキノコのサラダを作るにはホイルが必要です。

準備：

鶏レバーを洗い、フィルム、コショウを取り除き、醤油でマリネします。熱い植物油で両側を3〜5分間炒め、ホイルで覆って肝臓を暖かく保ちます。きのこを洗って乾かし、皮をむき、それぞれを4つに切ります。植物油で黄金色になるまで炒め、マジョラムを振りかける。

ピーマンから茎と種を取り除き、短冊状に切ります。ミニトマトを半分に切る。ドレッシングのすべての材料を組み合わせ、滑らかになるまで泡だて器で叩きます。レタスの葉をすすぎ、乾かして手で摘み、ピーマンを加え、大さじ2〜3を注ぎます。 l。給油。混合物を皿の上に置きます-肝臓とキノコ。残りのドレッシングで小雨を降らせ、チェリーの半分を飾ります。

注意してください-おいしいキノコのサラダは写真でも非常に食欲をそそるように見えます：