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きのことチーズを使って家で肉を調理する方法はいくつかあります。最も簡単な方法は、オーブンでキノコとチーズを使って肉を焼くことです。セラミックポット、オーブンプルーフディッシュ、トレイ、またはフライパンを使用してください。ホイル、生地、大釜、鋳鉄なども使用できます。このページでは、きのことチーズを使った肉の適切なレシピを選択できます。さまざまなレイアウトと調理方法を提供します。写真のチーズとキノコを使った調理済みの肉をチェックして、あなたに合ったオプションを選択してください。

肉、チーズ、キノコのチェブレキ

シンプルなレシピ。このようなニプレスは、チーズ、肉、きのこを使って、30〜40分で非常にすばやく調理できます。中身はとてもジューシーで、生地は薄くてサクサクしています。チェブレキのジューシーさを保つためには、殻を傷つけたり、肉汁が流れ出たりしないように、生地の取り扱いには注意が必要です。既製のひき肉やゴツゴツした肉をひねることができます。ジューシーさのために、それは脂肪で少し選ばれなければなりません。豚肉が理想的です。豚肉、牛肉と羊肉、または牛肉と羊肉だけなど、さまざまな種類の肉の混合ミンチ肉を使用できます。

オランダまたは乳製品のチーズを摂取することをお勧めします。

材料：

• コップ1杯の水、
• 小麦粉-500g、
• スプーン一杯のお茶の塩と砂糖、
• 油が成長します。 -50ml（大さじ2）。

充填用

• -みじん切りの肉
• -400-500g、ゆできのこ
• -100 g、チーズ
• -200 g、中玉ねぎ2個、
• コショウと塩
• 水-100ml。

調理方法。砂糖と塩を水に注ぎ、かき混ぜて溶かします。小麦粉とバターを加え、生地をこねます。部屋が暑すぎない場合は、テーブルの上、または冷蔵庫の中で約1時間休ませます。ボウル、ナプキンで覆うか、プラスチックで包みます。

肉をひねるか、既製のひき肉、塩を取り、100 mlの普通の水に注ぎ、挽いたコショウと刻んだ玉ねぎを加えます。ひき肉をこねます。きのこを肉挽き肉に通すか、細かく刻みます。きのこをひき肉と混ぜる。チーズをすりおろし、きのこに肉を加えます。

生地を薄く伸ばします。マグカップまたはソーサーでかなり大きなケーキを切り取り、詰め物を入れ、端をつまんで、高度に加熱された脂肪または植物油で炒めます。

肉、きのこ、チーズのパスタ

「海軍の」パスタは確かにすべての主婦が少なくとも一度は調理しました。

オーブンで肉、きのこ、チーズを使ってパスタを調理することは、おなじみのレシピを多様化するための素晴らしい方法です。

さらに、血色の良いチーズクラストが好きな味に追加されます。この料理はボリュームたっぷりで高カロリーであることがわかりました。 図をフォローしている人は、豚ひき肉を赤身の子牛肉に置き換えることができます。必要なものは次のとおりです。

• 豚肉と子牛肉のみじん切り-600g;
• パスタ-300g;
• きのこ-200g;
• タマネギ-1個;
• トマト-1個または大さじ6。 l。トマトペースト;
• 卵-2個;
• チーズ-130g;
• クリーム-100ml;
• オリーブオイル-大さじ2 l。;
• 塩-ピンチ;
• コショウや他のスパイスを味わう。

準備

1. パスタを半分火が通るまで茹でます。
2. トマトを使用する場合は、ピューレになるまでブレンダーで粉砕します。
3. 玉ねぎを細かく刻み、鍋に油で炒め、黄金色になるまで炒める。
4. ひき肉を鍋に入れて玉ねぎに入れ、5分間炒める。
5. 刻んだトマトまたはトマトペーストをひき肉の入った鍋に入れ、さらに5分間煮ます。
6. きのこは揚げる必要があります。
7. 別のボウルで、卵をクリーム、塩、コショウで殴る。
8. チーズをすりおろします。パルメザンチーズが理想的です。
9. パスタの半分を深皿に入れ、その上に-ひき肉、きのこ、上に-再びパスタを置きます。
10. パスタに卵とクリームの混合物を注ぎ、チーズを振りかける。
11. キャセロールを予熱したオーブンに送り、180°Cで45分間焼きます。クリームの代わりにミルクを追加します。

