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野生生物の王国のすべての代表者のように、きのこは病気や害虫の影響を受けません。培養中に菌糸体に感染する最も一般的な真菌性疾患には、さまざまな斑点や腐敗が含まれます。最も危険な真菌害虫は、ハエ、ダニ、蚊、線虫、およびさまざまな種類の齧歯動物です。

きのこを育てるのは楽しくてよく管理されたプロセスです。豊作は多くの要因に依存します。時々、栽培者はかなりの収穫を得ることができません。これは、非生物的および生物的要因の影響を受けます。前者には、相対湿度、温度、堆肥や土壌の水分レベルなどが含まれます。生物的要因には、病気や真菌害虫が含まれます。病気は、負の要因が発生した場合、真菌の発生のどの段階でも現れる可能性があります。たとえば、菌糸体が形成されると、負の値の堆肥は病気の出現を引き起こす可能性があります。生物的要因は、それらが引き起こす病気の症状が類似しているため、キノコ栽培で最大の問題になる可能性があります。確かに、病気の治療のためには、その原因を取り除く必要がありますが、症状が類似しているため、原因を特定するのはかなり困難です。

この記事では、真菌性疾患の名前と説明、およびそれらと戦う方法をよく理解できます。

真菌症の兆候

真菌性疾患の最も一般的な生物的兆候は、寄生性および拮抗性の真菌、ウイルス、細菌、および害虫（線虫、ダニ、ハエ）です。病気を確定するためには、双眼鏡や虫眼鏡などの最も単純な機器が必要になります。診断に疑問がある場合は、分析のためにサンプルを研究所に送る必要があります。

寄生真菌は、それらにとって好ましい条件下で、成長したキノコに強く感染することができます。寄生真菌はいくつかの特徴によって区別されます。それらの中で最も重要なのは胞子を含む構造です。これらの真菌のほとんどは菌糸体に影響を与えませんが、子実体に影響を与えます。寄生虫が早く現れるほど、キノコはより多くのダメージを受けます。それらは単にそれらの発達を抑制するか、またはそれらを完全に破壊することができます。

培養菌に対する拮抗菌の影響はよくわかっていません。ほとんどの場合、それらは不適切に準備された堆肥が原因で表示されます。そのようなキノコのいくつかのタイプは、成長したキノコの菌糸体とともに成長および発達し、それらから栄養素を奪います。他の拮抗薬は菌糸体の発達後に現れ、菌糸体のすべての部分に抑制効果を及ぼし、菌糸体の発達と成長を遅らせます。いずれにせよ、それらは収量を減らします。拮抗菌は、堆肥や菌糸体や胞子によって土壌表面に見られます。それらはしばしば石膏型、口紅型、オリーブ型とも呼ばれます。

きのこを扱うときに使用する機器は、他の種類の作業には使用しないでください。それ以外の場合は、胞子を土壌から基質に移すことができます。

雑草のきのこは、栽培されたものと一緒に成長することもできます。たとえば、きのこきのこはきのこによく見られます。基質が浸水し、遊離アンモニアがその中に存在する場合に発生します。

インクキノコは、バッグを汚さないように、毎日収集して破壊することしかできません。時間が経つにつれて、それらは表示されなくなります。しかし、インクキノコが栄養素の一部を使い果たしたため、栽培キノコの収量は減少しています。

フンコロガシは競争力のあるヒラタケです。それはそれらの栄養素を消費し、それによって収量を減らします。それはプランテーションから取り除かれ、破壊されるべきです。見た目を防ぐため、ベッドの近くの植物にヒラタケを与えることはできません。

きのこ栽培ではバクテリアが二重の役割を果たします。いくつかの種類のバクテリアは、菌糸体の発達を成功させるために、基質のために単に必要です。一方、他の人は深刻な病気を引き起こします。栽培真菌の最も有名で深刻な病気の1つは、細菌によって引き起こされます。バクテリアは菌糸体にあり、菌糸体の発達に影響を与えません。しかし、それらは子実体の成長を遅らせ、それらを変形させます。

きのこを育てるときの病気

茶色のしっくい 茶色のカビ菌によって引き起こされます。より頻繁にキノコに影響を与えます。未加工または未熟の基質に遊離アンモニアが存在する場合に発生します。また、その外観の理由は、空気と基板の湿度が高く、換気が不十分である可能性があります。病原体はきのこと同じ栄養素を食べるので、コンパニオンマッシュルームとも呼ばれます。コーティング層または基板の表面に、さまざまな形状の白い斑点が現れます。菌糸体を指でこすると、独特の甘い香りがします。しばらくすると、真ん中からシミが暗くなり始めます。これは胞子形成が始まることを意味します。胞子はブラウンコーヒー色です。白い斑点は徐々に消え、胞子は見えなくなります。

