アンズタケを肉で調理する方法：写真、オーブンとマルチクッカーのレシピ
肉やきのこが嫌いな人を見つけるのは難しい。そのような組み合わせは、これらの製品から作られた料理を試したことがある人を無関心にすることはありません。グルメは特に、フライパンで揚げたりオーブンで焼いたりできるアンズタケを加えた肉を高く評価しています。
アンズタケで肉を調理するための多くのレシピがあります。主婦の間で最も興味深く、実績があり、人気のある7つのオプションを提供します。
肉と玉ねぎで揚げたアンズタケ
あなたは簡単なレシピに従って肉でアンズタケを調理することができます-鍋ですべての材料を炒めます。このバージョンでは、豚肉がきのこに適しています。 この料理はボリュームたっぷりでおいしいことがわかり、家族全員が好むことができます。
- 700gの豚肉;
- ゆでたアンズタケ600g;
- タマネギ4頭;
- にんにく3片;
- 大さじ5。 l。マヨネーズ;
- 大さじ1。水;
- 味わう塩;
- 植物油-揚げ物用;
- 小さじ1黒コショウと乾燥パプリカを挽いた。
肉入りアンズタケの炒め物は、以下の手順で調理します。
- 肉は洗った後、細かく切ります。
- 熱いフライパンに入れて5分炒める。強火で。
- 少量の油を注ぎ、10分間炒め続けます。
- 水を注ぎ、蓋をして、液体が鍋から蒸発するまで柔らかくなるまで煮込みます。
- タマネギを半分の輪に切り、にんにくのみじん切りをナイフで加えます。
- 6パプリカ、塩を入れて味を調え、胡椒を挽く。
- 2〜4分間かき混ぜて炒めます。絶えずかき混ぜながら。
- きのこは立方体またはスライスに切り刻まれ、肉に加えられ、15分間揚げ続けられます。弱火で。
- マヨネーズを注ぎ、混ぜて2〜3分。ストーブで苦しむ。火を止めたら、アンズタケの入った肉を淹れ、小皿に並べてテーブルに出します。
アンズタケとチーズのオーブン焼きフランス肉
アンズタケを添えたフランスの肉は、野生のキノコを使って豚肉を調理するおいしい方法です。フレッシュトマトとチーズマヨネーズの「キャップ」を加えた主な材料は、家族全員でジューシーで香り高いキノコ料理です。 マッシュポテトのおかずと一緒に、温かいまたは温かいおいしいおやつを出すのが良いでしょう。
- 10〜15個の大きなゆでたアンズタケ。
- 800gのポークチョップ;
- ハードチーズ200g;
- 4つのこと。トマト;
- マヨネーズ70〜100 ml;
- 植物油;
- 味わう塩;
- 小さじ1肉用のスパイス。
オーブンで焼いたアンズタケの肉は、レシピに従って段階的に説明されています。
- チョップをよく洗い、余分な脂肪を切り落とします。
- 厚さ1cmのステーキに切り、両面を料理用ハンマーで叩きます。
- 茹でたアンズタケをスライスに、フレッシュトマトを薄切りにします。
- チーズを細かくすりおろします。
- 天板をホイルで覆い、植物油でグリースを塗り、チョップを広げます。
- 上にスパイスと塩をふりかけて味わう。
- トマトスライスをチョップの上に置き、その上にチーズを振りかけます。
- きのこスライスを入れ、マヨネーズの網を作り、シリコンブラシで広げます。
- 粉チーズの薄層を上に置き、予熱したオーブンに入れます。
- 30〜35分間焼きます。 180°Cの温度で。
マルチクッカーで調理した肉とジャガイモのアンズタケ
スロークッカーで肉を煮込んだアンズタケは、美味しくてシンプルなきのこ料理です。通常、このオプションには鶏の切り身が使用され、満腹感のためにジャガイモが追加されます。 この料理を一度だけ試してみると、あなたの愛する人はそれを頻繁に求めます。
- アンズタケ500g;
- 400gのフィレット;
- 300gのジャガイモ;
- にんじん1個と玉ねぎ1個。
- 味わう塩と黒胡椒。
- 大さじ2杯。水;
- パセリとディルの束1つ。
- 植物油。
- フィレットをよく洗い、立方体に切り、マルチクッカーボウルに入れ、少量の油を注ぎます。
- パネルの「フライ」モードをオンにした後、7〜10分間フライします。
- 刻んだオニオンリングとすりおろしたにんじんを加え、さらに10分間炒めます。
- じゃがいもを皮をむいて洗い、立方体に切り、肉に加える。
- 水と塩を注ぎ、「焼き入れ」モードを40分間設定します。
- 信号の後、マッシュルームプレートを追加し、現在のモードをさらに10分間オンにします。