きのことチーズのオーブンでの肉

きのことチーズをオーブンで調理するための材料は次の製品です。

• 七面鳥の肉1キログラム。
• きのこ300g;
• 細かく砕いた塩;
• サワークリーム-400g;
• スパイス混合物の大さじ;
• 2つの大きな玉ねぎ。
• ハードチーズ-200g;
• オリーブオイル50ml。

調理方法。

1. 七面鳥の切り身を洗い、ナプキンで軽く乾かし、短冊状に切ります。肉を深いボウルに入れ、塩を加え、スパイスを加えます。サワークリームを注ぎ、手でよく混ぜます。七面鳥を1時間マリネするために残します。
2. タマネギの皮をむき、すすぎ、細かい羽で切る。フライパンでオリーブオイルを熱し、刻んだ玉ねぎをフライパンに移します。柔らかくなるまで炒め、きのこのみじん切りを加え、炒め続ける。終わったら少し冷まします。
3. マリネした肉と揚げ玉ねぎときのこを合わせます。フォームに転送します。上部をホイルで覆い、端を包みます。予熱したオーブンに30分入れます。 250℃で焼く。
4. 割り当てられた時間の後、オーブンから肉の入ったフォームを取り出し、ホイルを取り除き、七面鳥に粗いチーズの削りくずを振りかけます。皿が上においしいクラストで覆われるまで、オーブンにさらに15分置きます。新鮮な野菜のサラダと付け合わせを添えてください。

チーズとマッシュルームのミートロール

チーズとマッシュルームを使ったロールパンは、次のような食品で作ることができます。

• 子牛肉（牛肉が使用できます（子牛肉を蒸しました））-900 g
• きのこ（シャンピニオンは、またはポルチーニにすることができます。（私はシャンピニオンを持っています））-250 g
• 球根玉ねぎ-1個
• パセリ（味わうために（私は0.5束を取る））-1束。
• ニンニク-3本の歯。
• スパイス（塩、コショウ、「プロヴァンスハーブ」。）-大さじ2。 l。
• オランダチーズ（オプション）-50 g
• 植物油（植物油理想）-大さじ2。 l。

肉を縦半分に切り、本のように開きます。

余分なフィルムとグリースを取り除き、両側をよく叩きます。塩、こしょう、にんにくのみじん切りでこすります。 15分間放置します。

きのこと玉ねぎを細かく刻み、理想の植物油で炒めます（塩を少し加えます）。

肉の層の端を切り取ります（長方形を目指して努力することが望ましいです..）端から少し後退し、刻んだパセリを入れ、中央にキノコと玉ねぎを揚げます。

肉層の長辺を詰め物の上に押し込み、指でしっかりと押します。

密なロールをそっと巻き上げ、プロヴァンスのハーブですりおろします。

ロールを料理用の糸で結びます（手元にない場合は、染料なしで通常の綿糸を使用できます）。

必要に応じて、ロールをフライパンで揚げることができます（牛肉があるときにこれを行います。子牛肉は揚げません）。

ロールをホイルで包み、190〜200％予熱したオーブンで焼くために送ります。準備ができたら見てください（50〜60分かかります）。チーズが好きな人は、調理の5分前に取り出し、料理の糸を取り除き、チーズを振りかけ、さらに5分間オーブンに入れます。

ロールをオーブンから取り出し、小さなミートロールにカットします。

料理の準備ができました！ボナペティ！

きのことチーズとフランスの肉

• 鶏ササミ700g、
• トマト500g
• 中玉ねぎ2個
• きのこ100g、
• ディルの小枝5〜6個、
• 卵2個、
• ハードチーズ100g
• 大さじ4。 l。マヨネーズ、
• 3-4st。 l。小麦粉、
• 植物油の1/3ガラス、
• 味わう塩とスパイス

きのことチーズを使ってフランス語で肉を調理するには、切り身を洗い、縦に層状に切り、塩とコショウを少し叩きます。玉ねぎを皮をむき、輪切りにし、少量の植物油で黄金色になるまで炒める。粗いおろし金でチーズをすりおろします。トマトを洗い、スライスします。チョップを小麦粉でパンし、溶き卵に浸し、両面を黄金色になるまで炒める。ベーキング皿に油を塗る。チョップを入れ、マヨネーズを振りかけ、きのこ、トマトスライス、オニオンリング、細かく刻んだ野菜を上に置き、粉チーズを振りかける。 160-180°Cで10-15分間オーブンで焼きます。チョップの素晴らしいおかずは、マッシュポテトまたは新鮮な野菜のサラダです。

