きのこシャンピニオンのキャセロール:写真、オーブンとマルチクッカーのレシピとステップバイステップの説明

シャンピニオンを添えたマッシュルームのキャセロールは、家族全員にとって素晴らしい料理です。ボリュームたっぷりの食事を作るには、じゃがいも、パスタ、ご飯をベースにできます。あなたの目標が軽い食事の夕食を作ることであるならば、追加の成分としてキノコにズッキーニまたはキャベツを加えることはより良いです。オーブン、電子レンジ、スロークッカーでキャセロールをシャンピニオンで焼くことができます。

あなたの注意は、シャンピニオンと既製の料理の写真を使ったキャセロールの最高のレシピの段階的な説明です。

鶏の胸肉、マッシュルーム、ナツメグのキャセロール

材料:

  • 鶏胸肉600g
  • 500gのシャンピニオン、
  • ミルク500ml
  • 3-4st。小麦粉大さじ
  • バター100g
  • 肉汁、
  • ナツメグ、
  • パン粉、
  • コショウと塩で味わう。

調理方法。

シャンピニオンでキャセロールを準備するには、鶏の胸肉を洗い、乾燥させ、大さじ2で両側を7分間炒めます。バター大さじ。

塩、こしょうで味付けし、穀物全体にスライスします。準備したフィレットを型に入れます。

きのこを湿らせたタオルで拭き、スライスに切り、バターで5〜6分間煮て、切り身の上に置きます。

残りのバターを熱し、その中の小麦粉を焦がします。ミルクとブロスで薄め、ナツメグ、塩、こしょうを加えます。

得られたソースをきのこと鶏肉に注ぎ、パン粉をまぶします。

オーブンで220°Cで10分間焼きます。

鶏の胸肉とキノコのキャセロールを茹でたジャガイモまたは餃子と一緒に出します。

オーブンで鶏肉、ジャガイモ、サワークリーム、マッシュルームとキャセロール

材料:

  • 薄いピタパン1個、
  • 300gのシャンピニオン、
  • 鶏肉150g
  • 茹でたジャガイモ150g、
  • 玉ねぎ1個
  • 卵2個、
  • 大さじ4。 l。サワークリーム、
  • 大さじ3。 l。ミルク、
  • 大さじ2杯。 l。植物油、
  • チーズ50g
  • パセリとディルの½束、
  • 挽いた黒コショウ、
  • 味わう塩。

調理方法。

  1. じゃがいもときのこでキャセロールを作るには、鶏肉と玉ねぎを細かく刻みます。
  2. きのこは湿らせた布で拭き、スライスします。
  3. じゃがいもを立方体に切ります。
  4. フライパンで植物油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。きのこを加え、時々かき混ぜながら7〜10分間炒める。
  5. 鶏肉とじゃがいもを加えます。塩こしょうで味を調える。
  6. 鶏肉ときのこのキャセロールのすべての材料を中火で7〜10分間炒めます。刻んだハーブを加え、かき混ぜて火から下ろします。
  7. 卵とサワークリームを打ちます。サワークリームが濃い場合は、ミルクを加えます。塩こしょうで味を調える。
  8. チーズをすりおろします。
  9. 受け皿を使って、鋭いナイフでピタパンから小さな円を切り取り、小さなベーキング皿に入れます。型に詰め物を入れ、チーズを振りかけます。卵とサワークリームソースをかけます。
  10. キャセロール皿を200°Cのオーブンに25〜30分間入れます。
  11. 用意したきのこキャセロールにパセリをふりかけます。少し冷めたら、型からプレートにキャセロールを取り出します。きのこ、じゃがいも、鶏肉のスープと一緒にキャセロールを出すことができます。

ひき肉とキノコのきのこキャセロール

きのこ、ひき肉、ピーマンのキャセロール。

材料:

  • ひき肉-750g、
  • シャンピニオン-600g、
  • ソフトチーズ-200g、
  • サワークリーム-380g、
  • 赤と緑のピーマン-1個、
  • オリーブオイル-60ml、
  • 乾燥スパイス(クミン、バジル、ディル、パセリ、月桂樹の葉、ローズマリー、マジョラム、オレガノ)の混合物、
  • 黒コショウ、塩で味を調えます。

