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ロシアできのこの季節が始まるとすぐに、この食べ物は事実上テーブルを離れません。ジャガイモで調理された茶色の白樺の樹皮は、家族全員を養い、ゲストのためのテーブルを設定するのに理想的な料理です。

きのこ、樺皮、ジャガイモで揚げたものを適切に調理する方法は、いくつかの人気のあるかなり簡単なレシピを示します。シンプルな料理のために提案されたすべてのオプションは、彼らの方向で最高と呼ぶことができます。

茶色のきのこは「高貴な」きのこと見なされます。揚げる前に茹でてはいけません。しかし、「静かに狩りをする」愛好家の多くは、きのこを30分間茹でてから、揚げます。どのオプションを選択するかはあなた次第です。

ヤマドリタケをジャガイモとベーコンで炒める方法

この料理は非常に一般的であるため、誰でも樺皮とジャガイモでキノコを適切に揚げることができます。しかし、きのこやジャガイモにベーコンを加えてみてください。実験する必要があることを確認できます。料理の味は素晴らしいです。

• 700gのジャガイモ;
• 400gラード;
• タマネギの頭2個;
• 子実体1kg;
• にんじん1本;
• 植物油;
• 味わう塩;
• にんにく3片。

1. 皮をむいた後、きのこを細かく切り、玉ねぎを細かく刻み、じゃがいもを細かく切って水を加え、にんじんをすりおろし、ベーコンを細かく切る。
2. 黄金色にならないように、半分が火が通るまで鍋でソロを炒めます。
3. 植物油50mlを注ぎ、玉ねぎのみじん切りとにんにくを加えます。
4. 油で柔らかくなるまで炒め、にんじんを加えてかき混ぜ、10分間炒めます。
5. きのこを加え、弱火にして15分炒める。
6. 別のフライパンで、ジャガイモを最小限の油で黄金色になるまで炒め、次にきのことベーコンと混ぜ合わせます。
7. かき混ぜ、塩で味を調え、蓋を開けて10分間炒め、木のへらでそっとかき混ぜます。
8. 蓋をして、スイッチを切ったストーブの上に10分間置きます。

じゃがいもと肉で白樺を炒める

新鮮なきのこが手元にあるとは限らないので、乾燥したきのこを取り、白樺の樹皮をじゃがいもと肉で大胆に炒めます。この料理はボリュームたっぷりで香り高く、とてもおいしいことがわかります。あなたの家族はそれを高く評価するでしょう。

• ジャガイモ1kg;
• 100gの乾燥きのこ;
• 400gの肉;
• タマネギの頭2個;
• 植物油;
• 塩と挽いた黒コショウ;
• 小さじ1イタリアのハーブ。

ジャガイモで揚げたポルチーニバーチを独自に調理する方法は、プロセスの詳細な説明を教えてくれます。

1. きのこをすすぎ、ぬるま湯で覆い、一晩放置します。
2. 朝、水を切り、冷やして中火で15分煮ます。
3. 肉を洗い、骨があればそれを取り除き、細かく切って黄金色になるまで炒める。
4. 別のボウルに入れ、玉ねぎを鍋に入れ、油を加えて黄金色になるまで炒める。
5. きのこを細かく刻んで茹で、20分炒める。弱火で。
6. じゃがいもを別々に炒め、油で細かく切り、肉やきのこと混ぜ合わせます。
7. かき混ぜ、塩を加え、イタリアンハーブと挽いた黒コショウを加えて味わう。
8. もう一度かき混ぜ、蓋を開けたまま弱火で15分炒めます。にんにくがお好きな方は、2〜3片を皿に絞り、お召し上がりください。

フライドポテトで塩漬けの白樺の樹皮を調理する方法

兵器庫に新鮮で乾燥したポルチーニがない場合は、塩漬けのキノコを用意してください。缶詰の白樺を使ったフライドポテトのレシピは、空腹の家族にすばやく餌をやるのに最適なオプションです。