きのことチーズで肉を切る

きのことチーズで切るには、次の材料が必要です。

• 子牛肉-500g;
• ジャガイモ-0.5kg;
• 玉ねぎ-2個;
• パルメザン-100g;
• マヨネーズ-200g;
• 新鮮なキノコ-300g;
• にんにくのクローブ-4個;
• オリーブオイル、
• スパイス。

マリネを準備するには：

• 醤油-大さじ1;
• 半分のレモンのジュース;
• オリーブオイルまたはコーン油。

まず、子牛肉を細かく切り、ハンマーで軽く叩きます。スパイスで味付けし、取っておきます。

レモンの半分のジュースを絞り出しますが、最初に果物をくしゃくしゃにします。これはあなたがジュースを飲むのをより簡単にするでしょう。それにオリーブオイルと醤油を加えます。ソースをよく混ぜます。肉を一枚ずつ取り、用意したソースに浸します。肉を平板にのせ、しばらくマリネします。一晩置いておくこともできますが、その場合は必ずプレートと一緒に冷蔵庫に送ってください。残りのソースをその上に注ぎます-マリネさせます。

グラタン皿を取ります。マリネから肉を一枚ずつ選び、余分なタレをタオルでやさしくふき取ります。

タマネギの半分の輪をオリーブオイルで鍋に炒めます。玉ねぎをのせた型に肉を入れます。肉は玉ねぎで完全に覆われている必要があります！

じゃがいもを皮をむき、短冊状に切り、油で半分火が通るまで炒め、少し焦げ目がつくまで炒める。最後に、ジャガイモに塩を加えます。混ぜて皿の上に置きます。

それでは、シャンピニオンに取り掛かりましょう。洗ってスライスします。フライパンで炒め、最後に塩とコショウを少し加え、すぐにストーブから取り出します。

にんにくはみじん切りにしますが、プレスに通さないでください！

じゃがいもを玉ねぎの層にのせ、きのこ炒めで覆い、にんにくのみじん切りをふりかける。チーズの削りくずを上にたっぷりと肉の各部分を振りかけます。上からマヨネーズの網を美しく描き、180℃のオーブンで45分焼きます。

オーブンのドアを開けて形を選び、この料理の傑作の比類のない味をお楽しみください。

じゃがいも、きのこ、チーズの肉レシピ

あなたが食事療法の規則に従わないか、またはそれらから休憩を取ることにした場合。シンプルでありながら厳粛なタッチで調理したい場合は、鶏の胸肉、安価なハードチーズ、新鮮なキノコを用意し、カロリーと栄養価の高いポテト、マッシュルーム、チーズを使った肉のレシピに従ってください。

材料：

• 胸4個;
• チーズ200-250グラム;
• タマネギ2頭;
• シャンピニオン300グラム、新鮮な中型;
• 挽いた黒コショウ;
• 塩;
• バター50グラム;
• 低脂肪クリーム100ml。

調理方法：

フィレットの厚さに応じて、胸を縦に2〜3個に切ります。

ナイフや特殊なハンマーで各部分を叩くのが良いでしょう。

玉ねぎは皮をむき、ナイフでみじん切りにします。

シャンピニオンをよくすすいでください。薄くてデリケートな皮をキャップから取り除き、あまり粗く切り刻まないでください。

刻んだ玉ねぎをフライパンに溶かしたバターに入れ、黄金色になるまで炒める。きのこのみじん切り、塩、炒め物を柔らかくなるまで炒める。

壊れた胸を塩、コショウで味付けし、広く自由な表面に広げます。

揚げたキノコを胸の破片の真ん中に置き、細かいおろし金でチーズをすりおろし、フィレットの端を中央に包みます。必要に応じて、信頼性のために、歯ぎしりで端を固定するか、胸を包むことができますスレッドで数回。

このように準備した胸肉をハイサイドの皿に入れ、クリームの上に注ぎます。

黄金色になるまで約30分焼きます。

肉、きのこ、じゃがいも、チーズの入った鉢

多くの人が鍋を使って肉を調理しますが、肉が少し乾燥していることがよくあります。そこで、これを避けるために、きのこを加えます。きのこの香りと味がし、肉がジューシーになります。 肉、きのこ、じゃがいも、チーズを入れた鉢を作るには、次の製品を用意してください。