調理方法。

  1. きのこの場合は、キャップを脚から外します。
  2. 足を細かく刻み、キャップをスライスします。
  3. チーズとピーマンを挽く。
  4. ひき肉をオリーブオイル50mlで炒め、きのこの足とピーマン、コショウを混ぜ合わせ、5分間煮ます。
  5. 次に、サワークリームとスパイス、塩を加え、よく混ぜ、深皿に入れ、油を塗った。
  6. きのこキャップをひき肉に均等に重ねます。
  7. 皿を200°Cに加熱したオーブンに20分間入れます。
  8. 20分後、ひき肉ときのこキャセロールにチーズをふりかけ、さらに20分煮ます。

きのことひき肉をオーブンに入れたキャセロール。

材料:

  • 300gのシャンピニオン、
  • ひき肉400g、
  • 玉ねぎ3個
  • 大さじ3。 l。植物油、
  • トマト3個、
  • 大さじ3。 l。バター、
  • 大さじ3。 l。パン粉、
  • ハードチーズ150g、
  • バジル、
  • 挽いた黒コショウ、
  • 味わう塩。

調理方法。

ひき肉とシャンピニオンをオーブンに入れてキノコのキャセロールを作るには、玉ねぎを小さな立方体に切り、植物油で黄金色になるまで炒めます。きのこを皮をむき、すすぎ、細かく刻み、玉ねぎに加え、軽く炒める。ひき肉を加え、もう一度軽く炒める。刻んだトマトを加え、塩、こしょうで味付けし、5分間煮る。フォームにバターを塗り、調理した塊を入れ、パン粉と粉チーズを振りかけ、溶かしたバターを振りかけ、オーブンで30分間焼きます。

オーブンで塩漬けのキノコとキャセロール。

材料:

  • 肉-800g
  • 塩漬けシャンピニオン-200g、
  • ベーコン-150g、
  • にんにく-1クローブ
  • タマネギ-1頭、
  • にんじん-5個、
  • 肉汁-250ml、
  • 植物油-20ml、
  • 挽いた黒コショウ、
  • 味わう塩。

調理方法。

  1. このレシピに従ってシャンピニオンでキャセロールを準備するには、きのこ、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、にんじんをすりおろし、すべてを混ぜる必要があります。
  2. 肉を挽き肉、塩、こしょうに通し、よく混ぜます。
  3. バターを塗った深い型に、きのこの層を野菜と肉で並べ、スープの上に注ぎます。
  4. それが吸収されたら、ベーコンの薄切りで最上層を覆います。
  5. ふたをしてオーブンで柔らかくなるまで焼く。

きのこ、ひき肉、ジャガイモのボリュームたっぷりのキャセロール

材料:

  • ひき肉-500g、
  • スモークブリスケット-150g、
  • ジャガイモ塊茎-6個、
  • セロリの根-150g、
  • にんじん-8個、
  • なす-2個、
  • シャンピニオン-100g、
  • トマト-1個、
  • タマネギ-1頭、
  • バター-40g、
  • 植物油-50ml、
  • パン粉-70g、
  • ミルク-150ml、
  • パセリ、
  • 赤と黒の挽いたコショウ、
  • 味わう塩。

調理方法。

  1. ひき肉とマッシュルームでボリュームたっぷりのキャセロールを作るには、ジャガイモを塩水で煮て冷やし、ミルクとバターを加えてマッシュポテトでつぶします。
  2. なすの皮をむき、薄切りにして塩で味付けをします。シャンピニオンを茹でてみじん切りにする。
  3. トマトをすりおろし、パセリを細かく刻む。
  4. ひき肉、にんじん、セロリ、玉ねぎをみじん切りにし、40 mlの植物油で炒め、トマト、マッシュルーム、パセリ、赤と黒のコショウ、塩を加え、弱火で10分間煮ます。
  5. 深皿に植物油を塗り、パン粉40 gをまぶして、マッシュポテト、ひき肉、ナス、ブリスケットの薄切りを重ねて並べます。最上層にパン粉を振りかけます。
  6. 皿を180°Cのオーブンに30分入れます。

きのこ、ジャガイモ、ひき肉をオーブンに入れたおいしいキャセロール

材料:

  • 牛肉-600g
  • シャンピニオン-200g、
  • ジャガイモ塊茎-3個、
  • タマネギ-1頭、
  • ピーマン-1個、
  • オリーブオイル-20ml、
  • バター-30g、
  • トマトペースト-20g、
  • 肉汁-400ml、
  • ウスターソース-5g
  • クリーム-30g、
  • バジル-10g
  • ディルグリーン-10g、
  • 白胡椒挽いた
  • 味わう塩。

