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無駄のない食事はあなたの毎日の食事に大きな違いをもたらすことができます。きのこを使ったおいしい赤身のパイを作るためのレシピを知ることができます。

リーンパフペストリーマッシュルームパイ

5人前の材料：

• パイ生地-0.5kg;
• シャンピニオン-0.3kg;
• タマネギ-2頭;
• ひまわり油-50g;
• 小麦粉-大さじ1。 （より良いエンドウ豆）;
• にんにくのクローブ-3個;
• 緑;
• 塩。

きのこはできるだけ小さく刻み、柔らかくなるまで炒めます。

玉ねぎを小さな輪に切り、炒めます。きのこのみじん切りと合わせて5分煮ます。塩で味付けし、火から下ろし、冷まして皿にのせる。

テーブルの表面に小麦粉をまぶし、生地を広げて、その層をベーキング皿に入れ、そこから側面を形成します。

冷たい詰め物を生地全体に均等に広げます。

埋める： 小麦粉、塩、にんにくを混ぜ合わせます。非常に多くの水を注ぐと、注ぐことは濃厚なサワークリームの粘稠度であることがわかります。

細かく刻んだ野菜をフィリングと混ぜてよく混ぜます。きのこを生地に入れ、型を予熱したオーブンに入れます。

きのこで赤身のパイを180°Cで25〜30分間焼きます。

イースト生地からのキャベツとキノコの赤身のパイ

赤身のキャベツとキノコのパイは、栄養価が高く健康的な選択肢と考えられています。

重要：赤身のパイの場合は、卵、バター、ミルクを使用せずに常に生地を準備してください。 そのために、水、植物油、乾燥酵母が取られます。

• 赤身のイースト生地-0.5kg;
• 新鮮なキャベツ-150g;
• ザワークラウト-100g;
• ヒラタケ-200g;
• タマネギ-2頭;
• 植物油-60ml;
• 小麦粉-大さじ1.5。 l。;
• 塩と挽いた黒コショウ-味わう。

細かく刻んだ玉ねぎを油で透明になるまで炒める。

新鮮なキャベツを細かく刻み、ザワークラウトと混ぜ合わせ、すべてを玉ねぎに送ります。かき混ぜることを忘れずに、弱火で15分間炒めます。

ヒラタケをみじん切りにし、油で固くなるまで炒め、野菜に加える。 10分間煮て、火から下ろして冷まします。

ソース用： ドライフライパンに小麦粉を入れ、クリーミーになるまで炒める。ひまわり油20g（大さじ1）を注ぎ、滑らかになるまでかき混ぜます。 100 mlの水を加え、混合物全体をかき混ぜてフィリングに注ぎます。塩、こしょうで味付けし、かき混ぜて冷まします。

後でケーキを飾るために生地から100gを切り取ります。残りは2/3と1/3の2つの部分に分かれています。それの大部分を広げて、油を塗った皿に入れて、端に沿って生地のバンパーを持ち上げます。

生地に詰め物を注ぎ、均等に広げます。麺棒で生地の小さな部分を広げ、縁のある端をつまんで、詰め物の上に置きます。ベーキング中に蒸気を逃がすために、中央に小さな穴を残します。

あらかじめ残しておいた生地から、葉やクリスマスツリーの形にナイフで飾りを作り、その上に置いて、紅茶と砂糖の溶液で油をさします。

キャベツとマッシュルームを入れた赤身のパイを180〜200°Cで黄金色になるまで焼きます。

きのこ、ジャガイモ、リーキのリーキ

断食をしている人にとって非常に興味深いオプションは、四旬節のキノコとポテトパイです。

休日でも料理ができ、味わい深い一品です。

• 赤身のイースト生地-400g;
• シャンピニオン-400g;
• リーキ-1個。;
• ジャガイモ塊茎-8個;
• オリーブオイル;
• ナツメグ;
• 塩;
• 黒コショウを挽いた。

じゃがいもを皮をむき、ランダムに切り、柔らかくなるまで煮ます。

ネギを輪切りにし、オリーブオイルで柔らかくなるまで炒める。

きのこを細かく刻み、玉ねぎに加えて15分煮る。

茹でたジャガイモを水気を切り、濃厚なピューレを作り、きのこと混ぜます。大さじ2を注ぎます。 l。オリーブオイル、塩、ナツメグ、挽いたコショウを加え、よくかき混ぜます。

丸めた生地の半分をグラタン皿に入れ、側面を持ち上げます。

中身を均一な層に入れ、生地の後半を丸めて上から覆います。

180°Cで20〜25分間の炉。

きのこを赤身のパイにするのは難しいことではありません。お祭り気分を味わえるとても楽しいアクティビティです。

トマトと赤身のきのこパイ

• イーストリーン生地-0.5kg;
• シャンピニオン-0.3kg;
• トマト-2個;
• タマネギ-1頭;
• ネギの白い部分。
• ディルとパセリ;
• 揚げ物用植物油;
• コショウ、塩。

タマネギを半分の輪に切り、ネギを輪に切ります。柔らかくなるまで植物油で一緒に炒めます。

きのこを小さな立方体に切り、玉ねぎ、塩と混ぜ合わせ、コショウ、ハーブ、塩を加え、液体が蒸発するまで煮ます。

丸めた生地を型に入れ、側面を持ち上げます。

冷やした詰め物を層の上に広げ、トマトを薄くスライスして上に広げ、2番目の生地の層で覆います。蒸気を出すためにフォークでいくつかの穴を開けます。

熱いオーブンに入れ、180°Cで30〜40分間焼きます。