この病気を防ぐために、基質は適切に堆肥化され、低温殺菌されなければなりません。部屋は常に換気されるべきであり、基質は石膏で受粉されるべきです。

トリュフ病 二輪シャンピニオンでより頻繁に発生し、Diehliomyces microsporias（Diehl and Lamb。）Gilによって引き起こされます。偽トリュフは土に住んでいます。地面での堆肥化中に基質に入ります。それは、基板の高温でかなり急速に発達し始めます。偽トリュフの菌糸体は最初は見えません。それは、その結実が急激に減少するキノコ菌糸体を阻害します。徐々に、培養された真菌の菌糸体は完全に死に、基質は粘性になります、その中であなたはすでに菌糸体の太いフィラメント-リゾモルフを見ることができます。しばらくすると、子牛の脳に似た小さなキノコの塊が形成されます。これらは真菌の子実体です。色は黄白色です。その後、新しい基質に感染する胞子に分裂するにつれて、それらは暗くなり消えます。論争は非常に実行可能です。それらは基板の熱処理に耐えることができます。

この種の真菌症を防ぐために、土の床で堆肥化を行うべきではありません。杭の温度はできるだけ高くする必要があります。堆肥エリアは混合する必要があります。中断後、パイルに硫酸銅の1％溶液を噴霧する必要があります。カバー層は熱処理する必要があります。汚染された基質は、埋め立て地に廃棄する前に、常にバッグに詰める必要があります。これは、胞子がそこから周囲の物体に移動するのを防ぐのに役立ちます。

バクテリアスポット 菌糸体に黒い斑点として現れます。この病気の原因は、浸水した基質で発生する細菌症です。それらは、基板が不十分または不適切な熱処理を受けた場合、または基板のインキュベーション中に温度レジームが観察されなかった場合にも現れる可能性があります。菌糸体のこの病気を防ぐために、仕事のすべての段階で確立されたすべての規則を厳守し、望ましい微気候を維持する必要があります。

基質は時々トリコデルマの影響を受けます。この病気は、その上に緑色のカビの斑点をもたらし、収量を減らします。汚染された基板はすぐに破壊する必要があります。この病気を防ぐには、基板を完全に熱処理する必要があります。選択的基質がこの病気に感染しにくいことにも気づいた。

きのこは細い長い茎に小さな帽子をかぶって成長することがあります。この影響を修正するには、部屋をさらに換気する必要があります。これは、従来のファンを使用するか、ノズル付きのブロワーをビニール袋で作ることができます。

バクテリアによる汚染を防ぐために、すべての部屋に2〜4％の漂白剤溶液を年に2回スプレーする必要があります。その後、2日間閉鎖する必要があります。その後、2日間よく換気します。年に2回、すべての壁を1％の漂白剤溶液で白塗りする必要があります。基板のすべての残留物は注意深く除去する必要があります。

さびたスポット はっきりと輪郭が描かれたさびた斑点として現れます。それらは時間とともに暗くなります。この真菌症の細菌は高湿度で現れます。この病気は、プランテーション全体を一度にすばやくカバーできます。塩素を含む消毒剤は、病気を防ぐために灌漑用水に追加する必要があります。

栽培されているキノコには、ウイルスまたはウイルス様粒子が含まれています。それらはさまざまなサイズと形で提供されます。現時点では、栽培されたキノコの発育に対するウイルスの具体的な影響は不明です。確かに言えることは、すべてのウイルスとその粒子が子実体の成長にさまざまな異常を引き起こし、それが真菌の形の変化を引き起こすことです（キャップ、長すぎる脚）。

白腐れ 栽培されたキノコの最も一般的な病気の1つです。彼女はプランテーション全体を破壊することができます。この真菌性疾患の原因物質は、ケーシング層に見られます。病気を防ぐために消毒する必要があります。影響を受けたキノコは取り除き、燃やす必要があります。ベッドは消毒用塩素溶液で水をまく必要があります。

乾腐病 また、栽培されたキノコにも感染することがよくあります。その病原体は土壌被覆にあります。それは栽培されたキノコに感染します-茶色の斑点がそれらに現れます。影響を受けたキノコの脚は太くなります;古いキノコでは、それらはひび割れさえします。このようなキノコはすぐに取り除き、破壊する必要があります。この病気を防ぐには、ケーシング層を消毒する必要があります。

真菌症の主な兆候はこれらの写真に示されています：

栽培されたキノコの害虫

栽培菌の害虫は、キノコのハエ、ダニ、蚊、線虫、ネズミの齧歯類です。

きのこハエ 多くの場合、培養された真菌に感染し、菌糸体と子実体に損傷を与え、それらが細菌感染にさらされます。ハエは自力で到着し、きのこの匂いに惹かれます。それらはまた基質と一緒に持って来ることができます。気温が17°Cを超える暖かい天候では、ハエが真菌を攻撃する可能性が高くなります。