• ジャガイモ1kg;
• 700gの塩漬けキノコ;
• タマネギ300g;
• 植物油;
• パセリおよび/またはディル。

白樺の樹皮を使ったフライドポテトのこのステップバイステップのレシピに従ってください。

塩漬けのきのこはよくすすぎ、ペーパータオルをつけて乾かしてから細かく切る。

玉ねぎを半分に切り、きのこと合わせて油で15分炒める。

じゃがいもを皮をむき、洗って短冊状に切り、きのこを入れて20〜25分炒める。

塩で味を調え、刻んだハーブを加え、かき混ぜ、覆い、火を止めます。

ジャガイモとサワークリームを添えたヤマドリタケの煮込み

フライドポテトとマッシュルームの伝統的なレシピに完全に対応できる場合は、サワークリームで白樺で煮込んだポテトを調理してみてください。毎日だけでなく、お祭り料理もお届けします。

• 700gのジャガイモとキノコ;
• タマネギの頭3個;
• にんにく4片;
• 200gベーコン;
• 3 00mlサワークリーム;
• 植物油;
• 大さじ2杯。 l。パセリのみじん切り;
• 黒胡椒5個;
• 1ベイリーフ;
• 塩。

白樺の木でジャガイモを調理する写真を使ったステップバイステップのレシピは、すべてを正しく行うのに役立ちます。

1. 皮をむいた後、じゃがいもを洗い、大きな細片に切り、深い鍋に入れ、少量の油を注ぎ、蓋を閉め、20〜25分間調理します。弱火で。
2. ベーコンスライス、きのこのみじん切り、玉ねぎのみじん切りをハーフリングとガーリックキューブで炒めます。
3. じゃがいもにすべてを入れ、塩を入れ、月桂樹の葉、胡椒を加え、混ぜる。
4. 10分間煮込み、サワークリームを注ぎ、もう一度完全に混ぜ合わせ、閉じた蓋の下でさらに10〜15分間調理します。
5. ハーブで皿を飾り、小皿に盛り付けます。

じゃがいもとケチャップを鍋に入れて白樺を調理する方法

きのこで調理したジャガイモに、ホットケチャップを加えたもの。肉のおかずとして最適です。珍しいおやつを用意して、あなたはあなたのゲストにあなたの料理の腕前を示すことができます。

• きのこ700g;
• 玉ねぎ3個;
• にんじん2本;
• じゃがいも10個;
• 100gのホットケチャップ;
• 水;
• 植物油;
• 塩、挽いた黒胡椒、刻んだハーブを味わう。

スパイシーなケチャップで煮込んだ白樺の樹皮をジャガイモと一緒に鍋で適切に調理する方法は、プロセスのステップバイステップの説明を教えてくれます。

1. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを皮をむいてみじん切りにする：玉ねぎは半分の輪に、にんじんは小さな立方体に、じゃがいもはスライスに。
2. 予備洗浄後、きのこを洗い、10分間茹でます。塩水に入れ、ザルに入れて水気を切る。
3. 深い鍋またはオンドリに大さじ3を注ぎます。 l。バターと水50mlを入れ、みじん切りにしたじゃがいも、塩、蓋をして20分煮る。弱火で。
4. 玉ねぎをフライパンに入れ、少量の油を注ぎ、5〜7分炒め、にんじんときのこを加えて混ぜる。
5. 15分間炒め続け、塩こしょうで味付けし、かき混ぜる。
6. すべてをロースターに入れ、熱いケチャップと大さじ1の混合物を注ぎます。水。
7. 蓋をして20分煮ます。弱火で。
8. サーブするときは、キノコとジャガイモの各サービングに小さじ2を追加します。みじん切りの野菜。

オーブンで白樺の木とジャガイモを調理する方法：ステップバイステップの説明

オーブンで白樺の樹皮を使ってジャガイモを調理してみてください。すべてが焼き始めるとすぐに、家庭は質問であなたを拷問します、いつ料理は準備ができていますか？

• 800gのジャガイモ;
• きのこ600g;
• にんにく6片;
• ¼h。L。ターメリック;
• 小さじ1/3プロヴァンスハーブ;
• 1つの小さなズッキーニ;
• タマネギの頭3個;
• チェリートマト5個;
• パセリの小枝5本;
• 塩と植物油。