調理方法。

  1. 肉を肉挽き肉に通します。きのことバジルを挽く。
  2. タマネギとピーマンを薄い半分の輪に切り、オリーブオイルで一緒に炒めます。次に、ひき肉、マッシュルーム、バジル、トマトペースト、ウスターソースを加え、スープを注ぎ、塩、コショウで味付けし、20分間煮ます。
  3. じゃがいもを塩水で茹でてから、バターとクリーム20 gを混ぜ合わせ、マッシュポテトでつぶします。
  4. きのこを入れたひき肉を、バターを塗った深皿に入れ、その上にマッシュポテトを入れます。皿を200°Cに加熱したオーブンに45分間入れます。
  5. きのこ、じゃがいも、ひき肉を少しずつ入れておいしいキャセロールを切り、細かく刻んだディルを振りかける。

ひき肉、きのこ、チーズをオーブンで調理したジャガイモのキャセロール

材料:

  • 牛ひき肉-600g、
  • シャンピニオン-300g、
  • ジャガイモ塊茎-2個、
  • 低脂肪クリーム-200ml、
  • 卵-2個、
  • バター-50g、
  • ディルとコリアンダーグリーン-30g、
  • チーズ-50g、
  • 挽いた黒コショウ、
  • 味わう塩。

調理方法。

  1. チーズ入りのポテトキャセロールを作るには、きのこをよく洗い、茹でて細かく刻む必要があります。
  2. じゃがいもを塩水で皮をむいて茹で、皮をむいて小さな立方体に切ります。
  3. ひき肉とじゃがいも、きのこ、溶き卵、生クリーム、溶かしバター40gを合わせます。塩こしょうを加えてよく混ぜる。
  4. 得られた塊を深皿に入れ、バターを塗ってチーズを振りかけ、200°Cに加熱したオーブンで30分焼きます。
  5. ホットポテトのキャセロールにひき肉を振りかけ、きのこに細かく刻んだディルとコリアンダーを振りかけます。

シャンピニオンとチーズのシンプルなパスタキャセロール

きのこ、パスタ、チーズのキャセロール。

材料:

  • 400gの小さなパスタ、
  • 500gのシャンピニオン、
  • サワークリーム200g、
  • 玉ねぎ1個
  • チーズ200g
  • ディルの小さな束(ディルとパセリを混ぜることができます)、
  • バター一片
  • 塩、
  • コショウ

調理。

パスタを入れて沸騰させ、その間に玉ねぎを細かく刻みます。シャンピニオンを薄切りにします。粗いおろし金でチーズをすりおろします。きのこを玉ねぎで炒め、塩こしょうで味を調える。茹でて濾したパスタにバター、サワークリーム、ハーブ、塩を加えて混ぜる。パスタの半分を型に入れ、きのこを上に置き、残りのパスタを置きます。キャセロールにチーズをふりかけ、オーブンに入れます。きのことチーズを入れたシンプルなパスタキャセロールを200度で黄金色になるまで焼きます。

きのこ、卵、パスタのキャセロール。

材料:

  • 250gパスタ、
  • 卵4個、
  • 150gの揚げたシャンピニオン、
  • バター50g
  • 20mlの植物油
  • チーズ100g
  • 塩。

調理方法。

パスタを塩水で茹で、ザルに入れ、バターを加え、溶き卵と炒めたキノコと混ぜる。チーズをふりかけ、油を塗った皿に入れます。パスタとマッシュルームのキャセロールを180°Cに予熱したオーブンで15分間調理します。

ご飯ときのこでキャセロールを調理する

きのこ入りライスキャセロール。

材料:

  • ご飯200g
  • 250gのシャンピニオン、
  • ピーマン250g
  • チーズ300g
  • 卵4個、
  • 玉ねぎ2個
  • にんにく2片、
  • 植物油100ml
  • 100mlのチリソース、
  • 塩、
  • 黒胡椒を挽いて味わう。

調理方法。

ご飯とマッシュルームでキャセロールを作るには、玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、植物油で炒め、ご飯を加え、少量の水を注ぎ、数分間煮ます。きのこをスライス、フライ、塩、こしょうに切る。コショウをさいの目に切って、5分間湯通しします。サワークリーム、塩、こしょうで卵を殴る。きのことご飯を型に入れ、卵とサワークリームの混合物を注ぎ、上にコショウを入れ、粉チーズを振りかける。 30〜40分間焼きます。