キノミバエは、菌糸体の成長と成熟の間に一斉に発達します。このとき、基板は屋内にあります。通常5〜6週間飼育され、幼虫は20〜30°Cの気温で24〜38日以内に成虫のハエに成長します。この期間は、温度や湿度などの快適な指標を備えた害虫の発生に最も適しています。

これらの真菌害虫の幼虫の出現の最初の兆候は、キノコブロックの穿孔の周りの暗い斑点です。

年齢の異なる材料を屋内に保管すると、危険性が高まります（古いブロックにいるハエや蚊が新しいものに感染します）。害虫はプラスチックの穴から入り、卵を産みます。それらから出てきた幼虫は菌糸体に損傷を与え、菌糸体はカビの生えた真菌やバクテリアに感染します。

キノコのハエと戦うための主な対策は予防です。それらは菌糸体を基質に播種する前に実行されるべきです。基質を置く前に、そしてキノコのさらなる世話の間に、すべての感染源を取り除く必要があります。部屋は徹底的に掃除し、消毒する必要があります。空気中に大量の蒸気や有害ガスが含まれている場合は、作業中にガスマスクを使用することをお勧めします。

きのこの生産量が非常に多い場合は、成虫に対して特別な準備をすることができます。作業を開始する前に、部屋全体をモノフォスまたはポゴス製剤の蒸気（1000 m〜800 g）で燻蒸する必要があります。その後、部屋は数時間閉鎖されなければなりません。次に、よく換気し、数日後に操作を繰り返します。これらの薬は強い毒なので、慎重に扱う必要があります。ハエの駆除には、ライトトラップ、粘着テープ、手持ち式掃除機も使用されます。彼らはまた、バニラなどのいくつかの臭いによって怖がっています。

同じ目的のために、培養室と培養室を別々に装備することをお勧めします。

また、普通のイエバエは幼虫を基質の上に置くことができます。

さらに、スラグが基板上に現れる可能性があります。彼らはキノコの子実体を台無しにします。ナメクジと戦うために、カリウム塩または過リン酸石灰が使用され、それは年に3〜4回土壌に散布されます。

きのこブツ きのこやヒラタケにとって最も危険な害虫の1つです。長さわずか3mmの非常に小さな昆虫です。蚊は素早くよく飛んで、堆肥と菌糸の匂いがおいしい部屋に正確に移動します。各雌は最大200個の卵を産むことができます。数日後、頭が黒い白い虫のように、幼虫が現れます。長さは4〜6 mmで、肉眼で簡単に見ることができます。彼らは12〜20日生きます。この間、幼虫はなんとか作物全体を破壊します。彼らはキノコと菌糸体の両方を食べます。製品の品質も低下しています。さらに、蚊はダニ、病原性微生物の胞子、線虫を運びます。

幼虫は徐々に蛹に変わり、4〜7日後に成虫になります。

これらの昆虫は非常に早く成長し、非常に肥沃です。それらは菌糸全体をほぼ瞬時に満たします。したがって、それらに対処することは非常に困難です。侵入を防ぐこと、つまり、害虫の卵が最初に基質に産卵するのを防ぐことが重要です。通気孔に細かいメッシュを取り付ける必要があるのはなぜですか。部屋自体に過圧を発生させる必要があります。すべての亀裂を修理し、ドアを密閉する必要があります。また、接着剤トラップを掛けたり、ハエに対して通常の粘着テープを使用したりすることもできます。また、この目的のために、一部の庭師はライトトラップを使用し、特別な予防措置が必要です。

上記のすべてが機能しない場合は、化学的保護手段を使用する必要があります。

それらは通常、生産工程の間に施設を消毒するため、または菌糸体が成長し始めたばかりのときに基質の表面を処理し、材料を覆うために使用されます。ただし、これは収穫開始の25日前までに行う必要があります。

殺虫剤のタイミングと投与量に違反すると、醜い子実体の出現を引き起こし、きのこの成長を遅らせ、きのこに残留農薬の蓄積をもたらす可能性があります。したがって、キノコ狩りの最も重要なルールは、果実の形成期間中に農薬を使用しないことです。

作業を開始する前に、すべての機器と靴を50％ホルマリン溶液で消毒する必要があります。その後、水で洗い流す必要があります。

作動油は非常に控えめに消費する必要があります。堆肥の場合は0.2l / m以下、カバー材の場合はもう少し-1 l / mです。バチルスチューリンゲンシスに基づく微生物学的製剤は、キノコ蚊に対して最高のものの1つです。しかし、それらの作業用量はより少なく、約25-30 g / mですが、これらの薬は環境に優しいです。