レシピのステップバイステップの説明は、オーブンでジャガイモと一緒にポルチーニを調理するのに役立ちます。

1. じゃがいもは皮をむき、洗い、大きな立方体に切ります。
2. ウコン、ハーブ、砕いたニンニク3片、大さじ2。 l。油と塩を混ぜて味わう。
3. 準備したきのこを細かく切り、油で15分炒めます。
4. 蓋をして、時々かき混ぜながらさらに10分間炒めます。
5. ズッキーニは大きな円に切り、玉ねぎは4〜6スライスに切り、塩を加えてジャガイモと混ぜます。
6. グラタン皿に油を塗り、野菜入りのジャガイモを並べ、
7. 次に、きのこを並べ、ホイルで覆い、オーブンに入れます。
8. それらは200°Cの温度で40分間焼かれ、次にホイルが取り除かれ、トマトがスライスにカットされ、皿の上に置かれ、10分間焼かれます。
9. 提供されるとき、皿は緑のパセリの葉で飾られます。

ジャガイモを鍋に入れたヤマドリタケ

白樺のきのこを添えたフライドポテトをチーズと肉で焼き上げたものは、グルメに喜ばれる驚くほど美味しい料理です。レシピの材料は4つの鍋のために調理するために与えられます。

• 600gの豚肉;
• ジャガイモ1kg;
• きのこ500g;
• にんじん1個と玉ねぎ1個。
• 200mlのサワークリーム;
• チーズ200g;
• にんにく4片;
• 塩と挽いた黒コショウ;
• 植物油;
• グリーンズ。

白樺の木をジャガイモで調理するレシピを段階的に説明します。

1. 豚肉を洗い、立方体に切り、少量の油で15分間炒めます。
2. じゃがいもを皮をむき、薄切りにし、よく洗い、別の鍋で半分火が通るまで炒める。
3. 油を塗った鍋に、最初に肉を入れ、次に玉ねぎを半分の輪に切り、次にジャガイモをすりおろしたにんじんと混ぜます。
4. 茹でた後、きのこを細かく切り、油で黄金色になるまで炒める。
5. つぶしたにんにく、塩、こしょうを加え、かき混ぜてジャガイモの上に置きます。
6. サワークリーム、粉チーズ、塩、泡だて器と泡だて器を混ぜ、鍋の中身を注ぎ、熱いオーブンに入れます。
7. 40〜50分間焼きます。 180°Cの温度で、サーブするとき、各ポットに少し刻んだグリーンを注ぎます。

スロークッカーでポルチーニをジャガイモで美味しく揚げる方法

一見、きのこで調理したジャガイモはささいなレシピのように見えるかもしれません。しかし、スロークッカーで調理されたジャガイモのポルチーニ茸は、驚くほど美味しくて芳香のある料理の変種です。

• 600gのジャガイモ;
• 茹でたキノコ500g;
• 玉ねぎ2個;
• 大さじ2杯。 l。小麦粉;
• 150mlの水;
• 150mlのミルク;
• 大さじ3。 l。バター;
• 味わう塩とスパイス。

スロークッカーで茶色の白樺の木をジャガイモで美味しく揚げる方法は、プロセスの段階的な説明から学びます。

1. マルチクッカーの電源を入れて「ベーキング」モードに設定し、バターを溶かし、玉ねぎを薄い輪に切り、黄金色になるまで約10分炒めます。
2. スライスしたきのこを加え、さらに10分炒めます。
3. じゃがいもを皮をむき、短冊状に切り、洗ってスロークッカーに入れます。
4. 塩で味付けし、お気に入りのスパイスを加え、木のスプーンまたはプラスチックのスプーンで穏やかに混ぜます。
5. 小麦粉を水で薄め、泡だて器で叩き、ミルクを注ぎ、もう一度叩きます。
6. きのこを入れたジャガイモに注ぎ、蓋を閉め、「煮込み」モードを40〜50分間オンにします。
7. 信号が出たら、蓋を開け、刻んだハーブをふりかけ、10分間閉じて皿に注ぎます。