- 刻んだハーブを加え、混ぜ合わせ、コショウで味を調えます。
- 適切な深皿に移し、温めてお召し上がりください。
サワークリームに鶏肉を添えたアンズタケ
サワークリームで調理したアンズタケ入りの鶏肉は、マッシュポテトやご飯とよく合います。 このきのこ料理は作りやすいので、家族での夕食に最適です。
- 500gの鶏肉とゆでたアンズタケ。
- 300mlのサワークリーム;
- タマネギ200g;
- 塩と挽いたコショウの混合物-味わうために;
- 植物油-揚げ物用;
- 大さじ3。 l。みじん切りのディルとパセリ。
写真付きの提案されたレシピは、初心者の主婦でもアンズタケで肉を調理するのに役立ちます：
タマネギをさいの目に切って、柔らかくなるまで油で炒めます。
きのこをスライスして加え、玉ねぎと一緒に7〜10分炒める。
鶏肉を細かく切って加え、10分間絶えずかき混ぜながら炒める。
味に塩とコショウの混合物を注ぎ、かき混ぜます。サワークリームを注ぎ、もう一度かき混ぜ、弱火で15分間煮ます。
刻んだハーブをふりかけ、蓋をして、ストーブの電源を切り、皿を10分間放置します。
オーブンでアンズタケと牛肉
アンズタケをオーブンで調理した肉は、常に非常に芳香があり栄養価が高いことがわかります。 そして、肉を最初にマリネし、次にアンズタケとクリームのソースで焼くと、料理の味からあなたの驚きと喜びに制限はありません。
- 700gの牛肉;
- タマネギの頭3個;
- ゆでたアンズタケ600g;
- 300mlのクリーム;
- 味わう塩とプロヴァンスのハーブ;
- 植物油;
- 小さじ1黒コショウを挽いた。
- 肉はよく洗い、厚さ1cmのスライスに切ります。
- 以前にホイルで包んだ状態で、キッチンハンマーで各ピースを叩きます。
- 玉ねぎ1個を皮をむき、大きく切り、ブレンダーで挽く。
- タマネギの粥を牛肉に広げ、プロヴァンスのハーブと挽いたコショウを加え、各部分によく油をさします。
- 冷蔵庫に2〜3時間入れて酸洗いします。
- 2つの玉ねぎを皮をむき、さいの目に切って、カラメルになるまで植物油で揚げます。
- さいの目に切ったきのこを入れ、黄金色になるまで一緒に炒めます。
- 塩こしょう、サワークリームを加え、ブレンダーで挽く。
- 天板にバターを塗り、マリネした牛肉を並べ、きのこと玉ねぎソースをかけます。
- 熱いオーブンに入れて90分焼きます。 180°Cの温度で。
七面鳥の肉とアンズタケのトマトソース添え
アンズタケをトマトソースで煮込んだ肉で調理するレシピはとても簡単です。 このオプションでは、七面鳥の肉と生のアンズタケをとるのが良いでしょう。
- 500gの生のキノコ;
- 七面鳥の肉700g;
- タマネギの頭2個;
- 200mlのトマトソース;
- ピーマン1個;
- 植物油;
- 味わう塩;
- アスパラガス豆200g。
- 肉を冷水ですすぎ、皮を取り除き、余分な脂肪を切り取ります。
- 油で15分ほど炒め、きのこを立方体に砕いて加えます。
- かき混ぜてさらに10分間揚げ続けます。
- 別のフライパンで玉ねぎを炒め、半分の輪に切り、肉ときのこに加えます。
- ピーマンを麺に切り、肉に加えて混ぜる。
- アスパラガス豆を2〜3分間茹でます。肉に加える。
- トマトソースを沸騰させて、食べ物の大部分に加えます。
- 塩で味を調え、かき混ぜ、鍋の蓋を閉めた状態で弱火で15分間煮ます。
チーズとニンニクのアンズタケ料理
アンズタケに肉、チーズ、にんにくを添えた料理は、家族全員で美味しくてボリュームたっぷりの食事に最適です。
- 豚肉800g;
- アンズタケのピクルス500g;
- 300gのハードチーズ;
- 玉ねぎ5個;
- マヨネーズ200ml;
- 150ml醤油;
- バター-潤滑用;
- パセリグリーン;
- にんにく7片。
オーブンでアンズタケを使って肉を調理する方法は、以下のレシピで説明されています。
- 豚肉をスライスし、よく叩いて短冊状に切ります。
- 醤油をかけ、3〜5時間（できれば一晩）冷蔵します。
- マリネしたアンズタケをスライスに、玉ねぎを半分の輪に切り、粗いおろし金で固いチーズをすりおろし、にんにくをクラッシャーで刻みます。
- 油を塗った天板にマリネした肉の層を置きます。
- きのこのみじん切り、玉ねぎをのせます。
- にんにく、パセリのみじん切り、粉チーズを混ぜたマヨネーズをのせます。
- オーブンに入れ、60〜70分焼きます。 180°Cの温度で。