きのこ蚊に対して民間療法を適用することもできます。ベッドはトマトのトップで覆われ、ディルオイルがスプレーされている必要があります。

きのこ室とその周辺の秩序と清潔さの維持は、予防策として言及されるべきである。また、菌糸体から虫の実体を絶えず取り除く必要があります。

表「きのこ作物のきのこ蚊に対して承認された製剤」：

ダニ わらで育てられた場合、菌類の害虫でもあります。ダニは蚊よりもサイズが小さく、約1mmです。彼らの体は楕円形、平ら、黄色、白またはピンクです。成虫は4足、幼虫は3足です。雌は最大400個の卵を産みます。ダニは素早く動き、衣服の下を這うことができ、非常に不快なかゆみを引き起こします。ダニの幼虫は菌糸体に損傷を与え、成虫は子実体の中で動きます。

ダニはストローと一緒に菌糸体に入ります。それらは、不十分に低温殺菌された、または不十分に発酵された基質中で急速に発達します。それらを取り除くために、あなたはただわらを取り替える必要があります。

別の種類のダニが肥料と一緒に基質に入ります。雌は基質またはケーシング層に約40個の卵を産みます。ダニは数日から1ヶ月かけて発症します。ダニに感染した真菌では、脚の付け根が茶色になり、キャップがピンク色になります。

ダニの侵入を防ぐために、59°Cの温度で約12時間維持する必要があります。カバー土壌は60°Cの温度で8時間消毒する必要があります。きのこのベッドの間に、適切な準備をスプレーする必要があります。

線虫 栽培されたキノコの害虫の1つでもあります。それらは長さ0.5mmの小さなワームです。彼らのマウスピースは短剣のようなものです。彼らは菌糸の糸をその上に刺します。肉眼では見えません。それらはほとんどの場合キノコの基質に見られます。線虫にはさまざまな種類があります。菌糸体の細胞からすべての栄養素を吸い出し、きのこの収量を減らすものもあります。それらの生命活動の他の製品は基質をアルカリ化し、それによってその品質を悪化させる。最も危険なのは菌糸体をむさぼり食う線虫です。

線虫の影響を受けた領域は非常に簡単に認識できます。そのような場所の基板は暗く、湿り気になります。さらに、それはかなり特定の匂いを獲得します。この地域では菌糸体は決して成長しません。このような不妊地域は、線虫の蔓延の最初の兆候です。それらの数が多い場合、それらは非常に迅速に群れの段階に移動します。この段階で、カバー材に白い柱が形成されます。それらは最大0.5cmの高さであり、数万から数十万の個体を表します。群がる線虫は、基質から拾い上げて別の場所に移すのが非常に簡単です。さらに、これはサービス要員と昆虫の両方によって実行されます。

これを回避するために、収穫期に必要なすべての衛生規則を遵守することが非常に重要です。収集が完了した後、基板を降ろす前に、部屋を蒸す必要があります。

さまざまな線虫の発生に適した条件は、堆肥の山の発酵中に作成されます。新たに出現した線虫種は、高濃度の硫化水素やアンモニアに対してさえ、多くの環境条件に耐性があります。彼らは高温を恐れているだけです。したがって、予防目的で、基板を十分に遮断して低温殺菌する必要があります。

ワラジムシトビムシも栽培菌に害を及ぼします。彼らは菌糸体を攻撃します。これらの無脊椎動物は土壌に生息し、地面と接触すると基質に入ります。したがって、地面に基板を準備したり、土の床にベッドを配置したりすることはできません。

ヒメフンバエ 栽培されたキノコの害虫の1つでもあります。彼女の女性は肥料に30個の卵を産みます。それらから出てきた幼虫は肥料と一緒にプランテーションに入ります。それらは通常数ミリメートルの長さで、黒い頭があります。幼虫は非常に貪欲で、実を結ぶ体を食べ、その中の通路をかじります。非常に迅速に、成虫は、ダニや線虫だけでなく、真菌のさまざまな病気を運ぶ幼虫から生まれます。他の種類のハエも真菌に有害です。この害虫は通常、適切な化学物質で処理されます。

真菌症の予防

すべての生物はいつか病気になります、例外はありません。どんな病気でも、治癒するよりも予防​​する方が簡単であることが知られています。そして、この意味でのきのこも例外ではありません。すべての真菌は、ウイルス、寄生真菌、および有害な昆虫に苦しんでいます。

後者はしばしば様々な病気の保因者です。菌糸体では、すべてが相互に関連しているので、病気を治すよりも予防​​する方が良いです。さらに、これが不可能な場合もあります。