きのことご飯とズッキーニのキャセロール。

材料:

  • 1ズッキーニ、
  • 200gのシャンピニオン、
  • ご飯1杯
  • にんじん1本
  • チーズ100g
  • 卵2個、
  • ミルク1/2カップ
  • バター、
  • 味わう塩。

調理方法。

きのこ、きのこでこのようなキャセロールを準備するには、柔らかくなるまでご飯を沸騰させ、冷やし、粉チーズと混ぜます。ズッキーニの皮をむき、薄切りにし、両面を油で炒める。にんじんをすりおろし、きのこと一緒に油で炒めます。グラタン皿に油を塗り、ズッキーニの半分を入れます。ご飯の半分を上に広げ、にんじんにきのこを入れ、残りのご飯を残りのズッキーニで覆います。卵を牛乳と塩で殴り、キャセロールに注ぎます。200℃に加熱したオーブンで30分焼きます。

きのことケフィアのズッキーニキャセロール

材料:

  • 800 gズッキーニ、
  • 200gのシャンピニオン、
  • 卵2個、
  • 粉チーズ100g
  • ケフィア(またはヨーグルト)1/2カップ、
  • サワークリーム1/2カップ
  • 大さじ3。 l。植物油、
  • カレー、
  • ナツメグ、
  • 挽いた黒コショウ、
  • 味わう塩。

ソース用:

  • ソーセージ100g、
  • トマトソース200g
  • バター20g
  • 1ベイリーフ
  • 挽いた黒コショウ、
  • 味わう塩。

調理方法。

  1. ズッキーニを立方体に切り、植物油で炒め、油を塗った形にします。
  2. きのこを洗い、スライスし、ズッキーニ、塩、こしょうの上にのせます。
  3. サワークリーム、ケフィア、卵をたたきます。
  4. 混合物を塩漬けにし、すりおろしたナツメグ、カレーで味付けし、完全に混ぜる。
  5. ズッキーニにきのこを用意した混合物を注ぎ、粉チーズを振りかける。
  6. 200°Cに加熱したオーブンに入れます。 30分間焼きます。
  7. ソースは細かく刻んだソーセージをバターで炒め、月桂樹の葉とトマトソースを加えます。
  8. 弱火で8〜10分、塩こしょうで味を調える。
  9. 温かいズッキーニのキャセロールとキノコの調理ソースを添えてください。

スロークッカーでキノコとニンジンを添えたジャガイモのキャセロール

スロークッカーのキノコのキャセロール

材料:

  • 500gのシャンピニオン、
  • 玉ねぎ1個
  • にんじん100g
  • じゃがいも3個、
  • 1タンパク質
  • 大さじ2杯。 l。植物油、
  • ミルク250ml
  • 小麦粉30g
  • チーズ50g
  • パセリの1/2束
  • カレー、
  • 味わう塩。

調理方法。

スロークッカーできのこを使ってジャガイモのキャセロールを調理するには、ひまわり油で「ベーキング」モードで玉ねぎを炒め、にんじん、じゃがいもを加え、薄い円に切り、きのこを大きく切ってカレーする必要があります。混合物を塩漬けにし、150mlのミルクを注ぎます。必要に応じて黒コショウを少し加えます。同じモードで40分間調理します。小麦粉、卵白、100mlのミルクを混ぜて混ぜます。野菜の煮込みにシャンピニオンをかけ、パセリのみじん切りと粉チーズをふりかける。きのこのキャセロールをスロークッカーでさらに30分間調理します。

白キャベツとカリフラワーのキャセロールとキノコ

きのこ、キャベツ、ピクルスのキャセロール。

材料:

  • 500gのシャンピニオン、
  • 白キャベツ1kg、
  • きゅうりのピクルス1個
  • 玉ねぎ1個
  • 大さじ2杯。 l。トマトペースト
  • 小さじ2サハラ、
  • 4-5アート。 l。植物油、
  • 大さじ3。 l。お酢
  • 大さじ3。 l。パン粉、
  • 大さじ3。 l。ミルク、
  • 月桂樹の葉、
  • 塩とコショウの味。

