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秋のきのこは、最も栄養価が高く美味しいきのこの1つと見なされています。ロシア人にとって、ジャガイモで焼いたナラタケは、考えられるすべてのキノコ料理のお気に入りの珍味です。あなたが彼らのためにオーブンで焼いたキノコを調理するならば、あなたの家族と友人はあなたに最高の料理のスコアを与えるでしょう。

この料理は非常に美味しくて栄養価が高いと言わなければなりません;それはどんなお祝いの食事を飾るためにも使うことができます。彼にとっては、ジャガイモで焼いたきのこは独立した料理として機能するので、おかずを調理するべきではありません。新鮮な野菜サラダと一緒にお召し上がりいただけます。

ジャガイモとチーズをオーブンで焼いたナラタケ

じゃがいもを使ったオーブン焼ききのこは、森のきのこの素晴らしい味と香りがあり、ご家庭を喜ばせざるを得ません。

• ナラタケ-700g;
• じゃがいも-700g;
• タマネギ-4個;
• 塩;
• 挽いたコショウの混合物-小さじ1;
• バター-100g;
• ハードチーズ（あらゆる種類）-200 g;
• バジルグリーン-4つの小枝。

きのこをきれいにし、足の先を切り落とし、きのこを沸騰した塩水に20分間入れます。ザルで流水ですすぎ、冷まします。

じゃがいもの塊茎の皮をむき、水で洗い、薄切りにしてもう一度すすいでください。

タマネギから殻と皮を取り除き、薄い輪に切り、ジャガイモと混ぜ合わせます。

じゃがいもと玉ねぎを加えて味を調え、挽いたコショウ、バジルハーブの混合物を振りかけ、混ぜ合わせて15分間マリネします。

グラタン皿にバターを塗り、じゃがいもと玉ねぎを均等に広げ、バターを小さな立方体に切り、ナラタケを茹でます。

オーブンに入れ、180℃で25〜30分焼きます。

型を取り出し、きのこの上にすりおろしたハードチーズを振りかける。オーブンに入れてさらに20分焼き続けます。

ナラタケをジャガイモと一緒にオーブンで焼き、小皿にのせて盛り付けます。

ピーマンとナラタケ、サワークリームで焼いた

私たちはおいしいハニーマッシュルーム料理を作ることを提案します-サワークリームでマッシュルームを焼くために。サワークリームで焼いたナラタケは、毎日のメニューでお気に入りの料理になるかもしれません。私たちのレシピに従ってこの料理を調理してみてください、そしてあなたはそれを作ることがいかに簡単で簡単であるかに驚くでしょう。

• ナラタケ-1.5kg;
• タマネギ-4個;
• ブルガリアのコショウ（赤と黄色）-1個。;
• 醤油-大さじ3 l。;
• バター;
• サワークリームまたはクリーム-300ml;
• ディルとパセリ（緑）-1束;
• 赤唐辛子とパプリカをすりつぶします-それぞれ小さじ1/2。

ナラタケは汚れを取り除き、脚の先端を切り取り、「スカート」を取り外し、冷水ですすいで砂を取り除きます。

きのこを沸騰した塩水に加え、クエン酸を3つまみ加え、20分間沸騰させます。

タマネギから殻を取り除き、半分の輪に切ります。

ピーマンを半分に切り、種を選び、くさびに切ります。玉ねぎと合わせ、醤油をかけ、胡椒とパプリカをふりかけ、混ぜ合わせて7〜10分放置します。

タマネギとコショウをバターで約5〜8分間炒めます。

きのこ、玉ねぎ、ピーマンを油を塗ったグラタン皿に入れ、サワークリームを注ぎ、オーブンに入れます。

200°Cで約25-30分焼きます。

サーブするとき、皿は細かく刻んだディルとパセリで飾ることができます。

じゃがいもと溶けたチーズをサワークリームで焼いたナラタケ

じゃがいもをサワークリームで焼いたナラタケを約60分煮込みますが、美味しくて満足感があり、香り高い一品です。おかずは「ツーインワン」と考えられているので、おかずを思いつく必要はありません。新鮮なきゅうりをトマトで切って出すだけです。

• じゃがいも-700g;
• ナラタケ-1kg;
• タマネギ-4個;
• プロセスチーズ-3個;
• サワークリーム-300ml;
• 塩;
• 黒コショウ小さじ1;
• ニンニク-5クローブ;
• カーネーション-3つの花序。

ナラタケは冷水で洗い、熱処理前に洗浄します。

それらを沸騰したお湯に入れ、塩を加えて約20分間煮ます。彼らはザルでリクライニングし、余分な液体を排出して冷却します。

じゃがいもの塊茎は皮をむき、よく洗い、薄い立方体に切ります。塩こしょうで黒胡椒を挽き、にんにくのみじん切りをまぶした。クローブが導入され、すべてがあなたの手でよく混合され、15分間注入されます。

タマネギは皮の最上層から剥がされ、流水で洗い、四分の一に切ります。

サワークリームに塩、細かくすりおろしたプロセスチーズを混ぜてよく泡立てます。

油を塗ったグラタン皿にジャガイモの層を配置し、次に玉ねぎと茹でたキノコの層を最上層にします。

すべてにサワークリームチーズソースを注ぎ、予熱したオーブンに入れます。

190°Cで約40〜45分間ローストします。

じゃがいもをサワークリームで焼いたナラタケを出すときは、ハーブで飾って味わうことができます。