1. 1.肉500グラム（豚肉）
2. 2.じゃがいも5個
3. 3.きのこ7〜8個（シャンピニオン）大
4. 4.チーズ150グラム
5. 5.玉ねぎ2個
6. 6.サワークリーム大さじ5。スプーン
7. 7.塩こしょうで味を調える
8. 8.にんじん1個
9. 9.植物油大さじ3。スプーン

にんじんを大きく分けてすりおろします。肉を洗い、細かく切る。玉ねぎは皮をむき、半分以下に切る。

きのこを洗い、細かく切ります。まず、鍋に少量の植物油を注ぎ（鍋にグリースを塗ります）、次に肉を入れます。塩こしょうを忘れないでください。

次に、玉ねぎとにんじんの層。にんじんにきのこをのせます。じゃがいもを皮をむき、細かく切る。きのこにのせます。塩こしょうを加えます。

チーズを上に乗せたり、こすったり、バラバラにしたりできます。

サワークリームでよくグリースを塗り、蓋をします。オーブンに入れて200度で1時間煮ます。じゃがいもをフォークで刺して準備ができているか確認できます。

きのこはとてもジューシーで美味しいですが、揚げると、きのこがジュースを出して座るので、すべての食べ物が3分の1に減ります。しかし、最も重要なことは、内容物が乾燥しておらず、非常に香りがよいことです。

きのことチーズを入れた鍋の肉

きのことチーズを入れた鍋で肉を調理するための材料は次のとおりです。

• じゃがいも10個
• 球根玉ねぎ1〜2個
• きのこ（ヒラタケまたはシャンピニオン）400-500
• サワークリーム大さじ4
• 肉（どれでも）豚肉400grを取りました
• 塩
• ハードチーズ
• コショウ
• にんにく5歯
• プロヴァンスのハーブ（ここで実験できます、誰が何が好きですか）
• グリーンズ

フライパンを植物油で熱します。フライポテトをやめ、粗くも細かくもさいの目に切ってはいけません。 5〜10分後（ジャガイモによって異なります）、玉ねぎを投げます。焦げないように、玉ねぎとじゃがいもを半分火にかけます。塩。じゃがいもを鍋に移します。細かく刻んだにんにくをふりかけます。準備したきのこのみじん切りを鍋、塩、こしょうに入れ、きのこから余分な水がなくなったら、サワークリーム、少量の水、スパイスを加えます。そこにみじん切りの肉を追加します。じゃがいもと同じもの。 7〜10分煮ます。その後、ポットとオーブンに30分間入れます。調理の10分前に、粉チーズを上に加えます。細かく刻んだハーブをふりかけてからお召し上がりください。

きのことチーズで肉をパフ

• 豚肉（エッジまたはネック）-1 kg;
• 新鮮なキノコ（シャンピニオン）-300g;
• バター-大さじ1;
• ハードチーズ-6プレート;
• ニンニク-3クローブ;
• 塩、挽いたコショウ-味わう;
• パセリグリーン-1束。

きのことチーズでパフ肉を作るには、豚の首（または端）を冷水ですすぎ、内側から最後まで切り込まずに、厚さ1.5〜2cmのプレートに切る必要があります。

きのこをすすぎ、皮を取り除き、スライスします。フライパンでバターを溶かし、きのこを炒めます。きのこのスライスが燃え始めたらすぐに、鍋を火から下ろします。

きのこで肉を交互に舗装します。チーズのスライスを各層に置き、塩とコショウを振りかける。にんにくは細かく刻み、肉の表面全体をこすります。

肉をホイルで包み、200度に予熱したオーブンで柔らかくなるまで焼きます。定期的にホイルを注意深く開き、焼き上げたジュースを肉に注ぎます。肉が完成したら、ホイルから数分間そのままにして、おいしい黄金色の皮を作ります。

きのこと溶けたチーズの肉

きのことクリームチーズで肉を調理するための材料は次のとおりです。

• ポークチョップ-8個、
• パルマハム-8スライス
• 茹でたきのこ-4個、
• すりおろしたプロセスチーズ-100g、
• 細かく刻んだセージ-10g、
• オリーブオイル-80ml、
• トマトペースト-10g、
• マルサラ（ドライワイン）-120 ml、
• パン粉用調味料入り小麦粉、
• サフランの葉、
• 味わう塩。

ポレンタ（コーンミールのお粥）の場合：

• コーンフラワー-230g、
• チキンブロス-1.5リットル、
• 白胡椒挽いた
• 味わう塩。

調理方法。

ポレンタを準備する： チキンブロスを沸騰させ、絶えずかき混ぜながら、コーンスターチを少しずつ注ぎ、塩、コショウを加え、時々かき混ぜながら弱火で1時間お粥を煮ます。