すべての害虫のほとんどが基質の深さに位置し、目に見えないため、集中的なキノコ栽培中の害虫駆除は非常に困難です。

多くの病気を予防するための主なルールは、菌糸体の衛生安全対策の遵守です。寄生虫は決して救済を与えず、低温殺菌、堆肥化技術、微気候を維持するための衛生規則および条件のスタッフ違反を許しません。多くの農場は、衛生規則の違反に対する罰則のシステム全体を導入しています。これは、かなり効果的な方法であることがよくあります。

病気や害虫の最も一般的な原因と原因は、ろ過されていない空気、低温殺菌が不十分な堆肥、滅菌が不十分な培養土、汚染された植栽菌糸体、不謹慎な道具の滅菌、菌糸体の衛生規則違反です。

菌糸体に定着した病気は、すぐにさまざまな方法で広がります。ウイルス性疾患は、昆虫やダニの助けを借りて、真菌の胞子を貫通します。真菌病原体は、収穫時に労働者の手から昆虫から伝染します。バクテリアは、成虫とともに、散水中に水滴とともに菌糸体に導入されます。すべての害虫は広がり、散らばり、木の小さな隙間に隠れます。それらをそこから出すことはほとんど不可能です。

フランスの専門家であるジャック・デルマスは、10の戒めを策定しました。その遵守により、真菌の競合生物または寄生生物に関連するほとんどすべての問題や問題を回避できます。これらは戒めです。

きのこに関連するすべてのものを消毒することが不可欠です-これらは、建物、道具、設備、箱、きのこのバスケットなどです。

きのこを育てるには、外来生物が入らないように隔離された部屋を選ぶ必要があります。病気や害虫の侵入のすべての方法をブロックする必要があります。

きのこを育てる土は、殺菌するか、すでに殺菌しておく必要があります。そこにはさまざまな微生物が生息しています。滅菌済みは、蒸気またはホルマリンで処理された混合物です。滅菌土壌は地面から抽出されます。

すべての廃棄物はすぐに取り除く必要があります。

廃棄物の堆肥、肥料、収集されたキノコ、生産廃棄物などの生物学的汚染源は、菌糸体の近くに残してはなりません。また、化学物質による汚染にも注意する必要があります。それは、換気システムを通して広がる有毒な煙や蒸気の形で現れる可能性があります。

病気が発生した部屋は、他の部屋からすぐに隔離し、完全に消毒する必要があります。

堆肥化技術に非常に正確に従う必要があります。コンクリートの床で堆肥にするだけです。地面には、病気の原因物質であるさまざまな微生物が存在することが多いことを忘れないでください。

堆肥は、特定の温度、湿度、および通気でのみ調製する必要があります。この場合にのみ、基質は真菌に対して選択的である、すなわち、それは、競合する微生物ではなく、真菌に特に適しているであろう。

真菌の発生のすべての段階で、最適な微気候条件を監視するために常に非常に熱心でなければなりません。

菌糸体でのすべての作業は、きのこが成長し始めたばかりの場所から収穫している場所、つまり若い作物から古い作物までの方向で実行する必要があります。反対方向に移動することはできません。

これらの戒めの遵守は、常に施設の消毒から始まります。新しい菌糸体でも、堆肥を入れる前に実施する必要があります。爆弾シェルター、鉱山作業室、または石垣のある他の部屋の場合は、それらの表面と天井も徹底的に洗浄する必要があります。床が土の場合は、最上層を取り除く必要があります。石の天井と壁は白塗りにする必要があります。この場合、石灰に硫酸銅の30％溶液を加える必要があります。定期的に白くする必要があります。これにより、清潔でほぼ無菌の空気が保証されます。他の部屋では、壁と天井を化学消毒剤で処理する必要があります。それらについては、以下で説明します。

さまざまな細菌やウイルスから基質を微生物学的に保護するために、好熱性細菌を増殖させる必要があります。

菌糸体で最も重要なことは、培養終了時の施設の消毒と使用済み基質の中和です。他のすべては、最初の2つの条件が満たされた場合にのみ有効になります。すべての病原体と害虫は、特定の期間内に増殖します。彼らは発達のためにそれを必要とします、そしてそれから彼らは栽培された真菌の菌糸体を抑制し始めます。彼らが菌糸体に早く入るほど、彼らがより多くの害を及ぼすことは明らかです。これに関連して、使用される基質は、胞子、病原体の幼虫、および害虫が保存されるので、決定的な役割を果たします。古い基板を担架や手押し車で取り除くと、その残骸は、たとえ最小の粒子であっても、誤って道路に落ちる可能性があります。使用済みの基質が菌糸体の隣に積み上げられたり、新しい基質に使用されたのと同じ輸送手段で取り出されたりすると、そのような場合、収穫はうまくいきません。