調理方法。

キャベツを刻んで煮込み、植物油と大さじ3を加えます。 l。ミルク、弱火で15分間。キャベツが柔らかくなったら、トマトペースト、砂糖、塩、酢、月桂樹の葉を加えます。きのこを茹でてスライスし、油で炒める。玉ねぎを半分に切り、油で炒める。玉ねぎときのこを混ぜ、さいの目に切ったきゅうりを加え、塩で味付けし、蓋をして20分煮る。キャベツとキノコを深い型に重ねて置きます。未来のきのこキャセロールにキャベツ油をふりかけ、パン粉をまぶして180℃で30分焼く。

きのことカリフラワーのキャセロール。

材料:

  • 200gのシャンピニオン、
  • カリフラワー500g
  • 大さじ2杯。 l。マヨネーズ、
  • 水100ml、
  • チーズ100g
  • 塩、
  • 味わうコショウ。

調理方法。

  1. このようなキャセロールをシャンピニオンで作るには、カリフラワーを花序に分けて5〜7分間茹でる必要があります。
  2. シャンピニオンを細かく刻みます。
  3. キャベツをきのこ、塩、こしょうと混ぜる。
  4. きのこ入りキャベツをグラタン皿に移し、大さじ2を混ぜた水で覆います。 l。マヨネーズ。
  5. 皿にチーズを振りかける。
  6. オーブンで220°Cで20分間焼きます。

キャベツとキノコのキャセロール

材料:

  • シャンピニオン1kg、
  • 白キャベツ800g
  • 大さじ3。 l。バター、
  • 21/2アート。 l。ギー、
  • 玉ねぎ1個
  • 12/3カップのミルク
  • 卵2個、
  • ハードチーズ60g、
  • パセリの小枝
  • 挽いた黒コショウ、
  • 味わう塩。

調理方法。

きのこを皮をむき、洗って細かく刻む。鍋に入れ、水と塩をかぶせて20分煮ます。次にザルを入れてみじん切りにします。キャベツを短冊状に、玉ねぎを小さな立方体に切ります。溶かしたバターを入れたフライパンで玉ねぎをきつね色になるまで炒め、きのこを加え、蓋をして10分間煮ます。粗いおろし金でチーズをすりおろします。卵を塩こしょうでたたき、止めずに牛乳をたたきます。チーズを加えてよく混ぜます。オーブンを250°Cに加熱します。ベーキングディッシュにバターを塗って、キャベツとマッシュルームを重ねて、下層と上層がキャベツになるようにします。卵の混合物に注ぎ、バターのスライスを上に広げ、20分間焼きます。準備したキャセロールをオーブンから取り出し、少し冷ましてパセリの小枝を飾ります。

きのことトマトのオリジナルキャセロール

きのことトマトの肉のキャセロール。

材料:

  • 牛肉-1kg
  • スモークロイン-300g、
  • シャンピニオン-300g、
  • ビーフブロス-100ml、
  • トマト-4個、
  • にんにく-1クローブ
  • にんじん-1個、
  • タマネギ-1頭、
  • オリーブオイル-100ml、
  • ディルグリーン-20g、
  • 挽いた黒コショウ、
  • 味わう塩。

調理方法。

  1. 牛肉を薄切りにし、塩、こしょうで味付けし、オリーブオイル50mlで炒める。次に、ビーフブロスを加え、蓋をしてさらに15分間煮ます。
  2. ロース肉とシャンピニオンを細かく刻み、オリーブオイル(40ml)で別々に炒めます。
  3. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、同じ油で炒め、きのこ、にんじんおろし、トマト(皮をむく)と合わせ、弱火でさらに15分炒める。
  4. ロース肉と野菜を入れてかき混ぜ、油を塗った深皿に入れ、200℃に加熱したオーブンで焼く。
  5. 元のキャセロールをトマトマッシュルームで少しずつ切り、細かく刻んだディルを振りかけます。
  6. エンドウ豆、弱火で30分加熱します。ネギのみじん切りをふりかけてからお召し上がりください。

きのこ野菜のキャセロール。

材料:

  • パセリとディル200g、
  • 200gのシャンピニオン、
  • にんじん3本
  • グリーンピース200g、
  • トマト3個、
  • じゃがいも500g
  • 卵3個、
  • 1.5カップのケフィア、
  • すりおろしたハードチーズ100g、
  • ニンニク、
  • 挽いた黒コショウ、
  • 味わう塩。