ポークチョップを手のひらで軽く押し、塩で味付けし、パルマハムの各スライスに置き、細かく刻んだマッシュルームを、すりおろした溶けたチーズと刻んだセージを振りかけ、ロールを巻き上げます。木製のつまようじでそれらを固定し、小麦粉とスパイスを巻き、すべての面をオリーブオイルで炒めます。次に火から下ろし、熱いフライパンに入れておきます。

ポレンタを皿にのせ、端にロールをのせ、トマトピューレとマルサラで作ったトマトソースをかけ、サフランの葉を飾る。

チーズと肉とキノコのキャセロール

• ♦牛ひき肉400〜500 g
• ♦新鮮なキノコ100g
• ♦ピーマン1個
• ♦4-5ジャガイモ
• ♦玉ねぎ1個
• ♦300mlのビーフブロス
• ♦大さじ2。トマトペースト大さじ
• ♦大さじ2〜3。ミルク、チーズのスプーン
• ♦小さじ1杯のウスターソース
• ♦小さじ1杯のみじん切りバジルグリーン
• ♦野菜とバター、コショウと塩-味わう

玉ねぎのみじん切りとピーマンを植物油で数分間炒める。次に、ひき肉を加え、柔らかくなるまで炒めます。きのこのみじん切りを加え、きのこが柔らかくなるまで煮ます。トマトピューレ、ウスターソース、ブロス、バジル、塩、コショウを加え、徐々に沸騰させます。火を弱め、さらに20分煮ます。チーズ入りの肉とキノコのキャセロールのベースはほぼ準備ができています。オーブンで準備ができるように皿を組み立てる必要があります。

じゃがいもが柔らかくなるまで塩水で20分煮ます。水を切り、ジャガイモをフォークでつぶし、バターとホットミルクを加えます。ピューレを滑らかになるまで泡だて器で泡立てます。

肉塊を型に入れ、チーズスライスを肉に、マッシュポテトをその上に置き、フォークで平らにします。黄金色になるまでオーブンで20分間焼きます。

きのことチーズを鍋に入れた肉

材料：

• ポークネック-500グラム;
• シャンピニオン-400グラム;
• タマネギ-1個;
• コリアンダー;
• チーズ-100g;
• ネギ;
• 塩;
• 黒コショウ挽き

きのことチーズを鍋に入れて肉を調理する方法は驚くほど簡単です。

1. 私たちは豚の首を準備します：私たちはそれを洗い、すべての静脈を取り除きます。脂肪の小片だけを残します。これにより、揚げた後も肉が柔らかくジューシーに保たれます。首を細かく切ります。
2. フライパンで植物油を熱し、豚肉を広げます。両面を黄金色になるまで約10分炒めます。揚げる最後に蓋、塩、こしょうをかけないでください。
3. 肉を炒めながら、きのこと玉ねぎを用意します。きのこを洗って4つに切り、玉ねぎをはがして半輪に切る。
4. 揚げた肉を取っておきます。きのこを玉ねぎで7〜8分、ほぼ完全に火が通るまで炒めます。
5. きのこに豚肉を加え、かき混ぜながら数分炒める。
6. すべてが揚げられている間に、いくつかのネギとコリアンダーを洗ってみじん切りにします。もちろん、他のグリーンを取ることもできます。肉に野菜を加え、すべてを混ぜ合わせ、蓋をして、非常に弱火で数分間煮ます。肉が熱いうちに、チーズをふりかけます（すぐに溶けます）。

きのことチーズが入った袋に入った肉

きのことチーズの袋で肉を作るための材料は次の製品です。

• 豚肉600-800g
• キノコのピクルス200-250g
• にんにく2〜3本。
• プロセスチーズ1個
• 味わう塩
• 黒胡椒（挽いたもの）で味わう

1. 肉をチョップに切り、塩こしょうで殴ります。
2. 豚肉の各部分に、チーズのスライス、刻んだピクルスのマッシュルーム、刻んだニンニクのクローブをいくつか置きます。
3. 豚肉の破片の端を袋に集め、糸またはつまようじで固定します。
4. ボウルの形に折りたたまれたホイルに各バッグを置きます。次に、それらをベーキング皿に移し、ホイルで覆います。
5. フォームを200度に予熱したオーブンに10〜15分間入れてから、ホイルを取り除き、バッグをオーブンにさらに15分間置きます。