使用済みの素材は2つの方法で取り除くことができます。最初は取り出して消毒します。しかし、可能な限りそれを取るか、温室の所有者にそれを売る方が良いです。ただし、この前に、水または4％ホルマリン溶液、1％硫酸銅溶液、または塩素化フェノールで基板を湿らせる必要があります。湿った素材は乾いた素材より安全です。 2番目の方法では、基板を現場で消毒するか、熱処理する必要があります。いずれの場合も、チャンバーは熱処理する必要があります。蒸しと化学の2つの方法で消毒できます。蒸すとき、部屋は70〜100°Cの温度で12時間扱われます。蒸気源から最も遠い隅に、電子温度計を堆肥の底に置き、その測定値を監視する必要があります。チャンバーに水蒸気を導入します。温度が70°Cに上昇したら、計時を開始します。菌糸体は断熱されている必要があり、蒸気が菌糸体に付着しないように菌糸体自体を配置する必要があります。内壁が気密でない場合は、ラップで覆う必要があります。この対策は、病原体を破壊するのに役立ちます。建物サポートシステムは、すべての温度変動に耐えることができなければなりません。このための準備が整っていない建物は、すぐに荒廃します。きのこが大量に栽培されている場合は、蒸気滅菌が最善の方法です。また、この方法が最も安全です。

基地の小さな菌糸体では、建物を準備する際に、化学熱処理を行う方が良いでしょう。最も簡単な方法は次のとおりです。粉末硫黄を硝酸アンモニウムまたは硝酸カリウムと1：3の比率で混合し、鉄製の天板に置いて火にかけます。同時に、部屋はしっかりと閉めなければなりません。二酸化硫黄が判明し、部屋を消毒します。この場合、二酸化硫黄の濃度は40 mg / mを超えてはなりません。そうしないと、部屋の換気が非常に困難になります。次に、少なくとも10日間放映する必要があります。

最も信頼できる方法は、臭化メチレンで部屋を燻蒸することです。高品質の滅菌は、部屋が1％臭化メチルで17時間処理されたかのように、600 g /時/ m2の線量で20〜25°Cの温度で行われます。しかし、16時間以内に、化学物質の濃度（燻蒸剤）は2倍減少するため、経験豊富な専門家は通常、事前に2倍の用量を準備します。前者は無臭であり、催涙ガスがすぐに漏れを検出するため、臭化メチレンは2％クロロピルキンと組み合わせて使用​​する必要があります。

木造建築物は、常にさまざまな昆虫や害虫の良い避難所として機能します。さらに、それらはすぐに浸されるので、蒸気処理にあまり耐えられません。そのため、すべての木造建築物にパラクロロフェノラートナトリウムまたはペンタクロロフェノラートナトリウムを含浸させる必要があります。それらは木を腐敗から保護するだけでなく、すべての昆虫の障害物としても機能します。あるいは、各熱処理の後に、木製の部品を漂白剤と炭酸の溶液で湿らせることができます。処理された基板は同じ混合物で消毒されます。

化学薬品による蒸気処理を組み合わせることができます。たとえば、最初にすべての壁、床、棚をクロロホスとキュプロザンで処理し、次にすべてを6時間蒸します。または、部屋を濃厚な40％ホルマリンまたは硫酸銅と石灰の混合物で処理します。まず、壁、床、天井を1％の塩素アルカリ溶液で洗浄する必要があります。次に、部屋をホルムアルデヒドで燻蒸します。 100平方メートルの場合、2リットルの40％ホルマリンと400gの漂白剤を摂取する必要があります。漂白剤を開いたエナメルまたは磁器の容器に入れます。部屋の全域の床にライムの入った皿を置き、ホルムアルデヒドを追加します。その結果、部屋全体を包むホルムアルデヒドガスが発生します。部屋の中から出口に向かってホルムアルデヒドを注ぎます。プロセス全体を非常に迅速に実行する必要があります。その後、2日間ドアを閉めます。次に、部屋を4日間換気します。

4％の漂白剤溶液をスプレーすることができます。これを行うには、少量の水で必要な量の石灰を希釈します。これは木製のボウルで行うのが最適です。次に、水を加えて必要な濃度の溶液を取得し、2時間放置します。部屋に溶液をスプレーします。その後、2日間閉じます。この手順は、基材を塗布する15日前に実行する必要があります。塩素はすべて蒸発するはずです。

部屋にホルマリンをスプレーすることもできます。 10リットルの水には、0.25リットルの40％ホルマリンを摂取します。部屋の100mの場合、20リットルの溶液が必要になります。部屋はよくスプレーされ、2日間しっかりと閉じられている必要があります。次に換気します。