調理方法。

このようなジャガイモのキャセロールを作るには、きのことにんじんをスライスし、沸騰した塩水に5分間別々に浸し、ザルに入れます。トマトをスライスします。にんにくとハーブを細かく刻みます。じゃがいもを茹でてスライスし、グラタン皿の底に置きます。次に、トマト、ニンジン、マッシュルームをレイアウトします。塩こしょうをふりかける。ケフィアで卵を殴り、粉チーズを加えて混ぜる。この混合物で野菜を注ぐ。エンドウ豆とハーブにニンニクを振りかける。柔らかくなるまで予熱したオーブンで焼く。

きのことチェリートマトのキャセロール。

材料:

  • 400gのシャンピニオン、
  • チェリートマト200g、
  • チーズ150g
  • 味わうマヨネーズ。

調理方法。

  • きのこを細かく刻み、チーズ、マヨネーズを加えて混ぜます。
  • グラタン皿をホイルで覆い、きのこを入れます。
  • チェリートマトを半分に切ったトップ。
  • 150°Cのオーブンで黄金色になるまで焼き、15分間冷蔵し、慎重に皿に置きます。

おいしいキノコのキャセロールの他のレシピ

きのこ、七面鳥の切り身、にんじん、玉ねぎ、クリームを添えたジャガイモのキャセロール。

材料:

  • 500gのシャンピニオン、
  • 500 gの七面鳥の切り身、
  • 7-8ジャガイモ、
  • 1個。人参、
  • 玉ねぎ1個
  • 500mlクリーム10%脂肪、
  • 卵1個、
  • 粉チーズ、植物油、ハーブ、スパイス、塩など、味わうことができます。

調理方法。

切り身を細かく切り、玉ねぎのみじん切り、にんじん、スパイスを粗いおろし金で少量の植物油で炒めます。じゃがいもときのこを薄切りにします。

七面鳥、じゃがいも、きのこを油を塗った形で重ねて置きます。卵をたたき、生クリーム、塩、季節と混ぜ合わせ、型に流し込み、粉チーズをふりかける。中火で柔らかくなるまでオーブンで焼きます。きのことジャガイモのキャセロールを、刻んだハーブをまぶしてお召し上がりください。

きのことジャガイモをオーブンに入れたキャセロール。

何が必要:

  • じゃがいも6個
  • 卵2個、
  • バター30g
  • ミルク1/2杯
  • 大さじ1。 l。植物油、
  • 大さじ2杯。 l。パン粉、
  • ½ガラスサワークリーム、
  • 塩。

充填用:

  • 100 gの乾燥シャンピニオン(または他のキノコ)、
  • 塩漬けシャンピニオン200g、
  • 玉ねぎ2個
  • 植物油の¼ガラス、
  • 黒コショウを挽いた。

調理方法。

  1. じゃがいもを茹で、卵、塩、牛乳、バターでマッシュします。
  2. 乾燥したきのこをよくすすぎ、冷水に3時間浸し、同じ水で1時間煮ます。
  3. 茹でたきのこを細かく刻み、塩漬けのきのこのみじん切りと混ぜる。
  4. 玉ねぎは皮をむき、細かく刻み、植物油で炒める。
  5. きのこ、ピーマンを加え、蓋をして30分間煮ます。
  6. フライパンに植物油を塗り、パン粉をまぶします。
  7. マッシュポテトの半分を入れて平らにします。
  8. きのこの詰め物の層で上に置き、残りのピューレの層で覆います。
  9. サワークリーム(大さじ2)で表面にグリースを塗り、パン粉を振りかけます。
  10. 200°Cのオーブンで約15分間焼きます。オーブンから取り出し、少しずつ切ります。
  11. サーブするときは、残りのサワークリームをジャガイモとマッシュルームと一緒にキャセロールの上に注ぎます。

きのこ、チーズ、ジャガイモのキャセロール。

何が必要:

  • 350gの新鮮または冷凍のキノコ、
  • じゃがいも600g
  • 玉ねぎ150g
  • チーズ150g
  • 大さじ3。 l。サワークリームまたはマヨネーズ、
  • 大さじ3。 l。植物油、
  • コショウ、
  • 塩。

