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これらの子実体は、切り株、樹木、または低木の近くで大きなグループで成長します。収穫に余裕のあるナラタケは、繊細な味と香りがあり、さまざまな料理や冬の準備に適しています。

通常、ナラタケは白樺で育ち、病気にかかった木を自分で選びます。ただし、これらのキノコは、果物種を含む他の木にも見られます。秋のきのこは、きのこ狩りに特に人気があります。それらは大量に成長し、この種の1つの家族だけを見つけたので、「静かな狩猟」は蜂蜜寒天を切り、それらをバスケットに入れる単調なプロセスに変わります。白樺や他の木に生えているキノコは、森の残骸や砂がなく、常にきれいなので、これらのキノコの処理には最小限の時間が必要です。

白樺の蜂蜜寒天の写真を見て、これらの子実体がどのように成長するかを視覚的に示します。それらのほとんどすべては、本質的にサプロファイト、つまり、植物界の生きている代表者の残骸を破壊する寄生虫です。

蜂蜜寒天は白樺で育ちますか？

蜂蜜寒天のいくつかは、健康な植物に定着し、それらを非常に迅速に破壊することがよくあります。専門家によると、中央ロシアでは、最近白樺の木立の死の原因となったのはこれらの子実体です。

白樺で育つ食用キノコは、栄養価の点でIIIとIVのカテゴリーに属します。しかし、多くのきのこ愛好家は、それらが酸洗い、冷凍、乾燥、塩漬けに最適であると考えています。そのため、5月から春の狩猟シーズンが始まるとすぐに、キノコ狩りはハニーアガリクスの収集を開始します。すべての種類のハニーアガリックについて、それらの食用性を決定するのに役立つ一般的な外部の兆候がないことは注目に値します。したがって、これらの子実体の特定のタイプは、部分的に「外観を変える」ことができます。それはすべて、天候や蜂蜜寒天が育つ木の種類によって異なります。

一部の初心者のキノコ狩り者は自問します：すべてのキノコは白樺で育ちますか？多くのハニーアガリクスの栽培地域は、主に白樺などの樹木、腐った枯れ木などが損傷し、弱体化していることに注意してください。次のきのこは、オーク、アルダー、ヤナギ、ニレ、ブナ、ポプラ、アカシア、アッシュなどの樹種を選択します。針葉樹林（松、モミ、トウヒ）で蜂蜜寒天が成長することはほとんどありません。 白樺で蜂蜜寒天がどのように成長するかを示す写真を見てください：

牧草地の蜂蜜は木にまったく生えないことは言うまでもありません。この種は、道端、森の空き地、峡谷、畑、庭の区画など、芝生の開いた場所で育つことを好みます。

白樺で育つ夏、秋、冬のキノコ

冬のきのこ

ただし、キノコ狩りで最もよく知られているのは冬の蜂蜜です。その結実は晩秋に始まり、3月までの冬の間ずっと続くことができます。白樺などの落葉樹だけでなく、切り株や枯れ木にも生えています。 冬に白樺で育つハニーアガリクスの写真と説明をよく理解しておくことをお勧めします。

これらの子実体には、完全に滑らかなハニーブラウンのキャップが付いています。若い標本では、キャップは半球形です;大人では、それは広がっています。解凍すると粘液になり、プレートの色がクリーミーになります。また、キャップには目盛りがなく、脚には「スカート」がありません。しかし、これはまったく重要ではありません。なぜなら、冬のナラタケは、そのような寒い時期には成長しないため、偽の種と混同することはできないからです。雪の中でも見つけられる子実体を探して、冬の森に安全に行くことができます。

夏のきのこ

白樺の食用ハニーアガリクスの写真は、夏の種がどのように成長するかを視覚化するのに役立ちます。これらの子実体は4月から豊富に実を結び始め、気象条件に応じて10月中旬または下旬まで続きます。夏のキノコは、白樺で育つだけでなく、ほとんどすべての落葉樹種で育ちます。この種は、白樺の切り株や腐った木によく見られます。山岳地帯では、夏のキノコが針葉樹林で育ちます。若いキノコは小さく凸状で、キャップの下部がフィルムで覆われています。年齢とともに、キャップは平凸になり、ベールは脚に「スカート」を形成します。プレートはクリーミーブラウンで、脚にも小さな鱗があります。

秋のきのこ

秋のキノコは、白樺、オーク、ハンノキ、ポプラ、アカシア、その他の落葉樹種で育ちます。 より良い眺めのために、私たちはあなたにハニーアガリックマッシュルームの写真と説明を提示し、白樺に「落ち着く」：

この種は、他の蜂蜜寒天との違いの顕著な兆候によって特徴付けられます。成人期には、そのキャップは直径15 cmに達することがあり、小さな鱗があります。キャップの色は、灰黄色から黄褐色の範囲です。蜂蜜の寒天の脚は、透明な「スカート」で縁取られ、キャップと同じ小さな鱗で覆われています。秋のきのこの胞子は白いので、年配の人はカビが生えているように見えることがあります。きのこが熟しすぎても、果肉はいつも心地よい香りがします。秋のきのこには、1つの自然な独自性があります。夜になると、これらの子実体が輝き、成長する場所を照らします。キノコ狩りは、湿った森林、森林プランテーション、または白樺やオークの切り株の周りの空き地にそれらを収集します。秋のキノコは、低木やジャガイモなどの草本植物でさえも成長することを躊躇しないことがあります。これらのキノコは白樺を好みますが、200種の樹木に定着することができます。秋のきのこを収穫する季節は8月中旬に始まり、気温が下がらない場合は11月まで続きます。

12°Cの熱を下回ります。 白樺の蜂蜜寒天で育つキノコの写真は、この種をよりよく知り、識別するのに役立ちます。

偽のキノコは白樺で育ちますか？

多くの初心者のキノコ狩り者にとって、偽のキノコが白樺で育つかどうかという質問は興味深いですか？まず、偽のキノコと食用キノコを区別する方法を説明します。すべての偽のダブルの主な違いは、脚にフィルムがないことです-「スカート」。偽蜂蜜寒天の果肉は淡黄色で、不快な腐敗臭があります。帽子には鱗がまったくなく、脚は中空です。さらに、すべての偽のキノコが木に生えることはありません。それらは木の根元、腐った切り株または腐った木の上にあります。しかし、それらは食用キノコと同じ大きなコロニーで成長します。多くの場合、混合林または落葉樹に見られます。偽蜂蜜寒天の場合、収穫期は7月から10月で、11月でも温暖な気候でこの種が見つかることがあります。すべての偽の蜂蜜寒天の配色は明るい色合いを持っています、実際の種では色は穏やかでよりマットです。

初心者のファンには「キノコ狩り」について警告したいと思います。ナラタケの形がよくわからない場合は、危険を冒さず、バスケットに持って行かない方がよいでしょう。さらに、ナラタケはそれ自体に有毒物質や重金属の塩を蓄積する能力があるため、工業地域では絶対に収集しないでください。また、高速道路や鉄道の近くを回るのは、森や植林地の奥深くに行く方が良いでしょう。