ホルマリンはきのこを育てるのに必要な治療法です。しかし、それは実際には有害な昆虫から保護するわけではなく、真菌の胞子を常に破壊するとは限りません。

感染源は、胞子が付いたほこりであることがよくあります。消毒剤を含ませたウェットマットは、各ドアの前に配置する必要があります。敷地内に入る人は誰でも踏む必要があります。さらに、毎朝2％ホルマリン溶液ですべての通路に水をまきます。すべての機器を同じ溶液に浸す必要があります。

収穫のために、あなたは毎回新しいバスケットを使う必要があります。箱を取らない方がいいです。古いバスケットを使用する場合は、漂白剤の溶液で確実に消毒する必要があります。きのこはビニール袋で育てられている場合、1回しか使用されないため、消毒する必要はありません。木枠は、収穫のたびに清掃および消毒する必要があります。後者は、蒸気で12時間非常に頻繁に実行する必要があります。または、このために、すべてのオブジェクトを消毒剤の1つ、たとえばペンタクロロフェノラートナトリウムの溶液に浸す必要があります。線虫の出現の最初の兆候で、あなたはすぐに古い容器を取り除き、新しいものを手に入れる必要があります。

菌糸体を外来の有害微生物から保護することは非常に困難です。彼らは道具、設備、衣服、ケーシング層、堆肥、そして換気装置を使って中に入ることができます。菌糸体に持ち込まれるすべてのアイテムは、最初に消毒する必要があります。換気システムからの空気はろ過する必要があります。菌糸体の成長と発達の期間中にこれを行うことは特に重要です。この目的のために、あなたはフィルターのように取ることができます。大量の空気が通過する場合は、ウォーターカーテンを使用することをお勧めします。つまり、滝のように、空気を水滴のカーテンに通すようにします。

「感染の入り口」というものがあります。菌糸体の入り口近くの領域-これは門であり、真菌感染症です-はきれいでなければなりません。堆肥の山を入り口からできるだけ離して配置します。また、設置時には風などの要素を考慮する必要があります。入口の風下側に堆肥の山を配置することをお勧めします。菌糸体の入り口付近には、自然の感染源である密集した茂みやゴミ捨て場があってはなりません。

近くで利用可能な場合は、産業大気汚染源も考慮する必要があります。

これらすべての保護対策にもかかわらず、多くの菌糸体は寄生虫に感染する可能性があります。この場合、感染の拡大を阻止する唯一の手段は、これらの施設を完全に隔離することです。収穫に関係なく、消毒する必要があります。このため、通常、カリまたは食塩、チョークを振りかけ、ホルマリンを注ぎ、臭化メチレンで処理します。つまり、感染源を破壊する可能性のある強力な物質を使用することができます。汚染された施設でも予定より早く熱処理が行われています。

基質と堆肥を調製するためのすべての技術的方法を厳守する必要があります。これは、病気との闘いにおける主要な対策の1つです。よく準備された堆肥では、菌糸体は非常に速く発達し、他の微生物の発達を阻害します。堆肥のこの特性は選択性と呼ばれます。それは、特定の生物の成長のための条件を作り出すことを意味します。基質では、選択性は非常に簡単に決定されます-これは、その温度と湿度がきのこの結実を成功させるために必要な条件に対応している場合です。

すべての作業は、菌糸体が発達の初期段階にあるところから始めて、栽培プロセスが収穫で終わる部屋に移動する必要があります。そこに寄生生物や競合生物が蓄積し、逆に真菌でそれらに抵抗する能力が低下します。若いキノコから古いキノコまで、指定された順序で収穫物を収集し、敷地内を清掃する必要があります。若い作物から古い作物まで、同じ方向に空気を吹き込む必要があります。部屋を設計するときでさえ、そのような詳細はすぐに考慮に入れられなければなりません。あるゾーンから別のゾーンに移動するときは、石鹸で手を洗い、器具を消毒する必要があります。収穫するときは、病気のきのこを拾うべきではありません-それらは健康なものとは別に収集する必要があります。

もう1つの点に注意する必要があります。きのこは、屋内でも季節の移り変わりを常に感じます。そして、発生率のピークは常に夏に発生します。そのため、夏に栽培が開始されないように栽培する必要があります。

農薬やその他の解決策について一言。第一に、真菌の菌糸体の病気を予防するためのすべての農薬は、低濃度でのみ菌糸体に使用されるべきです。それらはまた、ケーシング混合物または堆肥に含まれるか、または水に溶解され、この溶液で床の上に注がれることができる。病原体は時間の経過とともに適用された農薬に対する耐性を発達させることを覚えておく必要があるので、それらは定期的に新しいものと交換されなければなりません。農薬にはさまざまな種類があります。また、科学は止まらず、毎日新薬が登場しています。しかし、それらの基礎はほとんど常に同じです。