調理方法。

きのことじゃがいもを柔らかくなるまで茹でます。タマネギを半分の輪に切り、植物油で炒める。じゃがいもを冷やし、皮をむき、スライスします。中程度のおろし金でチーズをすりおろします。ジャガイモの半分をグラタン皿に入れ、塩、コショウ、サワークリームで油を塗る。きのこ、塩、こしょう、油をサワークリームと一緒に入れます。タマネギを入れ、残りのジャガイモを上に広げ、チーズを振りかける。きのこを入れたジャガイモのキャセロールを180°Cのオーブンで30〜35分焼きます。

オーブンでサワークリームにキノコとジャガイモを入れたキャセロール。

必要とされていること:

  • 650gの新鮮なシャンピニオン、
  • 300-400 gのジャガイモ、
  • 玉ねぎ2個
  • バター50g
  • 大さじ1。 l。小麦粉、
  • 濃厚なサワークリーム1杯、
  • ディル、
  • パセリ、
  • 塩、
  • 黒コショウを挽いた。

調理方法。

じゃがいもを皮をむき、立方体に切り、シャンピニオン-スライス、玉ねぎ-ハーフリング。フライパンに油を熱し、ジャガイモを弱火で半分火が通るまで炒める。天板に移し、きのこと玉ねぎを加え、小麦粉、塩、こしょうをふりかけ、混ぜ合わせ、サワークリームを注ぐ。ジャガイモのキャセロールをきのこでオーブンで柔らかくなるまで調理します。サーブする前に刻んだハーブを振りかけます。

シャンピニオンとキノコのキャセロール。

材料:

  • 薄いピタパン1枚、
  • 500gのシャンピニオン、
  • 卵4個、
  • 大さじ5。 l。サワークリーム、
  • 小さじ2マスタード、
  • 玉ねぎ1個
  • 小さじ1/2カレー、
  • 塩。

調理方法。

卵3個を茹で、皮をむき、細かく刻む。きのこを炒め、卵と揚げ玉ねぎを混ぜる。ピタパンのシートを広げ、少量のマスタードを混ぜたサワークリームソースでグリースを塗ります。ピタパンに詰め物を入れます。ロールアップしてグリースを塗った形で置き、「カタツムリ」をロールアップします。サワークリームを卵1個、マスタード、スパイスで溶き、ピタパンにソースをかけます。食欲をそそる皮が現れるまで、200°Cに予熱したオーブンで20〜25分間焼きます。

ジャガイモとシャンピニオンのキャセロール。

材料:

  • 500gのシャンピニオン、
  • マッシュポテト600g
  • 大さじ2杯。 l。バター、
  • レモン汁1個、
  • サワークリーム1/2カップ
  • 大さじ4。 l。粉チーズ
  • 大さじ2杯。 l。パン粉、
  • 大さじ1。 l。植物油、
  • 味わう塩。

調理方法。

  1. きのこを油で炒め、レモン汁、塩を振りかける。
  2. サワークリームをチーズと一緒にかき混ぜます。
  3. マッシュポテトの一部を油を塗った形で入れ、次にキノコを入れ、サワークリームとチーズをそれらの上に注ぎます。
  4. 絞り袋を使用して、残りのマッシュポテトに縁取りをします。
  5. パン粉をまぶし、油を振りかけ、黄金色になるまで焼く。
  6. サーブするときは、オーブンで焼いたキャセロールをマッシュルームとポテトで少しずつ切り、刻んだディルとパセリで飾ります。

シャンピニオンキャセロールとチーズ。

材料:

  • 500gのシャンピニオン、
  • バター50g
  • 玉ねぎ2個
  • サワークリーム200g、
  • 大さじ4。 l。パン粉、
  • 5〜6個の卵
  • 大さじ1。 l。植物油、
  • ハードチーズ100g、
  • ディルグリーン1束、
  • 塩、
  • 挽いたコショウを味わう。

調理方法。

玉ねぎは皮をむき、薄い輪に切る。粗いおろし金でチーズをすりおろします。卵を打ちます。ディルグリーンを洗い、みじん切りにする。シャンピニオンをすすぎ、皮をむき、細かく刻み、玉ねぎ、塩、こしょうと混ぜ、バターで3分間炒める。次にサワークリームを加え、さらに3分間煮ます。煮込んだマッシュルームと玉ねぎをパン粉と溶き卵と混ぜ、油を塗ったグラタン皿に入れ、粉チーズを振りかける。適度に加熱したオーブンで10分間焼きます。サーブするときは、準備したキノコのキャセロールに新鮮なディルを振りかけます。


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