ウイルスに対する薬はまだ作成されていないので、健康な植栽材料のみを使用する必要があります。また、供給換気に適切なフィルターを取り付け、高品質の熱処理を実行する必要があります。この場合、ウイルスの大部分が伝染するのは真菌の胞子を介して行われるためです。\

バクテリアに対する非常に効果的な治療法が1つあります。ベッドには0.25％の漂白剤溶液で水をやる必要があります。しかし同時に、カバー層にブラックゾーンが形成されるべきではありません。ハロゲンを含むほとんどすべての水溶液はバクテリアに対して優れていることに注意する必要があります。

マラチオン、ダイアジノン、ジクロルボス、エンドスルファン、その他の殺虫剤は、昆虫を駆除するのに役立ちます。ダイアジノンは予防薬であり、収穫の合間に月に一度、内外の空の菌糸体で処理されます。チャンバー内のラックで低温殺菌を行う場合は、低温殺菌、播種、仕上げの前にダイアジノン処理を行う必要があります。

チャンバー内のジクロルボスは毎週治療されます。また、害虫の数が急増して使用されています。たとえば、トビムシの大量発生に伴い、チャンバー内の床と壁に0.03％のジクロルボス溶液を噴霧する必要があります。多くの専門家が一度に2つの殺虫剤を交互に使用します。この場合、害虫が適応するのは困難です。もちろん、基板の熱処理および低温殺菌中に、空気をろ過するために、すべての隙間や亀裂ですべての昆虫を破壊する必要があります。

すべての衛生対策は、真菌の競争相手や寄生虫との戦​​いにおいて非常に重要です。殺菌剤は作物に損傷を与える可能性があるため、化学的手段のみで戦うことは望ましくありません。最も効果的な全身殺菌剤はベノミルです。また、foundationolおよびbenlateという名前で見つけることもできます。これらの製剤には同じ活性物質が含まれていますが、異なる会社によって製造されています。フンダゾールは品質がやや悪いため、他の2剤よりも高濃度で使用されています。

ケーシング混合物を湿らせながら充填する前に、15g / m2の投与量で投与されます。白または乾腐病、カビの発生の本当の脅威がある場合は、投与量を45 g / mに増やす必要があります。真菌症の場合、菌糸体は1g / mの用量の薬で治療する必要があります。マンコゼブ、ジネブ、マネブも使用できます。

線虫やダニとの戦いは組織化するのがより困難です。それらは堆肥に蓄積し、培養された真菌の菌糸体を食べます。ここでは、まず、基板を十分に低温殺菌する必要があります。パラクロロフェノラートとペンタクロロフェノラートは線虫に対して使用できます。すべての木製部品とオブジェクトには、それらが含浸されています。また、堆肥化の数日前にチャンバーに噴霧することもできます。これらの薬は強力な防腐剤です。また、カルボリック酸などの他の消毒剤と簡単に交換できます。すべての化学物質が分解または揮発するわけではないことを忘れないでください。きのこの子実体には多くがたまります。したがって、病気、寄生虫、害虫と戦うための化学薬品は、非常に注意深く少量使用する必要があります。また、準備は同じですが、庭師と庭師のための本に記載されているのと同じ処理速度を使用しないでください。

きのこが実際に収集の準備ができている場合、害虫や病気に対する化学薬品は使用できません。ここでは、ハーブの注入を適用できます。それらは化学のものと比較して安全です。また、きのこにスプレーすれば、すぐに取って食べることができます。もちろん、ハーブの注入はかなり穏やかな効果があり、化学物質のように問題を完全に解決するわけではありません。しかし、それらは効果的でもあります。このような注入の使用に関する正確なデータがないことに注意する必要があります。キノコの味、色、香りに変化をもたらす可能性があるため、慎重に使用する必要があります。

にんにく噴霧器は虫やカビの病気をはじきます。その効果は最大10日間持続します。このような点滴を準備するには、にんにく潰しを使用してニンニク90 gを刻み、無香油10mlを粥に注ぐ必要があります。 2日後、油の混合物を石鹸液と混合します。後者は次のように調製されます。10gの石鹸を500mlの水に溶解し、よく混合して1日放置する必要があります。次に、混合物を濾し、密閉容器に保管します。スプレー溶液は次のように調製されます：混合物の1部は100部の水で希釈されます。蔓延の程度が高い場合は、より少ない水を摂取する必要があります。

いくつかのハーブを注入することもできます。たとえば、ラベンダーとタンジーはハエを撃退します。注入を準備するには、新鮮なまたは乾燥した原材料の上に沸騰したお湯を注ぎます。ここで比率を観察する必要はありません-注入の強さは菌糸体の感染の程度に依存します。